- hace 4 meses
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00:00Son las 4 con 17 minutos de la tarde.
00:04Ustedes saben que cuando inició su lado positivo,
00:08hace aproximadamente dos años y medio o una cosa así,
00:12yo me enteré a través de las redes sociales
00:14de que existía en Pital de San Carlos
00:16un enorme campo de girasoles.
00:19Y entonces rápidamente me puse en contacto
00:21y le pedí a la persona responsable
00:24detrás de ese proyecto que nos recibiera y nos fuimos.
00:28No me acuerdo si la primera ocasión hicimos una transmisión en vivo
00:31o si la señal no nos llegó y tuvimos que grabar.
00:33No lo recuerdo, pero la cuestión es que les trajimos la información
00:36a través de su lado positivo.
00:39En esta ocasión, como ustedes saben que yo estoy aquí en el set,
00:42se me hace a veces un poco difícil viajar en la mañana, por ejemplo,
00:46hasta Pital y luego venirme corriendo para presentar el programa.
00:48Me da miedo, la verdad.
00:50Y por eso le dije a Eric Borras de Girasoles de Costa Rica
00:53que viniera, por supuesto, que al set
00:55para contarnos un poco de qué se trata esto,
00:57porque están en temporada de girasoles.
01:01Eric, ¿cómo estás?
01:03Sergio, un placer estar por acá y muchísimas gracias por la invitación.
01:06Bienvenido de verdad a Canal 13.
01:09Y contémosle a la gente, ya en alguna ocasión lo habíamos hecho,
01:13pero ¿cómo fue que surgió ese campo de girasoles?
01:16Bueno, Sergio, el proyecto inició en el barrio San José de la Juela,
01:20allá en mi casa.
01:21No inició en Pital de San Carlos, como mucha gente piensa,
01:23sino que yo desde pequeño iba sembrando las semillitas de girasol
01:26en sol, en sombra, hasta que ya llegué a entender el proceso
01:30de cómo es que se siembran los girasoles, ¿verdad?
01:33Entonces, ya con el tiempo, inclusive,
01:36pudimos llegar a mezclar la genética de los girasoles
01:38hasta tener girasoles de colores,
01:40que es lo que se puede ir a observar allá en Pital de San Carlos.
01:42¿Hace cuánto fue eso?
01:45Bueno, lo que es...
01:46¿En San Carlos?
01:46Ok, en San Carlos tenemos ya cinco años.
01:49Ah, ok.
01:49Iniciamos en media pandemia.
01:51Ah, yo llegué tarde, entonces.
01:52Sí, ya íbamos, ya como...
01:53Era como la tercera temporada, de hecho.
01:55Porque cuántas, para que la gente también lo comprenda,
01:59es un campo que actualmente cuánto mide
02:03y no sé si podemos decir cuántos girasoles hay ahí.
02:07Sí, claro, bueno, lo que es la extensión del campo,
02:09tenemos más de 21 mil metros cuadrados,
02:11son más de dos hectáreas completas,
02:13rodeadas de girasoles.
02:14Ahí, como pueden ver en las imágenes,
02:16y tenemos más de 500 mil girasoles floreando
02:18en este momento que estamos en temporada
02:20durante todo septiembre.
02:22Ok, digamos que arrancó la temporada esta, ¿cuándo?
02:28Esta temporada la iniciamos el pasado 6 de septiembre
02:31y estimamos que vamos a estar abiertos
02:33allá en Pital de San Carlos hasta el 5 de octubre.
02:35Ya esa va a ser la fecha final
02:37de cuándo la gente nos puede visitar por allá,
02:40pero en ese momento estamos en lo mejor de la floración.
02:42Ok, yo te iba a decir,
02:43no sé cómo se dice técnicamente hablando,
02:46pero cuándo es la cúspide de la temporada
02:50como para que la gente se organice y diga,
02:52no, yo quiero ir cuando esté en lo más y mejor.
02:55¿Este fin de semana?
02:56Sí.
02:56¿Fue el pasado o fue?
02:57Fue el pasado.
