Gündüz Gece – Ankara - Ayaş - Çanıllı | 3 Ağustos 2025 - Dailymotion Video

Kanal 7

Ekranların sempatik ismi Kürşat, Anadolu’nun her köşesini karış karış gezerek yeraltı ve yerüstü zenginliklerini, doğal güzelliklerini, tarihi ve kültürel mirasını, gelenek ve göreneklerini, en meşhur yemeklerini ekranlara taşıyor.  Dağ bayır, dere tepe demeden yollara düşen Kürşat ve Gündüz Gece ekibi, misafirperver Anadolu insanı ile birlikte kimi zaman tarlada hasat yapıyor kimi zaman ise eşsiz lezzetteki yemeklerin yapımına yardım ediyor. Yurdum insanının samimiyeti ve Kürşat’ın enerjisi birleşince eğlenceli görüntüler ekranlara yansıyor. Gittiği şehirlerde, ilçelerde, köylerde bölge insanıyla çabucak kaynaşan Kürşat, oranın yüzyıllardır süregelen gelenek ve göreneklerini, dilden dile yayılmış hikayelerini dinliyor ve Gündüz Gece izleyicisiyle paylaşıyor. Bununla birlikte, binlerce yıldır birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Anadolu’nun medreseleri, camileri, kervansarayları, antik mezarları, kaleleri, manastırları ve pek çok tarihi güzelliklerini keşfeden Gündüz Gece, izleyicisini tarihi bir yolculuğa çıkarıyor.  Gündüz Gece; her köşesinde farklı bir lezzet, farklı bir kültür ve doğal güzellik barındıran Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen en güzel meyve ve sebzeleri bölge insanıyla birlikte topluyor, yöresel yemekleri birlikte yapıyor, bilgi alıyor ve kendine has sunumuyla izleyicisiyle paylaşıyor.

Transcript

00:00:00Müzik

00:00:01Sevgili seyirciler şelalesiyle, hayvancılığıyla, çeşit çeşit sebzeciliğiyle, birbirinden özel lezzetleri,

00:00:27hoş sohbet sıcacık insanlarıyla harika bir yerdeyiz.

00:00:31Hazır mıyız gezmeye?

00:00:32Ankara, Ayaş'ta Çanıllı'dayız, Çanıllı'da gidiyoruz gündüz gece.

00:00:46Müzik

00:00:46Birin al, birin alma

00:00:50Ayaş'ta Çanıllı Kanyonu'ndayız.

00:00:52Vay vay vay vay vay vay

00:00:56Burada bir ağaç devrilmiş sevgili seyirciler.

00:00:58Bir alamalı dünyada gelen yolcu

00:01:02Selim

00:01:03Sen kime gel?

00:01:05Bak bu kemik ya

00:01:06Bitti

00:01:07Güzelleri içinde seçtim de geldim

00:01:12Buraya lahmacun ayran söylesek gelir mi?

00:01:14E tabi helikopterle gelir.

00:01:16Vay vay vay vay

00:01:18Sevmen olunur mu doğulur mu?

00:01:20Sevmen doğulur.

00:01:21Sevgili seyirciler

00:01:27Ayaş'ın güzel köyü, şirin köyü, yeşil köyü

00:01:30Neredeyiz?

00:01:31Çanıllı köyündeyiz.

00:01:32Şimdi Zennive ablamın yanına gidiyoruz.

00:01:34Çünkü Ayaş'ın şahane lezzeti, efsane nimeti

00:01:37Kapama yapıyor.

00:01:38Bakalım kapama nasıl yapılıyor?

00:01:39Buyurun gelin beraber gidelim.

00:01:41Koşalım, koşalım.

00:01:42Hoş geldiniz.

00:01:43Hoş geldiniz.

00:01:44Ve işte Zennive ablamın evine geldik.

00:01:49Sevgili seyirciler bugün kapama yapacağız.

00:01:52Kapama bizim Ayaş'ın şahane lezzetlerinden bir tanesi.

00:01:56Kapama ile alakalı malzemeleri sayalım.

00:01:58Ondan sonra sohbet ederiz.

00:01:59Soğanımız var.

00:02:00Tamam.

00:02:01Etimiz, baharlarımız.

00:02:02Baharlarımız.

00:02:03Bu kadar malzemelerimiz.

00:02:04Teştimiz.

00:02:04Bu ne?

00:02:05Peçete var.

00:02:07Peçetimiz var.

00:02:08Başka pirinç var.

00:02:09Pirincimiz var.

00:02:10Kenarına yapacağız onu da pirinçimiz.

00:02:11Ve olmazsa olmazımız.

00:02:12Kapama çanağı.

00:02:13Kapama çanağı.

00:02:14Özelliği ne?

00:02:15Özelliği eti buradan koyuyoruz.

00:02:17Burada bir de deliği var.

00:02:18Eti buradan koyuyorsun, buradan yiyorsun.

00:02:20Şuradan geliyorum.

00:02:21Şuradan bir de.

00:02:22Bu ne işebilirim?

00:02:22O deliği kapatınca su çıkıyor.

00:02:24Oraya da pilav yapıyoruz.

00:02:26Gerçekten mi?

00:02:26Evet.

00:02:27Vay.

00:02:28Buradan mı çıkıyor abla su?

00:02:29Oradan evet.

00:02:29Yok.

00:02:30Burayı kapatıyoruz.

00:02:31Şu içindeki su çıkıyor.

00:02:32Burayı kapatacağız mı?

00:02:34Kapatacağız.

00:02:34Neyle kapatacağız?

00:02:35Hamurla.

00:02:35Ha iyi tamam.

00:02:36Tamam o zaman başlayalım mı?

00:02:38Söyle soğanları koyuyoruz.

00:02:39Tamam.

00:02:39Sonra baharatlarımızı da ekiyoruz ara ara.

00:02:43Tamam Zenib ablacığım.

00:02:45Zenib ablacığım bir şey söyleyeceğim.

00:02:46Niye bütün koyduk soğanları?

00:02:48Bir şey olmaz mı?

00:02:48Öyle lezzetli.

00:02:50Oradan bütün çıkıyor.

00:02:51Böyle bütün alacağız.

00:02:52Tabii tabii bütün çıkacak onlar.

00:02:53Vay.

00:02:54Etlerimizi de böyle yerleştiriyoruz.

00:02:56Tamam.

00:02:57Bu ne eti oluyor?

00:02:58Kuzu mu?

00:02:59Dana mı?

00:02:59Bu dana.

00:02:59Dana değil mi?

00:03:00Evet.

00:03:01Tamam.

00:03:02Kemikli.

00:03:03Kemikli dana eti.

00:03:05Böyle koyduk.

00:03:08Tamam.

00:03:08Biraz daha daha da koyalım.

00:03:11Evet.

00:03:12O da?

00:03:13Pul biber.

00:03:14Kırmızı pul biber.

00:03:15Yeterli mi sence?

00:03:15Yeterli.

00:03:16Sonra?

00:03:17Sonra bunu böyle çevireceğiz.

00:03:19Aaa.

00:03:22Böyle çevireceğiz.

00:03:23Buraya suyu dolduracağız.

00:03:24Tamam.

00:03:26Bismillahirrahmanirrahim.

00:03:26Ocağımızı yakalım.

00:03:29Ocağımızı da yaktık.

00:03:31Bunun üstünde mi pişecek?

00:03:32Evet.

00:03:32Allah Allah.

00:03:33Çok enteresan.

00:03:34Bunun üstünde böyle pişecek.

00:03:36Bu çok sürer ama değil mi abla?

00:03:38Sürer biraz.

00:03:39Değil mi?

00:03:394-5 saat sürer.

00:03:40O kadar yani.

00:03:41Suyunu çektikçe su koyacağız.

00:03:43Ha öyle mi?

00:03:44Tabii.

00:03:45Su kaynayacak.

00:03:46Ha.

00:03:47Çekecek.

00:03:48Ondan sonra su koyacağız.

00:03:49Sonra su koyacağız.

00:03:50Su kaynayacak, kaynayacak, azalacak.

00:03:51Azalacak.

00:03:52Azalacak.

00:03:52Et pişecek iyice.

00:03:54O lezzetini suya verecek.

00:03:56Ondan sonra pilavı da kenarına yapacağız.

00:03:59Vay vay vay.

00:04:00Bizim ay açlılar ağzının tadını biliyor.

00:04:02Vallahi biliyor.

00:04:03Bu çok eski bir yemek.

00:04:04Kaynanamdan öğrenmiştim.

00:04:05Oooo.

00:04:06Eskinin yemeği.

00:04:07Kardeş sen kimle öğrendin?

00:04:09Ben de bugün ilk defa gördüm.

00:04:10Yine mi?

00:04:11Evet.

00:04:12Bak gördüm.

00:04:12Ben de teyzemden görmüş olacağım.

00:04:14Selesin.

00:04:15Ülkemizi.

00:04:16Horoz ötüyor.

00:04:17Evet.

00:04:18Sabah mı oldu?

00:04:18Niye ötüyor bunu kafasına göre?

00:04:20Şaşırdım.

00:04:21Şaşırmış.

00:04:23Saat saat şaşırmış.

00:04:25Şimdi o zaman biraz kaynasın.

00:04:27Tamam.

00:04:27Ondan sonra pirince geçeceğiz değil mi?

00:04:28Tamam.

00:04:29Tamam.

00:04:29Sevgili seyirciler.

00:04:41Çarınlı köyünün birbirinden kıymetli anneleriyle ablalarıyla beraber dut ağacının altında oturuyoruz.

00:04:47Artık dut kime düşerse.

00:04:48Yanımda da çok güzel bir güzellik böyle şahane bir şey var.

00:04:52Bunun adı ne?

00:04:53Deniz.

00:04:54Ne?

00:04:54Deniz.

00:04:55Ana Denizmiş adı da.

00:04:56Ay maşallah çok tatlısın.

00:04:58Şimdi sevgili seyirciler.

00:04:59Çarınlı köy gerçekten çok güzel.

00:05:01Ve maşallah her yer bereketli.

00:05:04Bu sene meyve baya iyi mi?

00:05:06Burada soğuk vurdun sanki değil mi?

00:05:08Yok.

00:05:08Meyve yok bu sene.

00:05:09Yok değil mi bu sene?

00:05:09Bu sene sıfır.

00:05:10Sıfır mı?

00:05:11Evet.

00:05:12Azaldı.

00:05:13Soğuk vurdun.

00:05:13Ama her yer yeşil.

00:05:14Ama yeşilliğimiz güzel.

00:05:16Ana sen burada mı doğdun?

00:05:17Burada doğdum.

00:05:18Burada büyüdüm.

00:05:19Burada yaşayayım.

00:05:20Gitmek üzereyiz.

00:05:21Tövbe.

00:05:22Sen nereye gidiyorsun kız?

00:05:23Otur gitme.

00:05:25Sakın gitme Allah korusun.

00:05:26Tamam.

00:05:27Rabbim hayırlı uzunlar versin.

00:05:28Evet.

00:05:29Peki burada mı evlendin?

00:05:30Burada evlendim.

00:05:31Amcam nerede?

00:05:32Amcam da burada.

00:05:33O da burada.

00:05:34Evet eşim öğretmen.

00:05:3530 yıl burada yaşadık.

00:05:37Burada emekli olduk.

00:05:38Burada yaşıyoruz.

00:05:39Ay ne güzel.

00:05:40Burada nasıl geçti hayatınız?

00:05:42Memnun musun?

00:05:42Yani beğendin mi?

00:05:43Burada.

00:05:44Hani ömür burada geçti ya.

00:05:45Biz çok güzel bir yaşam sağladık.

00:05:47Evet.

00:05:48Burada çocuklukla beraber okuduk.

00:05:50İlkokulu beraber bitirdik.

00:05:52Sonra evlendik.

00:05:53Sonra buraya biraz gezindik dışarıda.

00:05:566-7 yıl, 8 yıl.

00:05:58Ondan sonra da geldik yerleştik.

00:06:00Yine böyle gelin.

00:06:0130 yıl beraber.

00:06:02Emekli oldu burada.

00:06:04Buraya ev yaptık mahalleye.

00:06:06Haa.

00:06:06Aşıklar.

00:06:07Haa bak diyor.

00:06:08Hala aşıklar birbirlerine diyordu.

00:06:10Sayılır.

00:06:11Sayılır ne sayılır?

00:06:12Aşık mısın?

00:06:12Öyle.

00:06:13Öyle.

00:06:14Neydi?

00:06:14Amcamın ismi neydi?

00:06:15Muhsin Uçar.

00:06:16Muhsin amcama hala aşıksın duydum kadarıyla.

00:06:19Evet.

00:06:19Kaç sene geçti?

00:06:21Ayıp olur söylersem şimdi yaşım ortaya çıkıyor.

00:06:23Aa pardon özür dilerim.

00:06:26Tamam kıvır ızıvırı kıvır.

00:06:2759 sene beraberlik.

00:06:30Maşallah.

00:06:302 yıl nişanlılık 61.

00:06:33Maşallah Rabbim daim eylesin.

00:06:34Anacığım.

00:06:35Canım anam maşallah helal olsun.

00:06:37Evet.

00:06:37Geçinir misiniz yani bir geçim ehli olmak lazım ya.

00:06:39Çok güzel geçiniriz.

00:06:41Bunun sebebi ne?

00:06:41Çok iyi yol arkadaşıyız.

00:06:43Sevgi emek ister.

00:06:45Sevgi emek önemli olur.

00:06:47Yani dururken öyle 30 yıl, 50 yıl, 58 yıl baş olmaz.

00:06:52Tabii.

00:06:53Tabii ki fedakarlık ister.

00:06:5561 yıl.

00:06:5661 yıl hala aşıksan değil mi?

00:06:58Evet.

00:06:59Demek ki doğru şeyler yapmışsın.

00:07:01Ama çok iyi bir insana rastladığım o yüzden.

00:07:03Güzel insana rastlayabilmek bu devirde çok güzel.

00:07:07Allah ilerle karşılaştırsın.

00:07:08Tabii amin inşallah ya.

00:07:09Selamünaleyküm abla.

00:07:11Aleyküm selam.

00:07:12Nasılsın abla?

00:07:13İyiyim.

00:07:14Vallahi ilgilenir.

00:07:15İsmin neydi ablacığım?

00:07:16Saliha var o.

00:07:17Abla sen de burada oturuyorsun.

00:07:18Ben de burada oturuyorum komşu şurada evim.

00:07:20Çanıllı mısın?

00:07:21Çanıllıyım.

00:07:22Niye Çanıllı demişler bizim köye buraya?

00:07:24Önceden Çan Çalınırmıştı burada.

00:07:26Nerede?

00:07:27Bu sette burada bayırda.

00:07:29Onunla gidiyince eskiden buraya çıkıp Çanıllı koymuşlar.

00:07:33Çan Çalındığı için.

00:07:36Çan Çalındığı için adı Çanıllı olmuş.

00:07:38Evet.

00:07:38Çanıllı da niye Çan Çalınırmış?

00:07:41Önceden kilisele varmıştı.

00:07:42Ha eskiden?

00:07:43Eskiden.

00:07:44Ha eskiden.

00:07:45Bizim dedelerimizin zamanında.

00:07:46Onunla gidiyince buraya tekrar bizim yerleşim olmuş ailelerimiz.

00:07:53İsmini Çanıllı koymuşlar.

00:07:54Çanıllı bocalmış olmuş.

00:07:55Evet.

00:07:55Siz de burada doğdunuz.

00:07:56Burada doğdum.

00:07:57Burada büyüdüm.

00:07:58Burada evlendin.

00:07:59Burada evlenmedim.

00:08:01Başka köye gittim.

00:08:01Ha başka köye mu gittin?

00:08:03Evet.

00:08:03Tekrar eşimi aldım.

00:08:04Burak güzel diye geldim buraya.

00:08:05Evet.

00:08:06Bravo dedik.

00:08:07Bravo.

00:08:07Durdu.

00:08:08İşte gerçek bir Çanıllı kadın.

00:08:10Vallahi eşimi de mi aldın geldin değil mi?

00:08:12Tabii eşimi de aldım geldin.

00:08:13Vallahi ailel olsun sana.

00:08:15Emekliyiz.

