Cannoli de hojaldre relleno de crema pastelera

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Transcript

00:00Canoli de hojaldre

00:01Comenzamos enharinando la superficie y la masa de hojaldre.

00:07Amasamos bien con ayuda de un rodillo.

00:11Luego, con un cilindro de metal, formamos rollitos de masa.

00:14Los cerramos con un poco de huevo y emparejamos el borde.

00:20Colocamos los rollitos en una bandeja.

00:23Les aplicamos huevo por encima.

00:24Espolvorearemos sal marina y llevamos a hornear a 200 grados por 25 minutos.

00:31Mientras tanto, preparamos la salsa.

00:33Calentamos leche en una olla con cáscara de naranja y azúcar.

00:36Revolvemos.

00:40Agregamos huevo y seguimos mezclando hasta que espese.

00:45En un tazón colocamos huevo, azúcar y revolvemos muy bien.

00:50Agregamos paulatinamente leche, harina de trigo y esencia de vainilla.

00:54Pasamos la mezcla a una olla y la reducimos hasta que espese.

01:09Sacamos los canolis del horno una vez estén dorados.

01:13Para emplatar, colocamos mermelada de frutos rojos,

01:16rellenamos los canolis con nuestra crema y terminamos con la salsa.

01:24El horno une rés어가 esusing ya las sprawlas del或i de la себя.

01:28So hypertension, vamos ponerlo парos para cubos todas las inmersas.

01:31Dar la compañía.

01:31Recorrajes la crema y movilizaciones con nuestra crema y terminamos con la nuestra crema.

01:36Set la crema y salt usandoodore,

01:37ziehen lostemores de chocolate.

01:39Decay la crema en un que a una llave mermelada de frutos rojos

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01:44¡Gracias!