02:58De hecho, tuvimos lo que fue la actividad
02:59del Día de las Flores Amarillas,
03:01que gracias a Dios eso fue algo histórico para nosotros
03:04porque nunca habíamos regalado tantísima cantidad de girasoles,
03:06regalamos miles y miles de girasoles,
03:09pero de igual manera en esta temporada
03:11para las mamás que nos acompañen
03:13vamos a estar regalándoles girasoles
03:14de una manera muy especial
03:15al final de los tours que hacemos allá en el campo.
03:18Ok, ¿cómo funciona?
03:20Porque ha evolucionado, Eric, ¿verdad?
03:22Y eso yo se lo destaco montones a Eric
03:26porque, Eric, tenemos que mencionar a alguien
03:28que también está detrás del proyecto.
03:30Sí, claro.
03:31Antes de que me vayan a regalar.
03:33No, no, no, no hay problema.
03:33Sí, claro, lo que es el proyecto, bueno,
03:35para hacerlo ya en esa magnitud
03:36lo hicimos con mi primo Wadi,
03:38que es el otro dueño del campo, ¿verdad?
03:41Que gracias a él también fue que pudimos llegar a tener todos.
03:44¿Y le da miedo a las cámaras a Wadi?
03:46Yo no lo he conocido a Javi,
03:48me lo imaginaba exactamente.
03:49Que iba a decir yo, ¿cómo es la dinámica
03:52para que la gente se imagine,
03:55haga su viajecito hasta Pital de San Carlos
03:57que no está lejos, por supuesto que no está lejos?
04:00Pero, ¿cómo funciona? ¿Cómo es la dinámica?
04:02Ok, lo que es principalmente los fines de semana
04:06es cuando tenemos más cantidad de gente.
04:07Ok.
04:08Entonces, yo estoy haciendo lo que son tours
04:10aproximadamente como cada hora allá en el campo
04:12o de igual manera cuando van llegando,
04:14aunque sea entre semana,
04:15van a haber compañeros que les van a ayudar
04:17para explicarles cosas de los girasoles,
04:19para ayudar a tomar fotografías,
04:21entre muchas otras cosas,
04:22y explicar un poquito también el proceso de los girasoles,
04:25que es lo que explicamos en el tour.
04:26Exacto.
04:27¿Y por qué lo estoy mencionando
04:28y por qué les estaba diciendo yo
04:30que destaco montones el trabajo que han hecho,
04:34tanto Eric como Wadi,
04:36en este campo de girasoles,
04:37porque con cada floración que hay ellos innovan
04:43y entonces incorporan nuevos elementos
04:46y eso me da la sensación, Eric,
04:49de que, por ejemplo, si una persona fue,
04:52esa persona regresa y ustedes no quieren que regrese
04:55al mismo campo de girasoles,
04:57sino que quieren que tengan elementos nuevos y diferenciadores.
05:00Sí, correcto, Sergio.
05:01De hecho, esa es una de las características nuestras muy fuertes.
05:04Siempre en cada temporada tenemos algo nuevo.
05:07De todas las personas que nos han acompañado,
05:09de todas las 12 temporadas,
05:11siempre todas las 12 temporadas
05:12hemos tenido cosas diferentes en el campo,
05:15escenarios diferentes.
05:16Por ejemplo, bueno,
05:17esas son las estructuras que tuvimos de la temporada pasada,
05:20que hacemos cenas en medio del campo de girasoles,
05:22que si Dios lo permite,
05:23vamos a volverlo a repetir para la próxima temporada,
05:26que va a ser cerca de Semana Santa,
05:27el próximo año,
05:28ya después de que terminemos esta temporada.
05:30Entonces, de igual manera,
05:32vamos a incorporar nuevos spots de fotografías,
05:36que es lo que la gente queremos,
05:37de que vaya a ver cosas diferentes,
05:40siempre sembramos de manera diferente
05:41y hasta tipos de girasoles diferentes
05:43de acuerdo a las temporadas.