00:08:15Bahçemiz var.

00:08:17Onunla eğleniyoruz.

00:08:19Çocuklarımız evlendi.

00:08:20Biz yaşlandık.

00:08:21Çocuklar nerede?

00:08:22Birisi yanımda.

00:08:24Birisi Ankara'da.

00:08:25Sen kimindesin?

00:08:26Kimlerin salihasısın?

00:08:27Ben mi?

00:08:28Kimlerin salihasısın?

00:08:29Bu koyun yine salihasıyım.

00:08:31Anneannemin torunuyun.

00:08:32Adın ne adın?

00:08:33Kimlerden?

00:08:33Allah.

00:08:34Ne deyin?

00:08:36Saadettin derli de eski.

00:08:38Onunla gitti biz kaldık.

00:08:39Buradayız.

00:08:40Selamun aleyküm.

00:08:41Allah.

00:08:41Sen de buradayızın değil mi ana?

00:08:44Buralıyım.

00:08:45Sen kimin kızısın?

00:08:46İzzet'in kızıyla hep öldüle.

00:08:48Allah rahmet eylesin.

00:08:49Alacak.

00:08:50Sağ olun.

00:08:50Kimlerdensin yani?

00:08:51Kimlerdensin?

00:08:53Var mı öyle?

00:08:54Parlaklardan.

00:08:54Parlaklar.

00:08:55Ha onu diyorsun.

00:08:56Parlakların gelinin.

00:08:58Sen de bu köyde doğdun, büyüdün.

00:08:59Bir yere gittin.

00:09:00Bir büyük şehre.

00:09:01Sincan'a gelin gittiydim.

00:09:03Ha Sincan'a.

00:09:03Oradan 10 sene sonra geldim buraya.

00:09:06Bizim güzel köyümüzün kıymetli anneleri, ablaları.

00:09:09Allah eksikliğinizi vermesin.

00:09:11Amin cümleye.

00:09:11Canım oğlum inşallah.

00:09:13Allah razı olsun.

00:09:14Zeynep abla.

00:09:15Ne oldu bizim kapama kapama?

00:09:17Aa bakalım hemen.

00:09:18Bakalım pilav zamanı gelecek değil mi?

00:09:20Evet pilavı koyacağız.

00:09:21Hazır bende pişmiş var.

00:09:22Onu getirsek olur mu?

00:09:23Bende pişirmiştim kapama.

00:09:25Olmaz mı ya?

00:09:26Hemen getiriyorsun.

00:09:27Saatlerce beklemeyeceğiz süper.

00:09:29Hadi gidelim.

00:09:29Hadi gelin.

00:09:30Hadi koşun.

00:09:36Sevgili seyirciler.

00:09:37Ayaşım Güzelköy.

00:09:38Çanılılığı'nın efsane lezzeti.

00:09:40Kapama yapmaya devam ediyoruz ki.

00:09:43Salih ablam çıktı.

00:09:44Allah razı olsun.

00:09:45Dedik dur bende hazır.

00:09:46Şimdi biz onu bekleyene kadar ne yapalım?

00:09:48Bir türkü söyleyin.

00:09:49Olur.

00:09:49Yeter ömrüm yeme.

00:09:52Beni de düşün beni de.

00:09:54Yeter ömrüm yeme.

00:09:57Beni de düşün beni de.

00:10:00Dediğim dedik deme gel.

00:10:03Beni de düşün beni de.

00:10:05Dediğim dedik deme gel.

00:10:08Beni de düşün beni de.

00:10:10Beni de düşün beni de.

00:10:13Hasretinle yanarım.

00:10:15Kim ne derse kalırım, etrafında dönerim gel

00:10:21Beni de düşün beni de

00:10:23Beni de düşün beni de

00:10:26Hep kendini düşünme gel

00:10:31Beni de düşün beni de

00:10:33Beni de düşün beni de

00:10:36Hep kendini düşünme gel

00:10:41Beni de düşün beni de

00:10:43Çağır beni yanına, can katayım canına

00:10:47Çağır beni yanına, can katayım canına

00:10:52Elin koy vicdanına, beni de düşün beni de

00:10:58Elin koy vicdanına, beni de düşün beni de

00:11:03Hasretinle yanarım, kim ne derse kanarım

00:11:08Etrafımda dönerim gel, beni de düşün beni de

00:11:13Beni de düşün beni de, beni de düşün beni de

00:11:17Hep kendini düşünme gel, beni de düşün beni de

00:11:22Beni de düşün beni de, beni de düşün beni de

00:11:27Hep kendini düşünme gel, beni de düşün beni de

00:11:32Beni de düşün beni de

00:11:34Teşekkür ederiz

00:11:37Teşekkür ederiz

00:11:38Allah razı olsun

00:11:40Allah!

00:11:42Kapama geldi kapama!

00:11:44Evet seninle işimiz bitti canım!

00:11:46Görüşürüz!

00:11:48Anam anam tut kız tut kız!

00:11:50Bak şöyle suyunu bir göstereyim!

00:11:52Şöyle kardeşlerime!

00:11:54Şimdi görmüş olduğunuz gibi bu suyun içerisinde birazdan

00:11:58pirinç pilav olacak!

00:12:00Kız Salih abla sen iyi ki varsayım ha!

00:12:02Komşuculu böyle bir şey birbirimize!

00:12:04Bak hala gene de bir şey diyeceğim!

00:12:06Allah komşumun da hayırlısı!

00:12:08Komşularım çok iyi!

00:12:10Hepimiz birbirimizden memnun olsun!

00:12:12Amin amin!

00:12:14Şimdi sırada pirinci ekleme var ekleyelim mi?

00:12:16Salih abla!

00:12:18Pilavı yapmamışsın ama!

00:12:20Yetiştiremedim akşama yapıyordum!

00:12:22Pilav çabuk oldu!

00:12:24Çok lezzetli olacak!

00:12:26İnşallah! Dilekcim!

00:12:28Evet öğrendim ben de yapacağım!

00:12:30Dur dur ne oluyorsun sallama!

00:12:32Sallıyorsun ne yapıyorsun bileziği mi gösteriyorsun?

00:12:34Bir saatte böyle sallıyorsun şöyle!

00:12:36Oğlum bak böyle yapıyor!

00:12:38Göster bileziği getirme!

00:12:40Göster bileziğini!

00:12:42Evet teşekkürler!

00:12:46Zennube abla!

00:12:48Buna başka bir şey katacağız mı?

00:12:49Yok!

00:12:50Hani karabiber tuz bir şey katırmıyoruz!

00:12:52Şimdi ne yapıyoruz?

00:12:53Tamam bu pişecek!

00:12:54Pişecek!

00:12:55Sevgili seyirciler bir pirinç ne kadar zamanda pilav oluyorsa o kadar bekleyeceğiz!

00:12:58Doğru mu?

00:12:59Doğru mu?

00:13:00Doğru!

00:13:01Zıvır zıvır 15-20 dakika!

00:13:02Tabii tabii!

00:13:03Değil mi? 15-20 dakika!

00:13:04Tamam!

00:13:05Tapağı kapattım da iyi oldum!

00:13:06Aşağı!

00:13:07Bilmiyorum ne güzel!

00:13:09Sanki her tarafa açık diyecek!

00:13:11Her yer açılıyor o yüzden!

00:13:12Tamam şöyle dursun şöyle şekilde olsun!

00:13:15Tamam 15 dakika sonra beraberiz inşallah!

00:13:17Sevgili seyirciler Ayaş'ın Güzel Köyü Çanıllı'nın efsane lezzeti kapama ve altında pilavımız hazır!

00:13:32Değil mi abla?

00:13:33Zennube abla!

00:13:34Yırttık vallahi!

00:13:35Evet!

00:13:36Sari abla!

00:13:37Buyurun!

00:13:38İyi yırttık vallahi!

00:13:39Tabii!

00:13:40Komşu dayanışması!

00:13:41Komşu komşunun kapamasına muhtaç!

00:13:43Evet!

00:13:44Evet!

00:13:45Güncelledik artık!

00:13:46Bu atasözünü güncelledik!

00:13:47Şimdi abla pilav hazır mı?

00:13:48Hazır!

00:13:49Hazır!

00:13:50Kapatıyorum altını!

00:13:51Kapat!

00:13:52Kapat!

00:13:53Kapat!

00:13:54Tamam!

00:13:55Şimdi!

00:13:56Sevgili seyirciler!

00:13:57Kapamamız hazır!

00:13:58Bunun adı neydi?

00:13:59Kapama çanağı!

00:14:00Kapama çanağını kaldıracağız mı şimdi?

00:14:01Güveç!

00:14:02Güveç!

00:14:03Güveç mi?

00:14:04Güveç de deniyor tamam!

00:14:05Çömlek de deniyor!

00:14:06Bizim Avanos'ta zaten çok var bunlardan!

00:14:08Ayas'ta da yapılıyormuş!

00:14:09Şimdi kaldırıyor muyuz?

00:14:10Hı hı!

00:14:11Hadi bismillah!

00:14:12Vay vay vay vay vay vay vay vay!

00:14:16Al kardeşim!

00:14:17Bitti!

00:14:18Durdu!

00:14:19Sana söyleyeyim mi çok güzel olmuş şu an!

00:14:21Abla!

00:14:22Vallahi bir şey söyleyeyim mi?

00:14:24Bu ne ya?

00:14:25Bu nedir ya?

00:14:26Bak bak et bak!

00:14:27Bak kemikten bak!

00:14:28Bu kemik ya bak!

00:14:29Hop!

00:14:30Hayroldu!

00:14:31Hop bak!

00:14:32Soğanlarımız bu cücüğü duruyor mu?

00:14:35Durdu!

00:14:36Bir şey söyleyeceğim kız!

00:14:37Soğanın cücüğü duruyor mu?

00:14:38Durdu!

00:14:39Duruyor bak!

00:14:40Duruyor!

00:14:41Duruyor valla!

00:14:42Soğanın cücüğü de duruyor!

00:14:43Bak sevgili seyirciler şöyle göstereyim!

00:14:44Bismillahirrahmanirrahim!

00:14:45Şu kemik ya bak!

00:14:46Aldım!

00:14:47Kemiği aldım!

00:14:48O kadar güzel pişmiş!

00:14:50Etler kemikten sığırılıyor!

00:14:53Yani bunu şefler yapıyor da!

00:14:56Biz de evimizin köyümüzün şefiyiz!

00:14:59Hiç köyümüz!

00:15:00Biz de köyümüzün şefiyiz!

00:15:01Biz de derimiz!

00:15:02Biz de derimiz!

00:15:03Şöyle!

00:15:04Sevgili seyirciler görmüş olduğunuz gibi!

00:15:06Şahane!

00:15:07Kafamımızın!

00:15:08Artık etleri de hazır!

00:15:09Şimdi servise mi geldik?

00:15:10Evet!

00:15:11Şuna bir servis alalım!

00:15:12Buyurun!

00:15:13Ablacığım!

00:15:14Nasıl istiyorsun hangisiyle?

00:15:17Vay be!

00:15:18Çok güzel oldu değil mi ha?

00:15:19Çok güzel olmuş!

00:15:20Evet!

00:15:21Ben de beğendim!

00:15:22Sen yiyecek ki bakıyorsun yalnız!

00:15:24Yok canım!

00:15:25Valla çok fena bak!

00:15:26He!

00:15:27Soğan da verelim şöyle!

00:15:28Nasıl?

00:15:29Gelelim etimize!

00:15:31Şöyle!

00:15:34Vay vay vay vay vay vay vay!

00:15:37Çatanların orada tadına bak!

00:15:39Çok güzel oldu!

00:15:40Gördüğünüz gibi sevgili seyirciler bak!

00:15:41Altta kemik bak!

00:15:43Ama!

00:15:44Hop!

00:15:45Şunu mesela!

00:15:46Ne kadar piştiğini anlatmak için bak!

00:15:47Bu kemik ya!

00:15:48Bak!

00:15:49Bitti!

00:15:50Vallahi helal olsun size ya!

00:15:51Ayaş'ta!

00:15:52Güzel Çanılı köyündeyiz!

00:15:53Şahane kapamamız!

00:15:54Allah razı olsun!

00:15:55Emrinize sağlık!

00:15:56Afiyet olsun!

00:15:57Afiyet olsun!

00:15:58Bereketli olsun!

00:15:59Güzel Ayaş'ta!

00:16:00Çanılı'dayız!

00:16:01Buyurun gelin!

00:16:02Beraber olsun!

00:16:03Olsun mu?

00:16:04Olsun!

00:16:05Olsun!

00:16:06Olsun bakalım hadi!

00:16:07Bıstamaprofits!

00:16:10Huzun mu?

00:16:11Hazır mıyız?

00:16:12Hazır mıyız?

00:16:13Hazır mıyız!

00:16:14Hazır mıyız?

00:16:15Çomlarından açtım da geldim, boyunu boyuma ölçtüm de geldim, boyunu boyuma ölçtüm de geldim.

00:16:30Güzellerin içinden seçtim de geldim, yandım Allah yandı, yandırma beni, seviyorum diyerek andırma beni.

00:16:45Yandım Allah yandı, yandı, yandırma beni, seviyorum diyerek andırma beni.

00:16:55Ayaş yollarında kervanın mı var, beni öldürmeye dermanın mı var, beni öldürmeye dermanın mı var.

00:17:11Ağlamaya, sızlamaya dermanın mı var, yandım Allah yandı, yandırma beni, seviyorum diyerek andırma beni.

00:17:26Yandım Allah yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı, yandı

00:17:56Burada bir ağaç devrimiz sevgili seyirciler.

00:18:00Selim!

00:18:01Tepsibe gel!

00:18:02Buraya lahmacun aylan söylesek gelir mi?

00:18:04Tabii helikotterle gelir.

00:18:07Sevgili seyirciler Ayaş'ta Çanıllı Kanyonu'ndayız.

00:18:10Hemen yanı başımızda Endil Deresi var.

00:18:12Endil Deresi'nin etrafında da yüzlerce yıllık Söğüt Ağaçları var sevgili seyirciler.

00:18:17Endil Deresi eskiden gürül gürül akan bir dereymiş.

00:18:19Şimdi daha az akıyor.

00:18:21Peki bu derenin suyu nereden geliyor?

00:18:23Yukarıda Horla Şelalesi varmış.

00:18:25Oradan geliyor.

00:18:25Biz Horla'ya doğru çıkacağız.

00:18:27Hem de filiklerden kalma tarihi bir mağara varmış.

00:18:30Onu göreceğiz.

00:18:30Buyurun beraber uzun bir yürüyüş bizi bekliyor.

00:18:33Sevgili seyirciler Kanyon'da yürüyüşümüz devam ediyor.

00:18:57Şimdi birazdan Selim'le buluşacağım.

00:19:00Ayaş'ta dostum arkadaşım Selim bana dedi ki Kanyon bu tarafta biz gidiyoruz ama bakalım daha nereye kadar gideceğiz.

00:19:08Mağaraların olduğu tarafa da devam ediyoruz şimdi.

00:19:10Burada da mağara vardı az önce bir tane ama onun dediği mi başkası mı onu ben de bilmiyorum.

00:19:17Şuradan bir inşallah atlarsak Bismillah.

00:19:19Selim!

00:19:31Kimse yok.

00:19:33Allah Allah.

00:19:35Selim!

00:19:47Sevgili seyirciler şırıl şırıl akan dere boyunca yürümeye devam ediyoruz.

00:19:51Çok keyifli, hava sıcak ama gerçekten keyifli ve söğüt ağaçlarını geçtik.

00:19:56İşte burada görmüş olduğunuz gibi bir kuşburnu var.

00:19:59Burada görmüş olduğunuz gibi karaçalı var.

00:20:02Türküsü var ya karaçalı gibi girdin aramıza.

00:20:07Kuşburnu oradaydı, karaçalı oradaydı ve burada da bir alıç ağacı var görmüş olduğunuz gibi.

00:20:12Bunlar Rabbimin ikramları, yabani ağaçlar.

00:20:16Aç kaldığında buradan insanlar gelip yiyebilir yani Kanyon yürüyüşünde.

00:20:20Şimdi buranın enteresan bir özelliği var.

00:20:23Gerçekten çok yaşlı söğüt ağaçları var burada.

