Gündüz Gece – Bursa - İznik | 31 Ağustos 2025 - Dailymotion Video

Kanal 7

Ekranların sempatik ismi Kürşat, Anadolu’nun her köşesini karış karış gezerek yeraltı ve yerüstü zenginliklerini, doğal güzelliklerini, tarihi ve kültürel mirasını, gelenek ve göreneklerini, en meşhur yemeklerini ekranlara taşıyor.  Dağ bayır, dere tepe demeden yollara düşen Kürşat ve Gündüz Gece ekibi, misafirperver Anadolu insanı ile birlikte kimi zaman tarlada hasat yapıyor kimi zaman ise eşsiz lezzetteki yemeklerin yapımına yardım ediyor. Yurdum insanının samimiyeti ve Kürşat’ın enerjisi birleşince eğlenceli görüntüler ekranlara yansıyor. Gittiği şehirlerde, ilçelerde, köylerde bölge insanıyla çabucak kaynaşan Kürşat, oranın yüzyıllardır süregelen gelenek ve göreneklerini, dilden dile yayılmış hikayelerini dinliyor ve Gündüz Gece izleyicisiyle paylaşıyor. Bununla birlikte, binlerce yıldır birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Anadolu’nun medreseleri, camileri, kervansarayları, antik mezarları, kaleleri, manastırları ve pek çok tarihi güzelliklerini keşfeden Gündüz Gece, izleyicisini tarihi bir yolculuğa çıkarıyor.  Gündüz Gece; her köşesinde farklı bir lezzet, farklı bir kültür ve doğal güzellik barındıran Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen en güzel meyve ve sebzeleri bölge insanıyla birlikte topluyor, yöresel yemekleri birlikte yapıyor, bilgi alıyor ve kendine has sunumuyla izleyicisiyle paylaşıyor.

Transcript

00:00:00Müzik

00:00:01Sevgili seyirciler, Çinileriyle adını dünyaya duyurmuş, sur kapılarıyla zamana meydan okumuş,

00:00:27Tarih eserlerinde, Ayasofya'sında nice sırlar gizlenmiş çok özel topraklardayız.

00:00:33Hazır mıyız gezmeye? Bursa'da İznik'teyiz, İznik'te gidiyoruz gündüz gece.

00:00:49Ya geç dışarıda yayılı bu. Bunun arkasındaki insan sağlam olacak.

00:00:53Ormanın temizliği.

00:00:54İşaretlediklerini kesiyoruz. Öyle kafamıza göre kesemiyoruz.

00:00:57Ayşem, Ayşem, benim güzel Ayşem.

00:01:01Eskilerden kim kalmış? Necip abim kalmış.

00:01:04Haydi Allah, haydi Allah.

00:01:08Hiç ayıyla karşılaştın mı ayıyla?

00:01:09Karşılaştım.

00:01:10Hakikaten mi?

00:01:10Valla.

00:01:10Ne yaptın ya?

00:01:11Bizi görünce bir ayaklandı.

00:01:13Böyle bir kalktı.

00:01:14Aynen böyle biz gibi dikildi.

00:01:16Eyvah.

00:01:17Keçi mi koyun mu?

00:01:17Keçi var abi. Kara keçi.

00:01:18Yok sen kara keçili misin?

00:01:20Şırıl şırıl bir derenin aktığı çok özel bir yer.

00:01:22Aslında kanyon aşağıdan mı başlıyor?

00:01:24Evet.

00:01:247 kilometre aşağıdan başlıyor.

00:01:26Burası hangi mahalle?

00:01:27Aşağı mahalle.

00:01:28Bizim mahalle, aşağı iki mahalle.

00:01:31Yok yok ben vazgeçtim ormancılıkta.

00:01:33Zora baktınız hayatımıza.

00:01:33Memnunsun değil mi?

00:01:34Hayatımızdan memnunum.

00:01:35Ben bunları bırakıp gidemem ya.

00:01:36Abi bu ne ağacı?

00:01:37Bu yabani fındık.

00:01:38Bunda ne güzel yaptı.

00:01:39Gayet de soğuktur.

00:01:40Çok da güzel bir suyu vardır.

00:01:42Sevgili seyirciler.

00:01:43Tacir köyünde kıymetli analarım, ablalarım çeşme başında oturmuşlar.

00:01:46Biz de onların yanına geldik.

00:01:48Bakalım ne konuşuluyor?

00:01:49Çeşme başında.

00:01:50Selamun aleyküm.

00:01:51Aleyküm.

00:01:52Ananda Tacir köyünün birbirinden kıymetli anaları, ablaları.

00:01:55Nasılsın ablam?

00:01:57Senin adın ne?

00:01:57Ayşe.

00:01:58Ayşe.

00:01:59Ooo.

00:01:59Ayşe abla bu kim?

00:02:00Benim torun.

00:02:01Maşallah adı ne?

00:02:02Amine.

00:02:03Ana senin adın ne?

00:02:04Hatice.

00:02:06Sen?

00:02:06Ben de Hatice.

00:02:07Aman.

00:02:08Kız oraya gelip dilek tutayım iki tane Hatice'ye.

00:02:10Ertiyiz biz.

00:02:11Erti misiniz?

00:02:13Maşallah maşallah.

00:02:14Peki aranız nasıl?

00:02:15İyi mi?

00:02:16İyi.

00:02:16İyi iyi iyi.

00:02:17Ana sen buralısın?

00:02:18Evet.

00:02:19Burada doğdu.

00:02:19Doğma büyüme burası.

00:02:21Bir şey söyleyeyim mi?

00:02:21Köy çok güzel yalnız.

00:02:22Bizim mahalle çok güzel.

00:02:24Burası hangi mahalle?

00:02:25Aşağı mahalle.

00:02:26Aşağı mahalle.

00:02:27Bizim mahalle aşağı iki mahalle.

00:02:30Bizim mahalle aşağı iki mahalle.

00:02:33Burası nasıl aşağı mahalle?

00:02:35Biz baya yukarıdayız.

00:02:36Bunun neresi aşağı?

00:02:37Buradan aşağıda köy yok.

00:02:39Daha yukarısı da mı var?

00:02:40Oho bir görsen.

00:02:41Maşallah.

00:02:43Peki burada siz nasıl geçinirdiniz?

00:02:44Ne ekerdiniz?

00:02:45Ne biçerdiniz?

00:02:45Koyun kuzu güder miydiniz?

00:02:47Hiç koyun kuzu gütmedim.

00:02:48Ne yaptın sen?

00:02:50Çiftçilik.

00:02:51Reçbelik.

00:02:51Ne ektin ne biçtin?

00:02:52Buğday mısır.

00:02:54Bağcılık zeytincilik.

00:02:56Bağcılık da mı var?

00:02:57Bağcılık da var.

00:02:58Oh maşallah.

00:02:58Her sebzeyi, meyveyi, her şeyi ekeriz.

00:03:01Ama artık kaldık böyle iki değnenen.

00:03:03Her şey bitti.

00:03:05Canım benim artık sen çalışmadın zaten.

00:03:07Bu saatten sonra gelinler çalışsın, kızlar çalışsın.

00:03:09Kimse yok yanımda.

00:03:10Herkes ayrı benden.

00:03:12Aman.

00:03:12Gittiler mi?

00:03:13Üç oğlum var.

00:03:14Hı.

00:03:14Orta ancası bu gözlük.

00:03:16Aaa.

00:03:16Bu abim mi?

00:03:17Bak yakışıklı ha.

00:03:18Maşallah karizma.

00:03:20Abi adın ne?

00:03:21Fehmi.

00:03:22Fehmi abi burada.

00:03:23Evet.

00:03:24İyi Fehmi abi buradaysa en azından biri var.

00:03:25Gözünden ameliyat oldu.

00:03:27Onun için gözlük takıyor.

00:03:28Allah şifa versin.

00:03:29Ana adın ne?

00:03:30Fatime.

00:03:31Fatime.

00:03:32Benimki de Fatime.

00:03:33Allah Allah.

00:03:35Ben.

00:03:36Gelin gönlendeyiz.

00:03:37Gelin gönlende mısınız?

00:03:38Senin de mi Fatime?

00:03:39Hı.

00:03:40Allah Allah.

00:03:41Tamam bak.

00:03:42Fatime, Fatime.

00:03:43Hatçe, Hatçe.

00:03:45Biz dilek tutalım.

00:03:46Ayşe.

00:03:47Senin adın ne?

00:03:48Ayşe.

00:03:48Gel buraya gel gel gel.

00:03:49Aa bir tane daha.

00:03:51Benim daha bugün dilek kabul olmazsa daha da kabul olmaz.

00:03:54Bak Ayşe.

00:03:55Üç tane dilek.

00:03:56Ayşe.

00:03:57Hatçe, Hatçe.

00:03:59Fatime, Fatime.

00:04:00Maşallah.

00:04:00Çifter çifteriz.

00:04:02Allah sayınızı arttırsın.

00:04:03Amin.

00:04:04Ayşe ne söyleyelim?

00:04:05Bir türkü patlak gözellerler.

00:04:06Fatime'yi mi söyleyelim, Ayşe'yi mi söyleyelim, Hatçe'yi mi söyleyelim?

00:04:09Bak Fatime'ye al Fatime'm, bal Fatime'm, yanakları gül Fatime'm.

00:04:13Hatçe'ye denizin dibinde Hatçam.

00:04:15Demirden evler.

00:04:16Bak demirden evler.

00:04:18Haa.

00:04:19Bir de Ayşem, Ayşem benim güzel Ayşem.

00:04:21Sen şu işareti yapacaksın mı şöyle kafanı şöyle?

00:04:23Şöyle yapacaksın ya.

00:04:24Onu yapacaksın mı?

00:04:24Bu çok güzel yapacaksın.

00:04:25Dur.

00:04:26Bak hadi.

00:04:26Hadi.

00:04:27Kalbimi de sevda gülümsün, paylaşamam tek benimsin.

00:04:35Herkes bunu böyle bilsin, bu garip yolundasın.

00:04:42Ölsün Ayşem, Ayşem benim güzel Ayşem.

00:04:46Umudum, hasretim her şeyimsin Ayşem.

00:04:50Ayşem, Ayşem benim güzel Ayşem.

00:04:54Umudum, hasretim her şeyimsin Ayşem.

00:04:59Burro.

00:05:01Dur.

00:05:03Ben Fatime Allah'a şey bırakmam öyle türküsüz.

00:05:06Al Fatime'm, Bal Fatime'm, yanakları gül Fatime'm, oy oy.

00:05:16Uyan uyan sabah oldu namazını, gül Fatime'm, oy.

00:05:26Uyan uyan sabah oldu namazını, gül Fatime'm, oy.

00:05:36Burro.

00:05:37Burro.

00:05:38Ve, ve.

00:05:39Denizin dibinde haççam, demirden evler.

00:05:46Ak gerdan altından anam, çiftedir beller.

00:05:51O kınalı parmaklarda, o beyaz eller.

00:05:57Yolcuyu yolundan anam, eyleyendil ver.

00:06:02Dalga dalga, dalga dalga, dalgalanıyor.

00:06:09Haççamı görenler anam, sevdalanıyor.

00:06:14Dalga dalga, dalga dalga, dalgalanıyor.

00:06:21Haççamı görenler anam, sevdalanıyor.

00:06:28Haççamı görenler anam, sevdalanıyor.

00:06:34Burro.

00:06:37Fatime'ye söyledik, haççı'ya söyledik, Ayşe'ye söyledik.

00:06:41Daha ne edelim ya bu güzel köyde?

00:06:43Allah isminizi vermesin.

00:06:44Güzel, tacir köyünün kıymetli anaları, ablaları.

00:06:47Burada çeşmenin başında ne yapıyorsunuz sizle?

00:06:49Dizmiyor.

00:06:50Muhaddet, soktan.

00:06:52Her akşam piknik.

00:06:53Aa, her akşam.

00:06:54Semaverler, hastalar, kısırlar, börekler, ne ararsak.

00:06:58Sen de bakayım, senin suratında bir yörük sıfatı var.

00:07:01Böyle bir yörük yüzü var.

00:07:01Belli bir nur var.

00:07:03Bilmiyorum, bu köyde doğdum beydim ama yörük mü?

00:07:06Bu köyde mi doğdun?

00:07:07Bu köyde.

00:07:07O zaman yörüklük vardır.

00:07:09Bilme, o zatık.

00:07:10Değil mi?

00:07:10Bilme, doğma, beyme bu köylüyüz.

00:07:12Tamam, o zaman yörüksün seni.

00:07:14Şimdi bir şey söyleyeceğim.

00:07:15Hatçalar, siz ne oluyorsunuz ikiniz?

00:07:16Eğelti.

00:07:18Ayşalar, siz ne oluyormuş?

00:07:19Babaanne, torun.

00:07:20Babaanne, torun.

00:07:21Fatimeler, siz ne oluyorsunuz kız?

00:07:23Gelin kayna.

00:07:24Gelin kayna.

00:07:26Sen özellikle mi Fatime ismini aldın?

00:07:29Adı Fatime mi olsun?

00:07:30Fatime.

00:07:31İyi maşallah.

00:07:32Çok güzel bir yer sevgili seyirciler.

00:07:33Çeşme başında.

00:07:34İnşallah Tacir Köyü'ne gelirseniz ama bu çeşmeyi unutmayın.

00:07:37Bu çeşmenin etrafına acayip muhabbet dönüyor.

00:07:40Değil mi?

00:07:40Her zaman.

00:07:41Çeşmenin başında, çınar ağacının altında.

00:07:43İnşallah siz de gelin.

00:07:45İyi ben gidiyorum, bir şey diyor musun?

00:07:46Güle güle, ayaklarına sağlık.

00:07:48Allah'a emanet olun.

00:07:49Her zaman buyur gel.

00:07:59Eskilerden kim kalmış?

00:08:00Necip abim kalmış.

00:08:01Abdullah abi orada vururken sen buraya vuruyorsun.

00:08:07O vuruyor sen burada boşa vuruyorsun.

00:08:09Niye vuruyor?

00:08:09Ben buradan ona komut veriyorum.

00:08:11Yani yönlendiriyorum derin eve.

00:08:12Üç tane demirci var da köyümüzde.

00:08:14Şimdi bir tane ben kaldım.

00:08:15Sağ ol.

00:08:15Ben kaldım.

00:08:16Haydi Allah.

00:08:17Haydi Allah.

00:08:18Haydi Allah.

00:08:20Kesime hazırız.

00:08:21Ağaç demiş ki, baltaya kızdığım yok da demiş sapı benden.

00:08:24Sevgili seyirciler, İznik'in güzel köyü Tacir'deyiz.

00:08:28Tacir'de Necip abimin yanına geldik.

00:08:30Demirci Necip abi.

00:08:31Eskilerden kim kalmış?

00:08:33Necip abim kalmış.

00:08:34Gelin bakalım neler yapıyor beraber görelim.

00:08:37Necip abi.

00:08:38Efendim.

00:08:38Selamun aleyküm.

00:08:39Aleyküm selam.

00:08:40İşte Necip abim sevgili seyirciler.

00:08:43Eskilerden kim kaldı?

00:08:44Necip abi kaldı.

00:08:45Ve isminiz?

00:08:46Abdullah.

00:08:47Abdullah abi.

00:08:48Neyiniz oluyor Necip abi?

00:08:49Damatım.

00:08:49Ooo damatla beraber çalışıyoruz.

00:08:50Beraber çalışıyoruz.

00:08:51Maşallah.

00:08:52Herkese de nasip olmaz böyle.