05:44Exactamente,
05:45y a veces se encuentran unos girasoles
05:47con un tamaño impresionante,
05:50que vean, voy a levantar este que traían acá,
05:53vamos a ver,
05:54y en aquello ocasión yo creo que yo
05:55me lo puse a la par de la cara,
05:57para que la gente dimensionara,
05:59yo no soy tan cabezón,
06:00pero dimensionara algunos de los girasoles,
06:04porque son verdaderamente grandes,
06:07vean,
06:07es casi de mí,
06:08y este no tiene pétalos,
06:09¿verdad?
06:09Sí,
06:09ese no tiene pétalos,
06:10porque ya está pasando el proceso de floración.
06:13Entonces,
06:13¿qué es lo que pasa?
06:14Que el girasol siempre va de menos a más,
06:16siempre empieza,
06:18esto que está acá,
06:19esos puntitos,
06:19es semilla sin desarrollar.
06:21Cuando va pasando una semana,
06:23más o menos,
06:23para que tengamos una idea en casita,
06:24de aquí a eso que estamos viendo sin pétalos,
06:27pero totalmente grande,
06:29que crece hasta unas 4,
06:305,
06:30hasta 10 veces el tamaño original,
06:33es porque está desarrollando la semilla.
06:35Entonces,
06:35acá donde desarrolla la semilla,
06:37es cuando podemos hacer el proceso genético,
06:39para tener girasoles de colores diferentes.
06:41Ejemplo,
06:42en el centro,
06:44es donde me dice a mí,
06:45si es un girasol hembra,
06:46o un girasol macho.
06:48Cuando en el centro tiene polen,
06:49que es un polvito amarillo,
06:51que produce el girasol en el centro,
06:52es un girasol macho,
06:53pero si tiene néctar en el centro,
06:55como ese que está acá,
06:56yo puedo hacer la mezcla genética del rojo,
06:59con el amarillo,
07:00y voy a tener un girasol,
07:01que tenga las puntas de color amarillo,
07:03y los pétalos,
07:04de la parte interna del color rojo.
07:06Ese ya está también un poquito ya pasadito,
07:08pero es para que vean más o menos,
07:10el proceso de cómo es que se hace.
07:12Exactamente.
07:14¿Y a cuál llegan las abejas?
07:16A todos.
07:16A todos.
07:17A todos.
07:17De hecho,
07:18es curioso,
07:18porque depende del tipo de girasol,
07:20así le llegan diferentes tipos de abejitas.
07:22En el campo,
07:23contamos ahorita con cerca de 10 variedades de girasoles,
07:27girasoles rojos,
07:29morados,
07:30bueno,
07:30aquí podemos ver algunos de ellos,
07:31¿verdad?
07:32Que tenemos inclusive girasoles como color cereza,
07:35color rosado.
07:35Eric,
07:36a través del WhatsApp,
07:3821001313,
07:40nos están preguntando el costo de entrada.
07:42El valor de la entrada es de 5 mil colones general,
07:442 mil niños,
07:45y 2 mil adultos mayores de 65 años.
07:48Qué bueno que lo menciona Eric,
07:49las personas adultas mayores,
07:50porque yo cuando he ido allá al campo,
07:53de hecho,
07:54un día fui a celebrar mi cumpleaños,
07:55Eric no lo supo,
07:56este,
07:56no,
07:57no lo supo,
07:57yo fui a celebrar mi cumpleaños ahí al campo,
08:00este,
08:01veía los grupos organizados de personas adultas mayores,
08:04¿verdad?
08:04Es muy común.
08:05Sí,
08:05llega ya al campo por dicha,
08:07poco a poco,
08:08ha sido hasta,
08:09podemos decir,
08:10una necesidad para los adultos mayores.
08:11Acondicionar.
08:12Sí,
08:12porque,
08:13digamos,
08:13es un lugar de disparcimiento para personas mayores,
08:17o sea,
08:18es algo totalmente diferente.
08:19Mucha gente piensa que no es ir a tomarse fotografías,
08:22pero el ambiente que realmente se vive,
08:24lo que es en el campo de girasoles,
08:25es algo totalmente hermoso.