00:20:26Yüzlerce yıllık söğüt ağaçları var.

00:20:28Çünkü aslında şurası bir dere yatağıymış.

00:20:30Buradan gürül gürül akan bir su varmış zamanında.

00:20:32Tabi zamanında ne olur?

00:20:33Sular kesiliyor.

00:20:35Dolayısıyla küçük bir alan kalmış ama yine devam ediyor.

00:20:38Eskiden burada zaten balıklar falan yüzermiş.

00:20:40Şimdi tekrar geldik söğütlerin olduğu nokraya.

00:20:43Burada yine bir kuşburnu ağacı var.

00:20:46Yine karaçalılar bizi bekliyor.

00:20:48Kuşburnu onun da türküsü vardı.

00:20:50Kuşburnu'yu budarlar İlvan'lım İlvan'lım İlvan'lım aman aman.

00:20:57Işkın sürmesi de yi de alfistanlım kaytanlım.

00:21:03Selim!

00:21:05Allah'ım Selim'i bulamayacağım galiba ben.

00:21:07Burada bir ağaç devrimiz sevgili seyirciler.

00:21:09Buradan nasıl geçeceğiz?

00:21:11Haydi bismillah.

00:21:12Vay vay vay vay vay vay.

00:21:15İnşallah Selim'le bugün buluşacağız yani.

00:21:17Ah!

00:21:21Bismillah.

00:21:24Vay vay orası da çok güzelmiş.

00:21:26Selim!

00:21:29Yok mu bir tane ağaçlı burada?

00:21:31Tek başıma kaldım buralarda.

00:21:34Selim!

00:21:35Sevgili seyirciler.

00:21:43Dere boyu gitmeye devam ediyorum ama Selim'i bulamadım maalesef.

00:21:47Selim ortada hala yok.

00:21:48Bağırıyorum yok, çığırıyorum yok.

00:21:51Buradan bütün ağaçlılara sesleniyoruz.

00:21:53Selim'i gören olursa haber versin.

00:21:55Biz burada buluşacaktık.

00:21:57Kocağa Kanyon.

00:21:57Şimdi nerede bulacağım ben Selim'i bilmiyorum ki.

00:22:00Bağırıyorum olmuyor, çığırıyorum olmuyor.

00:22:02Bir de korkuyorum.

00:22:03Ay çıkar, kurt çıkar.

00:22:04Selim!

00:22:07Vallahi yok.

00:22:10Tek devam edeceğiz.

00:22:12Yani tek devam edeceğiz.

00:22:13Ya da ağaçlı birine denk gelirsek.

00:22:16Mutlaka vardır birileri.

00:22:18Ben biraz dinleneyim burada.

00:22:19Bir soluklanayım.

00:22:19Hava gerçekten çok sıcak ama yanında dere olması sizi rahatlatıyor.

00:22:23Yani her an böyle işte ayakkabınızı çorabınızı çıkarıp dereden devam edebiliriz.

00:22:27Yürüyebiliriz.

00:22:29Çok tellersek yüzümüzü yıkayabiliriz.

00:22:30Dere boyu gidelim Naciye'm

00:22:36Koyun kuzu güidelim Naciye'm

00:22:39Koyun kuzu güidelim Naciye'm

00:22:43İkimizi görmüşler Naciye'm

00:22:48Nasıl inkar edelim Naciye'm

00:22:52Nasıl inkar edelim Naciye'm

00:22:57İlimon'um

00:22:58İlimon'um portakalım sizde kalalım

00:23:01Senin için ısmarladım

00:23:04Gelin bakalım

00:23:05İlimon'um portakalım bizde kalalım

00:23:09Senin için ısmarladım

00:23:12Gelir bakalım

00:23:14Ot benden keser

00:23:17Ot benden keser benden Naciye'm

00:23:19Gitmiyor eser benden Naciye'm

00:23:24Hiç gitmiyor eser benden Naciye'm

00:23:28Keserse Mevlam kessin Naciye'm

00:23:34Seni benden kim keser Naciye'm

00:23:38Seni benden kim keser Naciye'm

00:23:42İlimon'um portakalım bizde kalalım

00:23:46Senin için ısmarladım

00:23:49Gelir bakalım

00:23:50İlimon'um portakalım bizde kalalım

00:23:54Sevgili seyirciler görmüş olduğunuz gibi

00:24:04Otlar hep sararmış burada kurumuş

00:24:06En ufak bir yanlış hareket

00:24:07Buradaki yangının sebep olabiliyor

00:24:10Ve birçok yangın da bu sebepten çıkıyor

00:24:12Gelirken bir sürü şişeler gördük maalesef

00:24:14Tabi işte piknik yaparken falan

00:24:16Çok dikkatli olmamız lazım

00:24:17O kırık cam şişeleri ya da izmaritler

00:24:19Allah göstermesin işte orman yangınlarına sebep oluyor

00:24:22Şimdi yürümeye devam ediyoruz Selim'i buldum mu diyeceksiniz

00:24:25Yok Selim'i hala bulamadım

00:24:26Yani artık Selim diye biri var mı yok mu ondan şüphelenmeye başladım

00:24:30Buluşacaktık hala yok Selim hala yok

00:24:33Allah hayır etsin yürüyeceğiz yapacak bir şey yok

00:24:35Sevgili seyirciler

00:24:42Rengarenk kanyonun içerisinde doğanın içerisinde yürümeye devam ediyoruz

00:24:47Burada hemen arkamda görmüş olduğunuz gibi

00:24:49Milyonlarca yılda oluşan

00:24:51Kayalar var

00:24:52Kaya katmanları var aslında

00:24:53Bunlar gri kahverengi ve beyaz tonlarında

00:24:56Buraların daha önce akarsu yatağı olduğu düşünülüyor

00:24:59Görmüş olduğunuz gibi burada kaya katmanlarında böyle böyle

00:25:02Hani böyle bıçakla kesilmiş gibi görünmesinin sebebi de

00:25:05Doğal etkenlerden dolayı sıcaklık etkisiyle olduğu söyleniyor

00:25:08Şimdi burası dediğim gibi eski bir akarsu yatağıymış

00:25:12Şu anda işte küçük bir dere akıyor

00:25:13Biz devam edeceğiz yolumuza

00:25:15Biz hala

00:25:16Selim

00:25:18Ya sen neredesin Selim

00:25:21Sen kime gel

00:25:23Ya sen neredesin Selim Allah'ını seviyorsan ben saatlerce seni arıyorum ya

00:25:27Tövbe yarabbim bir dakika bekle

00:25:28Gel gel

00:25:29İyi misin ne oldu?

00:25:31Ne oldu biliyor musun?

00:25:32Bilmiyorum

00:25:32Senin o geçtiğin yerden

00:25:34Ben geçemedim işte zor geçtim

00:25:36Ayağımı boktum

00:25:37Ya sen neredesin mübarek

00:25:39Ay

00:25:39Ya sen

00:25:40Selamun aleyküm

00:25:42Aleyküm selam

00:25:43Abi bir sen ayağını mı boktun ne oldu?

00:25:46Evet

00:25:46Gerçekten mi?

00:25:47Evet evet

00:25:47Sen buradan sekerek geçtin ya

00:25:49İşte ben sekemedim

00:25:50Bu sorun oldu

00:25:51Biz seninle konuşmadık mı?

00:25:54Orada kanyonun başında buluşmayacak mıydık?

00:25:55Sen nereye gittin bana mı söyledi misin?

00:25:57Abi şelaleyi bir bulayım da dedim

00:25:58Ondan sonra size bir ihbanlık yaparım diye geri geldim

00:26:01Sana yemin ediyorum

00:26:02En az 40 dakikadır falan seni arıyorum

00:26:04Geçelim

00:26:05Hadi canım

00:26:05Valla ağrıyorum

00:26:06Selim selim selim

00:26:07Abi o zaman sen ağrıyorsan ben ne yapayım?

00:26:09Ben ağrı yürümüyorum ben yolu bilmiyorum

00:26:10Gerçekten senin anlatacağın bir şey kalmadı

00:26:12Siz şeherli çeşit

00:26:13Senin anlatacağın bir şey kalmadı

00:26:15Senin görüşürüz ben kendimi hallederim ya

00:26:17Ben kendim hallederim

00:26:19Bana bir ambulans gönder

00:26:20İyisin ama değil mi?

00:26:23İyiyim iyiyim

00:26:23Ama tutarsan daha iyi olurum

00:26:26Yok tamam tamam

00:26:26Yok yok bir şey yok tamam

00:26:28Tahta mahta sarayım mı?

00:26:29Doğadan sedye yapayım mı bir şey yapayım mı sana?

00:26:31Kırığı tamir edeyim mi ağaçla maaçla

00:26:33Abi sen bacağımı yiyecek

00:26:34O kadar yumara yapma

00:26:36O kadar yok

00:26:37Vardım canım yine o kadar

00:26:38O kadar fazla bir şey yoktur

00:26:39Yürü hadi devam edelim

00:26:40Şelaleye mi gidiyoruz şimdi?

00:26:41Evet evet yürürüz hadi ya

00:26:42Nasıl numara yapıyorsun?

00:26:44Yok ayağını burttım yok

00:26:45Hadi canım sen dönün

00:26:46Hay Allah'ım yarabbim

00:26:48Yani ben oradan bağırıyorum

00:26:50Selim selim selim

00:26:51Bütün orman duydu biliyor musun?

00:26:53Bir sen duymadın ha

00:26:54O da senin sorundu ben bir geçeyim de

00:26:56Bismillahirrahmanirrahim

00:26:58Hoppata tıplata

00:27:01Evet

00:27:02Vay vay vay vay vay vay vay

00:27:05Selim

00:27:09Ha oradasın değil mi pardon

00:27:10Artık korkuyorum ha yemin ederim

00:27:12Gitti mi burada mı diye

00:27:13Mor mor açmış deve dikenlerinin arasından yürüyoruz

00:27:17Ama bir şey söyleyeceğim

00:27:17Çok güzel doğa

00:27:19İnanılmaz güzel

00:27:20Rengarenk değil mi Selim?

00:27:21Dediğim kadar var mıymış?

00:27:23Dediğin azmış

00:27:24Dediğinden daha güzelmiş

00:27:26O kadar söyleyeyim

00:27:26Evet topluyoruz tıplıyoruz yine

00:27:28Ya bismillah

00:27:30Burada balık var mıdır Selim?

00:27:32Valla çocukluğumuzda balık vardı

00:27:34Buralarda buraya geldiğimizde

00:27:36Artık şu anda yok

00:27:37Olmayabilir

00:27:38Ama vardır yani

00:27:39Yani sus bulanlık olduğuna bakma

00:27:41Yine de balık vardır yani

00:27:42Evet

00:27:4215-20 dakika kadar yürüyoruz

00:27:54Daha ne kadar yürüyeceğiz acaba?

00:27:55Gel gel gel

00:27:55Gel

00:27:56Gel gel de bir dakika bunlar

00:27:58Aha şurası aha burası

00:28:04Hala gelemedi

00:28:05Kaç dakika var?

00:28:07Bir buçuk saat daha var

00:28:08Bir buçuk saat mi?

00:28:10Gel şaka yaptım gel

00:28:11Daha yarım saat var

00:28:12Gel gel

00:28:13Son tur son dönemişteyiz

00:28:15Vay vay

00:28:16Şükürler olsun Rabbim

00:28:17Sonunda geldik inşallah hadi

00:28:19Burayı da geçmemiz gerekiyor yalnız

00:28:20Tamam

00:28:20Tamam biz nerelere geçmişiz

00:28:22Selim'ciğim yani

00:28:24Buralar bize ne ki

00:28:25Bir suya düşüyormuşum ben

00:28:28Hadi gelemedim daha

00:28:30Vay vay vay

00:28:32Muhteşem bir kanyon

00:28:33Gerçekten şahane

00:28:35Bak ses geliyor ama şelale yok hala

00:28:38Şelale nerede?

00:28:38Şelalemiz burada

00:28:39Bir şey söyleyeceğim

00:28:40Beni kandırdın mı doğru söyle?

00:28:42Evet

00:28:42Sağ ol çok teşekkür ederim

00:28:44Yok şelalemiz burada

00:28:45Döküldüğü yeri göreceksin

00:28:46Bundan sonrasında gidemiyoruz

00:28:47Bundan sonrasında yüzlere gitmen gerekir

00:28:49Ama 3 kademeli bir şelale

00:28:51Döküldüğü yeri görebileceğiz

00:28:52Şu kayanın üstüne çıkarsak

00:28:54Yüzerek mi gideceksin?

00:28:55Yok şuradan

00:28:56Şuraya yüzersen

00:28:57Allah'ım ben o kadar yürüdüm

00:28:59Ben o şelaleyi görmeden gitmem kardeşim

00:29:01Kusura bakma

00:29:01Tamam devam edelim o zaman

00:29:02Bir şey söyleyeceğim sevgili seyirciler

00:29:03Ama

00:29:03Muhteşem

00:29:05İnanılmaz güzel

00:29:06Böyle insan

00:29:07Böyle yorgunluğunu atıyor

00:29:08Bak yorulurken

00:29:09Yorgunluğunu atmak diye bir şey

00:29:10Ben burada gördüm

00:29:11Eyvah

00:29:12Bütün bu doğa severler

00:29:13Doğa yürüyüş severler

00:29:14Trek ikçiler

00:29:15Mutlaka buraya gelmeli

00:29:16Bir kere çok

00:29:17Sakin ıssız

00:29:18Değil mi?

00:29:19Ve serin

00:29:19Evet

00:29:20Buralar serin

00:29:21Oralar serin değil

00:29:21Yani ağacın olduğu yerler serin

00:29:23Sevgili seyirciler

00:29:24Şu söyleyeceğim

00:29:25Çok acıktım

00:29:26Buraya lahmacun aydan söylesek gelir mi?

00:29:28Evet tabii helikopterle gelirim

00:29:29Dur ben seni tanıştırmayı unuttum

00:29:32Heyecanlan

00:29:33Sevgili seyirciler

00:29:34Selin benim dostum arkadaşım

00:29:36Ayaş Belediyesi

00:29:37Basın müdürü

00:29:38Sağ olsun bize mihmandarlık yapıyor

00:29:40Yani

00:29:41Ayaş sevdalısı

00:29:42Ayaş aşığı

00:29:44Kıymetli dostum

00:29:45Bize Ayaş'ın güzelliklerini

00:29:46Gördüğün gibi kanyonları

00:29:47Ağaç düşmemiş

00:29:49Ağaç

00:29:50Dövülmüş

00:29:51Dövülmüş

00:29:51Aslında oradan bak

00:29:52Yukarı çıkılabilir ha kanyonu

00:29:53Yukarıda kocaman bir kaya var

00:29:55Onların düşme riskini yok inşallah

00:29:57Yok öyle

00:29:58Düşme riskimiz yok

00:29:59Oralarda mağaralar var

00:30:00Zaten bacaları gözüküyor aralarda

00:30:02Yani muhteşem bir yer

00:30:05Şelalenin sesini duyduk

00:30:07Dağ gam yemem zaten

00:30:08Bundan sonra dönebiliriz

00:30:09Sıkıntı yok

00:30:10Ama göreceğiz

00:30:11Eyvallah

00:30:12Şu tarafa gideceğiz

00:30:12Sevgili seyirciler

00:30:13Acayip tavsiye ediyoruz

00:30:15Çok keyifliydi

00:30:16Buraya gelince

00:30:18Böyle daha da bir rahatladım

00:30:19Finale geldik ya ondan mı acaba

00:30:20Evet ondan

00:30:21Hadi gidelim

00:30:21Az bir şey kaldı

00:30:23Şelaleyi görelim

00:30:24Şuradan

00:30:24Devam mı?

00:30:26Yok devam etmiyoruz

00:30:27Şu karşıya mı geçsek acaba?

00:30:29Yok geçelim

00:30:30Buradan

00:30:31Sevgili seyirciler

00:30:44Horla Şelalesi'nde

00:30:45Has Ayaçlı

00:30:46Öz Ayaçlı

00:30:47Selim Sır'la beraberiz

00:30:49Senin söylediğin Sır değil mi Sır?

