00:00진짜 맛있겠다 향이 완전히 후년의 향이 확 나니까
00:13이게 좀 다르다 사실 이 후년이라는 게 연기에서 나오는 화합물이 고기의 지방이랑 단백질을 싹 스며들면서 그 딱 입에 넣었을 때 진짜 복합적인 향이 확 나잖아요
00:24이거 한 번 먹으면 뭔지 알 것 같아요
00:47우와
00:54아 이게, 이게 훈연이다
00:56확실히 훈연을 해서 그런지
00:58향이 그냥 참나무 장작에서 구운 것보다 훨씬 더 세요
01:03굉장히 고급진 스모크가 아니에요
01:05그 맛이 들어간 바베큐에 씹는 식감이 너무 좋아요
01:11여긴 지금 놀러 왔어요
01:12여기 지금 캠핑장이야
01:14그냥 그거 잘 봐봐, 식비 제외인가?
01:18우와, 진짜 맛있네
01:22제대로 드시네, 우리 쇼핑님
01:32이 뼈에 붙은 살이 골집이 나와서 더 촉촉해
01:37회사 단체 회식이나 연인들끼리로 와도
01:41굉장히 분위기 좋을 것 같아요
01:44금방 더 떨어지겠지
01:46밤이 끝날 때까지 원하는 게
01:49바베큐로 어느 정도 거의 완조리 상태로 가서
01:52우리가 따끈하게 대표먹으면 되는 거잖아요
01:54맞아요
01:55아 속도가 빨라서 좋네
01:57저는 이제
01:58소스도 한번 찍어서 먹어보려고요
02:00네
02:01우와
02:03이거 왜 이렇게 잘 먹어요?
02:05나 오늘 이렇게 잘 먹어요
02:06너무 맛있어
02:07아니, 이게 한 번 먹던 사람 맛이야
02:10사장님, 소스 만드시다던데
02:12어?
02:13어, 그래요? 그런 맛이에요?
02:14응
02:15아, 네
02:15응
02:16아, 그리고
02:22음
02:23한국식 쌈장 막 이렇게 찍어먹는 것보다
02:25네
02:26훈연의 맛하고 밥의 끝까지
02:27되게 조화가 좋아요
02:29지금 갈비가 너무 맛있어서
02:30네
02:31이거보다 더 맛있는 부위는 없을 거라 했는데
02:33삼겹살이 미쳤습니다
02:34어, 잠깐만
02:35어, 잠깐만
02:36삼겹살이
02:37삼겹살 없어요?
02:38저희 삼겹살 안 받았어요
02:39고추를 하지 마세요
02:40아까 봤는데
02:41진짜 없어요
02:45저희 삼겹살 안 받았어요
02:48진짜 없어요
02:49다 들어갔겠지
02:54야, 들어
02:55다 들어갔겠지
02:56들어 봐, 들어 봐, 여기엔 다
02:57들어 봐, 여기엔 다
03:00아, 들어왔구나
03:00네
03:09저희가 잊고 있었던 게 있습니다
03:10네
03:11한우 꽉밥이랑
03:13네
03:13그리고 김치찌개
03:14등갈비 김치찌개
03:15맞아요
03:16이것도 한 번 드셔보시죠
03:17먹어봐야죠, 이제
03:19깍두기 2킹 정도가 진짜 대박이에요.
03:36아 그래요?
03:37볶음밥 씹을 때 하나하나 씹히는 그 깍두기가 너무 소중해요.
03:41어디 보면 깍두기 물에 씹을 때마다 무슨 소리가 나냐면요.
03:55오독오독해.
03:56맞아.
04:00이런 거를 탄수화물이라고 부르지 않았으면 좋겠어요.
04:04몰라요.
04:06죄책감 생기잖아.
04:09얘는 그냥 깍두기 볶음밥이라고 해줘요.
04:12나는 나만의 깍두기 먹는 공식이 있어서.
04:15그래요? 그럼 알려주세요.
04:16어떻게 공유하겠습니다.
04:18나는 사실 깍두기 밥에 달걀찜을 같이 먹을게요.
04:22아 여기다가?
04:23아 비빈다고요?
04:24네.
04:26그러면 달걀의 고소한 맛하고 깍두기 밥이랑.
04:30그래 이게 촉촉하지.
04:32그 뭐라고 해야 되지?
04:33우리 볶음밥에 달걀 들어가는 거 있잖아요.
04:39계란찜이랑 이거 저 처음 먹어도 각상 놀랬는데.
04:48별미네.
04:49같이 섞으니까.
04:50김치찌개도 이제 보면 국물 봐봐.
04:55바디감이 있어.
04:56근데 이게 진짜 찌개지.
04:57난 이런 찌개 이런 거 봤어요.
05:01제일 궁금한 사장님이나 주간대는 광고에요.
05:05광고에요.
05:08김치찌개에 들어간 갈비.
05:09맞아요.
05:10뼈 붙은 사이즈.
05:11미쳤다.
05:12김치찌개를 그냥 하신 게 아니고.
05:14훈연한 등갈비를 넣어서 끓인 김치찌개에요.
05:18그렇네 훈연 냄새 나네.
05:20쏙 빠지네.
05:24쏙 빠지네.
05:31안 되겠어.
05:40고깃밥이 하나밖에 안 왔어요.
05:46선생님 그리고 여기 등갈비 넣은 거 그냥 등갈비 아니고 훈제 등갈비 이런 거 왜 말씀 안 하셨어요?
05:53훈제 등갈비.
05:54제가 말씀 안 드렸나?
05:56그냥 등갈비라고 해서 훈제라고 알았어요.
05:58아니 뭐 스모그 하는데 같이 다 훈연을 해서 그러니까 맛이 좀 틀리죠.
