- hace 3 meses
Categoría
📺
TVTranscripción
00:00Resulta ser que nos visita también hoy un emprendimiento costarricense que forma parte de un programa que se llama Una Mano para Crecer, que es de Walmart, y por eso han podido colocarse en esos puntos de venta.
00:15Ahí usted los puede conseguir.
00:17A veces, yo no sé si a usted le pasa, a mí me ha pasado que tal vez estoy en el supermercado, veo un producto, lo veo tan bonito, lo veo tan profesional, y ¿qué hago?
00:27Pensar que ni siquiera es de Costa Rica, y cuando me voy dando cuenta de que Hinka es una marca costarricense que tiene un montón de productos, y de productos que benefician la salud.
00:41¿Por qué? Porque muchos de ellos, aparte de que son algunos veganos, o que incluyen superalimentos, y ya casi les vamos a...
00:54Y libres de gluten, exactamente. Ya casi les vamos a decir cuáles son, de qué se tratan, o para qué sirven.
01:02Pero antes, yo le voy a dar la bienvenida a Walter Ruiz, que nos acompaña esta tarde, y Rubén Díaz.
01:11Muchísimas gracias, de verdad, por estar con...
01:12Muchísimas gracias a vos por la invitación, Sergio. Y para nosotros es un honor estar por acá presentando nuestros productos, llevando esta oferta, como bien lo dijiste, a clientes que tal vez no conocen un poco de Hinka, y que queremos hacerles ver de que somos 100% costarricenses, y que estamos creciendo y dando apoyo también a las familias de la familia.
01:39Un placer, de verdad, Rubén, también.
01:41Gracias, don Sergio.
01:42¿A ustedes les ha pasado, digo, era percepción mía nada más, o ustedes, como empresa, también sintieron alguna vez que la gente veía el producto en el supermercado y que no creía que fuera costarricense?
01:55Sí.
01:55¿Sí les fue?
01:56De hecho, una particularidad es el nombre o la marca, porque en algún momento pensaban de que éramos del sur, por ese tipo de origen peruano o algo así, pero fue algo que se superó, y no, si somos 100% costarricenses, la marca es los apellidos de la familia, entonces, Jiménez Campos, entonces, de ahí es por donde viene el tema,
02:23y sí somos 100% costarricenses, capital familiar.
02:26Ok, podemos contarle a la gente, y pueden llamar ustedes también, ¿verdad?, a través del 21 00 13 13, ¿qué son los superalimentos?
02:36Claro, con todo gusto, vamos a ver, un superalimento es aquel producto que, aparte de tener ese valor nutricional o de aportar el beneficio de la alimentación, tiene un valor agregado, llamemos antioxidantes, vitaminas, aminoácidos esenciales y demás,
02:54entonces, son todos aquellos que te van a aportar un poco más en la dieta, aparte de lo que es la satisfacción de alimentarse como tal, solamente.
03:05Ok, podemos dar un ejemplo de unos dos, por ejemplo, allá vi que está la chía, que es famosísima, por supuesto, ¿verdad?, ¿qué hace la chía?, ¿qué nos permite la chía?
03:16Claro, superalimento es, primero que nada, porque ayuda al sistema, a regular el sistema gastrointestinal, es fuente de omegas, fuente de antioxidantes,
03:30o sea, te ayuda a combatir los radicales libres y hace lo que es la limpieza a nivel general de eliminar la grasa en el cuerpo y que te regule la digestión como tal.
03:45Ok, ustedes ofrecen, por ejemplo, la chía molida, pero además ofrecen algunos otros productos que llevan chía.
03:53Sí, correcto, uno de ellos es los cereales, que los cereales tienen una base de chía, amaranto y quinoa, que esa es la base del cereal,
04:06adicional a eso, pues tiene ya lo que es el arroz inflado, avena, es endulzado no con azúcar refinada, sino con miel de caña,
04:17entonces, eso es lo que hace la diferenciación, el cereal como tal.
04:21Normalmente, un amaranto cuesta encontrarlo, los productos, y aprovecho también para preguntarles,
04:27los productos que sirven de base, por ejemplo, para esta caja de cereal, ¿de dónde vienen?
04:35Son materias primas, puede ser de acá de Costa Rica, conseguimos algunas y algunas sí las tenemos que importar,
04:41porque Costa Rica no es productor de esa materia prima, entonces es ahí donde sí tenemos que hacer o recurrir a ese recurso.
