Arroz caldoso con suprema de pechuga

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Transcript

00:00Arroz caldoso.

00:06En una olla con aceite achiotado colocamos cebolla blanca, ajo, tomate picado y cebolla larga.

00:13Revolvemos y sofreímos. Sazonamos al gusto.

00:18Añadimos paprika, tomate rallado y un chorrito de vinagre con hierbas aromáticas.

00:22Luego incorporamos fondo de pollo y agua.

00:32Agregamos el arroz y dejamos cocinar en fuego bajo hasta que esté bien cocido.

00:41Una vez listo, reservamos.

00:44En una sartén con aceite colocamos una pechuga de pollo y la sellamos por ambos lados hasta que esté bien dorada.

00:52Finalmente, servimos el arroz caldoso y colocamos la suprema de pollo previamente tajada encima.