00:08:53Olmaz.

00:08:54Kayınbaba damat beraber çalışmak.

00:08:56Ne güzel valla.

00:08:57Kaç yıldır beraber çalışıyorsunuz?

00:08:58Çok oldu.

00:08:59Valla.

00:09:0035 senedir beraber.

00:09:0130 senedir burada beraber misiniz?

00:09:02Evet.

00:09:03Allah'ım yarabbim ya ne güzel valla.

00:09:05Şey oluyor mu mesela?

00:09:06Kayınbaba damat ya.

00:09:07Tabii evet tabii.

00:09:08Dertleşme oluyor mu arada?

00:09:09Olur tabii.

00:09:10Ha?

00:09:10Oluyor.

00:09:11Ne güzel valla.

00:09:13Şahane.

00:09:13Ne yapıyordunuz şimdi şu anda?

00:09:15Balta küprüsü yapıyorum.

00:09:16Balta?

00:09:17Küprüsü yani.

00:09:17Küprüsü.

00:09:18Şurası.

00:09:19Ha.

00:09:19Burayı.

00:09:20Eyvallah abi.

00:09:21Ben bak lafa tutmayayım.

00:09:22Siz başlayın isterseniz.

00:09:23Allah.

00:09:29Vay vay vay.

00:09:36Necmi abi.

00:09:37Efendim.

00:09:38Damatta böyle karşılıklı vuruyorsunuz mu?

00:09:40Haydır Allah.

00:09:41Hakkır Allah.

00:09:42Aynen.

00:09:42Vuruyoruz.

00:09:43Vuruyoruz.

00:09:43Abdullah abiyle beraber kızı vermeden önce demirci miydi abi?

00:09:46Tabii yanımda çıraktı.

00:09:47Ya maşallah ya.

00:09:50Çıraymış.

00:09:51Bak Abdullah abi, Necmi abinin çıraymış.

00:09:53Kızını çırağına katıldılar ya.

00:09:55En iyi bildiğin kişi zaten yanında.

00:09:57Tabii bildiğim, tanıdığım kişi.

00:09:58Necmi abi kaç sene oluyor?

00:10:0050 senedir demircilik yapıyorum.

00:10:0176'tan beri.

00:10:02Peki 76'tan beri burada mıydın?

00:10:04Bir köyde miydin?

00:10:05Köyün merkezinde çalıştım.

00:10:065 sene Gölcük'te çalıştım.

00:10:0782'lerde buraya yaştım.

00:10:08Ondan önce Gölcük'te 5 sene kaldım.

00:10:10Orada ne yapıyordun?

00:10:11Aynı mesleği yaptım.

00:10:12Yani gemilere falan mı yapıyordun?

00:10:14Yok yok yine aynı.

00:10:14Yine aynı şey.

00:10:15Gene sıcak demircilik yapıyordun.

00:10:16Ama orada somya divan, sandalye, demir doğrama, kapı çerçeve.

00:10:20Peki sana babadan mı abi yoksa?

00:10:22Ben kendim alıştım bu sanata.

00:10:23Kendim alıştım.

00:10:24Evet.

00:10:27Ve artık baltanın kovanı hazır olma üzere.

00:10:32Şu anda Allah Allah.

00:10:38Allah Allah.

00:10:39İzlediğiniz için teşekkür ederim.

00:11:09İzlediğiniz için teşekkür ederim.

00:11:39Senin zaten damadın değil, oğlun olmuş.

00:11:42Peki bir şey söyleyeceğim.

00:11:43Abdül abi orada vururken sen buraya vuruyorsun.

00:11:45O vuruyorsun sen burada boşa vuruyor.

00:11:46Niye vuruyor?

00:11:47Ben burada ona komut veriyorum.

00:11:48Yani yönlendiriyorum derinimi.

00:11:50Vur, bekle vur.

00:11:51Bekle vur demek.

00:11:52O şekilde.

00:11:52Bir de buraya vurdun.

00:11:53Orada.

00:11:54Bu komut mu yani?

00:11:55Evet, evet.

00:11:56Bu mesleğin çalımı yani abi olsun.

00:11:58Mesleğin çalımı?

00:11:58Çalımı, evet.

00:11:59Vaa.

00:12:00Abdullah abi, sen neredesin?

00:12:02Ben de buralıyım.

00:12:03Evet, buralıyım.

00:12:04Genelde şey mi yapıyorsunuz?

00:12:06Nacak falan tarzı şeyler mi?

00:12:07Evet, nacak.

00:12:08Kazma.

00:12:08Kazma, nacak.

00:12:09Evet.

00:12:10Körepe'dir.

00:12:11Şeydir.

00:12:11Hepsi yani yapılan şeyler orada.

00:12:19Bu nacak mı?

00:12:20Yok, körepe bu.

00:12:22Ne körepe?

00:12:23Körepe, diken temizlemek için.

00:12:24Körepe değil mi?

00:12:25Evet.

00:12:26Bu ne?

00:12:26Dahra diye geçer.

00:12:27Bu da Tahra.

00:12:28Tahra.

00:12:29Tahra, evet.

00:12:29Tahra.

00:12:30Zeytinlerin dallarını sıyırmak için.

00:12:32Tersleriyle buladıktan sonra o dalları inceltiler buna.

00:12:34Vay, Dahra.

00:12:36Evet.

00:12:36Buraya da imzan değil mi?

00:12:37Ne?

00:12:37Ne, ismi.

00:12:38Necip.

00:12:39Necip.

00:12:40Bu belli ki bunu Necip yapmış diyorlar değil mi mesela?

00:12:42Tabii ki.

00:12:42Bu aslında senin markan.

00:12:44Markan.

00:12:44Yani ben yaptığım bütün ürünleri aynı şekilde N harfini koyuyorum.

00:12:47Ne?

00:12:48Ne vardır.

00:12:48Abdül abi sen de koyuyor musun?

00:12:50Yok.

00:12:50Ben hala çıralım.

00:12:51Senin o şansın yok.

00:12:52Yok.

00:12:53Sen ömür boyu.

00:12:54Necip abi Allah uzun ömür versin.

00:12:56Allah ömür versin.

00:12:56O yaşadığın müddeti sana isim isim yok.

00:12:58Evet.

00:12:59Ben öldükten sonra ömürcek inşallah.

00:13:00Allah geçinlerdir.

00:13:01Allah geçinlerdir.

00:13:02Bak hep ne?

00:13:03Sen kızı almışsın gitmişse.

00:13:04Sen ömür boyu çıraksın yapacak bir şey.

00:13:06Doğru.

00:13:07Ne güzel abi abi.

00:13:08Harika ya.

00:13:09Bu sektörde aslında unutulmaya tutmuş mesleklerden bir tanesi.

00:13:12Üç tane demirci var da köyümüzde.

00:13:14Şimdi bir tane ben kaldım.

00:13:15İzdik'te de kalmadı.

00:13:17Valla.

00:13:18Aslında İzdik'te de çok yok değil mi?

00:13:19Köylerinde de kalmadı yok değil mi?

00:13:21Şu ne?

00:13:22Mecbar bu ne?

00:13:23Bu sap takmak için.

00:13:25Kazma balta saplarını yapmak için.

00:13:27Buna ıçkı derler.

00:13:28Içkı?

00:13:29Içkı.

00:13:29Evet.

00:13:29Yani bir nevi elektrikli planyaların görevini yapıyor bu.

00:13:32Daha önce şimdi elektrikli planyalar.

00:13:34Şöyle şey yapıyorsun.

00:13:34Aynen tabii.

00:13:35İnceltiyorsun.

00:13:36Şekillendiriyorum.

00:13:37Valla.

00:13:37Planya.

00:13:38Tabii eski elektrikli planya yoktu.

00:13:39Bu vardı.

00:13:40Çok güzel valla ya.

00:13:42Çok güzel.

00:13:42Haydi Allah.

00:13:45Aşkın Allah.

00:13:46Haydi Allah.

00:13:48Aşkın Allah.

00:13:50Haydi Allah.

00:13:51Aşkın Allah.

00:13:53Haydi Allah.

00:13:54Haydi Allah.

00:14:12Demir de demir kesiyor.

00:14:42Ne zor iş ya valla çok zor iş.

00:14:56Yani evet ama biz alıştık.

00:14:58Tabii 50 sene olmuş.

00:15:00Aynısını.

00:15:0050 sene de Recep abim mesleğinin zirvesinde.

00:15:04Abdullah abim de aslında zirveye yakın ama ömür bu içrak.

00:15:07O da yakın.

00:15:08Kayın babanın yanında çalıştığı için ömür bu içrak.

00:15:10Yoksa olur mesleğin zirvesine yakın.

00:15:1130 sene oldu mu abi?

00:15:1330 seneyi de geçmiştik.

00:15:14Geçti mi?

00:15:14Geçti 30 seneye geçti ama kaderi çır çırak kalacak mesleğine.

00:15:18Kayın babanın yanında ne yapacak mesleğine kalacak.

00:15:20Şunun adı ne?

00:15:21Örs.

00:15:22Örs.

00:15:23Çekiç.

00:15:24Örs çekişten korkmazsınız.

00:15:25Neden?

00:15:26Çünkü devamlı.

00:15:28Çekiç'i yavaş yavaş korkmaz.

00:15:29Doğru.

00:15:29Alışmış herhalde.

00:15:30Haydi bakalım.

00:15:51Oyun mu açtı ya?

00:15:52Yamuk mu?

00:15:54Düz mü değil.

00:15:54Yamuk onu buradan düzeltiyorum.

00:15:59Varlı.

00:16:01Çünkü odun keserken bir vurduğun yere diğer bir daha vuramazsın.

00:16:04Yamuk olursa.

00:16:05Ha öyle mi?

00:16:06Evet.

00:16:07Onu düzeltme.

00:16:07Neyse abi demir tavuğuna mı dövdürür?

00:16:24Evet demir tavuğuna dövdür.

00:16:25Demir sıcakken dövdür.

00:16:28Demirciye demişler ki baban ölmüş.

00:16:30Demir de tam tavlanmış şu anda.

00:16:32Demirin tavuğu gitmeden dövüyor.

00:16:34Ondan sonra babasının cenazasına gidiyor.

00:16:35Vay be.

00:16:35O kadar önemli yani.

00:16:36O kadar önemli.

00:16:37Bizim için.

00:16:37Çok önemli.

00:16:38Demirci için.

00:16:38Soğursa gitti değil mi?

00:16:39Gitti.

00:16:40Yapamaz mısın bir daha önce?

00:16:41Ya yaparım ama yazık yani.

00:16:42Yazık olur.

00:16:43Emek gider.

00:16:44Doğru emek gider.

00:16:45Demir tavuğunda dövdür diye adamın bir sözü gelişti.

00:16:47O kadar önemli yani.

00:16:49Demir tavuğunda dövdür.

00:16:49Boşuna dememiş.

00:16:50Şu anda nasıl işler eskiye göre?

00:16:52Tabi azalma var.

00:16:53Şu anda zaten yaz mevsim olduğu için işlerimiz biraz azalma var.

00:16:56Ama sonbaharda işler açılacak.

00:16:57İlkbaharda sonbaharda.

00:16:59Peki size şahsi mi istiyorlar?

00:17:00Yoksa böyle dükkanları falan da yapıyor musunuz?

00:17:02Nalburlara falan.

00:17:03Nalbular istiyor ama nalbuları yetiştiremiyoruz.

00:17:05Genelde müşteri geliyor buradan kendi alıyor kullanıcılar.

00:17:08Şahsi yapıyorsunuz değil mi?

00:17:09Şahsi yapıyoruz.

00:17:10Bu suda ne oluyor?

00:17:11Soğutmak için mi?

00:17:12Burada şimdi su vereceğim.

00:17:13Baltanın suyunu vereceğim.

00:17:14Şu mesleğin zaten en önemli tarafı da.

00:17:16Baltanın suyunu vermek.

00:17:17Suyunu vermezsen balta kesmez.

00:17:19Kırılır.

00:17:20Kırılır mı?

00:17:20Her mesleğin bir sırrı vardır.

00:17:23Tabii.

00:17:23Bu mesleğin bir sırrı budur yani.

00:17:26Şu anda baltaya suyumuzu vereceğiz.

00:17:28Baltanın suyunu vermek.

00:17:30Evet.

00:17:30Nasıl insanlar suyu hasretse, su içiyorsa bu balta da su içiyor.

00:17:39Suyu vermezsek niye kırılıyor abi?

00:17:41Su ne yapıyor ki?

00:17:43Su baltaya sertleştiriyor.

00:17:46Daha iyi kesmesi için.

00:17:47Bütün kesici alatlar hepsi aynıdır yani balta olsun.

00:17:50Kesinlikle su verilir değil mi?

00:17:51Bıçak olsun hani ne olursa olsun.

00:17:52Bıçakçılar da aynı şekilde su veriyor bıçak.

00:17:54Evet evet.

00:18:05Hala sıcak değil ama değil mi?

00:18:07Tadı sıcak değil.

00:18:17Şimdi bu burada ne kadar kalacak?

00:18:21Bu da şimdi nasıl soğudu mu çıkaracağım.

00:18:23Hı.

00:18:24Bileyleme kısmı var.

00:18:25Valla demin.

00:18:26Bileylemesi Abdullah yapacak bunu.

00:18:27Evet Abdullah da yapacak.

00:18:29Yani baltanın hazırlanması önce kovan diyor.

00:18:31Bundan başlıyor.

00:18:32Şimdi kovandan başlıyor.

00:18:33Bir balta 3 parçadan oluşuyor.

00:18:35Tamam.

00:18:35Küplü dediğimiz yer kovan.

00:18:37Küplü.

00:18:37Evet bu kovan dediğimiz yer.

00:18:38Bu kovan.

00:18:39Yani şurası.

00:18:40Tamam.

00:18:40Burası.

00:18:41İkinci parçası burası.

00:18:44Tamam.

00:18:44Boğaz dediğimiz yer.

00:18:45Boğaz.

00:18:45Yani bunu döve döve bu hale getiriyoruz.

00:18:47Şu parçayı.

00:18:48Bu normalde bu kadar mıydı?

00:18:49Evet bunun az bir şey daha büyüğü işte.

00:18:51Bunu döve döve bu hale getiriyoruz.

00:18:53Bu hale getiriyoruz.

00:18:5350 yıllık demirci Necip abim ve damadı 30 yıllık demirci Abdullah abi bize bugün çok güzel bir şey yapıyorlar.

00:19:02Ne yapıyorlar?

00:19:03Şu anda balta küplüsü yapıyorum.

00:19:05Balta?

00:19:06Küplü.

00:19:07Evet küplüsü evet.

00:19:08Bak küplü.

00:19:09Evet.

00:19:09Bunları küplü.

00:19:10Küplü.

00:19:10Balta küplüsü.

00:19:11Balta küplüsü.

00:19:12Şu kadarcık demir oluyor böyle.

00:19:14Aynen.

00:19:14Allah.

00:19:26Bismillah.

00:19:27Bismillah.

00:19:28Bismillah.

00:19:36Haydir Allah.

00:19:37Hasbilallah

00:19:38Haydir Allah

00:19:39Hasbilallah

00:19:40Hasbilallah

00:19:41Haydir Allah

00:19:42Hasbilallah

00:20:01Valla yani aslında bu meslek bize ecdattan geliyor

00:20:05Zamanında kılıçlar, kalkanlar değil mi?

00:20:08Tabii ki

00:20:09Hep demirciler yapıyordu

00:20:10İzlikte kaç tanesiniz abi?