04:48Ok, todos estos productos que vemos aquí, el público los puede encontrar en Walmart.
04:54Sí, todos los que vemos aquí los pueden encontrar en Walmart, estamos en todos los supermercados también, adicionalmente.
05:01Yo tengo que preguntar esto, porque a veces a los emprendedores o a las emprendedoras les da miedo,
05:08cuando tienen un producto y una cadena de supermercados muy grande, le dicen, hey, vengan,
05:14y vamos a colocarlos a ustedes, como literalmente dicen, en la góndola, y eso asusta a más de uno.
05:22¿Cómo funcionó con ustedes?
05:23Bueno, para nosotros que nos llamaran y que estuviéramos ahí dentro de uno de los supermercados más grandes del país,
05:32fue un gran reto, porque estamos compitiendo con empresas grandes, y como decía usted,
05:39tal vez la gente no pensaba que esto fuera costarricense.
05:43Yo creo que era una ventaja.
05:44Y darle esa visibilidad al cliente, decirle que nosotros somos 100% costarricense,
05:51y aparte de esos productos, como decían ustedes, con un valor agregado, libre de gluten, certificados,
05:57eso da todavía un mejor posicionamiento para nuestra marca dentro de la góndola.
06:03Más respaldo, más tranquilidad a la persona consumidora.
06:07Eso es muy importante para nuestro cliente, porque tiene la garantía de saber que nuestros productos cuentan con la certificación libre de gluten,
06:17o sea, no tiene siquiera trazas de gluten, primero que nada.
06:21Son productos que no tienen soya y que son libres de lactosa también.
06:27Entonces, libre de gluten, sin soya y sin lácteos.
06:30Entonces, ahí es donde nosotros cubrimos las diferentes alternativas de alimentación que requieren las personas por su condición o por su decisión de alimentación.
06:42Eso es también importante indicar.
06:44Ok, tenemos ahí, y tal vez Rubén le va a poder mostrar a la gente el Golden Mix.
06:50No, el Golden Mix que está ahí a la par.
06:52¿Ese qué tiene? ¿Qué es eso?
06:55Esa es una mezcla a base de cúrcuma, jengibre, maca, pimienta y otros también ingredientes ahí que ayudan,
07:06es un buen superalimento y que ayuda a levantar lo que es las defensas que decimos comúnmente, ¿no?
07:13Entonces, es uno de los productos.
07:15¿Es la conocida leche dorada?
07:17Correcto, exactamente.
07:18Que si ustedes no saben lo que es la leche dorada, ahí vean, de verdad, googleen para que vean los beneficios que ofrece la leche dorada.
07:27Pero ellos fueron más allá y entonces tienen una mezcla de pancakes de leche dorada, que es esa que tiene Rubén ahí en la mano.
07:39¿Qué tiene esa?
07:40Igual, tiene la mezcla de las diferentes harinas y almidones que nosotros utilizamos porque no podemos utilizar el trigo, ¿verdad?
07:53Porque contiene el gluten, entonces tenemos que tener esas alternativas y adicional a eso pues tiene la cúrcuma, el jengibre y tiene este potenciador natural que es la maca en este caso.
08:03Ok, yo hace un momento puse aceite en aerosol en este sartén, ¿por qué?
08:08Porque yo dije, yo tengo que probar este producto y voy a preparar pancake aquí para ver si me queda, como tiene que salir y como tiene, vean, hay un compañero, toma el golden mix.
08:23Me parece muy bien, muy acertado, exactamente.
08:26Exactamente, resulta ser que vamos a hacer una receta mínima para poder ver cómo lo hacemos y entonces si quieren me abren este, porfa, para yo sacar y explicarle a la gente que vamos a necesitar.
08:42Lo primero que vamos a necesitar es un huevo que yo tengo aquí y voy a colocar obviamente en tazón, ¿ok?
08:49Y vamos a ocupar tres cuartos de taza de la mezcla.
08:55Primero nos vamos con el huevo, ¿ok?
08:58Un huevo acá.
09:00Nos vamos con la mezcla primero, exactamente, don...
09:06Ronald, alcánceme usted, por favor, unas toallitas que están por ahí porque ya me tengo que limpiar yo las manos.
