00:00On va parler des polluants éternels. Bonjour Brigitte.
00:04Bonjour Romain.
00:04Le ministère de la Santé a diffusé des documents pour limiter l'utilisation de produits contenant des polluants éternels.
00:11Qu'est-ce que c'est que les polluants éternels déjà ?
00:13Alors on les appelle aussi les pifaces, ce sont des substances poly- ou perfluorées alkylées
00:22qui ont comme caractéristique principale d'être éternelles.
00:29Eh oui, parce qu'en fait dedans, il y a essentiellement molécules de carbone et molécules de fluor.
00:35Le carbone, ça ne vous aura pas échappé, c'est ce qui sert à la datation, c'est ce qui
00:39reste, ce qui est éternel.
00:41Donc voilà pourquoi ils sont éternels, mais ils sont éternels partout.
00:44Alors on les utilise depuis, il y a des milliers de composés dans la famille, c'est une grande, grande
00:48famille.
00:49On les utilise depuis 2050, on les utilise essentiellement pour leur résistance,
00:55vraiment leur capacité de résistance à tout, au temps, mais à tout, à la chaleur.
01:01On les utilise depuis quand ?
01:02Depuis 1950.
01:041950, oui.
01:05Parce que vous avez dit 2050.
01:06Oui, non, ça c'est une grosse erreur.
01:10Vous avez dit l'art de station temporelle.
01:11Finalement, vous suivez.
01:13Ben, vous croyez quoi ?
01:16Depuis 1950, et c'est vrai qu'ils sont partout.
01:18Oui.
01:19Dans tous les produits, mais ils ne sont pas partout pour rien.
01:22Ils sont partout parce qu'on en a besoin.
01:24Je vous ai mis les trois principales qualités de ces produits, propriétés, caractéristiques,
01:30mais il y en a bien d'autres.
01:33Par exemple, vous êtes bien content d'avoir des vêtements imperméables, par exemple.
01:38A l'enfernel.
01:39On va voir les propriétés sur cette image.
01:41Donc ils sont anti-adhérents.
01:43Les poils, par exemple, vos poils qui ne collent pas, c'est quand même bien pratique.
01:49Et oui, ça ne colle pas, c'est quand même bien pratique.
01:54Je vous disais les vêtements, mais pas que les vêtements.
01:57Les produits anti-tâches, par exemple, les tissus anti-tâches, c'est quand même bien pratique.
02:01Il y a plein d'avantages.
02:03Il ne faut pas non plus les canapés, les mousses anti-feu incendie qui sont dans les aéroports,
02:09qui sont partout.
02:10Mais quand je vous dis qu'ils sont partout, ils sont partout.
02:12Par exemple, les embouts des cigarettes électroniques pour résister à la chaleur,
02:15comme ils résistent à la chaleur aussi.
02:17Vous voyez, c'est absolument partout.
02:19Et quelque part, c'est utile aussi.
02:22Enfin, je veux dire, moi, je suis contente d'avoir un canapé anti-tâches, quoi.
02:26Et anti-feu.
02:27Et voilà où on en est.
02:29Et puis, je ne sais plus ce qu'il y a.
02:30Et la résistance, la résistance à la chaleur.
02:33Vous savez, quand vous achetez un burger, il y a un papier anti-gras.
02:37Il y a des polons d'éternel dedans.
02:38Évidemment, il y en a partout.
02:40Alors, en quoi c'est dangereux ?
02:41J'y reviens, mais quand je dis qu'il y en a partout, du coup, il y en a aussi
02:46dans l'eau,
02:47il y en a dans l'air, il y en a dans les sols.
02:49Donc, ils sont vraiment, ils se sont répandus absolument partout.
02:52Donc, pour répondre à votre question, difficile de savoir, dans la mesure où ils sont partout,
02:58le lien de causalité directe entre un polluant,
03:04un des composés de la grande famille des polluants éternels, des Pufas,
03:07entre un polluant éternel et un effet sur la santé, puisqu'ils sont partout.