00:20:12Bir ben varım, bir de izlik merkezinde var. Köylerde zaten yok

00:20:14Mesleki Abdullah abi var

00:20:15Valla inşallah yapar yani

00:20:17İnşallah yaparsın değil mi Abdullah abi?

00:20:18O belli değil

00:20:19Valla mı?

00:20:20Meslek bitti zaten

00:20:32Şimdi bavtanın yapım işini bitirdik

00:20:33Tamam

00:20:34Bunu tesviye yapıp

00:20:36Bileyip kestireceğiz zaten

00:20:37Keskin hale getirdik

00:20:38Evet keskin hale getirdik

00:20:39Nerede?

00:20:40İşte bu çarkıda başlayacağız

00:20:41Tamam

00:20:42Haydi Bismillah

00:20:43Bu şekilde baltanın şeklini veriyoruz

00:21:05Süper

00:21:06Yan tarafta

00:21:07Ondan sonra da ağzını bileyerek keskinleştireceğiz

00:21:09Tamam

00:21:10İnşallah

00:21:11Ve ısıtmamak için, baltanın suyunu kaçırmamak için de biledikçe suya sokuyoruz buraya

00:21:29Çok mu sıcak oluyor?

00:21:30Evet

00:21:31Sevgili seyirciler

00:21:33Tercir köyünde tam 50 yıllık demirci Necip abi ve damadı 30 yıllık demirci Abdullah abi bize aslında hep hayatımızın içinde olan geçmişte çok fazlaydı ama şimdi daha az olan baltanın hikayesini anlatıyorsunuz değil mi abimiz?

00:21:54Evet

00:21:55Bunlar mesela buna balta mı oluyor?

00:21:56Balta oluyor

00:21:57Bunlardan mı oluyor?

00:21:58Evet bunlardan oluyor

00:21:59Bu mesela nesi olacak bu?

00:22:00Bu şimdi baltanın küplüsü

00:22:01Küplüsü

00:22:02Kuar kısmı yani sap takılan yeri

00:22:03Sap takılan yeri

00:22:04Sap taktığımız yeri

00:22:05Ha şurası

00:22:06Ve bu hale getireceğiz

00:22:07Bu küplüsü

00:22:08Evet

00:22:09Kıvırıp kaynatacağız

00:22:10Tamam

00:22:11Şu hale getireceğiz

00:22:12Bu?

00:22:13Bu da ağzının çelik kısmı

00:22:14Ve şurası

00:22:15Şu aradaki kısım

00:22:16Şurası

00:22:17Bundan olacak

00:22:18Şu ara

00:22:19Haa

00:22:20Ve bundan sonra çeliğin

00:22:21Şu parça çelik olacak

00:22:22Aslında balta 3 parçada mı?

00:22:233 parçada mı?

00:22:243 parçada mı?

00:22:25Evet

00:22:262 parçadan da olur

00:22:27Fakat

00:22:28Yani şu araya çelik daha çok sert olduğu için

00:22:29İşçilik biraz daha zorlaşıyor

00:22:30O yüzden biraz yumuşak demirden

00:22:32Ara kısmını yapıyoruz

00:22:33Ve ağzına yeniden çelik koyuyoruz

00:22:34Eyvallah

00:22:353 parçadan mela geliyor

00:22:36Peki bizim yaptığımız nerede?

00:22:37Ha burada

00:22:38Ve en sonunda bu hale geliyor

00:22:40Hala sıcak yalnız ha

00:22:41Evet

00:22:42Mutlul abi sen bunu nasıl tutuyorsun ya

00:22:43He alıştık biz

00:22:44Valla biz acayip sıcak

00:22:45Allah

00:22:46Bu

00:22:47En son bu hale geliyor

00:22:48En son bu hale geliyor

00:22:49İmsanızı da attık

00:22:50Evet

00:22:51Meşhur Demirci

00:22:52Necim Usta

00:22:53Hadi peki

00:22:54Başka isim de bulamadık mı?

00:22:55Neyle

00:22:56Bir bulacağım da

00:22:57Neyle bulamadım

00:22:58Nusret

00:22:59Hadi Nusret varsa

00:23:00Hadi Nusret varsa

00:23:01Oluyor zaten bazen de oluyor

00:23:02Bir zaman beni ne oldu biliyor musun?

00:23:03Ne oldu?

00:23:04Bir arkadaş buraya balta göndermiş

00:23:05Şu Bayındırköy'nden

00:23:06İzleyin Bayındırköy'nden

00:23:07Ben de baltaya böyle

00:23:08Naherf'ini koydum

00:23:09Telefon açıyor

00:23:10İçine de kartımını koymuştum

00:23:11Kart viziti

00:23:12Aradı

00:23:13Ya benim diyor adım diyor

00:23:14Nazif olduğunu nereden bile bildin de diyor

00:23:15Aaa bak sürpriz

00:23:17Tabii o vatandaşın ismini de nazif olduğunu zaten bilmiyorum

00:23:20Ben hissederim deseydim

00:23:21Ben dedim

00:23:22Demirci Necip olduğu için dedim

00:23:24Ne koyuyorum

00:23:25Ya bununla tesadüf dedi

00:23:27Eskili olur yani

00:23:28Güzel bir eskili olmuş valla

00:23:30Bu şimdi sadece sapım eksik

00:23:32Evet sapı eksik

00:23:33Sapını da taktıktan sonra

00:23:36Aynen

00:23:37Kesin hazırız

00:23:38Vay

00:23:39Şu anda hazır

00:23:40Evet

00:23:41Ve bununla artık ne işler yapılacak

00:23:42Ne işler

00:23:43Şöyle göstereyim

00:23:44Parıl parıl da parlıyor

00:23:45Evet

00:23:46Bu sapı

00:23:47Evet

00:23:48Şey diyorlar bir baltaya sap alamadığın sapı bu mu?

00:23:49Evet bu

00:23:50Bu

00:23:51Bir de şey derler

00:23:52Ağaç demiş ki

00:23:53Baltaya kızdığım yok da demiş sapı benden

00:23:55Evet

00:23:56Sapı

00:23:57Valla çok güzel oldu abi imzanız da atmışsınız harika

00:23:59Rabbim daim edersin

00:24:00Tumanın acıya hayırlı olsun diyelim

00:24:01Ananı hayırlı olsun

00:24:02Çok kıymetli Necip abim be

00:24:03Abdullah abi

00:24:04Yıllardır bu mesleği sürdürüyorlar

00:24:06Aslında unutulmaya yüz tutmuş mesleklerden bir tanesi de demircilik

00:24:09Onlar bu işi de aykırı yapıyorlar

00:24:11Abi çok teşekkür ederim

00:24:12Biz teşekkür ederiz

00:24:13Allah bereketini versin

00:24:14Allah razı olsun

00:24:15Yine bekleriz inşallah

00:24:19Yazgı dışarıda yayılı bu

00:24:20Ama bunun arkasındaki insan sağlam olacak

00:24:23Bacaklar sağlam olacak

00:24:24Biz azıcık evde oturuyoruz

00:24:25Canımız sıkılsa hemen telefona sarılıyoruz

00:24:27Instagram

00:24:29Anlımam

00:24:30Telefondan hiç anlımam

00:24:31Böyle kafam çok iyi

00:24:32Hiç ayıyla karşılaştın mı ayıyla

00:24:33Karşılaştık

00:24:34Hakikat mı

00:24:35Valla

00:24:36Ne yaptın ya

00:24:37Bizi görünce bir ayaklandı

00:24:38Böyle bir kalktı ooo diye şöyle

00:24:39Aynen böyle biz gibi dikildi

00:24:40Eyvah

00:24:41Erdoğan abi

00:24:42Geçileri kaçırdık

00:24:44Sevgili seyirciler

00:24:45Sansarak köyü

00:24:46Kılcalan mevkinde

00:24:47Yolda giderken

00:24:48Erdoğan abimle karşılaştık

00:24:50Erdoğan abim ve geçileri

00:24:51Değil mi

00:24:52Evet

00:24:53Erdoğan abi nasılsın

00:24:54İyiyim seni zormalıyım

00:24:55Vallahi iyiyim seni gördüğüm daha iyi oldu

00:24:56Biz de seni gördüğü gibi olduk bak

00:24:57Erdoğan abi kaç yılları yapıyorsun çobanlık

00:24:59Ben aşağı yukarı 5-6 yaşından bu yana hep de hayvan yapıyorum

00:25:04Maşallah

00:25:05Eskiden sığırlarımız vardı

00:25:06Vay vay vay

00:25:08Şimdi dava var

00:25:0930-35 senedir bunlar var

00:25:10Ondan önce sığırlarımız vardı

00:25:12Keçi mi zor büyükbaş mı zor

00:25:14Bu fakir işi

00:25:15Öyle mi

00:25:16Evet

00:25:17Koyun zengin işi

00:25:18Koyun hambarında varsa

00:25:19Tamam bu hazır alışık hani hazır değil

00:25:21Ama bu keçi dışarıdan kendini doyuruyor

00:25:23Yazık dışarıda yayılı bu

00:25:25Kışın da mı öyle

00:25:26Evet

00:25:27Ama bacaklar sağlam olacak buna gelenin

00:25:28Tabii

00:25:29Bu biraz çılgın hopluyor zıplıyor koşuyor

00:25:31Çok geze bu

00:25:32Bunun arkasındaki insan sağlam olacak

00:25:34Bacaklar sağlam olacak

00:25:35Vay

00:25:36Senin bacaklar maşallah sağlam

00:25:38Valla ben de artık 55 yaşına girdik

00:25:40Benim de artık bacaklar arzalaştı

00:25:42Hay maşallah

00:25:43Tam çal var

00:25:44Ya bu

00:25:45Bak

00:25:46Kara lastik

00:25:47Ayakkabıyı bir göster Erdoğan abi

00:25:48Bizim köylerimizin olmazsa olmaz

00:25:50Ayakkabısı

00:25:51Yani aslında Erdoğan abi

00:25:52Köyde yaşayan herkes

00:25:54Ben de dahil

00:25:55Bu ayakkabıdan giydik

00:25:56Kara lastik

00:25:57Biz buna alışığıyız

00:25:58Bu olmadı mı

00:25:59Biz öbür ayakkabılardan ormanda gezemeyiz

00:26:01Abi nerede gezeceksin toplumu

00:26:02Hani gayarız

00:26:03Ama bunun hatları

00:26:04Kertiklidir bak

00:26:05Daha kertikli

00:26:06Şuralar kertikli

00:26:07Bu kaymaz bu

00:26:08Değil mi?

00:26:09Başka bir ayakkabı

00:26:10Başka bir ayakkabı

00:26:11Bu ormanda

00:26:12Gazelle var

00:26:13Gazelle

00:26:14Kuru

00:26:15Kayarız Ali

00:26:16Bunlar garanti bize

00:26:17Erdoğan abi

00:26:18Sen yaklaşık 50 yıldır çobanlık yapıyorsun

00:26:20Özel meslek

00:26:21Güzel meslek

00:26:22Çok güzel

00:26:23Hayvanlarla

00:26:24Doğayla iç içisin

00:26:25Neler gördün

00:26:26Neler geçirdin?

00:26:27Hepsini de gördük

00:26:28Cenofar'ın da gördük

00:26:29Ayısını da gördük

00:26:30Hepsini gördün mü?

00:26:31Her bir mahluk'u gördük Ali

00:26:32Sana hiç zarar veren oldun mu mesela?

00:26:34Yok olmadı

00:26:35Elhamdülillah

00:26:36Bu da can taşıyor

00:26:37Sen orada sürülmedin mi sana bir şey yapmaz

00:26:38Doğru

00:26:39Her kişi yolda

00:26:40Merak ettiğim bir şey var

00:26:41Biz azıcık evde oturuyoruz

00:26:42Canımız sıkılsa

00:26:43Hemen telefona sarılıyoruz

00:26:44Burada telefon da çekmiyor

00:26:45Çekmiyor

00:26:46Buralarda çekmez

00:26:47Şeye de girmiyorsun

00:26:48Instagram

00:26:49Anlamam

00:26:50Telefondan hiç anlamam

00:26:51Hiç anlamam

00:26:52Hemen böyle kafam çok iyi

00:26:53Ha mesela sıkılmıyordun mesela

00:26:54Sıkılmam

00:26:55Sıkılmam

00:26:56Ya mesela sürekli uçağın sesinden başka bir şey yok

00:26:58Şimdi bir gün köyde duram

00:27:00Rahatsız olurum ben

00:27:01İlla buraya geleceğim ben

00:27:02Allah Allah

00:27:03Evde duramam

00:27:04Rahatsız olurum

00:27:05E burada ne yapıyorsun mesela?

00:27:06Duruyorum böyle

00:27:07Burada bunlar yatıyor

00:27:08Şimdi bende istirahatımı yapacağım kölyede

00:27:10Ben ne zaman kaldırırsam

00:27:11Bunlar da

00:27:12Azıcık ben kaldırırım

00:27:13Vakit giderler

00:27:14Peki normalde

00:27:15Azlığın var demek

00:27:16Yemek getiriyorsun

00:27:17Var bu çeşmede yediydim teminle

00:27:18Yedin mi?

00:27:19Evet

00:27:20Kaçırdık yemeğe

00:27:21Ha heybe burada

00:27:22Heybe var

00:27:23Bakalım Erdoğan abinin heybesi

00:27:24Şöyle

00:27:25Ooo

00:27:26Bak bakabilir miyim Erdoğan'a

00:27:27Mahsuru var mı?

00:27:28Yedim zaten

00:27:29Çeşmede yediydim

00:27:30Siz burada işe bakan

00:27:31Daha var

00:27:32Yedim duyan ama

00:27:33Yerede bir şeyler var

00:27:34Var birlikte peynir var

00:27:35Köy ekmeği

00:27:36Evet

00:27:37Açacağım Erdoğan abi

00:27:38Mütaadenle

00:27:39Aç

00:27:40Yer

00:27:41Yer

00:27:42Yer

00:27:43Ekmeğin güzelliğine bak

00:27:44Bak bak

00:27:45Köy ekmeği

00:27:46Oh

00:27:47Bunu siz kendiniz mi yapıyorsunuz?

00:27:48Evet

00:27:49Yenge mi yapıyor bunu?

00:27:51Yenge yapıyor bana

00:27:52Bu öyle dava gidiyor diye

00:27:55Bak

00:27:57Tuz

00:27:58Yok

00:27:59Tuzun içinde şey varmış pardon

00:28:00Peynir

00:28:01Keçi peyniri mi?

00:28:02Keçi peyniri

00:28:03Ne olacak?

00:28:04Keçi çobanın ne olacak?

00:28:05Keçi peyniri olacak

00:28:06Ya bak bak bak ne çıktı

00:28:07Yengem

00:28:08Kendi salatalık koymuş

00:28:09Vardı

00:28:10Tomates vardı

00:28:11Şeftali falan vardı

00:28:12Peki sabah kaçta çıkıyorsun?

00:28:13Sabah ile 9'a gelmeden çıkarım

00:28:158 buçuklarda

00:28:16Peki kaşa kadar çalışıyorsun?

00:28:18Aşem'in de 8'de köve gidelim

00:28:2012 saat çalışıyorsun yani

00:28:21Maşallah

00:28:22Abi

00:28:23Azlık

00:28:24Hep böyle mi oluyor?

00:28:25Yoksa

00:28:26Yengem arada yemek yemek koyuyor mu?

