Skip to playerSkip to main content
Singgang Sotong Ala Pantai Timur, Menu Simple
Tapi Power!

Bila tekak teringin lauk simple tapi padu, singgang sotong ni memang pilihan tepat. Rasa dia seimbang, tak muak, tak jemu. 😍👌

SINGGANG SOTONG

Bahan-bahan:

500g sotong

1 batang serai - dititik

4 biji bawang merah ros - hiris

3 ulas bawang putih - hiris

1/2 inci halia – hiris

2 keping asam keping

7 biji Cili padi

Garam, gula dan serbuk perasa secukupnya

Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!

#majalahrasa #rasashare #resipi #resepi #recipe #dapurrasa #ingatmakaningatrasa #singgangsotong #sotong #laukpauk #resipimelayu #resipimudah #FoodieMalaysia
Transcript
00:00Eh Moaz, kau makan singgang tak?
00:03Makan singgang ikan, singgang daging, singgang tulang
00:06Kali ni kita buat singgang sotong
00:09Sotong pun boleh buat singgang?
00:10Boleh, tapi ni simple memang senang
00:13Singgang kan, lebur-lebur siap
00:16Betul, lebur-lebur dah siap
00:17Kak tunjuk cara dia
00:18Macam biasa lah, kalau buat singgang
00:23Berbawang-berbawang ni kita racik-racik halus
00:26Cantik-cantik macam ni
00:28Kemudian kita bubuh dalam air
00:30Ini tak air tomis tak payah apa kan?
00:32Air tomis, lebur macam tu
00:33Betul, bubuh juga serai yang dititik
00:36Berapa batang tu? Sebatang je lah
00:38Satu je lah, sebab kita punya sotong pun tak banyak
00:41Nak lagi cantik, lagi berwarna-warni kehidupan kita
00:45Kita letaklah cili
00:46Biasalah kan, kita kan suka pedas
00:50Betul, cili merah, cili hijau
00:52Kalau cili hijau ni, nak jadi menarik
00:54Okay, singgang ni dia kan asam
00:58So, kenalah letak asam keping
01:00Asam keping
01:01Dia letak cuka
01:02Cuka kan tak jadi lain lah
01:04Lepas tu letaklah sotong kita
01:05Dah beruap sikit
01:07Dah, apa dia punya
01:09Bawang-bawang tu dah meresap
01:10Aromanya tu
01:11Bolehlah masukkan sotong
01:14Tapi sekejap je lah kan masak
01:15Singgang sotong ni kan?
01:16Sekejap je, lama-lama sangat
01:17Kalau kat Kelantan, dia berbudu eh
01:20Oh, singgang budu
01:21Singgang budu
01:22Itu pun, ambil rapi
01:23Yang ni akan tak letak
01:24Yang ni tak letak
01:25Kita buat simple-simple je
01:26Ya, nak cepat kan
01:28Perut pada lapar kan?
01:29Haa, nasi pun sudah dimasahinje pun
01:32Haa, okay
01:33Marilah kita hidup
01:34Kita punya singgang sotong
01:36Kalau ada sotong besar pun sedap
01:38Wow, ingat makan, ingat rasa
01:40Terima kasih kerana menonton!
Comments

Recommended