08:26Muy relajante.
08:27Sí,
08:28totalmente.
08:28Verdad.
08:28Y en esta temporada,
08:30ya casi tenemos que despedir a Eric,
08:32pero en esta temporada,
08:34propiamente,
08:35¿qué hay?
08:35¿Qué elementos nuevos hay?
08:37El campo totalmente floreado,
08:39digamos,
08:39siempre lo hacemos por sector,
08:41¿verdad?
08:42Sí,
08:42de hecho,
08:42la vez que ya ha sido,
08:43ha sido por sector.
08:44Ahorita está la totalidad de los 21 mil metros cuadrados
08:47totalmente floreado,
08:48entonces,
08:48más bien a la gente,
08:49hasta le cuesta como saber por dónde se va a ir,
08:52porque es casi que un laberinto de girasoles,
08:54de lo grande que está.
08:56Ok,
08:56y alguien también nos estaba preguntando,
08:58en el 21 doble cero,
08:591313,
09:00que qué pasa con los girasoles después de que termina la temporada.
09:05Los girasoles,
09:06como puedes ver,
09:06Sergio,
09:07digamos,
09:07ellos al tener una vida tan corta,
09:09por eso de que nosotros somos tan enfáticos en que sigan la página,
09:13porque es el medio oficial,
09:14de cuándo es que podemos decir que hay temporada.
09:17Entonces,
09:17apenas pasan como el tiempo de vida de ellos,
09:20cerramos el campo,
09:21y tenemos que volver a tractorear lo que es el terreno,
09:24porque ya los girasoles ya no tienen ningún uso,
09:26por decirlo así.
09:27Entonces,
09:27devolvemos nutrientes a la tierra,
09:29revolviéndolo con toda la materia vegetal de los girasoles,
09:33como tipo abono,
09:35por decirlo de alguna manera.
09:36Y después repetir el proceso de sembrar una por una las semillitas,
09:39que hay ahorita más de 500 mil,
09:41que es ya como el número mágico,
09:43digamos.
09:43Bueno,
09:44girasoles de Costa Rica,
09:45en ese sentido,
09:46genera empleo para mucha gente también en las temporadas.
09:48Sí,
09:49y no solo nosotros,
09:49digamos,
09:50eso es algo muy importante destacar,
09:52porque,
09:52digamos,
09:52tanto emprendedores de la zona que van a vender sus cositas afuera,
09:55hay un encadenamiento,
09:56los restaurantes que están alrededor,
09:58sitios turísticos,
09:59como aguas termales y muchas cosas.
10:01Entonces,
10:01es bonito nosotros como emprendimiento,
10:04ser el foco de atención,
10:05que después de eso se va a distribuir para otros locales.
10:07Genera y esparce en los otros.
10:09Pues,
10:10éxitos,
10:10Eric,
10:10muchísimas gracias,
10:11de verdad.
10:11A ustedes por la invitación.
10:12Por habernos traído este olor a girasoles,
10:15por supuesto,
10:15porque se acerca uno y hasta que siente el olor a los girasoles.
10:19Muchísimas gracias,
10:20de verdad,
10:21y éxito.
10:21Un placer,
10:22muchas gracias.
10:22Si alguien se pierde esta temporada de floración,
10:24¿cuándo sería la próxima?
10:25La próxima para el...
10:26¿Ginero?
10:27No,
10:27va a ser para cerca de Semana Santa del próximo año.
10:29Ok,
10:30perfecto.
10:31Entonces,
10:31tienen que ir,
10:32por supuesto,
10:32ahí han estado apareciendo TikTok y redes sociales,
10:35este,
10:36de girasoles de Costa Rica,
10:37para que se pongan en contacto,
10:39pidan la dirección,
10:40que es muy fácil,
10:41porque es en Pital de San Carlos,
10:42diagonal a la...
10:43Al Servicentro 1,
10:44en Waze,
10:44nos buscan como campo de girasoles Pital.
10:46Exactamente,
10:46no hay pérdida,
10:47por supuesto que no.
10:48Muchísimas gracias a Eric Porras.
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