00:28:27Yemek

00:28:28Sıcakta yenmez

00:28:29Bu ışıcakta sen ekmek de yemiyorsun

00:28:31Ekmek de yemiyorsun sıcakta

00:28:32Sıcakta ekmek de yeniyorsun

00:28:34Yemiyor

00:28:35Ama bak nasıl fitsin maşallah

00:28:36Bana bak göbek var

00:28:37Sen

00:28:38Valla bak maşallah

00:28:39Ben şimdi bak teri atıyorum

00:28:40Ha bak ter bu

00:28:41Bak bu teri atıyorum ben

00:28:42Ben bu anteriyi dün giydim

00:28:44Dünden bu yana tere var

00:28:46Her gün yaklaşık kaç adım atıyorsunuz

00:28:48Sen en az 50 bin adım atıyorsundur yani

00:28:50Fazla da atarız

00:28:51Fazla da atarız

00:28:52Taburdan aşağı doğru da gidiyoruz

00:28:53Hiç ayıyla karşılaştın mı ayıyla?

00:28:54Karşılaştık

00:28:55Hakikat mı?

00:28:56Valla

00:28:57Ne yaptın ya?

00:28:58O zaman daha sığırlarımız vardı

00:28:59Ooo

00:29:00Bizi görünce bir ayaklandı

00:29:02Böyle bir kalktı ooo diye şöyle

00:29:03Aynen böyle biz gibi dikildi

00:29:05Eyvah

00:29:06Biz de hiçbir şey yapmayınca

00:29:07O uyana gitti

00:29:08Biz yolumuza gittik

00:29:09Kurtlağından da çok karşılaştık

00:29:10Canavarla karşılaştın mı kurtlağı?

00:29:123 tane geçen sene

00:29:133 tane

00:29:153 tane kurt vardı

00:29:163 tane de köpek vardı

00:29:18Aynı böyle köpekler birbirinden dalaşı gibi dalaştılar

00:29:21Eee ne oldu?

00:29:22Süremedi köpekler

00:29:23Ben de köpekleri zarar verildi

00:29:25Köpeklere çağırdım

00:29:26Çağırınca geliyor mu köpekler?

00:29:27Geldiler

00:29:28Sonra onları kere hayvanları kovdum

00:29:30Köve gittim dedim

00:29:31Buralarda şimdi hayvanları yedi yeriz

00:29:333 tane

00:29:343 tane az da değil

00:29:35Hiç yedirdin mi daha önce hiç aldılar mı?

00:29:37Hadi canım

00:29:38Bir davalık gitmiştir

00:29:39Ne diyorsun?

00:29:40Bu kadar gitmiştir yani Allah'a

00:29:41Önceden dava galabalıydı

00:29:43Ooo

00:29:44Şu sayvan vardı

00:29:45Bölümlüler giderler

00:29:46Bulamazdık

00:29:47Bir yolda ertesi günü bir giderdik

00:29:49Bir oradaymış

00:29:50Bir oradaymış

00:29:51Bir orayı atmış

00:29:52Bu hata

00:29:53Yemiyor da

00:29:54Ya

00:29:55Bak ya gıcık gıcık

00:29:56Bari yiyeceğin kadar al

00:29:57Almaz

00:29:58Dehk ettiğimiz sülüğü götürüyor

00:30:00Hepsini öldürür

00:30:01Bu hata

00:30:02Allah muhafaza Allah korusun

00:30:03E senin mesela hiç

00:30:05Şu an tüfeğin yok

00:30:06Hiçbir şeyim yok

00:30:07Bak bir canım var

00:30:08Bu da zor ya

00:30:09Ben de cesurum

00:30:10Ben de yiğidim

00:30:11Biraz yani tüfekte alırım yani abi

00:30:13Ben kendimi zor götürüyorum

00:30:14Bir de öyle şeyler

00:30:15Bir de tüfek mi taşıyacağım diyor

00:30:19Saçın havalı ışığı yetiyor

00:30:21Peki bir şey söyleyeceğim

00:30:22Yalnızken burada böyle

00:30:23Arada bir mırıldanıyor mu?

00:30:24Yok

00:30:25Buraya uzanırım

00:30:26Ne zaman böyle gımıldakam

00:30:28O zaman ben de artık

00:30:29Bunlar derim herhal acıktılar

00:30:31Ondan sonra sürerim ormana

00:30:32Hiç Türk ümürkü söylemiyor musun?

00:30:34Canım sıkılırsa belki öyle bir

00:30:36Ne söylüyorsun ki canlısını?

00:30:37Ekseri üflük çalarım halife böyle

00:30:38Üflükçe nasıl?

00:30:39Üflükçe nasıl ıslık mı çalıyorsun?

00:30:41Hayvanlar giderken ıslık çalarım

00:30:42Dülerler gelirler yanıma

00:30:43Nasıl çalıyorsun?

00:30:47Dişim çıktı burada

00:30:48Ne oluyor?

00:30:49Dişim çıktı

00:30:50Yüzler çıktı

00:30:51Şöyle

00:30:55Gel gel gel gel gel gel

00:30:57Gel gel gel

00:31:00Vay be

00:31:01Dişi zararı var

00:31:0250 yıldır bu işi yapıyorsun

00:31:04Yaşa göre

00:31:055 yaşından beri yapıyorsun

00:31:06Okula gitmiyordum

00:31:07Abim elinden

00:31:08Sığırlarımız vardı o zaman

00:31:09Sığırı otlatmaya geldi bunlardan

00:31:10Herkes dağıldı gitti

00:31:12Biz artık tek başımıza kaldık

00:31:13E biz de dedik ne yapalım ne yapalım

00:31:15Benim de bu satayım marak vardı bunda

00:31:17Seviyorsun değil mi?

00:31:18Bunu seviyordum

00:31:19Sığırları sattık

00:31:20Bir oldu ben bunlardan aldım

00:31:21Gittim birinden bir

00:31:22Yirmi iki tane ohalak aldım

00:31:23O halak aldım

00:31:24O halaklardan çoğaldı çoğaldı

00:31:26500 hayvan yaptım

00:31:27Ondan geri çoluk çocuk vardı

00:31:29Çocuklar da hepsi darmandağın dağıldı

00:31:31Dava da bitti

00:31:32500 hayvan indi

00:31:33Yüz sekiz enteneye

00:31:34Burada oturuyorum şöyle gölgede

00:31:36Aman kalktı göç eyledi de

00:31:39Avşar elleri

00:31:47Elleri

00:31:50Söyle işte bak

00:31:51Televizyonu da iz gördük

00:31:52Valla hala hata inanamıyorum

00:31:54Aşıp aşıp giden eller bizimdir o

00:32:00Bizimdir ey

00:32:08Ama arabatları ben yakın

00:32:19Gider yırağı yırağı

00:32:23Ferman padişan dağlar bizimdir ey

00:32:28Bizimdir ey

00:32:33Bizimdir ey

00:32:35Bizimdir ey

00:32:38Oooo

00:32:42Aman arabatları da yakın

00:32:47Gider yırağı yırağı

00:32:53Araş들

00:32:54Ferman padişan dağlar bizimdir oy

00:33:00Oooo

00:33:03Oooo

00:33:04Oooo

00:33:05Oooo

00:33:06Ooooo

00:33:07Oooo

00:33:08Ouuu

00:33:09Oooo

00:33:10Oooo

00:33:11Oooo

00:33:13Oooo

00:33:14vay vay vay Erdoğan abi

00:33:17Erdoğan abi

00:33:18geçiler kaçtı Erdoğan abi

00:33:20geçileri kaçırdık

00:33:22vallaha gittiler o tarafa

00:33:24bak bak bir tanesi o ayakta bulan ne yapıyor

00:33:26bunlar işte temiz hayvandır

00:33:29başka hayvanın otladığı yerden

00:33:31yayılmaz onlar

00:33:32kendi beğendiğini yer

00:33:34ben sana bir söyleyeyim mi

00:33:36bu keçilere Allah çok enteresan bir özellik

00:33:39güzellik vermiş değişik bir hayvanlar abi

00:33:41başka hayvanın otladığı yerde otlamaz o

00:33:43temiz otu bulacak o

00:33:44vay be

00:33:45aslında bir şey söyleyeceğim eski ecdat da öylemiş ya

00:33:47Osmanlı zamanında suikastlar zehirlemeli olacağı zaman

00:33:50keçiye içirin bakalım

00:33:51onda bir şey var mı derlermiş suyu

00:33:53ya da bir su temiz mi değil mi

00:33:55bakmak için su kenarlarında

00:33:56önce keçilere içirirlermiş

00:33:58baktı keçiler içiyor devam

00:34:00bazı böyle çocuğu hasta olanlar var

00:34:03bu keçi südünü içirler

00:34:05eyolur

00:34:06değil mi

00:34:06keçilere südü iyi gelir böyle çocuklara böyle

00:34:09zayıf çocuklara

00:34:10sen burada doğumda yaptırıyorsun değil mi keçilere

00:34:12kendi bildiğimiz gaza yaptırıyoruz

00:34:14yaptırıyorsun değil mi

00:34:15bilemedikler bizi

00:34:16veterineren işe yaptı

00:34:17sana deselerdi ki

00:34:18gel şurada sana çok güzel bir iş

00:34:20kravatı takacaksın gezeceğim

00:34:22aynısını bak Mehmet'e de sordun

00:34:24masa başında oturacaksın

00:34:25klimanın altında

00:34:26önünde bilgisayar çalışacaksın

00:34:28hakikaten

00:34:29hakikaten

00:34:30işim olmaz

00:34:31dinin imanına

00:34:32neyse buyum ben sana ne anladıyorsam öyleyim ben

00:34:34istemez miyim öyle

00:34:35istemem

00:34:36bu sen bunu

00:34:36bak evde telefonu var telefonu filer getirme yani istemiyorum sen böyle alışmışım