09:12¿Esa se abre con tijera?
09:13Sí.
09:13Pero no tenemos cuchillo tampoco por aquí, pero ya casi vamos a conseguir para poder mezclar este, un pedacito, Ronald, este nada más es para limpiarnos, exactamente.
09:27Y ese dijimos que lleva todos esos beneficios y en la parte de la cocción no pasa nada.
09:35No, es igual como preparar un pancake normal, regular, por así decirlo, nada más que sabes que estás comiendo un pancake libre de gluten y con los beneficios adicionales que tiene lo que es la, esta bebida, la leche dorada, ¿verdad?
09:53Ok, perfecto.
09:54Esta lleva entonces, para que ustedes lo vean, exactamente, aquí tengo la cucharita y dijimos antes tres cuartos de taza.
10:03Yo estoy midiendo con un cuarto de taza, entonces vamos a mezclar, aquí tenemos una y deberían de ser tres, por supuesto, ¿verdad?
10:14Entonces tenemos la segunda y de esta receta van a salir tres pancakes.
10:19Obviamente que la gente determina pues el tamaño dependiendo de cuáles, cómo son los comensales que tienen en la casa.
10:29Le vamos a agregar y vean, también yo le pedí a los amigos de antes que me dejaran un vaso para que la gente viera que el vaso funciona, que por ser compostable o degradable no es que va, no va a aguantar la leche.
10:40Entonces tenemos que agregar también tres cuartos de taza de leche que puede ser entera o...
10:49Sí, o ya el sustituto vegetal, ¿verdad?
10:52Vegetal.
10:52Que quisieran utilizar en ese caso, no hay ningún inconveniente, va a funcionar igual.
10:57Entonces, colocamos, nos venimos y mezclo, muy importante.
11:01¿Con cuál cámara, chicos?
11:03Con la suya, ok.
11:05Perfecto.
11:06Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea como tipo pancakes.
11:11Correcto, así es.
11:12¿Verdad?
11:13Ok.
11:14Vamos a ver, no quería utilizar el batidor de globo.
11:18Para acá, ok.
11:20¿Quién es el público consumidor de los productos ginta?
11:26Pues, realmente en este, se puede decir que cualquier persona que tenga o que quiera cambiar a lo que es la alimentación libre de gluten,
11:36pero el enfoque principal es para las personas que tienen la condición de celiaquía, la condición de alergia, ¿verdad?
11:44O una sensibilidad al gluten, entonces, esa es como la base esencial, pero el producto es para cualquier persona que puede consumirlo,
11:55porque no va a encontrar una variación en lo regular de mercado.
12:00Pero ustedes han determinado, con el paso de los años, ¿quién prefiere el producto de ustedes?
12:07Pues, iniciamos con las personas que tenían la condición, porque no había mucha variedad de productos,
12:13tanto así que nosotros, pues, ahorita tenemos 13 familias de las categorías de supermercados,
12:20harinas, premezclas, sazonadores, empanizadores, la harina a todo propósito que llamamos,
12:26que es la que se puede utilizar para cualquier preparación de panadería y repostería.
12:32Entonces, también la parte de snacks y galletas y panes ya también para consumo, directos sin preservantes.
12:40Entonces, la variedad es muy amplia, el público pues lo prefiere, y aparte de eso, el esfuerzo que ponemos en la empresa
12:50por las certificaciones de calidad e inocuidad y demás, ¿verdad?, para la garantía y satisfacción del cliente es sumamente importante.
13:00Claro, ahí me vieron agregarle un poquitito más, pero es porque también tienen que medir a veces que en cocina se suele decir
13:06que los huevos son L, M, O, X, S, dependiendo si es un huevito súper pequeñito, los huevos que yo traía son muy grandes,
13:15entonces se fue más de la...
13:16Quedó muy bien que echarle más.
13:18Exactamente, había que agregarle un poco más.
13:19Doña, ¿cómo se llama la señora que nos hace?
13:21Doña Mariana nos estaba haciendo una consulta y ella decía a través del 21 00 13 13
13:26que si hay alguna recomendación especial con respecto a incorporar algún tipo de fruta
13:31a estos pancakes de leche dorada como para que o sepan más rico o lo potencien más
13:39o cualquier otra, cualquier fruta podrían.
