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  • il y a 6 mois
Dans l'Eure, Alexis Caignet mise sur le croisement pour avoir un premier vêlage facile sur ses génisses charolaises. Une manière pour lui de limiter l'astreinte et les mauvaises surprises autour du vêlage.

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Animaux
Transcription
00:00On avait une problématique, c'est qu'on faisait du gros veau et du coup on avait pas mal de problèmes,
00:07c'est-à-dire césarienne, retourne matrice, des veaux qui avaient du mal à boire, on stressait les genisses, tout ça.
00:13Et du coup on a eu l'idée de changer de race au départ et après on a voulu rester sur nos charolais
00:21parce qu'on aimait bien cette race qui est quand même assez calme.
00:23Et du coup on a fait un peu de croisé, du croisé limousin, mais juste sur nos genisses pour faciliter le vélage,
00:32pour éviter tout ce qui est césarienne et retourne matrice et avoir un veau qui est plus nerveux au vélage
00:37pour faciliter les tétés du premier lait, le colostrum.
00:42C'était vraiment de la casse plus ou moins sur des genisses qu'on avait fait pour le renouvellement
00:51et c'était vraiment des césariennes, tour de bras, des vélages très compliqués
00:57avec des veaux qui avaient du mal à boire et puis des genisses qui étaient vraiment stressés.
01:02Au jour d'aujourd'hui moi je vois vraiment un réel changement,
01:04c'est-à-dire que le limousin vu que c'est déjà plus fin, c'est plus fin d'os, ça sort nettement plus facilement.
01:11Donc on va dire que sur nos genisses on a une trentaine, on fait plus que la moitié en vélage
01:16parce qu'il vèle une partie toute seule et deux heures après c'est au pied.
01:22Donc c'est vraiment un vrai confort de travail en changement juste de race sur le taureau.
01:31Je ne vois pas de différence parce qu'on dit toujours que le limousin est quand même plus fin d'os
01:37mais c'est quand même assez musclé par rapport à un charolet où il y a beaucoup plus d'os
01:42donc qui paraît plus gros mais pas forcément plus lourd.
01:46Moi au jour d'aujourd'hui en croisé je ne vois pas de différence au niveau poids.
01:51La seule différence qu'il pourrait y avoir c'est le marchand de vaches qui va nous dire
01:55que c'est un croisé par rapport à du pure race pour essayer de négocier un prix
01:59mais malheureusement vu qu'on est en manque de viande aujourd'hui en France
02:06on n'a pas de différence de prix.
02:10Ils nous prennent aussi bien un broutard charolet au même prix qu'un broutard limousin sans problème.
02:17La confirmation à l'œil, ça donne un broutard plus fin mais plus haut.
02:24Comme on peut voir, vous voyez la différence là c'est qu'ils paraissent tout de suite plus haut
02:29ils ont quand même une morphologie de limousin dedans.
02:31Et on voit la différence entre, par exemple s'ils prennent plus ou moins de limousin
02:36que de charolet par rapport au père et à la mère, par rapport au veau.
02:40Donc s'il y en a un veau qui est plus petit, plus crapu, on sait qu'il va avoir pris plus de charolet
02:44que si le veau est vachement haut, vachement haute sur pattes
02:47on aura des veaux qui auront pris plus de limousin.
02:50Moi, le niveau qualité de vie, ça a changé plutôt tout ce qui est surveillance
02:55par rapport à l'insémination qu'on n'en fait plus.
02:58Et niveau frais vétérinaires aussi, c'est mine de rien, c'est quand même un coût,
03:03les frais vétérinaires.
03:04Et même pour nous, pour l'élevage, pour les vaches, on est moins stressé quand on les velle.
03:10Il y a moins de pression à avoir sur un veilage de génisse par rapport à il y a 10 ans.
03:15Je reste attaché au charolet parce qu'il y a même une race qui est pour moi facile à travailler.
03:21C'est calme, c'est simple à manipuler.
03:26Du coup, toutes mes génisses qui sont croisées, qui sortent en croisée, je ne les garde pas.
03:32Ils sont vendus souvent à l'export ou en Italie, un truc comme ça.
03:37Mais je ne les garde pas.
03:38Je garde vraiment la race pure en charolet.
03:40C'est juste une facilité de veilage pour le premier veilage.
03:43C'est tout. Après, je repasse tout le temps en monte charolet pur.
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