00:00Le docteur Milieu avec nous, bonjour Brigitte.
00:01Bonjour.
00:02Ça va ?
00:02Oui.
00:03Bon, la santé, on va parler des effets redoutables de l'alcool sur notre santé.
00:07Mais ce matin, vous nous dites que nos yeux sont les premières victimes invisibles de l'alcool, c'est-à-dire ?
00:13Les yeux trinquent en premier.
00:14Ah oui.
00:15Avant tout.
00:17On va rappeler des choses importantes, l'alcool et la vision.
00:22L'alcool, ce sont des toutes petites molécules et ça diffuse partout.
00:26Et notamment partout où il y a de l'eau.
00:28Et vous savez que notre cerveau est essentiellement constitué d'eau.
00:34Donc, notre cerveau est aussi une éponge à alcool.
00:37Donc, ça, c'est pour l'alcool et c'est éliminé par le foie, etc.
00:41Après la vision, on ne voit pas qu'avec les yeux.
00:44On voit avec le couple œil-cerveau.
00:48Ça, c'est important de le comprendre.
00:49C'est notre cerveau qui voit ces...
00:51Donc, il faut penser au...
00:54Il y a un couple, mais le couple est relié par le nerf optique.
00:56Donc, la vision, l'œil, le nerf optique qui va au cerveau.
01:00OK ?
01:01Donc, que se passe-t-il quand on boit ?
01:03Eh bien, on a déjà des effets avec deux verres d'alcool.
01:07Je vous ai mis là les effets immédiats de l'alcool sur notre vision.
01:14En fait, tous les nerfs...
01:15Vous savez que l'alcool, ça agit un peu comme un ralentisseur.
01:18Ça ralentit l'influx nerveux, ça ralentit tout un tas de choses.
01:22Eh bien, là, ça va agir sur le message entre l'œil et le cerveau,
01:27mais ça va agir aussi au niveau des muscles.
01:30Et donc, les muscles ne vont plus bien fonctionner,
01:32ni de manière synchrone.
01:34Donc, on va avoir une vision double.
01:36Quand on a bu, même après deux verres, on peut déjà voir un peu double.
01:40Après, on va avoir une baisse de l'acuité visuelle.
01:42Ça devient flou.
01:43C'est un petit peu comme si on mettait un voile comme ça devant les yeux.
01:46Je ne sais pas si ça vous est déjà arrivé.
01:48Non ?
01:48A priori, non.
01:49Non.
01:50Ça va augmenter aussi.
01:52Comme ça touche à tous les muscles.
01:54Il y a plein de muscles dans l'œil.
01:55Vous savez, il y a un muscle, quand il y a de la lumière,
01:57qui se referme justement pour ne pas être gêné par la lumière.
02:00Eh bien, là, ça ne va plus bien fonctionner.
02:02Donc, ça va augmenter les halos lumineux.
02:04Vous imaginez en voiture, quand vous avez les phares qui arrivent
02:06et que vous êtes complètement ébloui,
02:08donc avec tous les dangers que ça peut avoir, évidemment.
02:11Ça va détériorer le film lacrymal.
02:13Les larmes, c'est essentiellement de l'eau.
02:15Et l'alcool, ça déshydrate.
02:17Donc, ça va assécher complètement votre œil.
02:19Donc, vous allez vous retrouver avec des yeux secs.
02:22Et après, ils sont aussi rouges parce que l'alcool, ça vasodilate aussi.
02:26Donc, vous avez des petits vaisseaux rouges qui apparaissent comme ça
02:29dans le blanc de l'œil.
02:31Et des yeux gonflés.
02:33Ça, ce sont les effets immédiats.
02:35Donc, généralement, réversibles.
02:37On voit double parce que les muscles ne fonctionnent pas bien,
02:40la vision dans le cerveau, machin.
02:42Mais après, ça passe.
02:43Après, il y a des effets, et ça, c'est le plus dangereux,
02:46à long terme.
02:47Et donc, irréversibles.
02:49Une consommation d'alcool régulière
02:52peut entraîner des troubles de la vision irréversibles.
02:56Je vous ai mis les principaux troubles.
02:58Donc, l'alcool, en fait, ça vieillit tout.
03:01C'est un accélérateur du vieillissement de toutes les cellules,
03:04de tous les organes, et aussi des yeux, les yeux, le nerf optique et le cerveau.
03:11Ça peut entraîner ce qu'on appelle une neuropathie optique alcoolique nutritionnelle.
03:17C'est-à-dire qu'en fait, les nutriments n'arrivent pas bien.
03:20Et notamment, la B1 et la B12,
03:23qui sont essentielles à la vision et aussi au cerveau.