13:42Pues realmente esa es la versatilidad de nuestros productos y de nuestros ingredientes,
13:47que puedes utilizarlo y tener la libertad de agregar lo que quisieras que al final
13:54lo que estás haciendo es potenciando el producto o el resultado como tal,
13:59entonces fruta, este, no sé...
14:03De maple.
14:04Ah, sí, lo que gusten.
14:06Porque ustedes recomiendan que después de que estén hechos, comerlos con miel de abeja.
14:10Sí, exacto, así es.
14:11Que la miel de abeja antioxidante también potencia esa parte de elevar defensas que mencionaba, ¿verdad?
14:22Y también porque en la mezcla de la bebida golden milk o la leche dorada,
14:28pues no se utiliza azúcar sino que se utiliza miel, entonces por eso decimos al final,
14:32bueno, también al pancake es ponerle el...
14:35Porque este como tal aquí no lleva azúcar.
14:38Sí va, sí tiene el...
14:39Un endulzante.
14:40Exactamente, pero a algunas personas les gusta agregarle algo más ahí.
14:44Ok, perfecto, vamos a darle vuelta en esta, ok.
14:49Ay, pero súper bien.
14:52¿Viste?
14:53Sí, muy fácil de preparar.
14:55Sí, fácil, súper de preparar.
14:57Imagínese lo que es abrirle a la cena, sacar un huevo y en el refrigerador tener leche
15:01y mezclar esas tres cosas y listo, ya están los pancakes.
15:05Exacto.
15:06Por supuesto, no hay ninguna complicación.
15:08Le agregamos miel de abeja, fruticas, fresa picada, lo que usted guste.
15:11Y en la parte de, bueno, vas a ver la textura también de que los monjocitos que nos...
15:18Bueno, ya se nota que quedas monjocito y demás, pero en la parte de desayuno, en la parte también de nuestra línea de negocios,
15:26tenemos productos que son para veganos, bien lo dijiste, que es para las personas que están en una dieta keto,
15:33para las personas que no pueden consumir el lácteo, que no consumen soya y, claro está, no consumen gluten.
15:40Entonces, con la línea hinca, pues, cubren todas esas necesidades y requerimientos.
15:46Ok, me parece súper bien.
15:48En todos los supermercados, Walmart, ¿se puede encontrar?
15:52Exactamente, en todos los supermercados, Walmart, aquí está toda la variedad que tenemos, ¿verdad?
15:57Y voy a decir, ¿y más por menos?
15:59Más por menos también.
15:59Ah, bueno, más por menos también.
16:00Sí, correcto.
16:01Walmart, más por menos, los puedes encontrar.
16:04Perfecto.
16:04Yo dije, ¡ay, muy astuto!
16:05Yo me traje un tenedor para mezclar.
16:07Y agradecerle también a la cadena Walmart, una mano para crecer, que gracias a ellos estamos hoy aquí también, ¿verdad?
16:13Y nos puedes encontrar en todos los Walmart y más por menos.
16:16Nosotros iniciamos, de hecho, nuestra historia se remonta al 2012.
16:22Llegamos y tocamos a las puertas a una mano para crecer en el 2016 con cinco líneas, Sergio, de productos.
16:29Harinas básicas y demás.
16:30Y en este momento contamos con 50 líneas de productos y otros...
16:3950 productos diferentes.
16:41Correcto.
16:41De jinka y de todas las categorías, como te indicaba.
16:45¿Por qué?
16:45Porque lo que nosotros, nuestra misión a nivel, vamos a decir de negocio, pero nuestra misión empresarial es que esta persona que tiene alguna condición de celiaquía o de intolerancia y de sensibilidad al gluten,
17:03cuando haga su alacena, no tenga que llegar y decir, es que compro la harina acá, luego tengo que ir acá y dónde compro el sazonador, porque entonces nosotros le llevamos toda la gama de productos para cuando abra su alacena, encuentre todo lo que sea libre de gluten con toda la garantía del caso.
17:18Llegó el momento.
17:19Muy bien.
17:20Llegó la hora, la verdad.
17:21Llegó la hora.
17:22Vean, este está aquí.
17:24Vamos a ver cómo se ve.
17:26Ya lo voy a poner también por acá.
17:28Muchas personas piensan que porque no tienen gluten, tal vez pueda quedar diferente, pueda ser diferente.
