00:00Bon, ça a bien changé, Top Chef. Nous, à l'époque, les jurys, on les croisait et ils nous mettaient des fessées.
00:05Tu vois, ce n'était pas nos potes.
00:06Ah, tu trouves que ça s'est adouci un petit peu ?
00:08Ah oui, nous, les plans de travail étaient à l'opposé. On courait, on se gamellait.
00:12Tu vois, tout était fait pour avoir un petit peu de stress.
00:15Et ça, tu trouves que ça s'est un peu perdu, qu'ils ont un peu plus de confort, peut-être, que toi, tu as eu...
00:19Si tu veux, nous, on était seuls. On n'avait pas les chefs pour nous dire, ajoute du sel, du poivre, tu vois.
00:24Ah, vous étiez vraiment seuls ?
00:25Eh bien, les chefs, moi, c'était Guylaine Arabian, c'était Christian Constant, c'était Jean-François Piège.
00:31Il y avait Cyril Lignac aussi, à l'époque. Il y avait Thierry Marx.
00:34Donc, si tu veux, nous, on les voyait arriver, on se chiait dessus.
00:36C'était un peu plus à la dure.
00:38Voilà, c'est ça.
Commentaires