03:26C'est pour ça que ça entraîne aussi des démences,
03:27l'alcoolisme, l'alcoolisme.
03:31Donc, ça peut entraîner ces neuropathies optiques,
03:34donc avec une baisse de l'acuité visuelle,
03:36une baisse des visions colorées,
03:38notamment le rouge et le vert.
03:39Vous ne les voyez plus.
03:40Mais la rétine qui tapisse le fond de l'œil et qui permet de voir,
03:44elle aussi est abîmée, elle aussi est vieillie.
03:47Et donc, ça augmente aussi le risque d'une maladie qu'on appelle la DGDMLA,
03:52dégénérescence maculaire liée à l'âge,
03:55avec des troubles de la vision,
03:56qui peuvent être irréversibles à cause de l'alcool.
03:58Et ça entraîne aussi une cataracte précoce.
04:01Vous savez, le cristallin, au début, il l'accommode et tout,
04:04puis après, il n'arrive plus, il n'arrive plus.
04:05Et puis après, ça peut accélérer l'apparition d'une cataracte.
04:09Donc, voilà.
04:10Donc, essayez de penser à vos yeux aussi quand vous buvez.
04:14Ça veut dire très concrètement, Brigitte,
04:15qu'il y a une différence entre prendre un petit verre de vin et être alcoolique.
04:20Mais quelle est la dose recommandée ?
04:24Dose maximale recommandée ?
04:25D'abord recommandée, aucune.
04:26Mais en revanche, en revanche...
04:28Après, on vit et il faut se faire plaisir.
04:30Quelle est la dose maximale ?
04:32Officiellement, c'est deux verres par jour.
04:35L'équivalent de d'hiver par semaine.
04:38Pas d'hiver d'un coup, hein.
04:40D'hiver de par jour.
04:43Et surtout, deux jours...
04:44Deux verres de vin.
04:45Oui.
04:45Et deux jours sans boire du tout.
04:49Et ceci permet aussi, à nos yeux, de se reposer.
04:52Donc, pas recommandée.
04:55Mais en tout cas, voilà.
04:56C'est le maximum.
04:57D'accord.
04:58Merci beaucoup, Brigitte.
04:59C'est important d'avoir ça en tête.
05:00Prenche quoi, docteur ?
05:01Aujourd'hui, Brigitte, vous nous parlez d'un fruit à coque, connu depuis la nuit des temps.
05:08On en fait de l'huile, d'ailleurs, dans la région de Grenoble.
05:10C'est la noix.
05:11Oui.
05:11D'ailleurs, nous sommes les premiers producteurs européens en France de noix.
05:15Et pour l'huile de noix.
05:16Donc, cette noix...
05:17Enfin, ces noix, elles sont parées de toutes les vertus.
05:21Je vous ai mis les principales vertus, les principaux bienfaits sur la santé.
05:25C'est riche en antioxydants.
05:27Ça aide à lutter contre le vieillissement.
05:30Dedans, il y a énormément d'antioxydants.
05:33Donc, ça, c'est quand même plutôt pas mal.
05:34Et surtout, c'est vrai que quand on lit les études, on a l'impression que c'est quasiment magique, la noix.
05:40Il y a énormément de gras, mais ce sont des bons gras.
05:44Ce sont des oméga-3, des bonnes graisses.
05:47On a même des études qui montrent que de manger des noix, sans ajouter à d'autres gras,
05:52que de manger des noix permet de faire diminuer votre taux de cholestérol.
05:59Diminue le risque d'apparition de maladies cardiovasculaires.
06:02Donc, quand je dis que c'est pas rétout...
06:04Quand on lit les études, on a l'impression qu'il faut manger des noix.
06:08Pas du tout, pas du tout.
06:10Je vais vous dire pourquoi.
06:11Donc, il y a des fibres.
06:12Donc, ça facilite le transit.
06:13C'est très énergétique dedans.
06:16Il y a tout, il y a des glucides, tout ça.
06:18Juste une chose.
06:18Alors, certains disent même que c'est très bon pour la mémoire, etc.
06:21D'ailleurs, c'est pas par hasard.
06:23Si la noix ressemble à un cerveau, je les laisse s'avancer là-dessus.
06:28Mais surtout, c'est hyper calorique.
06:31Ne l'oubliez pas.
06:32100 grammes de noix, c'est l'équivalent de 600 calories.
06:35Donc, contentez-vous de 3 à 4 noix par jour pour les bienfaits, pour la santé.
06:39Mais c'est tout.
06:41Merci beaucoup, Brigitte.
06:43Merci beaucoup, Brigitte.
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