03:12Est-ce que, finalement, quand vous avez, par exemple, une augmentation du risque de cancer,
03:17est-ce que c'est dû au revêtement de votre poêle ?
03:19Ou est-ce que c'est dû au fait d'avoir trop fait cuire votre steak dans la poêle ?
03:23Vous voyez ce que je veux dire ?
03:24C'est compliqué de savoir vraiment.
03:25Alors, pour l'instant, on a des risques...
03:27Petite parenthèse sur les poêles, il y a une grande tendance,
03:29c'est qu'il ne faut plus utiliser, justement, ces revêtements anti...
03:34Exactement.
03:35Alors, depuis 2025, il y a des recommandations...
03:37Utiliser des poêles uniquement en métal.
03:38Depuis 2025, il y a des recommandations qui ont changé au niveau industriel.
03:43Mais là, hier, le ministère de la Santé a envoyé, a dévoilé un document, justement,
03:49où il recommande, il donne plein de petits conseils tous les jours,
03:52pour lutter tous les jours contre ça.
03:53Et justement, effectivement, les poêles anti-adhésifs,
03:56préférez plutôt de la céramique, de la fonte, du téflon.
04:01Enfin, vous verrez ça sur tous ces documents.
04:03J'allais dire, entre guillemets, un peu à l'ancienne,
04:04mais les poêles en métal, quoi, uniquement du métal.
04:07Oui, ou de la fonte, c'est bien.
04:09De la fonte, oui, c'est bien, oui.
04:11Je ne connais pas trop en vêtements, mais...
04:12Mais je vous ai mis, les liens qui ont été retrouvés,
04:18c'est une diminution de l'immunité.
04:20Plus exactement, c'est une diminution de la réponse immunitaire au vaccin.
04:24On s'est aperçu qu'il y aurait un lien entre ces polluants
04:27et la diminution de la réponse au vaccin.
04:30Des anomalies du cholestérol et aussi d'une autre graisse
04:33qu'on appelle les triglycérides.
04:34Un impact sur le développement du fœtus.
04:36On aurait des fœtus avec un plus petit poids de naissance
04:39à cause de ces polluants éternels.
04:41Une augmentation du risque de certains cancers,
04:44notamment du cancer du rat.
04:45Et il y a d'autres effets qui sont à l'étude,
04:48notamment le lien entre polluants éternels et maladies thyroïdiennes.
04:52Le lien entre polluants éternels et d'autres cancers.
04:55Le lien entre polluants éternels et fertilité.
04:58Donc il y a encore d'autres choses qui sont à l'étude.
05:00Mais ce qui est important, c'est de voir qu'effectivement,
05:03dans ce qui a été dévoilé hier par le ministère de la Santé,
05:05c'est les petits gestes au quotidien.
05:07C'est-à-dire que nous, on ne fera pas grand-chose.
05:09Il faut qu'ils agissent au niveau industriel.
05:11Il faut qu'il y ait des recommandations.
05:12Mais il faut quand même qu'on réfléchisse au monde chimique
05:16qu'on est en train de laisser.
05:17Pour du confort, qui est non négligeable, encore une fois.
05:21Mais c'est vrai que dans les recommandations,
05:23ils recommandent, par exemple, vous savez,
05:24il y en a dans les cosmétiques aussi,
05:25pour que ce soit waterproof, pour ne pas que ça coûte.
05:28Il y a plein d'avantages.
05:29Il faut trouver d'autres solutions.
05:32Donc il faut déjà limiter leur utilisation.
05:35Et ensuite, vous, à votre petit niveau,
05:37il faut aérer déjà au moins 10 minutes par jour,
05:40puisque c'est aussi dans l'air.
05:41Il faut cuisiner vous-même des produits de saison,
05:46limiter les produits d'emballage
05:48et ne pas chauffer, par exemple, au micro-ondes
05:51ou quoi, dans des substances en plastique.
05:54Voilà.
05:54Puis comme vous le disiez,
05:55utilisez des produits sans téflon,
05:58sans revêtements anti-adhési.
06:00Merci beaucoup, Brigitte Millot.
06:02Sous-titrage Société Radio-Canada
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