00:34:41kendi başınasın tek başına

00:34:42tek başına

00:34:43Allah sen

00:34:44bir Allah'a can borcumuz var doğru da giderken de olacak oldu mu olur

00:34:48hoş telefon oldu mu telefon ne olur bir köye hava verirsin

00:34:52he o kadar

00:34:52ne olacak

00:34:53öbür türlü hani ecel geldik derken

00:34:55ne diyeceksin

00:34:56Azrail aleyhisselam geldi gelin mi diyeceksin

00:34:58böyle bir dakika bacağına bir taş takılı düşersin

00:35:00her şey olabilir

00:35:01bir sarılayım sana

00:35:02ben gidiyorum

00:35:03hadi

00:35:04Allah'a emanet ol

00:35:05Allah kolaylaştırsın abim

00:35:07Allah razı olsun

00:35:08sağ olasın

00:35:08görüşürüz inşallah

00:35:09Allah'a emanet ol

00:35:09hadi selamün

00:35:10aslında kanyon aşağıdan mı başlıyor

00:35:22evet

00:35:227 kilometre aşağıdan başlıyor

00:35:24bunda ne güzel yaptı

00:35:24gayet de soğuktur

00:35:25çok da güzel bir suyu vardır

00:35:27buzdolabı mı var şurada ne var

00:35:28buz buz

00:35:29şöyle sevgili seyirciler ne yapıyoruz

00:35:31ekmeğenen yiyoruz karnımız doysun

00:35:33bu ne ağacı

00:35:34bu yabani fındık

00:35:35aa bir dakika bunlar fındık mı

00:35:36sevgili seyirciler

00:35:38Bursa İznik

00:35:39Sansarak kanyonuna gidiyoruz

00:35:40Sansarak köy hemen yukarıda kaldı

00:35:42aşağı doğru iniyoruz

00:35:44sevgili seyirciler

00:35:44burada görmüş olduğunuz gibi

00:35:45birbirinden güzel böyle

00:35:46heybetli ağaçlar var

00:35:48en son bu ağaçları

00:35:49böyle Yüzüklerin Efendisi filminde falan vardı

00:35:51böyle büyük ağaçlar

00:35:52işte öyle güzel ağaçlar var burada

00:35:53inanılmaz güzel

00:35:54muhtarım İbrahim Akbaş ile beraber

00:35:56inşallah sizlere Sansarak kanyonunu göstereceğiz

00:35:58buraya çok yürüyüşler oluyor

00:35:59trekkingler

00:36:00doğa yürüyüşleri oluyor

00:36:02biz de geldik sizlere göstermek için

00:36:03çok güzel bir dere var

00:36:05dereden muhtemelen karşıya geçeceğim

00:36:07muhtarımla buluşacağım

00:36:08sonra Sansarak kanyonuna doğru gideceğiz

00:36:10çok güzel

00:36:11hem yeşilin bütün tonlarını görüyorsunuz

00:36:13balta girmemiş ormanlar gibi sık ağaçlar var burada

00:36:15zaten biliyorsunuz

00:36:16Sansarak köyü bir ormancı köyü

00:36:18sevgili seyirciler

00:36:19Sansarak kanyonu gerçekten çok güzel

00:36:21içerisinden

00:36:22şırıl şırıl bir derenin aktığı

00:36:24çok özel bir yer

00:36:25inşallah muhtarımla da buluşursam

00:36:27bütün bilgileri alacağız

00:36:29haydi bismillah

00:36:30bu arada bu derenin içinde balık da olduğu söyleniyor

00:36:36belki denk gelir bizlere de

00:36:40haydi bismillah

00:36:40muhtarım

00:36:43selamün aleyküm muhtarım

00:36:44aleyküm selam

00:36:45Turçak Bey hoşgeldiniz

00:36:46nasıl yenisin

00:36:47teşekkür ederim siz nasılsınız

00:36:48abi burada kötü olunur mu ya

00:36:49burada kötü olunur mu

00:36:50maşallah maşallah

00:36:52otur abi otur otur

00:36:53var ya

00:36:54tam suyun başında

00:36:56tam Türk işi

00:36:56evet

00:36:57hele bu sıcaklarda çok güzel

00:36:59Sansarak köyü muhtarımız

00:37:00sevgili seyirciler

00:37:01İbrahim abi

00:37:02aslında kanyon aşağıdan mı başlıyor

00:37:04evet

00:37:047 kilometre aşağıdan başlıyor

00:37:05vay

00:37:067 kilometre

00:37:07evet

00:37:08ben hep duyuyordum

00:37:09gruplar geliyormuş

00:37:10burada işte yürüyüşler oluyormuş

00:37:11türekikler

00:37:11doğa yürüyüşleri

00:37:12gerçekten çok güzel

00:37:13bir de

00:37:14ağaçlardan falan zor yürünen bir yer

00:37:16enteresan

00:37:17şu an biraz daha suyumuz

00:37:18normal şartlarda

00:37:19ilkbaharlarda

00:37:20geçit vermiyor su

00:37:21daha yüksek oluyor

00:37:22mecbur suya giriyoruz

00:37:24geçemiyoruz taşlardan

00:37:25ıslanıyoruz haliyle

00:37:26zaman zaman

00:37:27köy nerede kaldı

00:37:28Sansarak köyü

00:37:29köy şu anda

00:37:29yukarıda kaldı

00:37:31evet

00:37:31yukarıda çok güzel bir köy

00:37:32sevgili seyirciler

00:37:33Sansarak köyü

00:37:34oradan aşağı doğru geldik

00:37:35şimdi burada

00:37:35çay mı burası

00:37:36dere mi ne bu

00:37:37çay burası

00:37:37burada balık oldu söyleniyor

00:37:39var doğal alabalımız var

00:37:40öyle mi

00:37:41evet

00:37:41ama tutumu yasak

00:37:42onların nesli biraz az olduğundan dolayı

00:37:44ta ki bazen böyle

00:37:45ilaçtık için

00:37:46bir tane iki tane

00:37:47tutuyorlar

00:37:47bu su nereden geliyor

00:37:48bu çayın suyu

00:37:49nereden geliyor

00:37:49bu su ileride

00:37:50elmalı köyü var

00:37:51onun üzerinden

00:37:52bir bölgeden çıkıyor

00:37:53kaynak suyu aslında

00:37:54kaynak suyu

00:37:55tabii kaynak suyu

00:37:55buradan nereye kadar

00:37:56gidiyor aşağı

00:37:57izlik çakırca deresi

00:37:58dediğimiz

00:37:59izlik gölüne bağlanıyor

00:38:00bu ağaçlar mesela

00:38:01hepsi aynı cinsi ağaçlar mı

00:38:03değil

00:38:04bunlar biz kara ağaç

00:38:05dediğimiz

00:38:05bu kara ağaç

00:38:06bunlar gürgen dediğimiz

00:38:08kayının bir çeşidi

00:38:09abi enteresan

00:38:10mesela bunun suyu

00:38:11buradan geliyor

00:38:12evet

00:38:12çaydan yukarıdan gelen

00:38:13değil değil mi

00:38:14değil bu ayrı

00:38:15ya elmalıdan gelmiyor

00:38:16değil değil

00:38:17taşın altından çıkıyor

00:38:18bu su

00:38:18vay ya

00:38:19kurban oldum Allah

00:38:20burada ağaç

00:38:21din baksana şu ağacın

00:38:22soğuklarını

00:38:23taşın kayanın altından

00:38:24buradan su çıkıyor

00:38:25bunda ne güzel

00:38:25gayet de soğuktur

00:38:26çok da güzel bir suyu vardır

00:38:28valla buz gibiymiş

00:38:32ha

00:38:32evet

00:38:32of

00:38:36Allah

00:38:38elhamdülillah

00:38:41afiyet olsun

00:38:42abi

00:38:42buzdolabı mı var

00:38:44şurada ne var

00:38:44buz buz

00:38:45acayip güzel

00:38:47şimdi peki abi

00:38:48normal şartlarda

00:38:49bu tarafta bir yaşam yok

00:38:50yukarıda köyde yaşam var

00:38:52tabi

00:38:53eskiden buraya inerler miymiş

00:38:54burada neler varmış

00:38:55tabi burada şimdi

00:38:55su değirmenimiz vardı

00:38:57daha önce

00:38:57şuradaki yer

00:38:58evet

00:38:58bizim çocukluğumuzda

00:38:59ben dahi

00:39:00binek hayvanıyla

00:39:01atla buraya buğdayı getirip

00:39:02öğüttüm

00:39:03ekmek yaptık

00:39:04vay

00:39:05atla buraya geliyordun

00:39:06geliyordum

00:39:07çuvalları yüklüyordun

00:39:08babam yüklüyordu

00:39:08ben yükleyemiyordum

00:39:09sen küçüktün

00:39:10evet

00:39:10burada değirmenci amca da

00:39:12yükü indiriyordu

00:39:13yine sen indiremiyorsun

00:39:14ben indiremiyorum

00:39:15öğüttükten sonra

00:39:16yine yükleyiveriyordu

00:39:17ben atıyı götürüyordum

00:39:18köye

00:39:18ay ne güzel ya

00:39:19un olarak götürüyorduk

00:39:20un olarak götürüyorduk

00:39:21evet

00:39:22yani o zaman burada

00:39:23normal bir su değirmeni vardı

00:39:24tabi su değirmeni vardı

00:39:25bu buradan hep akıyor mu

00:39:26böyle yaz kış

00:39:27devamlı akar bu burada

00:39:28ne güzel abi

00:39:29buz gibi su ya

00:39:30evet

00:39:30musluğu musluğu yok

00:39:31değil mi bunun

00:39:31yok

00:39:32baksana şuna

00:39:33ağaç bir de ne güzel yapmışlar

00:39:34Allah razı olsun

00:39:35kim yaptıysa

00:39:35ya inanılmaz güzel

00:39:37valla insanın içi içine sığmıyor

00:39:38insanın buradan ayrılası da gelmiyor

00:39:40közükken gelir miydiniz buralara

00:39:42gelirdik

00:39:43suya girer miyiz

00:39:43daha mı yoğundusun

00:39:44şurada bir derin yerimiz vardı

00:39:46orası

00:39:46şu an mil yapmış

00:39:47ağaçlar oluştuğundan dolayı

00:39:49orada yüzerdik biz

00:39:50daha ileride şelale var

00:39:52orada çok yüzerdik

00:39:53yaklaşık oranın

00:39:547 metre bir derinliği vardı

00:39:55yukarıdan dalardık oraya

00:39:57deseniz

00:39:57sansarakta herkes yüzücü

00:39:58yüzer

00:39:59herkes yüzer

00:40:00hazır burada

00:40:01çayda öğrenmişler

00:40:02değil mi

00:40:02bugün zannederim

00:40:0440 derecelerde sıcaklık var

00:40:05bugün var

00:40:06ama biz burada hissediyor mu

00:40:08burası şahaneyiz

00:40:09bak

00:40:09hiç hissetmiyoruz

00:40:10ama bu arada

00:40:11tabi İznik'te

00:40:12insanlar şu an sıcaktan yanıyorlar

00:40:14ama onlar da tabi

00:40:14İznik gölünün kıyısında

00:40:16keyfini çıkarıyorlar

00:40:17her yer ayrı güzel

00:40:18bizim şansımız

00:40:19bugün kanyondayız

00:40:20ağaçların gölgesinde

00:40:22şırıl şırıl

00:40:23akan çayın

00:40:24hemen kenarında

00:40:25muhabbet ediyoruz

00:40:25ama

00:40:26ama sanki o arkada

00:40:27bir domates mi gördüm

00:40:29bir peynir mi gördüm

00:40:31muhtarım

00:40:32o anam ekmek de gördüm

00:40:33sen muhtarım hazırlıklı gelmişsin

00:40:35ben acıkırım diye

00:40:36helal olsun sana

00:40:37yanımda getirdim

00:40:38işi bilen adam başka oluyor tabi

00:40:39evet

00:40:40yengen mi hazırladı onları

00:40:41evet yengen hazırladı

00:40:42Allah razı olsun

00:40:42sağ olsun beni aç bırakmaz

00:40:44ah yengeme hürmetler

00:40:45saygılar

00:40:46yengemin adı neydi

00:40:47Ayşe

00:40:47Ayşe yengeme de teşekkür ederiz muhtarım

00:40:49valla kurban oldum

00:40:50Allah nasibimizi göndermiş

00:40:52evet

00:40:52ekmeğimiz burada

00:40:54Allah

00:40:55bize peyniri de ikram edeyim

00:40:57ağlayayım

00:40:57bir dakika

00:40:57köy peyniri

00:40:58aa bu ekmek bir şey

00:40:59bir dakika ne ekmeği bu

00:41:00ekşi maya mı

00:41:01ekşi maya bu

00:41:02kendimiz yapıyoruz biz bunu

00:41:03Allah

00:41:03valla bir şey söyleyeyim mi

00:41:07şu an çölde su bulmuş gibi sevindim

00:41:09yemin ediyorum

00:41:09bu peynir

00:41:10bir dakika

00:41:10koyun mu keçi mi

00:41:12koyun peyniri

00:41:13koyun değil mi bu

00:41:13evet

00:41:14çok güzel kokuyor ya

00:41:15abi

00:41:16bunu da mı kendiniz yapıyorsunuz

00:41:18kendimiz yapıyoruz

00:41:18bakar mısın şey gibi

00:41:19graviyerin hani

00:41:20düşün beyaz hali

00:41:21delikli delikli

00:41:23şöyle görmüş olduğunuz gibi

00:41:24buyurun yani

00:41:25Allah Allah Allah

00:41:27vay

00:41:29bakar mısın sevgili seyirciler

00:41:30bir de bir şey söyleyeceğim

00:41:31doğal köy peyniri

00:41:33yemin ediyorum

00:41:33koyun

00:41:34koyun başka ya

00:41:35ben koyunu çok seviyorum

00:41:36evet

00:41:36koyunun peynini çok seviyorum

00:41:37dur o zaman muhtarım

00:41:38şöyle tutalım

00:41:39bir saniye

00:41:40Bismillahirrahmanirrahim

00:41:41ben şunu da şöyle alayım

00:41:42şunu vereyim size

00:41:45bahçe domatesi

00:41:46evet

00:41:46bahçe domates

00:41:48bahçe duvarından açtım

00:41:50bahçe duvarından açtım

00:41:54sarmaşık güle dolaştım

00:41:58sarmaşık güle dolaştım

00:42:03öptüm sevdim halelleştim

00:42:07öptüm sevdim halelleştim

00:42:12yanıyorum yanıyorum

00:42:14yanıyorum hele

00:42:16acem şanım ince bele

00:42:20mayıl oldum

00:42:22ela göze

00:42:24acem şanım

00:42:26ince bele

00:42:28yey

00:42:29şimdi ekmeği buldum ya

00:42:30peyniri buldum ya

00:42:31de benim keyfime

00:42:33valla bir şey söyleyeceğim

00:42:34çok iyi geldi

00:42:35bu yürüyüşün

00:42:36bu yürüyüşün arkasından

00:42:36şöyle sevgili seyirciler

00:42:37ne yapıyoruz

00:42:38ekmeğenen yiyoruz

00:42:39karnımız doysun

00:42:40şöyle

00:42:41Bismillahirrahmanirrahim

00:42:42bir de bunları her yerde bulamayız

00:42:44evet

00:42:44ben nereden bulacağım

00:42:45koyun peynirini de

00:42:46köyde yapalım

00:42:47tabii ki

00:42:47bahçe domatesi

00:42:48ekşi mayalı ekmek

00:42:49muhtarım

00:42:50Allah kesinize bereket versin

00:42:51afiyet olsun

00:42:52teşekkür ederim

00:42:53bizleri düşünmüşsünüz

00:42:54ben aslında kendime getirmiştim de

00:42:56nasibiniz varmıştı

00:42:57yani size de afiyet olsun

00:42:58Allah razı olsun

00:42:59kurban olduğum Allah

00:43:00nasibimizi verdi işte

00:43:01evet

00:43:01sana var değil mi orada daha

00:43:03var var

00:43:03ha bakayım

00:43:04daha bir kalıp var sana

00:43:05var bana

00:43:05şu aşağıdan gelirken

00:43:07böyle mavi

00:43:08siyah

00:43:09değişik renkte kelebekler gördüm

00:43:10çok enteresan

00:43:11çoktur burada

00:43:11kanyonda yaşam alanı onların

00:43:13yaşam alanı da

00:43:14renkleri bir acayip

00:43:15ben hayatımda öyle kelebek görmedim

00:43:16böyle fosforlu gibi böyle

00:43:17insanın gözünü alıyor

00:43:18çok güzel rengi var

00:43:19kadife gibi böyle

00:43:20aynen

00:43:21onların bir ismi var mı biliyor musun

00:43:22yok

00:43:22ama doğal olarak

00:43:24bu kanyonda daha çok vardır

00:43:25çok var evet

00:43:26sizler de geldiğinizde sevgili seyirciler

00:43:27çeşit çeşit böyle rengarenk

00:43:29çok güzel renkleri bu arada

00:43:30kadife gibi böyle siyah ve

00:43:32mavi kelebekler gördük

00:43:33onları görebilirsiniz

00:43:34bu sudan mutlaka ama mutlaka

00:43:36için buz gibi soğuk su

00:43:38Mevlam altta böyle

00:43:39onu soğutmuş göndermiş bize

00:43:41buradan yukarı daha devam ediyor mu yol

00:43:42tabii devam ediyor

00:43:43buradan 7 kilometre geliyorsunuz

00:43:45çayın kenarından geliyorsunuz aslında

00:43:47tabii ki

00:43:47su problem

00:43:48su almayın

00:43:49yanınıza su almayın

00:43:50değil mi almasın

00:43:51tabii ki

00:43:51ne gerek var

00:43:52boş petlerden alın yanı

00:43:54o para verdiğiniz suyun için dökün

00:43:55direkt buradan alın

00:43:56buz gibi inanılmaz güzel

00:43:58çayın kenarından yürüyorsunuz

00:43:59belki balık denk gelebilir size

00:44:01benekli alabalıklardan

00:44:02sonra yukarı doğru görüyorsunuz

00:44:047 kilometre yürüyorsunuz

00:44:05ondan sonra

00:44:06yanınıza işte peynir

00:44:07bizim gibi şanslı olmayabilirsiniz

00:44:09mustar kendine getirmiş ama

00:44:10bizete geldi

00:44:11ikram etti

00:44:12sağ olsun

00:44:13onları da yiyip

00:44:14çok güzel bir doğa yürüyüşü

00:44:15yapabilirsiniz

00:44:16rüzgarın sesi

00:44:17ağaçların sesi

00:44:17suyun sesi

00:44:18cıvıl cıvıl

00:44:19kuşların sesi ve

00:44:20şahane kelebekler eşliğinde

00:44:22efsane bir yerdeyiz

00:44:23sansarak kanyonundayız

00:44:24bir de ben bir şey daha soracağım

00:44:26sansarak ne demek

00:44:27sansarak sarı kısrak

00:44:28sarı kısrak

00:44:29daha önce Osmanlı'nın ilk dönemlerinde

00:44:31sarı kısraklar olarak

00:44:32yerleşmiş Osmanlı'ya at yetiştirmişler

00:44:35at çiftlikleri varmış

00:44:36ondan sonra sansarak olarak

00:44:37geliştirmişler

00:44:38sansarak aslında çok eski bir

00:44:39Osmanlı köyü değil mi?

00:44:40tabii yaklaşık 800 seneye yakındır bir köy

00:44:42izleyin en eski kuruluş köyü

00:44:44öyle mi?

00:44:44en eski köyü mü?

00:44:45evet

00:44:45çok güzel valla

00:44:46o zaman

00:44:47Allah razı olsun

00:44:48Allah bereketini versin

00:44:50teşekkür ediyoruz

00:44:51bütün sansaraklılara

00:44:52İbrahim abi

00:44:57ben değirmeni çok merak ediyorum

00:44:59değirmenin taşı hala duruyor mu mesela?

00:45:01evet duruyor

00:45:02aa burası değil mi?

00:45:03şu bor gibi olan bunlar ne?

00:45:05şunlar?

00:45:05bunlar yukarıda bent var

00:45:06doğal olarak su geliyor

00:45:08oradan buraya değirmene veriyorlar

00:45:10aa taşı duruyor

00:45:11o taşları çeviriyor

00:45:12değirmen taşı değil mi o?

00:45:13evet değirmen taşı

00:45:14yukarıdan geliyor

00:45:15daha da güçlü akmasını mı sağlıyor?

00:45:17borular ucu biraz daha daralıyor farkındaysanız

00:45:20daha sert vuruyor suyu

00:45:21sen burayı tabii hatırlıyorsun bina ama

00:45:23tabii hatırlıyorum

00:45:23burada bir taş var

00:45:24bir taş daha olması lazım

00:45:25o da muhtemelen altta kaldı

00:45:26o da burada

00:45:27ha şurada

00:45:28evet

00:45:28vay be

00:45:29sen buradan öğütülmüş

00:45:30bunun ekmeğini yedin

00:45:32evet

00:45:32şimdi şurası normalde

00:45:34bu seviyede bir kat mıydı?

00:45:35bir kattı

00:45:36orada odası vardı

00:45:37değirmenci dedenin

00:45:38bazen gündüz bitiremezdi işini

00:45:40akşam da gelen buğdayı öğütürdü

00:45:42dede öldü mü?

