Un troupeau de salers conduit en autonomie totale et en bio

La France Agricole

Du mélange de semences de son méteil à la gestion des pâtures, Thierry Champeix maîtrise l’autonomie alimentaire de son élevage allaitant de vaches salers conduites en agriculture biologique.

Transcript

00:00 [Musique]

00:08 Alors bonjour, vous êtes au Gag Champé,

00:12 on est en Gag avec ma femme, donc deux associés.

00:16 On est sur 170 hectares et on assemblait en vaches électriques.

00:21 [Musique]

00:24 Quand on est passé en vieux, on n'était pas autonome.

00:26 Et maintenant, on est autonome parce qu'on a réduit le nombre de vaches.

00:30 Et on produit nos céréales et on fait du métal et un filage pour notre exploitation.

00:37 [Musique]

00:41 Voilà, alors maintenant qu'on est en vieux, ça ne nous empêche pas de faire les concours

00:46 parce que nos bêtes ne sont pas poussées.

00:48 Pour les soignants, ils nous pouvaient deux mois avant d'aller au concours.

00:51 Donc ça ne change rien à notre alimentation.

00:56 L'autonomie peut nous emmener au concours quand même.

01:00 [Musique]

01:04 Les concours, ça a toujours été ma passion.

01:06 Donc mon fils Thaïer va sûrement reprendre la suite.

01:11 Bien sûr, moi aussi, ça m'intéresse de faire ça.

01:15 Le sommet des vaches, ça fait 30 ans qu'il existe

01:19 et je n'ai pas loupé un sommet des vaches.

01:21 Même au début, j'allais poser les barrières.

01:24 [Musique]

01:30 Là, on est devant les éplates qu'on a gagnées avec notre Jardin B.

01:36 Il y a toutes les sortes de concours, départemental, spécial, sommet des vaches.

01:43 Là, on est avec Suisse. Suisse, c'est une génie de 30 ans qui a gagné au départemental et au spécial.

01:50 [Musique]

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