00:00Panetes de Jaén
00:01Corta el pan seco en rodajas
00:10Retira la corteza
00:11Y trocea la miga en daditos pequeños
00:14Bate los huevos y agregalos al cuenco con el pan
00:17Y mézclalos bien
00:18Espolvorea un poco de canela en polvo
00:21Y sigue mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados
00:24Deja reposar la masa 10 minutos
00:27Calienta una sartén con aceite y fríe los panetes
00:30Para darles forma, ayúdate con una cuchara
00:33Cuando estén dorados, déjalos en un cuenco
00:36Coloca el azúcar en una olla y caliéntalo hasta que quede caramelizado
00:40Vierte el agua con cuidado
00:43Añade la canela en rama, las cáscaras de naranja y limón
00:46Y las semillas de mata la uva
00:47Cuando el agua empiece a hervir, coloca los panetes y cuécelos durante 15-20 minutos
00:53Déjalos enfriar y sírvelos
00:56Puede servirlos como postre, después de una comida familiar o a la hora de la merienda
01:00¡Gracias!
01:04¡Gracias!