00:30:50Sır

00:30:50Az önce zaten bir Sır oldum

00:30:52Adım gibiyim

00:30:52Baya bir aradık seni

00:30:53Bir şey soracağım

00:30:55Şelalenin adı Horla

00:30:56Doğru değil mi?

00:30:57Doğru

00:30:57Horla Şelalesi

00:30:58Peki Dere'nin adı?

00:30:59Endil Deresi

00:31:00Endil Deresi

00:31:01Kanyonun adı?

00:31:03Çanalı Kanyonu

00:31:04Burası

00:31:04Çanalı Köyü'nün içerisinde

00:31:06Olduğu şimdi böyle

00:31:07Burası evet

00:31:07Çanalı Köyü'nün yakın

00:31:08Ve Orta Merket

00:31:09Mahallemize

00:31:10Ortaki Merket

00:31:11Köyümüze

00:31:12Yakın bir yerde

00:31:13Burası

00:31:13Ayaç'ın ilk yerleşmeyi

00:31:14Öyle mi ya?

00:31:15Evet

00:31:15Yani burası

00:31:16Bu bölge

00:31:17Bu kanyonlar bölgesi

00:31:19Hittitler

00:31:19Filikler

00:31:20Halatlar

00:31:21Romallar

00:31:21Ve zamanında Bizanslar

00:31:23Bu bölgede

00:31:24Yerleşmiş

00:31:25Bu gördüğün kanyonlarda

00:31:26Mağaralar var

00:31:27Her mağaraların içinde

00:31:28Odalar var

00:31:29Odaların içinde

00:31:30Yazılar da var

00:31:30Öyle mi?

00:31:31Ama tabii ki çıkmak çok zordur

00:31:32O bölgelere

00:31:33Biz bir ara

00:31:34Çıkarız ya

00:31:35Selimcim bize ne dayanır

00:31:37Eyvallah

00:31:37Selçuklar zamanında da

00:31:40İlk yerleşmeyi

00:31:40Karakaya mevkisinde

00:31:42Ayaç'ta Karakaya mevkisinde

00:31:43Yerleşimde

00:31:44Bir şey soracağım

00:31:45Tarih çok eski

00:31:45Şimdi buranın binlerce yıllık

00:31:46Tarihi var

00:31:47Bir daha olalım

00:31:48Filikler yaşamış

00:31:48Filikler

00:31:49Hittitler

00:31:50Hittitler yaşamış

00:31:51Halatlar

00:31:51Kim?

00:31:52Halatlar

00:31:52Galatlar

00:31:53Romallar

00:31:54Romallar

00:31:54Bizanslar

00:31:55Bizans

00:31:55Selçuk

00:31:56Selçuklar'da

00:31:57Ayaç bölgesinin

00:31:58İlk yerleşim yerine

00:31:59Karakaya mevkisinde

00:32:00Kırk evler bölgesinde

00:32:01Yerleşmişler

00:32:02İlk yerleşim yerine

00:32:03Orasıdır

00:32:03Yalnız

00:32:04Yani muhteşem bir kanyon

00:32:06Gelmeye

00:32:07Değer

00:32:07Gelmeye

00:32:09Hem de nasıl değer

00:32:09Ama

00:32:10Gelirken yanınıza

00:32:12Ne alıyoruz?

00:32:13Kesinlikle su

00:32:14Ekmek

00:32:14Peynir

00:32:15Zeytin

00:32:15Alın ki böyle

00:32:16Bir de bol bol su alın

00:32:17Suyumuzu aldık çok şükür

00:32:18Burada güzel vakit geçirebilirsiniz

00:32:20Tek isteğimiz

00:32:21Ne olur

00:32:22Allah rızası için

00:32:23Çöplerimizi bırakmayalım

00:32:24O çok önemli

00:32:25Bir de şişeleri

00:32:26Özellikle bıraktım

00:32:26Çünkü yangınlar bu sebepten çıkıyor

00:32:28Şimdi şelale orada

00:32:29Sevgili seyirciler

00:32:29Şuradan kafamız çıkarınca

00:32:31Zaten görüyoruz şelaleyi

00:32:32Sesi gürür gürür geliyor

00:32:33Ama suyu biraz az sanki

00:32:34Değil mi?

00:32:35Valla bizim çocukluğumuzda

00:32:36Çoktu

00:32:37Burada balıklar da vardı

00:32:38Biz burada yüzerdik

00:32:39Gerçekten

00:32:40Buradaki arkadaşlara

00:32:40Çanlı'daki arkadaşlara

00:32:41Gelirdik biz burada

00:32:42Biz bu bölgede yüzerdik

00:32:443 kademeli bir şelale

00:32:45Üçünde de

00:32:47Ara katlarında da

00:32:48Havuzlar var

00:32:49Rahatlıkla boyunu geçen yerler var

00:32:51Biz buralarda yüzerdik

00:32:52Buralarda balıklar da tutardık

00:32:53Elimizde balıklar da tutardık

00:32:55Sadam balığı tutardık

00:32:56Elinizde

00:32:56Evet

00:32:57Valla su azaldı

00:32:58İklim şartlarından dolayıdır

00:33:00Tabi biraz da biz insanlar

00:33:02Gördüğünüz gibi

00:33:02Bazen piknik olayıyla kirletmişiz

00:33:04Evet

00:33:05İnşallah sizleri de bekliyoruz

00:33:06Neredeyiz?

00:33:07Ayaş'ta?

00:33:08Çanıllı köyündeyiz

00:33:09Çanıllı köyünde

00:33:10Çanıllı kanyonundayız

00:33:12Biz yolumuzu devam edeceğiz

00:33:13Evet

00:33:14Bir daha macun söylesek şuradan

00:33:15Valla olur

00:33:16Hadi gidelim

00:33:16Belki getirirler adam

00:33:18Belli olmaz şimdi

00:33:19Dronla muronla bırakırlar

00:33:21Vay vay vay vay

00:33:36Güzeller içinde

00:33:38Seçtim de geldi

00:33:41Vay vay vay vay

00:33:43Bir inal bir inalma

00:33:47Sevgili seyirciler

00:33:49Ayaş'ın güzel köyü

00:33:50Çanıllı'da

00:33:51Gölbahçe mevkindeyiz

00:33:52Bilal Yıldırım bize

00:33:54Bizim Çanıllı'nın

00:33:55Efsane lezzetlerinden

00:33:56Birini yapacak

00:33:57Onun adı

00:33:58Kıkırdaklı Tahran'a

00:33:59Gelin bakalım

00:34:00Kıkırdaklı Tahran'a

00:34:01Nasıl oluyormuş

00:34:02Selamünaleyküm

00:34:03Aleykümselam

00:34:04Bilal Yıldırım

00:34:04Yanına hemen

00:34:05Kardeşi Dilek

00:34:06Kardeşi Dilek

00:34:07Ayra

00:34:08Ayra ablam

00:34:09Ya çok güzelsin

00:34:11Maşallah sana ya

00:34:12Deniz

00:34:12Sarı yazmalı

00:34:13Deniz de orada

00:34:14Teşekkür ederim

00:34:15Bu da Akın

00:34:16Biz Tahran'a'yı biliyoruz

00:34:17Tahran'a bizim

00:34:18Kültürümüzün olmazsa olmazlarından

00:34:19Türk'ün vazgeçilmez

00:34:21Lezzeti niyeti

00:34:21Ama kıkırdaklıyı

00:34:23İlk defa

00:34:23Kıkırdaklı mı

00:34:25Kakırdaklı mı

00:34:25Kakırdaklı

00:34:26Ben onu çünkü

00:34:27Kakırdaklı biliyorum

00:34:28Kakırdaklı

00:34:29Normali bu

00:34:30Orjinali bu

00:34:31Evet

00:34:32Tahmin ettim zaten

00:34:33Şimdi başlayalım

00:34:34İlk önce malzemelerimizi sayalım

00:34:36Sonra muhabbete devam edelim

00:34:37Bize ne lazım

00:34:38Kakırdağımız var

00:34:39Kakırdağımız var

00:34:40Tarhanamız

00:34:41Kendi yapmış olduğumuz tarhanamız

00:34:44Salçamız yine kendi domateslerimizden

00:34:46Ayaş domatesimiz meşhurdur ve

00:34:48Kendi ürettiğimiz domateslerden yaptığımız salçadır

00:34:51Tuz, sarımsak

00:34:53Baharat

00:34:54Nane ve kırmızı pul biber ve orjinal tereyağımız var

00:34:58Tereyağımız var

00:34:58O zaman bismillah başlayalım mı

00:35:00Başlayalım

00:35:00Hadi bakalım

00:35:01Dilek Hanım

00:35:01Yak bakalım

00:35:02Dilek Hanım

00:35:03Dilek Hanım

00:35:04Efendim

00:35:04Valla bir şey söyledim mi

00:35:06Tarhana ama kıkırdaklı

00:35:08Yani kıkırdaklı tarhan

00:35:09Nasıl oluyor

00:35:10Beraber göreceğiz inşallah

00:35:11Tereyağımızı döktük

00:35:13İçine

00:35:13Bekledik

00:35:14Tereyağımızı eritiyoruz

00:35:15Tamam

00:35:16Ondan sonra kıkırdaklarımızı ekleyeceğiz

00:35:18İçerisine

00:35:19Bilal'cim sen anlıyorsun bu işlerde

00:35:21Ben yemek yapmayı ve mutfakla zaman geçirmeyi çok seven bir insanım

00:35:25Fırsatlı oldukça da hem Türk mutfağı hem dünya mutfağı üzerinde de

00:35:30Yine Osmanlı mutfağı da olmak üzere birçok mutfak üzerinde çalışma yapıyorum

00:35:35Harikasın ama yaptıklarını genelde yediriyorum galiba

00:35:38Bünye böyle kabul ediyor belki de

00:35:41Maşallah ya

00:35:42Şimdi kıkırdakımızı ekleyeceğiz içerisine

00:35:46Kakırdağın nasıl yapıldığını bir anlatalım mı Bilal'cim

00:35:48Kakırdağımız kuruk yağını önce bir kavuruyoruz

00:35:52Sertleşmeden çekiyoruz

00:35:53Ve yemeklerimizin içerisine lezzet katması için

00:35:56Birçok yemekte de zaten kullanılıyor

00:35:59Sadece tarhana çorbasında değil ama

00:36:01Birçok yemeklerimizde de kullanıyoruz

00:36:03Çok lezzetli değil mi

00:36:04Lezzetini artırıyor yemeklerin

00:36:05Kakırdaklı tarhana çorbası da çok eskilerimizden

00:36:08Yani atalarımızın, dedelerimizin, nenelerimizin, babannelerimizin, annemelerimizin yapmış olduğu bir yemek

00:36:14Buranın domatesi de çok özel ve salçası da inanılmaz güzel

00:36:18Ayağaç domatesi deyince bir duracağım

00:36:20Evet

00:36:20O zaman duralım

00:36:21Durduk

00:36:22Yeter mi?

00:36:25Yeter bir onu ekleyelim

00:36:26Yeter kadar durduk mu?

00:36:28Durduk

00:36:28Çok güzel bir bahçe burası

00:36:31Göl bahçe

00:36:32Şimdi ne yapıyoruz salçamızı?

00:36:34Şimdi salçamızı kavurduktan sonra

00:36:37Ne lazım?

00:36:38Suyumuzu ekleyeceğiz ama eklemeden önce bir nanemizi de içine atacağım ben

00:36:42Nereden merak saldın sen Bilal?

00:36:44Tatlı hastasıyım

00:36:45Bu nedir?

00:36:46Bu böyle böyle

00:36:47Bak tatlı hastası dediğin böyle olur

00:36:49Bilal kardeş

00:36:50Yanlış anlama yani

00:36:51Biz de derimiz

00:36:53Bir şey söyleyeceğim

00:36:55Nasıl böyle yiyorsun o kilo almış sen?

00:36:57Böyle yiyorum ama anlıyorum

00:36:59Belki de birçok insandan daha çok yemek yiyorum

00:37:01Gerçekten

00:37:02Sağlam yer misin böyle mesela?

00:37:04Kesinlikle

00:37:04Sevdiğin bir dürüm geldi çok seviyorsun

00:37:06Çok karnın aç

00:37:07Kaç tane yersin?

00:37:08Yani iki tane sağlam yerim yani

00:37:10Ben bir dürüm yiyorum

00:37:11Bu nasıl iştir yani?

00:37:14Tatlı yersin?

00:37:15Tatlı yani hastasıyım ben tatlı

00:37:18Merak zaten yemek pişirme merakı bende tatlıda başladı

00:37:21Allah Allah

00:37:22Daha sonra çığ gibi büyüdü gitti desem yeridir

00:37:25Hangi tatlı yapıyordun?

00:37:26Birçok yarışma platformuna da başvurularda bulundum ama

00:37:29Daha henüz bir sonuç alamadım

00:37:31İnşallah

00:37:32Ama inşallah

00:37:33Sonra ilerleyen zamanlarda

00:37:36Bizim günümüzde geleceğin kıymetli şeflerinden biri olacağını tahmin ediyoruz

00:37:39Şimdi şey bekleyebiliriz

00:37:40İnşallah

00:37:41İnşallah

00:37:42Şimdi tarhanamızı ekleyeceğim

00:37:43Şimdi tarhanayı yavaş yavaş mı eklemek lazım?

00:37:46Bunu yavaş yavaş

00:37:47Böyle topaklanmamasını

00:37:50Sağlayacağız

00:37:51O sebepten

00:37:52Evet

00:37:52Ama işte çok güzel görünüyor

00:37:55Dilek sen de anlıyor musun kardeş?

00:37:56Evet

00:37:57Sen şimdi birerin yaptığı tatlıları yapabilir misin?

00:37:59Ben yok yapamam

00:38:00Profetrol

00:38:02Ne bileyim

00:38:03Ekler

00:38:04Aklınıza gelebilecek bir tatlı varsa sorabilirsiniz

00:38:09Vay be

00:38:09Tatlı ile başlayan bir serüven bütün yemeklere de giriyor aslında

00:38:13Kayseri mutfağından tutun da bizim kendi Türk mutfağına özellikle

00:38:17Yapmadığım yapamayacağım bir yemek yok da diyebilirim

00:38:22Maşallah maşallah

00:38:22Harikasın valla

00:38:24Abla sen ne yaparsın?

00:38:25Sen ne güzel yaparsın?

00:38:26Et yemeklerini daha güzel yaptım düşünüyorum

00:38:29Siz buralı mısınız?

00:38:31Evet

00:38:31Gelin mi geldin buralı mısın?

00:38:32Ben buraya gelin geldim

00:38:33Ha gelin geldin

00:38:34Evet

00:38:34Nereden geldin?

00:38:36Ankara

00:38:36Yine Ankara

00:38:37Çankaya benim köyde

00:38:38Çankaya'dan Çanalı'ya geldim

00:38:40Çevden Çevden Çevden Çevden

00:38:43Evet

00:38:44Kul biberim ve tuzumu ekleyeceğim

00:38:46Tamam buyurun

00:38:47Şimdi

00:38:47Kakırdaklı

00:38:48Taran'ın özelliği bol tuz koyuyoruz sizler

00:38:51Şimdi hepsini ben döküyorum

00:38:52Ne oldu korktun mu?

00:38:55Evet

00:38:56Şimdi göz kararı vardır yani aşçılar varsımda

00:39:00Yani ben yine de şöyle göstererek gideyim

00:39:04Yeter mi?

00:39:04Yeterli

00:39:05Vay vay vay vay vay

00:39:09Bilal bir şey söyleyeyim mi?