00:45:43rahmetli oldu

00:45:44Allah rahmet eylesin

00:45:45dedenin odası neresiydi dedenin odası?

00:45:46burada dedenin odası vardı

00:45:47şu taraf mı?

00:45:48evet

00:45:48burası değirmen kısmı

00:45:49burası değirmen kısmıydı

00:45:51vay be

00:45:51şuraya bir geçmek istiyorum

00:45:52şöyle bu değirmen taşı

00:45:54o da değirmen taşı

00:45:54bak o

00:45:55üç tane

00:45:56iki bir tane de bunun adına dört tane

00:45:58altında da vardı

00:45:58altında da var

00:45:59vay be

00:46:00mal sahibi mülk sahibi

00:46:02hanebonun ilk sahibi

00:46:03hanebonun ilk sahibi

00:46:04koş uğraş

00:46:06didin dur

00:46:07aman Allah

00:46:08ya Rabbim

00:46:08dede elmalı mıydı?

00:46:09evet elmalıdan da

00:46:10ama o zaman şu yukarası elmalı

00:46:12tabii tabii çok yakın

00:46:13yakın da mı çıkabiliriz buradan

00:46:14elmalıda çıkılabilir yani

00:46:15çıkart çıkartız

00:46:15şurası da sarsanak

00:46:16evet orası da sarsanak

00:46:18aslında çok yakın iki köy

00:46:19dere ayırıyor sizi

00:46:20tabii dere ayırıyor

00:46:21şey gibi

00:46:21seferi oğulları ile

00:46:22telli oğulları var ya

00:46:23dere ayırıyor

00:46:25ha bu dere bizimdir

00:46:26ha değildir

00:46:26buranın ağaçları çok güzel ya

00:46:28evet

00:46:29böyle abi

00:46:29değişik değişik böyle

00:46:31kolları var

00:46:31inanılmaz güzel böyle filmler

00:46:33doğa olarak

00:46:33hem vadi geliyor

00:46:34hem su var

00:46:35daha güçlü büyüyor

00:46:36şu ne ağacı bu?

00:46:37kayın ağacı bu

00:46:38karnı kayın ormanında

00:46:41deli fındığımız var orada

00:46:42orman fındığı

00:46:43yürüyorum geceleri

00:46:46sevgili seyirciler

00:46:48Samanlı Dağları'nda

00:46:49Sansarak Kanyonu'nda

00:46:50dere boyu yürüyoruz

00:46:51yukarı doğru yürüyoruz

00:46:52çeşit çeşit ağaçlar görüyoruz

00:46:54abi bu ne ağacı?

00:46:54bu yabani fındık

00:46:55aa bir dakika

00:46:56bunlar fındık mı?

00:46:57evet bakın daha henüz olmamış ama

00:46:59oğulları çok lezzetli olur

00:47:01bu da yenir değil mi?

00:47:02tabii yenir yenir

00:47:03ama yabani

00:47:03yabani

00:47:04bu kendinden mi çıkmış burada?

00:47:05tabii kendinden

00:47:06su da var burada

00:47:07bak bak bak

00:47:08burada bir sürü var

00:47:09evet

00:47:10İbrahim abi

00:47:10görmüş olduğunuz gibi

00:47:11yabani fındık sevgili seyirciler

00:47:13derenin kenarının

00:47:14kendinden çıkmış

00:47:15gayet güzel de

00:47:16çok lezzetli olur bundan

00:47:17değil mi?

00:47:18kabuğu biraz sert olur

00:47:19taşla girersin ama

00:47:20güzel olur

00:47:20dişle kırılmaz mı?

00:47:21kıramaz

00:47:21bu ne zaman tam olarak olur?

00:47:24bu Ağustos sonunda olur

00:47:25bu da mı abi fındık?

00:47:26aynen bu da fındık

00:47:27çay sağımızda kaldı

00:47:29Sansarak çayı

00:47:29etrafımız Samanlı Dağları ile çevri

00:47:31sevgili seyirciler

00:47:32şu anda da

00:47:33hemen çay burada

00:47:34muhtemelen balıkların

00:47:35olduğu yer orası olabilir

00:47:36çünkü biraz daha derin

00:47:37evet

00:47:37daha derin

00:47:38fındıklarımız burada

00:47:39yine görmüş olduğunuz gibi

00:47:41şöyle

00:47:42iyi oldu abi

00:47:42yemeğe de yedik

00:47:43ben böyle hani

00:47:44arabaya böyle benzini koyarsın ya

00:47:46dağda bir şey olur

00:47:46şu an ben yürüyorum

00:47:47sıkıntı yok ya

00:47:48şu taraf mı elmalı

00:47:50bu taraf mı elmalı?

00:47:51o tarafı elmalı

00:47:51şu tarafı elmalı

00:47:52bu tarafı Sansarak

00:47:53o zaman yürümeye devam edelim

00:47:55tamam devam edelim

00:47:56buyurun

00:47:57sevgili seyirciler

00:48:04elmasıyla

00:48:04şahane ceviziyle

00:48:06kanlı çay boyunca uzanan

00:48:07alabalık çiftlikleriyle

00:48:09birbirinden özel lezzetleri

00:48:10sıcacık insanlarıyla

00:48:12harika bir yerdeyiz

00:48:13Torosların eteğinde

00:48:14Denizli'de

00:48:15Çam elindeyiz

00:48:16Çam elinde

00:48:17Gidiyoruz

00:48:19gündüz

00:48:20gece

00:48:21Gımıldanı

00:48:31gımıldanı

00:48:32gımıldanı

00:48:33ver

00:48:33ah şöyle yârim

00:48:35gımıldanı

00:48:36ver

00:48:36güzel çam elinin

00:48:38güzel köyü

00:48:39böyle bir deyiz

00:48:40ve çok kıymetli

00:48:41ablalarımla beraber

00:48:42selamünaleyküm

00:48:43hoşgeldiniz

00:48:44işte birbirinden

00:48:46kıymetli

00:48:47benim ablalarım

00:48:48vay vay vay vay

00:48:49hey maşallah

00:48:50bunların hepsi bizim köyden mi

00:48:52evet

00:48:52maşallah kız neler varmış

00:48:54bir sen annem

00:48:55bizim

00:48:55buranın cevizinin

00:48:57çok meşhur olduğunu

00:48:58duydum

00:48:58evet

00:48:58elmasının çok meşhur olduğunu

00:49:00duydum

00:49:00evet aynen öyle

00:49:01ama kuru fasulyeyi

00:49:02duymadım

00:49:03kuru fasulyede var

00:49:04meşhur mu öyle

00:49:05meşhurdur

00:49:05Allah Allah

00:49:06bu

00:49:07böyle burada mı yetişiyor

00:49:08belevi de yetişiyor

00:49:09evet evet

00:49:09belevi de yetişiyor

00:49:10çok güzel

00:49:11nasılsın ana

00:49:11iyisin

00:49:12iyiyiz

00:49:12Allah'a şükür

00:49:13sizler değilsiniz

00:49:14valla şahane

00:49:15mis gibi hava

00:49:16şahane sizin gibi

00:49:17güzel analarımız

00:49:19şimdi bu ceviz ne cins oluyor

00:49:20bu gerili ceviz

00:49:22gerili

00:49:23ne yaptır ablacığım

00:49:26şu çettir

00:49:27ha bu çettir evet

00:49:28çettir mi

00:49:29çettir ne kız

00:49:30adı çettir cevizin

00:49:32bunun adı çettir mi

00:49:33kız sen nereye gelin geldin

00:49:35ben oraya gelmedim

00:49:36orada kocam babanın

00:49:37oğlu vardı

00:49:38evi

00:49:38aynı sırada

00:49:39oraya gelin gittin

00:49:40koca baba

00:49:41koca baba

00:49:43babamın oğlan kardeşine

00:49:44haa

00:49:45baba ne oluyordu

00:49:46babamın oğlan kardeşiydi

00:49:48haa

00:49:48oğlan koca babamı

00:49:49derler ona

00:49:49he

00:49:50koca babadayız biz

00:49:51anı çeyre

00:49:52ona gelin gittin

00:49:54ona gelin gittim

00:49:55oradan

00:49:56askerini yaptı geldi

00:49:58dalamanın kart fabrikasına

00:49:59işe girdi

00:50:00ha sen de oraya gittin mi

00:50:01dalaman'a

00:50:02gittim tabi canım

00:50:03herkes alamana

00:50:04sen dalaman'a

00:50:05ben dalaman'a gittim

00:50:06dalaman'a gittin sonra

00:50:09sonrası adam emekli oldu

00:50:12oradan

00:50:12buraya geldik

00:50:14yazın burada duruyoruz

00:50:15kışın denizde duruyoruz

00:50:17amcam nerede

00:50:17amcan

00:50:18aşağı köyde

00:50:19aşağı köyde

00:50:20gitti

00:50:21Allah rahmet eylesin

00:50:22burada kimde kalıyorsun

00:50:23amacım şimdi

00:50:24evimde kalıyorsun

00:50:25kimse var mı yani yanında

00:50:26kız var bak arkada

00:50:27haa

00:50:28o benim kızım

00:50:29tamam adı neydi

00:50:29sevgi

00:50:30sevgi orada

00:50:31sevgi var

00:50:32nereden emeklisiniz

00:50:33SSK'dan

00:50:34sigorta bölge müdürlüğünde

00:50:36harika

00:50:36ne güzel

00:50:37Allah bir şey söyleyeceğim

00:50:38buralar çok güzel ya

00:50:39evet

00:50:39ben acayip seviyorum

00:50:41buraları ya

00:50:41ha dur dur dur

00:50:42şu elmayı yakalayacağım

00:50:43kafamıza gelmesin kız

00:50:44yavaş yavaş

00:50:44bu bizim buranın elması

00:50:48sevgili seyirciler

00:50:48evet evet

00:50:49ne elması

00:50:50pamuk prensesin elması

00:50:52kocaman çok güzel

00:50:55maşallah

00:50:55şuna bakar mısın

00:50:56sevgili seyirciler

00:50:56evet

00:50:57buralı abi

00:50:57bak elmaya bak

00:51:00güzel

00:51:00çok büyük değil mi

00:51:01bunun mesela

00:51:02iki kişi rahat yer bunu

00:51:03ama

00:51:03ben konu fasulyeyi

00:51:04bilmiyordum

00:51:05meşhur

00:51:05oluyor meşhur

00:51:06meşhur

00:51:07çamalın

00:51:07pereyağısı

00:51:08hem lezzetli olur

00:51:10ana yapsanı

00:51:11yaparız yaparız

00:51:12öyle yaparız

00:51:13püskevit

00:51:14olmazsa olmazımız

00:51:15bizim buraların

00:51:16hele lokumda

00:51:17olurdun ama

00:51:18lokumda var

00:51:18aynen lokumda var

00:51:19arasına böyle lokumu koyuyorsun

00:51:20püskevit oluyor

00:51:21bizim buraların vazgeçilmez

00:51:23ikramlarından bir tanesi

00:51:24nereye giderseniz

00:51:25hemen önünüze

00:51:26daha bir şey daha

00:51:27merhaba dediğiniz an

00:51:28hemen püskevit geliyor

00:51:29lokum geliyor böyle

00:51:30bunlar da ikram ediyor

00:51:31bunlar da bizim bahçenin mi

00:51:32buranın mı

00:51:33evet

00:51:33vay ana bu bir acı mı

00:51:35ben de öteki kadar acı değildir

00:51:37şu mu acı

00:51:38he

00:51:38bunu sen dene o zaman

00:51:40ben acıma

00:51:40ben yemem

00:51:41yerinde yemekle yerim yani

00:51:44bir dene kı

00:51:44ne olacak ama

00:51:45ben de denemem

00:51:47valla az önce denedim

00:51:48acıdır

00:51:48bas bas bağırdım

00:51:49benim sesimi duyan da yok

00:51:50oralarda

00:51:50tek başıma kaldım

00:51:51insan yok

00:51:52insan yok

00:51:52bu acı mı

00:51:53o kadar değildir yani

00:51:55şimdi bu ne cins oluyor

00:51:56valla cinsini ben bilmem

00:51:58cinsini

00:51:59ben de bilmiyorum bunun

00:52:01tarlası da meşhurdur

00:52:02taranaya bakacağız

00:52:03sevgili seyirciler

00:52:05yayla tarlası

00:52:06ooo

00:52:07yayla taranası

00:52:08evet

00:52:09bunu siz mi yapıyorsunuz

00:52:11yapıyoruz

00:52:11değil mi yapıyorsunuz

00:52:12ama mesela

00:52:13normalde böyle biraz

00:52:14kırmızı falan olur ya

00:52:15böyle salçalı domatesli

00:52:16bu içine domates koyular

00:52:18kırmızı biber koyular

00:52:19öyle biz bunları etmeyiz

00:52:21biz böyle

00:52:22sizinki sade

00:52:23sade

00:52:24değil mi

00:52:24sade meşhur taran

00:52:25eski usul

00:52:26yani kocaman

00:52:27lan yaptığı gibi

00:52:28he

00:52:28ebem dedem usulü

00:52:29tabi tabi

00:52:31valla bak bu en eski usul

00:52:32içinde

00:52:33yoğurt var

00:52:34nohut var

00:52:34değil mi

00:52:35moi var

00:52:36moi ne diyor

00:52:37çörek otu

00:52:37çörek ot dediğimiz

00:52:38ha tamam

00:52:39karacok

00:52:39yani yoğurt

00:52:42moi

00:52:44moi

00:52:45nohut

00:52:46nohut

00:52:46çörek otu

00:52:47evet çörek otu

00:52:48doru otu da koyuyoruz

00:52:49doru otu

00:52:50nanede var mı

00:52:51evet nanede var

00:52:52doğru

00:52:53ooo

00:52:53var ya şifa şifa

00:52:55şahane

00:52:56içinde yok yok

00:52:57bizim buraların

00:52:58efsane yerli

00:52:59milliği taranası

00:53:00ebem deden zamanındaki gibi

00:53:02aynı

00:53:03aynen

00:53:03amcacım

00:53:04belemir

00:53:05eski bir köy değil mi

00:53:06eski bir köy

00:53:07denizliye biz bayağı uzağı

00:53:08şu anda değil mi

00:53:08merkeze

00:53:09aşağı yukarı

00:53:1090 km şu anda

00:53:11bayağı var yani

00:53:12işte eskiden

00:53:1355'lerde açılmış

00:53:15bu yorlar

00:53:15eskiden

00:53:16doktora gitmek için

00:53:17burdura gidiliyormuş

00:53:18denizliye dahi değil

00:53:19kütçerler hayvanlarına getirilmiş

00:53:21denizli'den olsun

00:53:22burdur'dan olsun

00:53:23dürüsel'den olsun

00:53:24eşyalarında mesela

00:53:26elbise alınacak

00:53:27ayakkabı alınacak

00:53:28ne alınacaksa

00:53:29helva alınacak

00:53:30şeker alınacak

00:53:31ne alınacaksa

00:53:32hepsini

00:53:33hepsini

00:53:34değil mi

00:53:34toptan toptan ararlarmış

00:53:36toptan toptan

00:53:36peki burdun ne tarafta kalıyor

00:53:38burdun nereden

00:53:38burdun aşağıda

00:53:40bu tarafta

00:53:40evet

00:53:40kaç kilometre buraya

00:53:41aşağı yukarı

00:53:42140 km civarında

00:53:44burdura 140

00:53:45denizliye 90

00:53:46Fethiye'ye

00:53:47Fethiye'ye

00:53:4880-85 km

00:53:50ben şunu alıyorum

00:53:51sandalyemi alıyorum

00:53:52sevgi ablamın yanına gidiyor

00:53:53gel ablam

00:53:54sevgi ablam

00:53:56sevgi ablam

00:53:57efendim

00:53:57bizim grular

00:54:00bak

00:54:00o kadar iyi

00:54:01o kadar güler yüzlü

00:54:03o kadar şen şakrak

00:54:04o kadar iyi insanlar

00:54:05denizli de böyle çok

00:54:06genelde de güler yüzlüdür

00:54:08yani hep böyle şeydir

00:54:09biz 10 yıl önce

00:54:10ilk programa başlarken

00:54:11denizli de başlamıştık

00:54:12sevgili seyirciler

00:54:13hamdolsun

00:54:14bize de çok böyle

00:54:16hayırlı uğurlu geldi

00:54:17yıllardır ülkemizi geziyoruz

00:54:19denizli o yüzden

00:54:20çok özeldir benim için

00:54:21çok seviyorum

00:54:21denizli'nin her yerini çok

00:54:22ülkemin aşığıyım

00:54:24denizliyi de ayrı seviyorum

00:54:25onu da söyleyeyim

00:54:26ne dup durun

00:54:27ben dup

00:54:28işte köyde yaşıyoruz

00:54:29cevizle uğraşıyoruz

00:54:30zor mu cevizle uğraşmak?