17:35En cuanto a textura y todo el acento o apariencia, no sé cuánto, me encanta el colorcito dorado que conserva, por supuesto, ¿verdad?
17:42Y voy a probar aquí porque yo no me puedo quedar con las ganas de probar estos pancakes que tenemos aquí con leche dorada.
17:58Todo el mundo en silencio.
18:03Todos en suspenso y esperando tu respuesta.
18:10¿Sí se sienten las especies?
18:12Ajá.
18:16Creo que lo más que se percibe, obviamente, aparte de la cúrcuma, este lleva jengibre.
18:21Correcto.
18:22Es el jengibre.
18:23Ajá, correcto.
18:23Uno lo siente.
18:26¿Muy ricos?
18:27Muy buenos.
18:29Muy ricos.
18:31Y con miel quedaría uno.
18:33Claro.
18:33¿De verdad?
18:34Porque para la gente a la que no le... o que prefiere algo más dulcito, en la miel al final le va a quedar...
18:45Son sabores que tal vez no estamos muy acostumbrados.
18:47Y al final en el paladar se queda como el saborcito a la pimienta, no sé si lo notas al final.
18:53Que pensé que era como el picantito de natural del jengibre, pero no.
18:56Pero es la pimienta también.
18:57Es el de la pimienta.
18:58Sí.
18:59Y entonces, y esa es la versatilidad, que ves como una mezcla de diferentes ingredientes de cocina para diferentes usos, se puede mezclar en esto y al final es un producto excelente.
19:11Nos estaba diciendo una señora, perdón, antes se me olvidó el nombre.
19:15Doña Belén nos mandó un mensaje al 21 00 13 13 diciendo que ella prepara sus pancakes y que lo hace con chía.
19:22Bueno, en Jinka también tienen chía.
19:24Y entonces también podría comprar la chía para seguir haciendo sus pancakes y disfrutar los beneficios de la chía.
19:30Correcto.
19:31Chachos, muchísimas gracias, de verdad.
19:33Gracias a ustedes.
19:34Y éxitos que sigan creciendo.
19:35Uy, yo tenía que probar otra cosa, pero no, ya es mucha mala crianza que la probé, no importa.
19:39No, no, no, no, no, no, nada más.
19:44Es que vean, no es que no he terminado de comer un pedacito panque.
19:47Ok, vean esto que hay aquí.
19:50Resulta ser que se los voy a mostrar aquí porque tiene 20 calorías, ok, y son, voy a decirlo yo en tico, son palomitas de maíz, pero en forma de...
20:03Una tortillita.
20:05Podemos abrirlo, no hay ningún problema, luego lo comprimos, pero está bien.
20:09Tico la bolsa.
20:10Aquí, aquí.
20:12Exactamente.
20:13Aquí.
20:15Ya, ya me comí el pedacito de...
20:16Ya que viene en las épocas de fiesta.
20:18Uy, sí, vean qué ternura.
20:21Y el aroma que también.
20:23Ajá.
20:25Sí, son como tortillitas, son como tortillitas de palomitas de maíz.
20:33Con un leve toque, como decimos popularmente, de sal marina, entonces eso realza el sabor del maíz como tal.
20:41Ajá.
20:46Pasamos la prueba.
20:48La pasaron.
20:49Oh, súper pasada.
20:51Esta se utiliza como chips en fiestas.
20:55Exacto, para cualquier ocasión.
20:56Está viendo una película, uno agarra las tortillitas y una vez el pork on chip y va.
21:00Éxitos, muchachos.
21:03Muchas gracias.
21:04Muchas gracias.
21:05De verdad, muchísimas gracias por acompañarnos esta tarde.
21:08Ahí están apareciendo las redes sociales en el cintillo de pantalla.
21:11Aparecen tanto en Instagram como en Facebook como Hinka Foods y el número de teléfono 2440-1255.
21:20Muchísimas gracias y éxitos.
21:22Muchísimas gracias por la invitación.
21:24Tenemos que hacer una pausa.
21:24Gracias.
21:25Gracias.
21:26Gracias.
Recomendada
13:48
|
Próximamente
13:28
19:02
17:36
11:36
3:38
17:58
19:26
15:53
10:24
14:20
14:54
26:24
4:30
19:18
9:07
16:26
2:37
3:50
18:43
19:42
0:51
3:34
4:08
7:39
Sé la primera persona en añadir un comentario