00:39:11Yakışıyor ama seninle

00:39:12Teşekkür ederim

00:39:13Eline yakışıyor yapıyorsun yani belli

00:39:14Teşekkür ediyorum

00:39:15Belli bir ustalık var

00:39:16Bunun da bir özelliği

00:39:17Kısık ateşte yavaş yavaş pişmesini sağlamak ve sürekli karıştıracağız

00:39:21Kaynayana kadar

00:39:22Tamam o zaman birazcık daha şöyle karıştıralım

00:39:25Sonra sevgili seyirciler

00:39:26Bilal bize şahane sesinden

00:39:28Tabii ki Ayaş yollarını söyleyeyim

00:39:30Aha

00:39:30Ben şaka yapıyordum ha gerçekten söyleyeyim

00:39:33Şey desene Ayaşlıyız kardeş desene

00:39:35Ayaşlıyız kardeş

00:39:36Eyvallah kardeş

00:39:36Piştikten sonra Ayaş yolları ile beraber

00:39:40Kakırdaklı Ayaş

00:39:42Tarhana çorbası'nı sizlere sunacağız

00:39:44Sevgili seyirciler

00:39:56Çalıların şahane

00:39:57Efsane

00:39:58Tarhana çorbası ama bu

00:39:59Kakırdaklı Tarhana çorbası

00:40:01Böyle bir kırtık kaldı yani

00:40:03Böyle pişti pişecek değil mi?

00:40:04Pişti

00:40:05Pişti o kadar yani

00:40:06Ne ekleyeceğiz şimdi?

00:40:08Sarımsağını ekleyeceğiz

00:40:09Tamam

00:40:09Ve servisine başlayacağız

00:40:11Hadi inşallah

00:40:11Tabağımız da geldi

00:40:13Şöyle bir Ayaş'ın

00:40:15Kakırdaklı çorbası'nı içelim de

00:40:16Kendinize gelelim

00:40:17Nasıl kakırdaklı çorba?

00:40:19Tabii ki kakırdaklı

00:40:20Tarhana çorbası

00:40:22Hazır mı hocam?

00:40:23Çorbamız hazır

00:40:23Şefim bu işi biliyorsun

00:40:25Ama ben bir şey öğrenmişim

00:40:26Şeflerle çalışıyoruz

00:40:27Sizin gibi kıymetli

00:40:28Şeflerle

00:40:29Burayı alıyorsun ya böyle

00:40:30Damlamasını istiyorsan

00:40:31Şu altına değdiriyorsun

00:40:33Şöyle değdir

00:40:34Çek

00:40:35Hop

00:40:35Gördüğün şey

00:40:36Gördüm

00:40:36Tabii tabii tabii

00:40:37Tefsizi mi öğreteceksiniz?

00:40:39Evet evet

00:40:39Azıcık tefsizi öğretelim

00:40:40Evet hop

00:40:41Değdir altına

00:40:42Altını değdirdin

00:40:43Çektin

00:40:43Hop

00:40:44Gördüğün gibi

00:40:45Çok güzel oldu

00:40:47Eline sağlık Şefim

00:40:48Çok güzel oldu

00:40:49Afiyet olsun

00:40:49Teşekkür ediyoruz

00:40:50Bunun adını

00:40:51Kakırdaklı Tarhana çorbası

00:40:54Aynen

00:40:54Kakırdaklı Tarhana çorbası

00:40:56Ay eşim güzel köyü

00:40:58Çanavılı köyünün

00:40:59Efsane lezzetlerinden

00:41:00Afiyet olsun

00:41:02Bereketli olsun

00:41:03Güzel

00:41:04Çanavılı'dayız

00:41:04Buyurun gelin

00:41:05Beraber olsun

00:41:06Kakırdaklı Tarhana çorbası

00:41:08Afiyet olsun

00:41:09Olsun mu?

00:41:10Olsun

00:41:11Ayaş yollarında

00:41:18Kervanın mı var?

00:41:22Ayaş yollarında

00:41:24Kervanın mı var?

00:41:27Beni öldürmeye

00:41:29Fermanın mı var?

00:41:32Beni öldürmeye

00:41:34Fermanın mı var?

00:41:38Ağlamaya

00:41:39Sızlamaya

00:41:40Dermanın mı var?

00:41:44Ağlamaya

00:41:44Sızlamaya

00:41:46Dermanın mı var?

00:41:49Yandım Allah

00:41:50Yandım

00:41:51Yandırma beni

00:41:53Seviyorum

00:41:55Diyerek

00:41:56Kandırma beni

00:41:58Yandım Allah

00:42:00Yandım

00:42:01Yandım

00:42:02Yandırma beni

00:42:03Seviyorum

00:42:06Diyerek

00:42:07Kandırma beni

00:42:09Ayaş yollarında

00:42:11Aşkım

00:42:17Aşkım

00:42:29Yandım Allah yandım yandım yandırma beni

00:42:34Seviyorum diyerek kandırma beni

00:42:39Yandım Allah yandım yandırma beni

00:42:44Seviyorum diyerek kandırma beni

00:42:50Yandım Allah yandım yandırma beni

00:42:54Seviyorum diyerek kandırma beni

00:42:59Vurum!

00:43:11Sevgili seyirciler Ayaş'ın Çanılı köyünde bizim buranın çok özel bir tridi var onu yapacağız

00:43:16Adı Kiman Tridi

00:43:18Kime gidiyoruz? Ayşe ablamın evine gidiyoruz

00:43:20Melek kardeşle beraber Ayşe abla bizim için süper kiman tridi hazırlıyor

00:43:24Bakalım nasıl hazırlıyor

00:43:25Selamünaleyküm

00:43:26Kolay gelsin kolay gelsin

00:43:29Vurum!

00:43:30Vay vay vay vay vay

00:43:32Bütün hazırlıklar yapılmış

00:43:33Ve işte işte burada şöyle

00:43:35Selamünaleyküm kardeş

00:43:36Ayşe abla ve Melek hanım beraber yapacağız

00:43:40Kiman tridi değil mi?

00:43:42Kiman ne kadar kiman?

00:43:44Abla?

00:43:45Kiman

00:43:45Baharat

00:43:47Soğan tozu

00:43:49Sarımsak tozu

00:43:50Bu mu yani?

00:43:51Bakabilir miyim?

00:43:52Kimyon

00:43:53Karabiber

00:43:54Pul biber

00:43:54Kimyonun ana maddesi var

00:43:57Soğan var mı içinde?

00:43:59Soğan tozu işte kimanın başı zaten

00:44:02Ha öyle mi?

00:44:02Evet

00:44:03Kiman o mu oluyor?

00:44:04Evet sarımsak tozu

00:44:05Sarımsak tozu soğan tozu öyle mi?

00:44:07Çemen

00:44:08Hani onun ana maddesi

00:44:09Allah

00:44:09Şimdi malzemeleri bir sayalım

00:44:11Kıyma soğan

00:44:12Tamam

00:44:12Kiman

00:44:14Tamam

00:44:14Kendi yaptığımız salçamız baharatlarımız

00:44:17Son olarak da yumurtamızı kırıyoruz

00:44:19Daha sonra da ekmeğimizi üstüne döküp yiyoruz

00:44:22Ekmek derken bazlama mı?

00:44:24Evet

00:44:24Ya ben bunu çok seviyorum abla ya

00:44:26Dünya mutfağının ekmekleri var ya abla

00:44:28Mesela çeşit çeşit ekmekler

00:44:29Zeytinli ekmek

00:44:30Cevizli ekmek

00:44:31Vallahi bazı zamanın yerini hiçbiri tutmuyor

00:44:33Bunun içinde kıyma var

00:44:34Soğan var

00:44:35Soğan var

00:44:36Evet

00:44:36Yağ koydunuz mu?

00:44:37Yağ biraz koydunuz

00:44:38Öldürdükten sonra

00:44:40Şimdi bu burada biraz pişecek sevgili seyirciler

00:44:42Ben kimanı tam anlamadım ya

00:44:44Soğan var içinde

00:44:45Soğan tozu

00:44:46Sarımsak tozu

00:44:47Evet evet

00:44:47Ya şu kiman mı yani?

00:44:48Evet o kiman

00:44:49Karabiber

00:44:50Bu ayrıca kendi kimanın tozu

00:44:52Ve biz bunlara kastırı

00:44:53İşte sarımsak, karabiberi

00:44:54Baharatlarını karıştırıyoruz

00:44:56Harika bir lezzet

00:44:57Bunun hepsini kiman deniyor değil mi?

00:44:58Evet

00:44:58Birleştirdiğiniz

00:44:59Tamam şimdi anladım

00:45:00Tamam

00:45:00Şimdi anladım

00:45:01Buyur kardeşim

00:45:02Şöyle vereyim

00:45:03Şimdi salçamızı koyuyoruz

00:45:05Tamam

00:45:05Salça deyip geçmeyin

00:45:08Ayaş domatesinden yapılıyor

00:45:10Çok güzel

00:45:10Bizim buranın domatesi

00:45:12Çok özel sevgili seyirciler

00:45:13Şöyle gösterelim

00:45:15Haş abla

00:45:17Canım

00:45:18Çoluk çocuk neredeler?

00:45:20Onlar büyüdüler artık

00:45:21Valla

00:45:22Evet biri Konya'da

00:45:23Biri Ankara'da

00:45:24Herkes işin de gücünde

00:45:25İyi

00:45:26Torunlar büyüyor

00:45:27Torunlar kaç tane torunlar?

00:45:28Biz de buraya çekildik

00:45:29Beş tane

00:45:30Beş tane

00:45:30Evet

00:45:30Peki biliyor musun atların hepsinin ezberin ne var?

00:45:33Yok unuttum

00:45:34Ya da biliyorum

00:45:34Bir karışıyor çünkü

00:45:37Evet

00:45:37Torunlar Allah sayılarını arttırsın

00:45:40Evet

00:45:40Arttıkça bir karışıyor

00:45:41Ödürüm isimler

00:45:41Ya

00:45:42Ayşe abla

00:45:43Efendim canım

00:45:44Sen şimdi torunların ismi sayamayacaksın mı?

00:45:46Sayayım canım

00:45:46Kız sahibi bir dene ya

00:45:47Bir dene

00:45:48Sayamayacaksın belli

00:45:49Bir unutacaksın ama bir deneyelim

00:45:51Hazal adı Alperen

00:45:53Büyük kızımın

00:45:54Tamam

00:45:54Küçüğün de Oğuz Kağan ile Ayşegül

00:45:56Saydım canım

00:45:57Sen de valla

00:45:58Şimdi suyumuzu ekliyoruz

00:46:00Tamam

00:46:00Melek Hanım

00:46:02Efendim

00:46:03Senin daha çocukta ufak herhalde

00:46:04Evet ufak

00:46:05Neydi isimleri?

00:46:06Deniz ve Akın

00:46:06Ağzını kapatalım

00:46:07İki dakika tıklasın

00:46:09İki dakika ne olacak?

00:46:11Tıkılasın

00:46:12Ağzını kapattık

00:46:13Tıkılacak

00:46:14Tıkılacak

00:46:15Nasıl emekli hayatı nasıl?

00:46:17Çok güzel ya

00:46:18Burada da aynı yoğunluk var

00:46:19Şehirde de aynı

00:46:20Evet

00:46:20Ama iş bitmiyor değil mi?

00:46:22Bitmiyor çok aşırı

00:46:23Köylünün işi bitmiyor ben anlamadım

00:46:25Gerçekten öyle

00:46:26Çok yoğun

00:46:27Nele sen ne yapıyorsun kardeş?

00:46:28Ben çiftçiyim

00:46:29Neler yikiyorsun?

00:46:30Domates, salatalık, biber, patlıcan

00:46:33Onları yetiştiriyoruz

00:46:34Bir yandan da pazarı götürüyoruz

00:46:37Tıkılıyor mu acaba?

00:46:38Bakalım

00:46:38Hadi bakalım

00:46:40Bismillah

00:46:41Bereketi Allah

00:46:42Ne diyorsun tıkılıyor mu?

00:46:43Valla tıkılıyor

00:46:44Tıkırdamış

00:46:45Tıkırdamaya başlamış

00:46:46Altı ağzımı yanıyor

00:46:47Gördüğünüz gibi

00:46:48Şu anda tıkırdamaya başladı

00:46:50Kapatayım mı?

00:46:52Kapat

00:46:52Biraz daha durdun

00:46:53Peki bana şunu birisi açıklayabilir mi?

00:46:56Bizim Ayş'ın domatesi neden bu kadar güzel?

00:46:58Hadi bakalım

00:46:59Toprağından hocam

00:47:00Toprağa değil mi?

00:47:00Evet toprağından

00:47:01Yoksa havası bir hava akımı bir şey mi var?

00:47:03Burada değişik bir hava mı?

00:47:04Bence toprağından

00:47:05İlla farklı burası

00:47:07Biberi de çok güzel

00:47:08Biberi de güzel

00:47:09Ama mesela Ayş'ın domatesi ayrı güzel

00:47:12Kokusu yetiyor

00:47:13Evet

00:47:13Lezzeti ayrı

00:47:15Açıyorum sanki bir tıkırdıyor ha?

00:47:17Tamam

00:47:17Bir tıkırdıyor açıyorum

00:47:18Açıyorum açtım

00:47:20Melek al sen karıştır

00:47:23Vay vay vay vay

00:47:25Ve şimdi ne ekliyoruz?

00:47:26Kiman

00:47:26Kimanı ekliyoruz şu an

00:47:27Kiman karışımı

00:47:28Şimdi aslında en önemli yerdeyiz

00:47:30Kimanı direkt oradan ekleyebilirsin ablacığım

00:47:33Allah Allah

00:47:34Çok değişik

00:47:35Ben bunu ilk defa görüyorum ha

00:47:37Öyle mi?

00:47:38Kiman tereddini görmedim daha önce

00:47:39Bir tane daha atayım yeter

00:47:41O kadar yeter mi?

00:47:42Yeter

00:47:42O kadar yaptık onlar ne olacak?

00:47:44Bunu da ayrıca yeriz

00:47:46Araya gitmez

00:47:48Tamam

00:47:50Şimdi kimyunu ekledik

00:47:52Bunun içerisinde kıyma var

00:47:53Soğan var sevgili seyirciler

00:47:55Baharatın atalım mı?

00:47:55Ve kiman var

00:47:56Kimanın neler olduğunu az önce anlattık

00:47:58Biraz da baharatlar

00:47:59Karaliber

00:48:00Kimyon atalım

00:48:01Biraz tuzunu atıyoruz

00:48:06Tamam

00:48:06Yeter mi?

00:48:07Yeter mi?

00:48:08Salça da tuzlu zaten

00:48:09Evet

00:48:09O ne?

00:48:10Nane

00:48:11Nane

00:48:11Tamam

00:48:12O da kendi özürümüz

00:48:13Ayşe abla

00:48:15Biz bunu şimdi ekmeğine yiyin demeye gerek yok zaten ekmeğine yiyecek

00:48:18Evet

00:48:19Direkt içinde olacak

00:48:19Onu bir de biz gevrettik

00:48:21Gevrettik

00:48:22Gevrettik

00:48:24Hadi inşallah

00:48:25Şimdi sırada artık yumurta var

00:48:27Evet

00:48:28Değil mi?

00:48:28Artık filere doğru yaklaştık sevgili seyirciler

00:48:31Kiman teridi aklınızda olsun

00:48:33Çok ender bulunan lezzetlerden bir tanesi

00:48:36Bizim Ayaş'ta

00:48:37Çanınlı köyünde

00:48:38Bunu yapacağız

00:48:39Şimdi ne yapıyorsun abla?

00:48:40Yumurtayı kırıp çırpalım

00:48:42Üzerine dökelim

00:48:43Bu kalsın mı böyle?

00:48:44Bu böyle azaltın artık

00:48:45Biraz altını azaltalım

00:48:47Ve kiman teridinin artık son aşamasındayız

00:48:50Çünkü yumurta kırılacak

00:48:52Evet

00:48:52Kır abla

00:48:53Bu bizim köyün tavuk

00:48:59Doğal doğal mutlu mutlu tavuk

00:49:01Hadi bakalım

00:49:02Şimdi ne yapacağız?

00:49:03Şimdi yumurtayı içine atacağız

00:49:05Ya bu ne güzel bir yemektir ya

00:49:07Bu mesela böyle

00:49:08Her öğün yenir mi?

00:49:10Vallahi eşim yer

00:49:11Eşiğin adı neydi?

00:49:13Ali Tayfun

00:49:14Ali abi yiyorsa biz de yeriz

00:49:16Biz niye yiyemiyoruz?

00:49:17Biz de yeriz

00:49:17Değil mi?

00:49:18Karıştıralım

00:49:18Karıştırayım mı?