00:54:32valla bu sene zor gelmedi

00:54:33iyi geldi

00:54:34her yeri damlama yaptırdık

00:54:36damlamayı atıp geliyoruz

00:54:373 saat sonra tekrar

00:54:38gidiyoruz

00:54:39ya bu damlama çok güzel bir şey

00:54:41evet

00:54:41o elle suluyordunuz değil mi

00:54:42eskiden

00:54:43aman ne zor

00:54:44çok zor

00:54:44bu sene çok rahat

00:54:46adamı kolu kopar onu

00:54:47sula sula sula

00:54:48amcanla kavga ediyorduk

00:54:50bir sen bir ben diye

00:54:51bir sen bir ben

00:54:52emekli olduktan sonra

00:54:53bu nedir bizim başımıza gelen diye

00:54:55ama şimdi memnun

00:54:56rahat et

00:54:57abam bir şey soracağım

00:54:58sevgi abla

00:54:59kaç tane yaklaşık sizin ceviz ağacınız var?

00:55:01600

00:55:02maşallah

00:55:03bunu sürekli sulaman mı lazım?

00:55:05haziranın ilk haftasından itibaren

00:55:07birer hafta arayla her gün suluyoruz

00:55:10öyle mi?

00:55:10evet

00:55:11yani şimdi bugün de suluyoruz

00:55:13şu an sulanıyor

00:55:14evet

00:55:14ama sen buradasın

00:55:15evet ben buradayım

00:55:16çünkü damlama var

00:55:17evet

00:55:18ne güzel bir sistemdir bu damlama

00:55:20çektiniz hortumları

00:55:22suyumuzu da açtık

00:55:23he

00:55:23geldiniz

00:55:24geldik

00:55:25zaten Çameli deyince

00:55:26Ege bölgesinin

00:55:27en çok ceviz üreten yeri değil mi?

00:55:28üreten yeri burası

00:55:29meşhur yani

00:55:30meşhur

00:55:30hayallerin miydi abla

00:55:31emekli olayım

00:55:32gideyim işte

00:55:33denizli'den geleyim işte

00:55:34belediye

00:55:35bunu çok seviyorum

00:55:36abimin de hayaliydi o

00:55:37değil mi?

00:55:37aynı şekilde

00:55:38damla hayatı

00:55:39bahçeyi

00:55:40her şey doğal

00:55:41her şey

00:55:42haliz yetiştirir

00:55:43biber yetiştirir

00:55:43aynen

00:55:44aynen

00:55:44ceviz yetiştirir

00:55:47hiç ilaç atmadan yani

00:55:48her şey doğal

00:55:49aynen

00:55:49anacığım

00:55:50buyur

00:55:51canım anam

00:55:52buyurun

00:55:52ne yapıyorsun?

00:55:53yaptığım yok

00:55:54işte dürtünüyor

00:55:56görünenlerden

00:55:57dürtünüyor?

00:55:58evet

00:55:58işi işleyemeyecek sıra

00:56:00hüsus yatıp yetmeyecek sıra

00:56:02yedim edemezsem yatıyorum

00:56:04yatmak zoruma giderse

00:56:06kalkıp komşuların yanına

00:56:07gidiyor

00:56:07iyi yapıyorsun

00:56:08komşularla kışın da böyle

00:56:09şey yapar mısınız?

00:56:10yaparız

00:56:10mecbur ne yapacaksın yoksa?

00:56:11mecbur nereye gideceksin

00:56:13yapmışsan

00:56:13ana bu köyde mi doğdun sen de?

00:56:15hayır ben yeşildireliyim

00:56:17ha gelin geldin

00:56:18aman

00:56:19gelin mi geldin kız?

00:56:22gelin gelmedim de

00:56:23evvelki kocam öldü

00:56:25sonraki kocaya boru gel

00:56:27ha buraya geldin

00:56:28evet

00:56:28iyi yaptın

00:56:29yemek yapar mı?

00:56:30yaparız

00:56:30yemeği derim

00:56:31ekmeği derim

00:56:32ne sorarsan sonra yapar

00:56:34maşallah sana be

00:56:35helal olsun

00:56:35deder

00:56:36hiç öyle geri dönmem

00:56:37sevgi abla sen yapıyor musun?

00:56:38yapmaz mı?

00:56:39yapmaz mı ablam

00:56:40pastaların meşhurluğu

00:56:41hadi be

00:56:42pasta mı yapıyorsun be?

00:56:43yaparım

00:56:44vay be

00:56:45bir dahaki geliştik

00:56:46pastalar hazır

00:56:47inşallah

00:56:47ana senin en güzel yaptığın yemek ne?

00:56:50bilebildiğim kadar hepsini yapıyor

00:56:52amcam en çok hangisini seviyor amcam?

00:56:54ona ne yaparsan yapıyorum

00:56:55o kötü demez

00:56:56maşallah ne güzel

00:56:57yer

00:56:58hiç arkasına bakmaz

00:56:59iyi ne güzel

00:57:00bu da iyi ya bu da kötü

00:57:03ne güzel valla iyi

00:57:05hiç zorlanmasın

00:57:06ekmek pişirin

00:57:07yanık sönük demez

00:57:08bu da yanık mı olmuş

00:57:10pişmemiş demez

00:57:11bunu atar

00:57:12yer

00:57:12ne iyi adammış ki?

00:57:14ha öyledir

00:57:15içi yok

00:57:15afkarı demez

00:57:16domates biber kurutuyor musun?

00:57:17bak oraya kurumuş biberler var

00:57:18kurumuş oğlum

00:57:19iki senedir

00:57:20üç senedir

00:57:21zepse işine vazgeçtim

00:57:22yapamayacağım diye bırak

00:57:23beynin ağrıyor değil mi?

00:57:24evet belim alıp kalkamayıyorum

00:57:26yürüyemeyim burak yerlere

00:57:28burada bir şey ver

00:57:29abla hareket edin

00:57:31dedim ne oldu

00:57:31abla arımı soktu

00:57:32kedi tırmalamış

00:57:33sevgi ablanın yazılığı

00:57:34sesi de çıkmıyor

00:57:35şöyle şöyle yapıttı

00:57:36dedim abla arımı soktu

00:57:37çocuk bu çirkin

00:57:39bu çirkin

00:57:39kimin bu çirkin?

00:57:40çok güzel ya

00:57:41adı ne bunun?

00:57:43eylül

00:57:44çok güzel ya

00:57:45maşallah ya

00:57:46o zaman bir şey söyleyeceğim

00:57:48ya biz çok oturduk ya

00:57:49biraz bir türkü söyleyelim

00:57:50bir oynayalım ya

00:57:51ya ne güzel bir köy burası ya

00:57:58ne ne bir köy çok güzel

00:58:00güzelse götür

00:58:01size buradan götürmüyor koca köyü

00:58:04geldi gel hele güzel güzel

00:58:06ama çok sevdin

00:58:06sevdiysen herkes güzel

00:58:08daha şuradan bir oda vereyim

00:58:09yoldan aşağı geçtiğinde 130 boş ev var

00:58:11gir birine

00:58:12hazır mıyız?

00:58:15hazırız

00:58:16ateş attım samana

00:58:20baktım ana dumana

00:58:23ateş attım samana

00:58:27baktım ana dumana

00:58:30senin zalım anneni

00:58:34ben getirdim imana

00:58:37gımıldanı gımıldanı gımıldanı ver

00:58:41ah şöyle yârim gımıldanı ver

00:58:44gımıldanı gımıldanı gımıldanı ver

00:58:47ah şöyle böyle de gımıldanı ver

00:58:51kayfede koydum fincana

00:58:54selam söyle amca

00:58:57amcan kızını vermezse

00:59:01turşu da bursun fincana

00:59:04gımıldanı gımıldanı gımıldanı ver

00:59:08ah şöyle yârim gımıldanı ver

00:59:11gımıldanı gımıldanı gımıldanı ver

00:59:15ah şöyle yârim gımıldanı ver

00:59:18bahçede hamım eli

00:59:21derdinden oldum deli

00:59:25dünyada hüner odur

00:59:28sevmeli sevilmeli

00:59:31gımıldanı gımıldanı gımıldanı gımıldanı ver

00:59:36ah şöyle yârim gımıldanı ver

00:59:39haydi

00:59:39gımıldanı gımıldanı gımıldanı ver

00:59:42ah şöyle yârim gımıldanı ver

00:59:46gımıldanı gımıldanı gımıldanı ver

00:59:49ah şöyle yârim gımıldanı ver

00:59:53kahvede koydum fincana

00:59:56selam söyle amcana

00:59:59Senin zalim anneni

01:00:03Turşu takır

01:00:04Hay dayanamadım bravo

01:00:06Bravo

01:00:08Cemile'nin gezdiği

01:00:21Dağlar meşeli

01:00:23İmanım

01:00:25Sevgili seyirciler Cemile'nin gezdiği dağlardayız

01:00:27Neredeyiz?

01:00:28Çameli'nde elmalıdayız

01:00:30Elmalı adı üstünde elmasıyla meşhur

01:00:32Daha neler neler var

01:00:33Efsane alavalı var

01:00:35Burada alavalı tesisleri var

01:00:36Uçsuz ucaksız gidiyorsun her yerde tesislere denk geliyorsunuz

01:00:39Ve meşhur fasulyesi var

01:00:41Şimdi dedik fasulyeden başlayalım

01:00:43Efsane bir kuru fasulye yapalım

01:00:44Ablamla beraber şahane kuru fasulye yapmaya başlıyoruz

01:00:47Ama ne fasulyesi?

