00:00Facilitare un'alimentazione di qualità più sana, rispettosa del pianeta, locale e accessibile.
00:12E' questo l'obiettivo del piano di rilancio del programma Act for Food,
00:16fulcro della strategia di transizione alimentare per tutti, del gruppo Carrefour, presentato a Milano.
00:22Con il rilancio del programma, nato nel 2018, l'azienda si propone di sostenere i consumatori
00:27nel mangiare meglio, rendendo accessibili i prodotti buoni, sani e più sostenibili dal punto di vista ambientale.
00:33Qual è la vera differenza rispetto a quello del passato?
00:38Abbiamo due cose importantissime su quel piano.
00:43Rimettiamo il gusto al centro di tutto, basata su una ricerca di SVG
00:51che ha mostrato che il gusto è il primo driver delle scelte delle famiglie italiane
00:58quando loro hanno la spesa da fare.
01:03Nella prima fase di Act for Food avevamo lavorato molto su una produzione di qualità,
01:11su come trasformare il nostro settore e collaborare sempre meglio con i nostri fornitori locali
01:22per dare un cibo di qualità sempre migliore a un prezzo accessibile.
01:28Adesso rimettiamo al centro il gusto e il prezzo,
01:34perché il prezzo rimane un elemento cruciale della scelta dei nostri clienti e dei consumatori italiani.
01:46Per comprendere al meglio i comportamenti di consumo in ambito food
01:50rispetto al binomio gusto e sostenibilità,
01:52SVG ha condotto una ricerca per Carrefour Italia su un campione rappresentativo di italiani.
01:58I dati sono molto chiari, il gusto è un driver centrale nelle scelte di acquisto degli italiani
02:03che si accompagna a due fattori.
02:05La ricerca del gusto al giusto prezzo, quindi non al prezzo più basso in assoluto,
02:09ma un prezzo che sia giusto per consentire un prodotto di qualità
02:13e dall'altra parte il tema della sostenibilità.
02:16Gli italiani oggi cercano dei prodotti che abbiano queste tre caratteristiche.
02:21E quali sono quelli che rispondono meglio?
02:23Sono ovviamente i prodotti del territorio, quelli a chilometro zero,
02:26quelli considerati più vicini, perché sono i più freschi,
02:29perché sono quelli che si ritiene possano garantire meglio
02:32tutti gli aspetti che sono al centro della cucina italiana,
02:36che peraltro è considerata la cucina con maggior gusto tra tutte quelle disponibili.
02:42Con il nuovo Act for Food, quindi, Carrefour pone l'accento sul gusto
02:46mettendo al centro le aspettative, abitudini e necessità del consumatore
02:50per trovare un equilibrio possibile tra qualità, sostenibilità e convenienza.
02:55Ed è per questo, se da una parte c'è il rinnovo del programma,
02:59dall'altra c'è un inevitabile rinnovo anche dell'identità visiva dell'Act for Food,
03:04che come dicevo pone ampiamente l'accento sul gusto e sul mangiare meglio.
03:10In tutta la nostra grafica, comunicazione e scrittura
03:15troviamo un'identità visiva che evidenzia, enfatizza il gusto e il piacere del mangiare,
03:23sottolinea altresì l'italianità e quindi trova un equilibrio
03:27tra il prodotto e dall'altra parte il mangiare bene, il mangiare meglio.
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