00:49:19Bismillahirrahmanirrahim

00:49:20Şifa olsun inşallah

00:49:21Sağ olsun

00:49:22Bereketi Allah'tan

00:49:24Amin

00:49:25Benim elim değil

00:49:26Fatma ananın eli

00:49:28Evet

00:49:28Değil mi abla?

00:49:29Karıştırayım mı daha?

00:49:30Karıştıralım

00:49:30Bismillahirrahmanirrahim

00:49:31Şöyle

00:49:32Vay vay vay vay

00:49:33Tamam

00:49:34Bu kaç kişilik?

00:49:3510 kişilik

00:49:36Yeter mi abla?

00:49:37Maşallah

00:49:37Ağzını kapatalım mı?

00:49:39Kapatalım

00:49:39Tamam

00:49:40Şimdi ekmeği hazırlıyoruz

00:49:42Yani bazlamayı hazırlıyoruz

00:49:43Şimdi bazlamaları ne yapıyoruz?

00:49:45Ufak ufak böyle parçalıyoruz

00:49:48İncek gibi

00:49:49Tirit yani değil mi?

00:49:51Evet

00:49:51Tiritine tiritine tiritine bandım

00:49:54Bedavamı sandım

00:49:56Para verdim aldım

00:49:58Bu o tirit mi?

00:49:59Evet

00:49:59Onun gibi değil mi?

00:50:00Onun gibi

00:50:00Yalnız nasıl bir koku geliyor biliyor musun abla?

00:50:04Bak sarımsak geliyor

00:50:05Soğan kokusu geliyor

00:50:06Bu yeter

00:50:08Baharat kokuları geliyor

00:50:09Tamam

00:50:09Şunları da yapalım yeter

00:50:11Şu kalsın mı?

00:50:12Evet

00:50:12Onu sen ye

00:50:13Onu sen ye

00:50:14Ne oldu?

00:50:15Ne oldu?

00:50:16Ne oldu?

00:50:17Ekmeğine yiyin

00:50:18Karnım doyuşun

00:50:19Haydi Bismillahirrahmanirrahim

00:50:20En önemli yere geldik

00:50:21Şu kutlu indiriyorum

00:50:22Tamam

00:50:23Ekmek çoğu

00:50:25Böyle dökeceğiz

00:50:26Evet

00:50:27Bismillahirrahmanirrahim

00:50:28Vay vay

00:50:29Vay vay

00:50:30Vay vay

00:50:31Vay vay

00:50:32Vay

00:50:33Allah Allah

00:50:34Allah Allah

00:50:35Bu şimdi özel günlerde yenilen bir yemek

00:50:37Yenilen bir yemek

00:50:38Değil mi Ayşe Allah?

00:50:39Evet

00:50:40Kimhan teridir sevgili seyirciler

00:50:41Ama sahilim kaşınıyordu

00:50:42Para girecek

00:50:43Para geliyor muydu gidiyor muydu?

00:50:44Gelir

00:50:45Allah'a mı?

00:50:46Evet

00:50:47Sahilim acayip kaşınıyor

00:50:48Hadi bakalım

00:50:49Ve muhteşem zarafetiyle şahane soframız hazır

00:50:53Zariflere bakar mısın?

00:50:54Herkesin böyle bir ordu ayrı değil mi?

00:50:55Şöyle

00:50:56Evet

00:50:57Bak burada ayrı

00:50:58Ama burada ortak

00:50:59Ana, baba, bacı, kardeş, konu komşu kim varsa ortak yiyecek burada

00:51:03Değil mi?

00:51:04Evet

00:51:05Şifanın yetine inşallah

00:51:06Sevgili seyirciler

00:51:07Ayaşık Güzelköy'ü Çarınlı'nın efsane, çok güzel lezzeti, nimeti

00:51:11Fiman teridir

00:51:12Allah razı olsun

00:51:13Eminize sağlık

00:51:14İnşallah sizler de gelir yersiniz

00:51:16Çiçek dalında

00:51:17Her şey yerinde güzel

00:51:18Sizleri de bekliyoruz

00:51:20Afiyet olsun

00:51:21Bereketli olsun

00:51:22Ayaş, Çanınlı'dayız

00:51:23Buyurun gelin beraber olsun

00:51:24Timan teridir

00:51:25Afiyet olsun mu?

00:51:26Afiyet olsun

00:51:27Afiyet olsun

00:51:38Çanınlı Hanımlar hazır mıyız?

00:51:40Hazırız

00:51:41Hazırız

00:51:42Hazırız

00:51:43Hazırız

00:51:44Hazırız

00:51:45Hazırız

00:51:46Hazırız

00:51:47Hazırız

00:51:48Afiyet olsun

00:51:50Afiyet olsun

00:51:51Hazırız

00:51:52Hazırız

00:51:53Hazırız

00:51:54Hazırız

00:51:56Hazırız

00:51:57Hazırız

00:51:58Teşekkürler

00:52:00Hazırız

00:52:01Hazırız

00:52:02Hazırız

00:52:03Hazırız

00:52:04Zaman

00:52:09Hazırız

00:52:10Hazırız

00:52:12Kul merak edip

00:52:14Hiç bunları sordun mu

00:52:16Bunlar neden

00:52:18Sebebini sordun mu

00:52:20İnsan ölür ama o ruhu

00:52:28Örmez

00:52:29Bunca mahlukat var

00:52:35Hiçbir gülmez

00:52:37Bunca mahlukat var

00:52:39Hiçbir gülmez

00:52:40Cehennem azabı

00:52:48Doğrudur çekilmez

00:52:49Cehennem azabı

00:52:51Doğrudur çekilmez

00:52:53Azap çeken hayvanları

00:52:56Gördün mü

00:52:57Bunlar neden

00:52:58Sebebini sordun mu

00:53:00Azap çeken hayvanları

00:53:03Gördün mü

00:53:04Bunlar neden

00:53:06Sebebini sordun mu

00:53:08Bunlar niye

00:53:09Nedenini sordun mu

00:53:11Buyurun

00:53:12Sevgili seyirciler

00:53:18Ankara'nın güzel ilçesi

00:53:19Ayaş'ta

00:53:20Yüzlerce yıldır devam eden

00:53:22Sevmeyen geleni

00:53:23Halen yaşanıyor ve yaşatılıyor

00:53:25İşte şimdi sırada

00:53:26Ayaş Sevmenler Derneği var

00:53:28Ve bizim sevmenlerimizin

00:53:30Efsane gösterisini izlemeye hazır mıyız?

00:53:32Başlıyoruz!

00:54:00MÜZİK

00:54:30MÜZİK

00:55:00Bir dal da iki elma aman oğlan güzel oğlan

00:55:09Bir inal bir inalma kurban olduğum Allah

00:55:22Aman canım al yârin alma

00:55:28Petekte ağrı gördüm ben bugün yâri gördüm

00:55:34Kişke görmez olaydım rengini sarı gördüm

00:55:39Oy bun ele'yi ver aman dön ele'yi ver

00:55:45Çayır çimen üstünde ah kaba döşek üstünde

00:55:50Yakta yuvarlanırız

00:55:54MÜZİK

00:56:02MÜZİK

00:56:04MÜZİK

00:56:14Bir dal da iki ceviz

00:56:37Aman oğlan güzel oğlan

00:56:41Aramız derya deniz

00:56:48Sen orada ben burada

00:56:53Anam nebet kaldı ne beniz

00:56:59Petek petek arılar

00:57:02Kızlar yolu yârin alma

00:57:03Kızlar yolu yârin alma

00:57:05Kızlara koca vermiyor

00:57:07Üç otuzluk karılar

00:57:11Oy bu neyle'yi ver

00:57:13Aman dön ele'yi ver

00:57:16Çayır çimen üstünde

00:57:18Ah kaba döşek üstünde

00:57:20Yakta yuvarlanır

01:03:03yakışır kardeşime. Tam temsil ediyorsun böyle o duruşunla.

01:03:06Evet. Çok önemli değil mi? Sancak tutan çok önemli değil mi abi?

01:03:08Şimdi sancak bizde bağımsızlığı, egemenliği temsil ederiz.

01:03:11Sancaklar onu canını verir, sancağını vermez. Bu sancak

01:03:14sabit durur. Hiçbir zaman için böyle sallanmaz yani. Aynı

01:03:18yerde kalır. Bu ölmeden sancağı vermez. Bizim ordumuz

01:03:20iki bin iki yüz otuz dört yaşında bugün. Meta'nın, Oğuz

01:03:23Ka'nın ordusu. Bizim bu teşkilat yapılanmamız, Seğmen'in

01:03:26teşkilat, ahillik yerine beraber aynı şekilde iki bin

01:03:29iki yüz otuz dört yıldır devam etmektedir. Seğmen olunur

01:03:32mu? Doğulur mu? Şimdi hocam Seğmen sonradan olmaz. Bir

01:03:35takma diş gibi olur. Seğmen doğulur. Seğmenlik bu Ankara

01:03:39yöresinde kayı boyunun yerleşmesiyle vücut bulmuştur.

01:03:43Seğmen bu babadan oğla geçen bir şeydir. Yani bizim

01:03:47atalarımız, Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ü yirmi yıllara

01:03:50bin dokuz on dokuzda dikmen sırtlarında karşılayan

01:03:52Seğmenlerin torunlarıyız. Benim de dedemin babası

01:03:55karşılamıştır. Eyvallah. Yani aslında çok güzel hani Türk'ün

01:03:58olmazsa olmazı sancağı tutan kardeşimizle beraber işte

01:04:02Erzurum'da Dadaş demişler. Tabii. Elazığ'da Gakko demişler.

01:04:05Evet. İzmir'de Efe demişler. Evet. Bizim

01:04:07İç Anadolu'da da Seğmen demişler. Seğmen tabii Seyfi

01:04:09Kılıç, Sekban, Sekban-ı Cedet bunlar güzel kılıç

01:04:12kuran anlamına gelir yani vatan müdahalesinde. Harika.

01:04:14Müsyen abimizin ismi neydi? Mehmet Yaldır. Mehmet abi.

01:04:17Eline konuna sağlık. Çok teşekkür ederim. Çok güzel çaldın.

01:04:19Çok güzel eşlik ettin. Şimdi bu aslında eee kardeşlerimize

01:04:23aynı zamanda hem kültürümüzü yaşıyor ve yaşatıyor

01:04:26olmanın gururunu da yaşıyoruz. Tabii. Mutlaka. Tabii. Şimdi biz burada bir

01:04:30kültür olduğu için, bir gurur yaşamak için buradayız. Yoksa

01:04:33biz buraya bir gösteri amacıyla gelmedik. Halk oyun ekibi, dans

01:04:36topluluğu değiliz biz. Kültürümüzü anlatıyoruz. Bu gönül işidir. Gönül

01:04:40esasına dayanır. Burada herkes işinde gücünde insanlardır. Bizim bu

01:04:44töremize gevşeklik olmaz. Eyvallah. Peki bu Seğmen bir ekip

01:04:48başı var mı? Seğmen başı var mı burada? Şimdi Seğmen başı

01:04:50şöyle. Ben varım acizane. Tamam. Bir de Mehmet kardeşimizden. Tamam.

01:04:54Seğmen başı şöyle olur. Vatandaş, Seğmenler liderini seçerler. Tamam.

01:04:58Cenab-ı Allah bize bu görevi verdi. Bu değerli aziz

01:05:02milletimiz evlatlar da bizi Seğmen başı oradan kabul ettiler.

01:05:04Mehmet hocam sadı üstadıdır. O sadı şalar. Ben türküyü

01:05:07söylerim otantiğine uygun şekilde. Bu kültürü biz yaşatmaya

01:05:11çalışıyoruz. Bu töreyi de bizler de bırakırsak artık kaybolmaya yüz

01:05:15tutmuş meslek haline geldi bu. İnşallah Cenab-ı Allah bize güç

01:05:18kuvvet verdiği müddetçe bu töreyi yaşatacağız. Kaybolmaz inşallah.

01:05:21İnşallah. İnşallah devam edecek. Rabbim bayrağımızı indirmesin. Amin.

01:05:26Ezanımızı susturmasın. Amin. Sizlerin de eksikliğini vermesin. Amin hocam.

01:05:29Çok teşekkür ediyoruz. Seğmen kardeşlerimize, güzel Ayaş'ın kıymetli

01:05:33evlatlarına çok çok teşekkür ediyoruz. Sağ olun. Hocam biz de

01:05:35teşekkür ederiz. Bu kültürü tanıtmamıza fırsat verdiğiniz için

01:05:38teşekkür ediyoruz. Sağ olun, var olun. Sevgili seyirciler, Mendoz ve

01:05:41Baba Dağı'yla, Mavi Yolculuğun vazgeçilmez koylarıyla, Ölü Deniz ve

01:05:46Çalış Plajlarıyla, Endemik Bitkileri şahane lezzetleriyle harika bir yerdeyiz.

01:05:51Hazır mıyız gezmeye? Muğla'da Fethiye'deyiz. Fethiye'de gidiyoruz gündüz gece.

01:05:58Sevgili seyirciler, güzel Fethiye'de şahane Fethiye manzarasında Fethiye'yi konuşacağız.

01:06:16Kimle konuşacağız? Fethiye Turizm Tanıtım Vakfı Yönetim Kurulu Üyesi

01:06:20Naci Dinçer abimle konuşacağız. Naci abi, sen çok mu şanslısındı abi?

01:06:24Evet, çok şanslısıyım. Ben de çok şanslısıyım, seni buldum. Hakikaten çok güzel bir yer Fethiye.

01:06:29Siz de yıllarca hizmet ettiniz, rehberlik yaptınız. Fethiye'nin güzelliklerini anlattınız.

01:06:34Birazcık da biz böyle bundan faydalanalım abi. Fethiye'yi anlatır mısın bizi abi?

01:06:38Evet, Fethiye aslında kelimelere sığmayacak kadar güzel. Gerçekten öyle.

01:06:42Anadolu'nun ışıklar kenti diyelim buraya. Yılın neredeyse 300 günü gökyüzünden güneşin eksik olmadığı.

01:06:49Muhteşem görsellik, harika bir doğa, güzel bir tarih.

01:06:53Yaşanacak yer. Binlerce yıllık tarihi var değil mi abi?

01:06:56Yaşanmışlık var, dokusu var, müthiş bir kokusu var, yemyeşil her yer, masmavi denizi abi.

01:07:03Kışın nasıl?

01:07:04Kışın ben sanki daha çok seviyorum burayı.

01:07:07Gerçekten mi? Evet, biraz daha berraklaşıyor her şey benim gözümde.

01:07:10Yazın ister istemez turizmenin etkisiyle büyük bir kalabalık da oluyor.

01:07:13İnsanların biraz daha eksildiği anlarda yani kış aylarında her şey belki biraz daha aşağı çıkıyordu.

01:07:18Fethiye'nin tarihiyle alakalı ne anlatırsınız abi bize?

01:07:21Tarihsel kaynaklarda kentin kuruluşunun 5. yüzyılda İsa'dan önce gittiğini sayıyorlar.

01:07:27O da o dönemlerde bulunan sikkelerin üzerindeki isimlerden kentin telebehi diye adlandırıldığını anlatırlar.

01:07:35Ama arkeolojik kazılar ve çalışmalar şunu gösteriyor ki İsa'dan önceki 3. binde bile bu bölgede yaşam var ve yaşamın kesintisi sürekliğini her şeyiyle kanıtlayan enteresan bir ilçe bizim Fethiye'miz.

01:07:50Çünkü bilinen tarihini binlerce yıl öncesine götürsek bile yaşamın hiçbir yerde kesintiye uğramadan devam ettiğini, kültürleri birbirine el vererek, birinin çürümüş bedeni üzerine diğerini filizler açarak yürüdüğü bir kent olduğunu görüyoruz.

01:08:03Likya'nın tam Karya'yla olan sınırındaki kenti Telmessos adıyla adlandırılıyor.

01:08:09Telmessos Işıklar Ülkesi diye bilinen Likya'nın ikinci derecede büyük kentlerinden biri.

01:08:16Çünkü Likya'yı biz aynı zamanda dünyadaki ilk demokratik federasyonu kuran bir ülke olarak biliyoruz.

01:08:23Roma döneminde bir Roma eyaleti olarak ilan ediliyor bu bölge.