01:00:49Bu bizim buranın meşhur elmalı fasulyesi

01:00:51Hadi gelin beraber yapalım

01:00:52Buyurun

01:00:58Kolay gelsin

01:01:00Sağolun hoş geldiniz

01:01:01Şeneye Hanım

01:01:02Yeliz Hanım

01:01:02Bak nasıl bildim

01:01:04Bana böyle bir şey oluyor

01:01:05Böyle kalbime bir şey geliyor

01:01:06Vallahi bak bildim değil mi Şeneye Hanım

01:01:08Doğru bildiniz evet

01:01:09Ve Yeliz'le beraber sevgili seyirciler

01:01:11Bugün bizim buranın efsane fasulyesini

01:01:14Yani kuru fasulyesini yapacağız

01:01:15Neredeyiz

01:01:16Çameli

01:01:17Elmalı

01:01:18Bağ evleri

01:01:18Bağ evlerindeyiz

01:01:19Buralar hep böyle bağ evleri

01:01:20Böyle inanılmaz güzel ormanın içinde

01:01:22Ormanların içerisinde

01:01:23Çok güzel bir yer burası sevgili seyirciler

01:01:25Aşağı zaten şey değil mi

01:01:26Köyümüz

01:01:27Neydi Elmalı

01:01:28Elmalı mahallesi

01:01:29Evet Elmalı mahallesi

01:01:30Acayip güzel bir yer sevgili seyirciler

01:01:31Müthiş bir havası

01:01:32İnanılmaz güzel doğası

01:01:34Ve şahane kuru fasulyesi var

01:01:36Evet

01:01:36Bugün onu yapacağız

01:01:37Hazırız abam

01:01:38Hazırız abam

01:01:39Hazırız

01:01:40Hadi bismillah başlayalım

01:01:41Önce malzemelerimizi sayalım

01:01:42Tabii ki

01:01:42Kuru fasulyemiz

01:01:43Nerenin kuru fasulyesi

01:01:44Elmalının

01:01:45Salçamız

01:01:47Tamam

01:01:47Soğanımız, biberimiz, havuncumuz

01:01:49Tamam

01:01:50Ve zeytinyağımız

01:01:51Tuzumuz

01:01:52Bu bizim buranın zeytinyağı değil mi

01:01:54Evet tabii ki

01:01:54O kadar belli ki var ya

01:01:55O kadar güzel

01:01:56Bırakız içeceğim ya

01:01:57Şöyle içelim

01:01:58Bırakız içiyor

01:01:58Var mı sizde daha var mı

01:01:59Olmamı hiç

01:02:00Hayır bitireceğim bunu ona göre

01:02:01Tabii ki bitirim

01:02:01Var ne kadar var

01:02:03Tabii ki bitirim zaten bol

01:02:04Ama bunları sabah içmeyi tavsiye ediyorlar daha çok

01:02:07Aç karına değil mi

01:02:08Evet

01:02:08Şimdi ne yapıyoruz nereden başlıyoruz

01:02:09Tüpümüzü yakıyoruz

01:02:10Yakalım tüpümüzü

01:02:11Evet

01:02:12Yandı mı

01:02:12Yandı

01:02:13Şimdi zeytinyağımızı koyuyoruz

01:02:15Tamam ilk önce zeytinyağımızı koyduk

01:02:17Evet

01:02:17Soğanımızı katıyoruz

01:02:18Tamam direkt soğanımızı ve içerisinde biber de var biraz değil mi

01:02:22Evet biber de koyuyoruz tabii ki

01:02:23Biraz daha

01:02:23Zevke göre

01:02:24Ette koyabilirler herkes zevkine göre

01:02:27Ama etten daha lezzetli

01:02:28Kuru fasulyemiz kendi özelliği daha güzel et gibi

01:02:31Zaten protein değil mi

01:02:32Evet protein

01:02:33Aynı o da et gibi

01:02:34Havuncumuzu da katıyoruz şöyle

01:02:35Hepsi bir kavrulursa biraz

01:02:36Tamam hepsi bir kavrulursa

01:02:38Sonra da

01:02:39Evet

01:02:39Salçamız

01:02:40Salçamız

01:02:41Salçamız da katıyoruz

01:02:42Salçamız da katıyoruz

01:02:42Aslında bir şey söyleyeceğim

01:02:43Yani bize mesela erkekler de yapabilir mi kuru fasulyeyi ya evde

01:02:47Tabii ki yapabilir

01:02:48Çok kolay çok basit

01:02:49Değil mi mesela

01:02:50Çabuk pişen bir fasulye

01:02:51Bak yağ koydun

01:02:52Klasik soğan

01:02:53Biber

01:02:54Biber

01:02:55Havuç

01:02:55Salça

01:02:56Evet

01:02:56Bunu pişirdikten sonra

01:02:57Kuru fasulyeyi töküyoruz

01:02:58Sonra da suyunu dolduruyoruz katıyoruz

01:03:00Şahane ama bu dünden mi ıslatıldı ne oldu

01:03:02Yok bugün

01:03:03Bunu akşamdan bekletmedik mi

01:03:04Yok bekletmedik hiç

01:03:05Gündüzden mi oldu

01:03:06Evet gündüzden oldu

01:03:07Tamam

01:03:07Islattık

01:03:08Islattık biraz

01:03:09Ne kadar kaldı

01:03:09Bir saat kadar

01:03:10Yeterli

01:03:11Yeterli tabii ki canım

01:03:12Bu arada bizim bu tescili değil mi buraya ait fasulye

01:03:15Buraya ait

01:03:15Elmalı

01:03:16Şimdi o zaman sıcak su lazım bize

01:03:18Alın gelin mi

01:03:19Var mı hazır mı ha şahane

01:03:21Burası biraz yükseklerde ya böyle

01:03:23Evet

01:03:23Kışın buraya kar yağmaz mı

01:03:25Yağır değil mi

01:03:26Evet tabii ki canım

01:03:26Aman

01:03:27Güzel kar yağıyor

01:03:28İyi ya sanki ben öyle bir şey istettim

01:03:30Tabii ki burası karınla da meşhur

01:03:31E ne yapıyorsunuz ya

01:03:32Ne yapalım

01:03:33Kışın kar yağdığında sobaları yakıyoruz

01:03:35Oh be

01:03:36Bistine kestaneleri atıyoruz

01:03:37Allah

01:03:38Oh çayımız demli

01:03:39Allah

01:03:40Yanımda bazlamalar

01:03:41Yani gel keyfim gel

01:03:42Kışı da ayrı güzelmiş valla

01:03:44Bak ben bunları bilmiyorum

01:03:45Yeni öğreniyorum valla

01:03:46Tabii ki

01:03:47Yeliz ne yapıyor

01:03:47Yeliz aynısı mı yapıyordur herhalde bilmiyorum

01:03:49Sen de mi köylümüşün

01:03:50Ben de buralıyım

01:03:51Sen abla

01:03:52Köyceğiz diyeyim

01:03:53Ana ne geziyordu burada

01:03:54Eşim buralı

01:03:55Ha enişte buralı

01:03:56Eşim enişte kaçırdı geldi beni

01:03:57Kaçırmadı

01:03:59Amaan

01:04:00Hakkı etmedi

01:04:01Yok kaçırmadı

01:04:02Ağzından mı kaçırdı çıktı

01:04:04Ağzından mı kaçırdı

01:04:05Gerçekten mi kaçırdı

01:04:06Ağzından kaçırmadı

01:04:07Kaçırmadı

01:04:08Köyceğiz buraya yakın zaten

01:04:09Evet yakın

01:04:10Şunlar ne dağları acaba bunlar

01:04:11Şunlar ne dağları biliyor musun

01:04:13Sen köyceğiz

01:04:13Sen bilmezsin

01:04:14Sen sana sonra

01:04:15Yeliz'e sorsan

01:04:16Yeliz'e sorsan her şey bilmiyor

01:04:17Yeliz de bilmiyor

01:04:18Yeliz de sanki sınava gidiyor

01:04:20Bir dudaklar titredi böyle

01:04:22Orası hangi dağ idi acaba diye

01:04:24Bu dağlar Toroslara bağlı

01:04:26Buradan Antalya'ya doğru

01:04:27Doğru uzanıyor burada üzerinden

01:04:29Tebrik ediyorum

01:04:30Hemen Yeliz'e hediyemizi

01:04:32Yüresel adı Akdağ

01:04:33Akdağ

01:04:34Akdağ

01:04:35Ama bildin

01:04:35Tamam bu dedi

01:04:38Antalya'ya kadar gidiyor dedi

01:04:39Valla sana helal olsun

01:04:40Görüyor musun coğrafayı

01:04:41Tabii ki canım

01:04:41Tabii ki buralı bir de

01:04:42Coğrafyası da

01:04:43Sen de buralısın

01:04:43Sen de öğrenme artık

01:04:44Ben de öğrenmem lazım

01:04:45Tamam köyceğiz tamam mı

01:04:47Yine git köyceğiz

01:04:48Ne gidiyorsun zaten de

01:04:49Burayı da bilmeyin

01:04:50Akdağlar diye geçiyorum

01:04:52Sevgili seyirciler

01:04:52Akdağları çok yakınız yani

01:04:54Akdağların eteğindeyiz

01:04:55Buradan Antalya'ya kadar gidiyormuş

01:04:57Yeliz öyle dedi valla

01:04:58Evet

01:04:58Fasulyemizi de katalım

01:05:00Katalım fasulyemizi de katalım

01:05:01Sevgili seyirciler

01:05:02Çok kolay aslında

01:05:03Fasulyemizi de katıyoruz

01:05:04Hanımlar zaten biliyor

01:05:05Evet

01:05:05Biz bunu daha çok

01:05:06Birazcık da erkekler

01:05:07Hani biz de öğrenelim

01:05:08Biraz da tuzumuzu ilave edelim

01:05:10Edelim

01:05:11Yani az bir şekilde şöyle

01:05:13Tamam

01:05:14Şimdi biraz da onu

01:05:15Karıştırıyoruz

01:05:16Salçasından

01:05:17Tamam

01:05:17Çok güzel oluyor

01:05:18Ama bir şey eksik

01:05:20Suyu eksik

01:05:21Suyunu koyacağız

01:05:21Birazdan suyunu koyacağız

01:05:22Harika olacak sevgili seyirciler

01:05:24Şöyle

01:05:24Çok güzel burada günler geçiyor

01:05:26Sabah kalkıyoruz efendim

01:05:27Elimizi yüzümüzü yıkıyoruz efendim

01:05:28Hava mis gibi efendim

01:05:30Her şey çok güzel burada

01:05:31Değil mi

01:05:31Çok harika

01:05:32Çok harika

01:05:33Suyunu katıyoruz

01:05:34Evet siz de karıştırabilirsiniz

01:05:36Eliniz bulunsun

01:05:36Aynen

01:05:37Ben de elim bulundum

01:05:37Şöyle

01:05:38Şöyle

01:05:39Allah suda kaynat

01:05:40Irbığımız da çok güzel

01:05:41Bak bu

01:05:41Ne mi adı

01:05:42Irbık ırbık

01:05:42Irbık

01:05:43Irbık

01:05:44Şöyle

01:05:45Şöyle suyu da tamam

01:05:46Her şeyimiz çok güzel

01:05:47Mis gibi havada

01:05:48Şahane doğada

01:05:49Koro fasulye yapıyoruz

01:05:50Kapatıyorum kapağını

01:05:51Tabii ki kapatalım

01:05:52Ne kadar bekliyoruz efendim

01:05:53Pişince

01:05:54Pişme süresi bir 15 dakika

01:05:56O kadar süre

01:05:5715-20 dakika

01:05:57İyi o zaman çok iyi

01:05:58Çok iyi

01:05:59İnşallah

01:05:5915-20 dakika sonra görüşürüz efendim

01:06:01Tabii ki

01:06:01Efendim

01:06:06Allah çok acıttın

01:06:14Hemen şöyle açayım

01:06:15Vay vay vay vay

01:06:16Ya elmalı kuru fasulyesi

01:06:18Çok meşhur diyoruz ya

01:06:19Sevgili seyircilerim

01:06:19Her yerde kuru fasulye var

01:06:21Ama burası niye bu kadar meşhur

01:06:22Onu öğrenelim ha

01:06:23İnce kabuklu

01:06:24Tamam

01:06:24Lezzetli

01:06:26Tamam

01:06:26Protein daha yüksek

01:06:27Ve pişmesi çok kolay

01:06:29Vay

01:06:29Bence yeterli bir sebep

01:06:31Tabii ki

01:06:31Daha ne olsun

01:06:31Bir de bir şey daha duydum

01:06:32Söyleyeyim mi

01:06:33Tabii ki söyleyeyim

01:06:34Çok şey yapmıyormuş

01:06:35Gaz yapan bir fasulye değilmiş

01:06:36Yani o da önemli

01:06:37Hakikaten rahatsız etmemesi önemli

01:06:38Tabii ki rahatsız etmiyor

01:06:39Bir güldüm niye güldüm

01:06:40Vallahi gaz yapmaması önemli

01:06:42Rahatsız ediyor yani

01:06:43Çok ağırdır yani

01:06:44Kuru fasulye

01:06:45Bir gün bizim arkadaşlarla

01:06:47Dedik ki saat gece bir

01:06:47Dedik ki hafif bir şeyler yiyelim

01:06:49Çıktık bir gittik

01:06:50Kuru fasulye yerken

01:06:50Kendimizi bulduk

01:06:51Çok hafif bir şeymiş

01:06:52Gerçekten

01:06:53Gerçekten

01:06:53Yani bunun

01:06:54Hatta şey yaparlar da

01:06:56Bir gün önceden suya koyuyorlar

01:06:57Falan hani

01:06:57Daha az gaza olsun

01:06:58Mideyi rahatsız etmesin diye

01:07:00Erkeklerin en sevdiği yemeklerden

01:07:02Bence ilk üçte

01:07:03Kesin vardır yani

01:07:04Tabii ki

01:07:05Kuru fasulye pilavı

01:07:06Eniştem seviyor mu

01:07:07Çok

01:07:07Al

01:07:08Yanında da kuru biber

01:07:09Al

01:07:10Kızaklısı

01:07:10Boş mu geldik buralara

01:07:14Aha

01:07:14Acı biberimi getirdim

01:07:17Bunu yiyen 90 yaşına kadar

01:07:19Yaşıyormuş biliyor musun

01:07:19Allah uzun ömür

01:07:20Amin yarabbim inşallah

01:07:21Biiznillah

01:07:22Tabii Allah'ın izniyle

01:07:23Acı çok faydalıymış

01:07:24Onu da öğrendim

01:07:25Bu aralar acıya sardım

01:07:26Sevgili seyirciler

01:07:27Hakikaten çok şifaymış

01:07:29Şifa evet

01:07:29Bas bas bağırıyorsun yer

01:07:31O ayrı

01:07:31Ama şifa niyetini

01:07:32Biz de inşallah

01:07:33Biberimizi aldık

01:07:34Şöyle kenara koyuyoruz efendim

01:07:35Şöyle göstereyim

01:07:36Şöyle

01:07:37Tamam şimdi kapatın gözünüzü

01:07:38Hop

01:07:39Bak bak bak ne geliyor

01:07:40Çok güzel kokuyor ya

01:07:43Hey verene kurban olayım

01:07:45Vay verene kurban olayım ya

01:07:46Şenay abi artık bu kaynadı

01:07:48Evet kaynadı

01:07:48Tamam servise geçiyoruz

01:07:49Tabii ki servisini yapıyoruz

01:07:50Kapat ablam

01:07:51Kapat servise geçelim

01:07:52Denizli'nin adım adım yolları

01:08:02Yarım yolları

01:08:04Denizli'nin adım adım yolları

01:08:09Yarım yolları

01:08:11Açılıp sarmıyor yarım kolları

01:08:15Açılıp sarmıyor yolları

01:08:18Bülbül gibi şakır güzel dinleri

01:08:22Açılıp sarmıyor yolları

01:08:24Bülbül gibi şakır gider dinleri

01:08:30Açılıp sarmıyor yolları

01:08:32Armut dalda kız balkonda sallanır

01:08:36Acanın sallanır

01:08:39Bir gün olur güzel kızlar bollanır

01:08:43Acanın bollanır

01:08:46Bravo

01:08:47Bravo

01:08:47Sesim zor çıktı

01:08:48Açlıktan sesim çıkmıyor bu

01:08:50Açlıktan tabii ki sesim kısılmış senin

01:08:51Sana biz kuru fasulye yiyelim

01:08:53Biraz kuru fasulye yiyelim

01:08:55Şöyle

01:08:55Evet

01:08:56Şimdi sevgili seyirciler var ya

01:08:58Acayip güzel

01:08:59Kız benim biberi biberi çalmışlar

01:09:00Anam biberi çalmışlar

01:09:01Sen mi çaldın

01:09:03Çalmadım

01:09:04Bakayım bak

01:09:04Kurcuna bakayım

01:09:05Yok sen çalmamışsın

01:09:06Abam sen mi çaldın kız

01:09:07Yok çalmadım

01:09:08Hemen getirelim bir de

01:09:09Açı dur dur

01:09:09Açı evimdeymiş kız

01:09:10Aaaa

01:09:10Hakkınızı helal edin

01:09:11Helal olsun

01:09:12Biber burada

01:09:14Biber olmadan olmaz

01:09:15Biberi şöyle kenarına koyalım

01:09:17Tabii ki

01:09:18Şöyle biraz

01:09:19Kuru fasulye bizle koyalım

01:09:20Tamam

01:09:21Şöyle karıştırırsak

01:09:22Ama altını kapatsak mı artık

01:09:23Kapatalım

01:09:24Değil mi

01:09:24Tabii ki

01:09:24Tamam

01:09:25Şöyle

01:09:26Bak bak bak bak

01:09:27Vay vay vay vay

01:09:29Talsın o

01:09:31Ağzı burun yesin o

01:09:33Allah Allah

01:09:35Şu ney

01:09:35Biber

01:09:37Ha bu da mı biber

01:09:37Tabii ki

01:09:38Siz biberi seviyorsunuz ya

01:09:39Evet biberi severiz

01:09:40Şöyle biberimiz yanında

01:09:42Şu kenarda durursun

01:09:43Zaten bu benim

01:09:44Anlat biz neredeyiz tam olarak

01:09:45Çameli Bağ evleri

01:09:47Ama hangi dağların altındayız

01:09:49Ak dağların altında tabii

01:09:51Vallahi öğrendi

01:09:51Sana helal olsun

01:09:52Ak dağların eteklerinde

01:09:54Ablamın dediği gibi

01:09:55Çameli'nde

01:09:56Bağ evlerindeyiz

01:09:57Nerede

01:09:57Elmalıköy'ün hemen yukarısında

01:09:59Şurası Elmalıköy'ü

01:10:00Biz de yukarıdayız

01:10:01Bizim buranın efsane

01:10:02Şahane

01:10:03Çok özel

01:10:04Çok güzel

01:10:04Kuru fasulyelerini

01:10:05Ablam sizler için yaptı

01:10:07Şenay Hanım ve

01:10:08Sevgili Yeniz Hanım

01:10:09Teşekkür ediyoruz

01:10:09Afiyet olsun

01:10:10Bereketli olsun

01:10:12Vallahi müsaitsiz

01:10:12Buyurun gelin beraber olsun

01:10:14Buyurun

01:10:14Afiyet olsun

01:10:15Müzik

01:10:16Müzik

01:10:17Müzik

01:10:18Müzik

01:10:19Müzik

01:10:20Müzik

01:10:21Müzik

01:10:22Müzik

01:10:23Müzik

01:10:24Müzik

01:10:25Daha fazla video izlemek için

01:10:39Kanalımıza abone olmayı unutmayın

01:10:41Müzik

01:10:42Müzik

01:10:43Müzik

01:10:44Müzik

01:10:45Müzik

01:10:46Müzik

Gündüz Gece – Bursa - İznik | 31 Ağustos 2025

Kategori

Döküm

İlk yorumu siz yapın

Önerilen