01:08:28Roma egemenliği de biliyoruz. Teodosius'un Roma'yı ikiye bölmesinden sonra Bizans'ın yani Doğu Roma'nın egemenliğinde kalmış bu bölge.

01:08:37O dönemlerde hatta ismini Anastasia polis olarak değiştirdiğine dair bazı veriler var.

01:08:43Daha sonra Bizans döneminde artık son dönemlerde Makri olarak Rumca uzak diyar anlamına geliyormuş.

01:08:50Makri olarak anılmış. Biz onu Osmanlı döneminde yumuşatmışız. Meyri olarak değiştirmişiz o ismi.

01:08:55Daha sonra bir dönem Beşkaza olarak da burası iyice Beşkadılık tarafından yönetildiği için iyice hafızalara kazınmış bir alan.

01:09:04Sonuçta da 1914 yılında o Türkiye'deki ilk sivil havacılık uzun uçuşunu gerçekleştiren pilot Fethi Bey'in anısına.

01:09:13Ha o yüzden.

01:09:13Evet onun şehadetinden sonra 1914'de. 1924 yılında Fethi Meclisi'nin aldığı bir kararlı da ismi Fethi oldu.

01:09:19Vaa. İsmi ne kadar güzel demiş.

01:09:21Fethi Bey gerçekten sivil havacılık tarihimizin ilk kahramanı.

01:09:25Allah rahmet eylesin.

01:09:27Şimdi hemen aslında bir tiyatronun üzerindeyiz.

01:09:29Yukarısındayız değil mi? Şurada bir tiyatro var değil mi? Antik tiyatro herhalde.

01:09:32Tarihsel süreç içinde her uygarlık kesitinde mutlaka bir takım kalıplar var.

01:09:38Şu anda Fethi Bey'in insanı bunlarla birlikte yaşıyor.

01:09:41İşte antik tiyatromuz da bunlardan birisi.

01:09:44İkinci yüzyılda yapıldığı biliniyor tiyatronun.

01:09:47Anadolu antik tiyatroları içinde denize en yakın olanı.

01:09:51Evet neredeyse denize sıfır yani.

01:09:52Evet neredeyse denize sıfır. Muhteşem bir manzarası var.

01:09:55Betiye Limanı'na geçmiş dönemlerde Telme Sosu Limanı'na doğru yönlenmiş.

01:10:00Herhalde buraya gemilerle gelen insanlar, ziyaretçiler tiyatroyu vuramadan inememişler diye düşünüyorum.

01:10:05Ne güzel keyfe bak valla işte.

01:10:07Gemiyle giderken dur şurada bir tiyatro izleyelim de öyle gidelim demişler falan.

01:10:11Denize sıfır tiyatro.

01:10:13Valla çok güzel. Aslında bir şey söyleyeceğim abi.

01:10:15Binlerce yıl öncesinden bahsediyoruz yani.

01:10:16Kayaköy var işte buralar bütün buraların hep bir hikayesi var ya abi.

01:10:20Yani baya böyle zevklere çok düşkünlermiş abi.

01:10:23Hani böyle değil mi işte tiyatrolar işte hamamlar işte sohbetler, hamamda muhabbetler,

01:10:29işler hamamda konuşulmuş falan filan böyle.

01:10:32Hani vefah düzeyleri baya iyiymiş ki o dönemlerde.

01:10:34Bir kıyı kenti olarak zaten beklenen bir şey diye düşünüyorum.

01:10:37Değil mi?

01:10:37Çünkü deniz ticaretinde de önemli kapılarından birisi olmuş.

01:10:41Hem Telme Sos hem Makri daha sonraki yıllarda.

01:10:44Fethiye'nin bir güzel özelliği var şu anda.

01:10:46Yaşayan Fethiye'nin, bugünkü Fethiye'nin içinde bu tarihsel süreçteki o örnekler bizlerle beraber bizim hayatımızın bir parçası olarak devam ediyor.

01:10:57İşte antik tiyatro, kent içindeki lahitler, Telme Sos'un kocaman nekropoli ve kalemiz hemen arkamızda duran.

01:11:04Bir ortaçağ kalesi var.

01:11:06Bunların hepsi aynı zamanda.

01:11:07Modern Fethiye'nin de küçük güzel aksesuarlar olarak bizimle beraber yaşıyoruz.

01:11:12Şimdi orada bir ada görüyorum.

01:11:14Ada mı? O yarımada mı abi?

01:11:15Evet o bir ada.

01:11:16Şövalye Adası diye adlandırılıyor.

01:11:1811. yüzyılda Rodos Şövalyelerinin bu tarafa doğru geldiğini, hatta bu kalenin yapımının o döneme tarihlendiğini söylüyorlar.

01:11:26Ve orada yerleştikleri için de adada onların ismini taşımış.

01:11:30Daha sonra Meyre Adası diye de biliniyor aynı şekilde.

01:11:33Orada yaşam var tabii değil mi?

01:11:35Alo adadayım falan şu an şey yapamayacağım falan.

01:11:37Böyle.

01:11:38Çok havalı değil mi abi ya Naci abi?

01:11:40Evet. O Fethiye'mizin özel köşelerinden bir tanesi gerçekten.

01:11:44Hakikaten çok güzel.

01:11:44Abi beni adaya götürür müsün sonra Naci abi?

01:11:46Tabii ki.

01:11:46Seve seve.

01:11:47Sağ ol.

01:11:47Naci abi bir de çok önemli bir liman var burada yani değil mi?

01:11:50Yani şu anda baksana abi yani yüzlerce tekne var.

01:11:54Limanımızın su derinliği çok fazla olmadığı için büyük gemilerin yanaşmasına çok elverişli değil şu anda.

01:11:59Ancak oldukça yüksek kapasiteli bir marinamız da var.

01:12:02Evet.

01:12:02Yatçılık için ideal özellikler taşıyor Fethiye'nin bunu.

01:12:06Özellikle kışlama amacıyla da buraya çok fazla gelip burada konaklayan yabancı tekneler var.

01:12:11Biliyorsunuz Mavi Yolculuk diye adlandırılan tatil türünün önemli duraklarından birisi de Fethiye.

01:12:15Şahane.

01:12:16O zaman ileri doğru gidelim mi abi?

01:12:18Gidelim.

01:12:18Buyurun.

01:12:19Sevgili seyirciler güzel Fethiye'nin en uzun plajı olan Çalış plajında Kerimoğlu İsmail'in Görük Müzesi ve Görük Çadırı'nın olduğu yerdeyiz.

01:12:40Ve tanıştırayım.

01:12:41Kerimoğlu İsmail.

01:12:43Hoş geldiniz.

01:12:44Sefalar getirdiniz.

01:12:45Allah razı olsun abim.

01:12:46Allah razı olsun.

01:12:47Ayaklarınıza sağ olun.

01:12:47Nasılsınız abacım?

01:12:48Ben iyiyim sizler deyiz.

01:12:49Bir şey söyleyeyim mi?

01:12:50Allah razı olsun.

01:12:51Hani görüp görebileceğiniz en has Yörüklerden.

01:12:54Şimdi ben 30 yıllık bir emek verdim.

01:12:57Türkiye'nin ilk Yörük Köy Müzesi'ni kurdum burada.

01:12:59Kültüre çok düşkünüm.

01:13:00Atalarım Gülü Mehmet Efe, Kerimoğlu Efe.

01:13:02Onların torunuyum.

01:13:03Ve aynı zamanda biz Türkiye genelinde Yörük Türkmen Dernekleri, Federasyonlar, Konferasyon, Birlik, Vakıf kurduk.

01:13:09Aynı zamanda burada Seyit İkemer'in Yörük Türkmen Derneği Başkanıyım.

01:13:12Yine Türkiye'de ilk kurulan Toroslar Yörük Türkmen Federasyonu'nun genel başkanıyım.

01:13:17Muğla Yörük İlbey'yim.

01:13:18Türkiye Türk Dünyası.

01:13:19Dur dur bir dakika bir dakika.

01:13:20Yarım saat sürer valla acayip.

01:13:22İsmail abimiz saymakla bitmez ama en has özelliği Yörük olması.

01:13:26Evet.

01:13:26Bitti daha.

01:13:27Hani Yörük hayatına yaşamına dair ne varsa bu müzede göreceğiz aslında birazdan.

01:13:31Ama şahane de bir lezzet bir efsane nimet.

01:13:35Ne yapacağız bugün?

01:13:36Şimdi tabii ki biz Yörüklerin en şeyi kese yoğurdu.

01:13:39Kese yoğurdu.

01:13:40Şimdi kese yoğurt nedir?

01:13:42Kese yoğurdu keseye katarsın.

01:13:44Şadırın direğine asarsın.

01:13:46Asıyorlar.

01:13:46Ve orada suyu 3 gün 5 gün akar.

01:13:49Süzme yoğurt taş gibi olur.

01:13:50Ve 10-15 gün 20 gün o kesenin içinde o yoğurt dayanır.

01:13:54Sonra onu tahta kaşıkla alırsın.

01:13:56Tamam.

01:13:56Çanağa koyarsın.

01:13:58Tamam.

01:13:58Onu önce bir hiç su koymadan biraz böyle kaşıkla zıvıdırsın.

01:14:02Sonra yavaş yavaş azar azar zıvıdırsın.

01:14:05Zıvıdırsın.

01:14:05Sonra biraz su koyarsın.

01:14:08Zıvıdırdıktan sonra mı?

01:14:09Ama bu da ne gerektirir maharet?

01:14:11Mesela eskiden şimdi Yörükler kız isteyeceğinde varırlarmış şimdi alacağı çadıra.

01:14:16Tamam.

01:14:16Yani kıza bir yoğurt sıvıdırlarmış.

01:14:19Ondan sonra eğer sıvıdırken sıçradırsa kenara maharetli değil.

01:14:25Maharetli değil.

01:14:26Sıçratmadan bu yoğurdu cıvıtacak.

01:14:29Ayran haline getirecek.

01:14:30Allah Allah.

01:14:30Bu aslında mesela kız zımeğe gittiğinde kızı test ediyor.

01:14:33Ezerken de böyle vücudunu oynatmayacak.

01:14:36Vücudu sabit kalacak.

01:14:37Çok sallanmayacak.

01:14:39Yalnızım arada yaratabilirim mi yani?

01:14:41Vay be İsmail abi bir şey söyleyeceğim.

01:14:43Yani bunu hani çok sallanırsa, zıvıdırken de dışarıya taşırırsa o gelin çok maharetli değil.

01:14:49Bu gerçekten süzme yoğurt.

01:14:52Bu kesenin içinde durduğu sürece 20 gün, 15 gün hiç ekşimez şey olmaz.

01:14:56Ama sarı su olursa içinde tabi bozulur.

01:14:59Bunu neye asıyorlar çadırındır yani?

01:15:01Sarı suyu dım dım dım dım dım dım dım dım akıyor keseden.

01:15:04Yani 2-3 gün.

01:15:052-3 gün sonra zaten bu kese yoğurtdan birer kaşık, ikişer kaşık alırsın.

01:15:09Zaten 2 kaşıktan bir çanak dolusu ayran çıkar.

01:15:12Onun içine de ekmeceyi bir ufalarsın güzelce böyle bazlı ekmeğine, mısır ekmeğine.

01:15:16Hadi bakalım çal kaşığı ondan sonra.

01:15:19Çal kaşığı yer.

01:15:19Çal kaşığı, maşallah bir de bereketli de oluyor tabi.

01:15:23Az güneşten bir sürü ayran çıkmıyor.

01:15:25Şimdi biz bunu zıvıtmadık değil mi?

01:15:27Zıvıtmadık, zıvıtacağız.

01:15:29Şimdi bunu yeğenim Makbule zıvıtacak bakalım alıp da kesenin içinden.

01:15:33Makbule abla.

01:15:34Bakalım zıvıt acaba.

01:15:35Makbule abla beceriklidir.

01:15:37Eminiz dışına taşırmaz.

01:15:38Makbule abla.

01:15:38Çok bile oldu, yeter o kadar.

01:15:40Yeter mi?

01:15:40Aslında son şeyi koyabilirsin.

01:15:42Çünkü bunda bir kaşıktan çıkar mı?

01:15:45Çok çıkar mı?

01:15:45Çıkar çıkar.

01:15:46Ya heyecanlıyız.

01:15:48Erkekler de zıvıtabiliyor mu abi?

01:15:49Zıvıtma mı ya?

01:15:50Ben de zıvıtacağım.

01:15:51Taşırmam da dışına.

01:15:52Rezil oluruz ama.

01:15:53Bir de sağını solunu oynatma.

01:15:54Sağını solunu oynatma.

01:15:55Oynak mı derler baksana.

01:15:57Tövbe estağfurullah.

01:15:59Yok yok.

01:16:00Ne sağını solunu oynatırım ne de dışarı taşırım.

01:16:02Ben normal doğru cüzdüm zıvıdırım.

01:16:04Bak görüyor musun bir kaşık bile ne kadar çoğaldı.

01:16:06Bu aslında bundan geniş bir tabak olsa bile onu bile şey yapar.

01:16:09Çünkü ayran cıvık olması lazım.

01:16:11Çünkü bu zaten süzme yoğurt lezzetlidir.

01:16:13İçine de bunun ekmeği ufaladın mısın mısır ekmeğini bazlım ekmeğini yemede yanında yat.

01:16:17Çal kaşığı.

01:16:19Bir şey söyleyeceğim.

01:16:20Şu an zıvıtıyor mu Makbül abla?

01:16:21Zıvıtıyorum.

01:16:22Zıvıtıyor.

01:16:22Peki bunun içine su mu ekleyeceğiz ara ara?

01:16:24Ara ara.

01:16:25Azar azar.

01:16:26Azar azar.

01:16:26Mesela çok sık değil.

01:16:28İyice zıvıtacaksın.

01:16:30Ondan sonra hem topurcuklu olmayacak.

01:16:32Topurcuk ne demek?

01:16:33Topak topak.

01:16:34İyicinin izinmesi lazım.

01:16:36Vay vay vay vay vay.

01:16:38Şöyle yaptığında sallanmayacaksın.

01:16:40Hah asıl bura değil mi Makbül abla?

01:16:41Şöyle çevirirken de sallanmayacaksın.

01:16:43Evet sallanmayacaksın.

01:16:44Sallanmıyorsan iyi değilsin.

01:16:45Böyle yaparken bak şöyle yaparken böyle yaptın ha gitti.

01:16:49İstemeden giderler yani o kadar net.

01:16:51Ya Makbül abla maşallah sende zerre taşma yok yalnız.

01:16:54Hiç hiç.

01:16:55Yoksa evde kalırım.

01:16:58Makbül abla eline sağlık.

01:17:00Valla çok güzel oluyor.

01:17:01Siz dayı yeğensiniz değil mi?

01:17:02Evet dayı yeğensin.

01:17:03Ne güzel valla.

01:17:03Teyzemin kızı.

01:17:04Şahane.

01:17:05Şimdi burada aslında gelen herkese görük kültürlük bir yandan böyle yaşıyor.

01:17:10Tanıyor tanıtıyorsunuz değil mi?

01:17:11Ya tabii şimdi şöyle bir şey.

01:17:12Biz Orta Asya'dan Tanrı Dağları'ndan ondan sonra Türkistan Bozkırı'ndan Altaylar'dan

01:17:18buraya gelirken biz aslında örfümüze adetimizi kültürümüzde yanımızda getirmişiz.

01:17:23Mesela dokunmamızı kilim dokunmasını halı dokunmasını mesela ata çalgıları orada

01:17:29mesela tutar var kopuz var.

01:17:31Burada biz ne demişiz?

01:17:32Üç terli cura demişiz.

01:17:33Yani burada da atalarımız ne yapmış?

01:17:35Ondan sonra Ardı Çağcından Kokulu Ağaç'tan kısacık böyle hani yani sürekli yürüdüğü

01:17:41için kepenenin altında saklaması için üç terli kopuz yapmış.

01:17:45O zaman tabii tel yok.

01:17:46Sincak Bağarsan'dan tellerini yapmış.

01:17:48Ondan sonra işte boğaz türküleri ondan sonra bu tür şeyleri.

01:17:52Yani biz bütün oradaki örfümüzü, adetimizi, kültürümüzü buraya getirmişiz.

01:17:56Biz aslında bir kültürün taşıyıcılarıyız.

01:18:00Makbule abla biraz sallandık mı sanki bir ara?

01:18:02Sanki.

01:18:02Sanki o kadar olacak.

01:18:04Şimdi dedik ya İndik Tanrı Dağı'ndan Kürşat'ın nağarasıyla geldik oradan buraya.

01:18:08Bizim Kürşat'ın yani karşısında Kürşat.

01:18:11Şimdi geldik buralara kadar.

01:18:13Yörük hep yürümüş değil mi abi?

01:18:14Tabii.

01:18:15Şimdi yörük şu.

01:18:17Yörük doğayı hayvanını seven birisi.

01:18:19Hayvanına göre hareket etmiş.

01:18:20Mesela yörüğün hayvanı ne yapar?

01:18:23Yazın yaylaları ister.

01:18:25Değil mi?

01:18:25Bahar geldiği zaman sahilde hayvanlar mutsuzdur.

01:18:28Bütün hayvanlar yaylaya yönelik böyle melemeye başlar.

01:18:31Koyunlar, meler, kuzular, meler.

01:18:33Yani ondan sonra inekler, meler, atlar şey olur.

01:18:36Çünkü yaylayı ister.

01:18:37Sıcakta burada mutsuzdur.

01:18:38Ve ondan sonra göç başlar.

01:18:40Yayla göçü.

01:18:41Katar katar.

01:18:42On koyun bir göç, bul yerini göç.

01:18:45On keçi bir teke ister bir pıyınarlı tepe.

01:18:47Ondan sonra göç gider.

01:18:49Bir günlük yola konalga denir.

01:18:51Orada bir konulur.

01:18:52Bir gün gidersin konalga.

01:18:54Ondan sonra aşağı yukarı 10 konalga.

01:18:57Yani 10 günlük bir göç olur.

01:18:58Yaylalara, zirvelere.

01:19:00Söylediklerin öz Türkçe aslında.

01:19:01Tabii tabii.

01:19:02Konalga, öz Türkçe'nin has Türkçe değil mi?

01:19:03Tabii tabii.

01:19:03Evet yani.

01:19:04Orada konaklamaya konalga deniyor.

01:19:06Yani bir günlük yola konalga deniyor yani.

01:19:08Tamam mısın?

01:19:08Ondan sonra işte gidiyorsun.

01:19:09Orada yaylalara varıyorsun.

01:19:11Artık hayvanlar mutlu.

01:19:12Sen mutlusun.

01:19:13Orada bir düzen kurulur gibi.

01:19:14Yaren yapılır.

01:19:15Ondan sonra toplanır.

01:19:16Yörük beyleri çalınır, söylenir.

01:19:19Zeybekler oynanır.

01:19:20Yörükler hayvanlarına göre hareket ederler.

01:19:22Oyunları bile öyledir.

01:19:24Mesela.

01:19:24Tekin zortlatması var.

01:19:24Evet.

01:19:25Mesela şunu anlatacağım.

01:19:26Şahin'in kartalın havada uçuşu.

01:19:29Uçuşu.

01:19:30Tekenin sürülerin içinde mesela mutludur.

01:19:33Tekin nasıl bir ses çıkarı?

01:19:34Pıp pıp pıp diye ses çıkarı.

01:19:35Bunun adı teke zortlatlamasıdır.

01:19:38Yani teke böyle böyle tüver.

01:19:39Tekenin zortlaması, kekliğin gayadan gaya sekişi, atın dört nala yürüyüşü.

01:19:44Yani bunlar hep hayvan figürlerini oyunlarımıza yansıtmışız.

01:19:48Anlatabiliyor muyum?

01:19:48Kartalın o kanatın kaldırışı.

01:19:49Elimizi açarken gökyüzü bizim.

01:19:51Dua gökyüzü bizim.

01:19:52Çökerken eryüzü bizim.

01:19:54Dönerken dünya bizim.

01:19:56Anlatabiliyor muyum?

01:19:56Birlik, beraberlik.

01:19:57Böyle de oyunlarımızda şeyler var.

01:20:00Yörük her zaman doğaya türkü yapmıştır.

01:20:03Hayvanlarına türkü yapmıştır.

01:20:04Yani göğüşlere türkü yapmıştır.

01:20:06Bu türküler hep öyle çıkmıştır.

01:20:08Yaşanarak.

01:20:09Yaşandığı için çıkmıştır yani.

01:20:10İsmail abi ne güzel anlattın ya.

01:20:12Sen boşu boşuna bu kadar Türkmen, yörük, federasyon, dernek başkanlığı yapmaması.

01:20:17Hakikaten hepsini o kadar güzel anlattın ki.

01:20:18Şu var yani bizim yürüyen Türkler, yörükler kendi yağına, kendi duzunla kavrulan kişiler.

01:20:25Yani bir hayvanın derisinden, yününden, yapasından, etinden, sütünden, her şeyinden faydalanan kişiler.

01:20:32Mesela keçi kılından evlerini yapmışlar.

01:20:35Çadır, kıl çadır.

01:20:36Kıl çadırın özelliği ne biliyor musun?

01:20:38Yani kıl çadır, kışın yağmur yağdığı zaman genleşir, su geçirmez.

01:20:43Yazın açılır ve sirkülasyon yapar, serin olur.

01:20:47Ve aynı zamanda evin dağda ya, böce börtü geldiği zaman kıl çadıra dokunduğunda dışı pıtırlıdır böyle.

01:20:53Rakip diye kaçar.

01:20:54İçine girmes yani.

01:20:55Aa giremez.

01:20:56Tabii yılan, çayan, böce börtü rakip zanneder onu pıtırlıdır dışı.

01:21:00Allah Allah.

01:21:01Yürükler o kadar hani yaratıcı ki bak işte düşün yani evini yani çok dayanıklıdır keçi kılı.

01:21:06Ve koyunun gününden de ne yapmışlar işte üzerlerini, abalarını yapmışlar.

01:21:10Efendime söyleyeyim giysilerini yapmışlar.

01:21:12Hayvanın derisine peynirler de pelirdi.

01:21:14Böyle boy boy.

01:21:15O da yine böyle mağaralarda böyle şey oluyor da buzdolabı.

01:21:18Bir şey söyleyeceğim.

01:21:18Şimdi böyle doğada kalma yarışları yapıyorlar ya.

01:21:21Yani yörüğün normal hayatı o değil mi?

01:21:22Yörüğün yaşamı zaten öyle değil mi?

01:21:24Zaten öyle.

01:21:25Zaten doğada.

01:21:26Ayranımız ne oldu?

01:21:27Hemen ikram edelim ayranımızı.

01:21:28Haydi bakalım.

01:21:29Haydi bismillah.

01:21:30Evet ve işte şahane, efsane yörük ayranımız hazır.

01:21:37Hem de bu ne?

01:21:38Kese yoğurdum oluyor.

01:21:39Kese yoğurdum.

01:21:39Kese yoğurdumdan.

01:21:40Kerim oğlu, İsmail'den.

01:21:42Hakkı senin yoğurdu.

01:21:43Kız seni kimler doğurdu?

01:21:45Ooo seni doğuran ana balın anlı yoğurdu.

01:21:49Ya hadi bakalım.

01:21:51Ben ne puan vereceğim adam?

01:21:53Has yörük ben.

01:21:54Ne diyeyim yani şimdi bir kere kokusu keskin, çok keskin bir kokusu var ya.

01:21:58Kese yoğurdu zaten öyle oluyor.

01:21:59Şu kadarcık yoğurttan neredeyse 4-5 bardak çıkıyor değil mi abi?

01:22:03Çıkar.

01:22:03Çok güzel oldu.

01:22:04Biz yani bugün fazla zıvıtmadık onu.

01:22:06Aynen.

01:22:06Yoksa aslında 4-5 bardaklık çıkar yani.

01:22:09Yani Makbule ablam teşekkür ederim.

01:22:10Elinize sağlık.

01:22:11Sevgili seyirciler Muğla'da Göcek'te, Fethiye'de Alaman'da, İngiltere Alaman'da nerede ararsanız arayın.

01:22:24İşte benim çok kıymeti Türkan ablam ve Dilek ablam düğünlerde, nişanda, nikahta, sünnette,

01:22:30Baby Show'da, 6 Aylık Kınada, 6 Aylık Kınada, her yerde biz varız değil mi abla?

01:22:35Her yerde var bizim buranın efsane şarkılarını, efsane türkülerini söylüyorlar.

01:22:40Türkan abla neler söylüyorsunuz?

01:22:41Siz kadınları mı söylüyorsunuz genelde?

01:22:42Yok ne kadınları ya.

01:22:44Kadınları da çalıyoruz, erkekleri de çalıyoruz.

01:22:47Karşımıza ne varsa ne isterlarsa söylüyoruz.

01:22:49Değil mi?

01:22:50Ama bizim yörenin otantik yerli milli türkülerini söylüyorsunuz değil mi?

01:22:53Yok artık şimdi eskidenmiş bu otantik.

01:22:56Şimdi ne?

01:22:57En son popüler o.

01:23:00Gerçekten mi?

01:23:01Valla bak gelmeye katabildiğimi söylüyorum.

01:23:04Harika şahanesin valla.

01:23:05Çok da güzel söylüyorsunuz.

01:23:07Elinizdeki adı ne?

01:23:08Delbek.

01:23:09Dilek abla siz eski arkadaş mısınız Türkan abla?

01:23:11Evet okul arkadaşıyız ben.

01:23:13Aynı mahalle Deniz'de.

01:23:15Aynı.

01:23:15Gözümü güneş atmış.

01:23:17Hangi mahalle?

01:23:18Günlük başı yeni mahalle.

01:23:19Peki siz nereden öğrendiniz yani anneniz babanız da çalarlardı değil mi onları böyle çalıp söylerlerdi?

01:23:24Evet.

01:23:25Vaa.

01:23:25Çalıp söylerlerdi.

01:23:27Ya Türkan abla harikasınız ya.

01:23:30Siz beraber okula mı gidiyordunuz?

01:23:31Evet ortaokulda.

01:23:32Ortaokulda okulduk beraber.

01:23:33Onlar giderken de söyler miydiniz böyle?

01:23:34Söylerdik tabii.

01:23:35Ben söylemezdim.

01:23:37Benim derslerim süperdi.

01:23:39Ben dersime çalışırdım.

01:23:41Helal olsun.

01:23:42Sağ ol.

01:23:42Dilek abla çalışmaz mıydı?

01:23:44Oooo.

01:23:44Azıcık tatilen yeri vardı.

01:23:45Kaçın.

01:23:49Ama sen sonra sen de söylemeye başlamışsın.

01:23:51Tabii.

01:23:52Şimdi benim eşim öldü.

01:23:53Allah rahmet eylesin.

01:23:5425 yaşında kaldım.

01:23:5528 yaşında eşim kazadan öldü.

01:23:58Allah rahmet eylesin.

01:23:582 tane çocuğum vardı.

01:24:00Küçük küçük kaldı.

01:24:02Şu başladı.

01:24:02Tatil köyünde çalıştım.

01:24:03Orada ne yaptın?

01:24:0488'in Aralık 21'inde eşim öldü.

01:24:06Bir sene orada çalıştım.

01:24:08Sonra?

01:24:08O zaman 6 ay çalışılıp da 6 ay SSK'a bakınabiliyordun.

01:24:12Tamam.

01:24:12Şimdi nerede?

01:24:13Ne yaptın?

01:24:13İş bitti bitti.

01:24:15Sonra ne yaptım?

01:24:16Çocuklarım öksüz.

01:24:18Analı babalığın ne istiyorlarsa ne gördüyse istiyorlar.

01:24:21Aldım model beğenime çıktım yola.

01:24:24İyi yaptın.

01:24:24Şimdi çok şükür.

01:24:25Harika.

01:24:26Bir şey söyleyeyim dinleyelim mi?

01:24:27Dinleyelim.

01:24:28Ne dinleyeceğiz şimdi ilk?

01:24:29Valla bir isteklenir o söyleyelim.

01:24:31Bizim buranın türkülerinden.

01:24:33Bizim Fethiye'mizin göresi Sarıcalı Büyüdeydenesi.

01:24:37Tamam.

01:24:37Çifte telli, köygeyiz yolları, yayla yolları.

01:24:42Bizim buranın kabardıç, kına hava'mız gelinlerde.

01:24:45Ağlatma havası da var mı?

01:24:46Evet ağırtımız var.

01:24:47Ama burada ben ağlayamam ki şimdi tek başıma.

01:24:49Allah ağlatmasın kızım.

01:24:50Allah ağlatmasın.

01:24:51Ana beni ağlatma ya.

01:24:52Allah ağlatmasın.

01:24:53O zaman bir tane hareketliyle başlayalım.

01:24:55Önce Sarıcalı Büyüdey tanesini söylememiz lazım.

01:24:58Bundan sonra çifte telli söylememiz lazım.

01:25:00Tamam.

01:25:01Bundan sonra yayla yollarından ağırtımıza geçirelim.

01:25:03Tamam öyle yapalım hadi.

01:25:04MÜZİK

01:25:34MÜZİK

01:25:36MÜZİK

01:26:04MÜZİK

01:26:06MÜZİK

01:26:08MÜZİK

01:26:10MÜZİK

01:26:12MÜZİK

01:26:14MÜZİK

01:26:16MÜZİK

01:26:18MÜZİK

01:26:20MÜZİK

01:26:22MÜZİK

01:26:24MÜZİK

01:26:26MÜZİK

01:26:28MÜZİK

01:26:30MÜZİK

01:26:32MÜZİK

01:26:34MÜZİK

01:26:40MÜZİK

01:26:42MÜZİK

01:26:44MÜZİK

01:26:46MÜZİK

01:26:48MÜZİK

01:26:50MÜZİK

01:26:52MÜZİK

01:26:54MÜZİK

01:26:56MÜZİK

01:26:58MÜZİK

01:27:00MÜZİK

01:27:02MÜZİK

01:27:04MÜZİK

01:27:06MÜZİK

01:27:12MÜZİK

01:27:14MÜZİK

01:27:16MÜZİK

01:27:18MÜZİK

01:27:20MÜZİK

01:27:22MÜZİK

01:27:24MÜZİK

01:27:26MÜZİK

01:27:28MÜZİK

01:27:30MÜZİK

01:27:32MÜZİK

01:27:34MÜZİK

01:27:36MÜZİK

01:27:38MÜZİK

01:27:40MÜZİK

01:27:42MÜZİK

01:27:44MÜZİK

01:27:46Kaldık Yalnız

01:27:48Aman Aman

01:27:54Eşke Dostam

01:27:56Malim Oldu

01:27:58Halımız

01:28:00Oy Gelin

01:28:04Oy Gelin

01:28:06Karınbaşı

01:28:08Yedik Mi

01:28:10Görsene Birşey Dedik Mi

01:28:12Birşeylerde

01:28:14Demekle

01:28:16Bir Yanını Yedik Mi

01:28:18Ben Varmam

01:28:20Orallıya

01:28:22Oralıp Orallıya

01:28:24Allah Nasip Eylesin

01:28:26Omuzu Tüvekliye

01:28:28Ben Varmam

01:28:30Melekliye

01:28:32Yoğurdu Sinekliye

01:28:34Allah Nasip Eylesin

01:28:36Omuzu Tüvekliye

01:28:38Omuzu Tüvekliye

01:28:40Ne Doğurmuş

01:28:44Ayşe Kızın

01:28:46Anası

01:28:48Aman Aman

01:28:50Ben Varmam

01:28:52Ben Varmam

01:29:06Orallıya

01:29:08Oralıp Orallıya

01:29:10Allah Nasip Eylesin

01:29:12Davullu Tüvekliye

01:29:14Ben Varmam

01:29:16Oralıp Orallıya

01:29:18Ben Varmam

01:29:20Oralıp Orallıya

01:29:22Allah Nasip Eylesin

01:29:24Ben Varmam

01:29:26Ben Varmam

01:29:28Ben Varmam

01:29:30Ben Varmam

Gündüz Gece – Ankara - Ayaş - Çanıllı | 3 Ağustos 2025

Kategori

Döküm

Önerilen