- 4개월 전
고혈압 환자들에게는 '고기'가 위험하다?!
고기에서 나오는 독성물질♨
알아야산다
매주(토) 오전 7시 방송
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00:00김금래님과 장래우님은 고기 좋아하세요?
00:03저는 고기 진짜 좋아하죠.
00:05좋아하세요.
00:06끼니마다 단백질을 꼭 챙겨 먹다 보니
00:08고기를 안 가리고 다 잘 먹어요.
00:11삼겹살도 잘 먹어요.
00:12소화 잘 되시고.
00:13저는요. 삼겹살 엄청 좋아했는데
00:16혈관 관리 때문에 지금 못 먹고 있어요.
00:20신경 쓰고 계시니까 또 질환도 있으시고
00:22네.
00:23단백질 챙겨 드시는 건 정말 잘하고 계신 건데요.
00:27왜냐하면 우리가 나의 60이 넘어가면
00:29장래우님처럼 근육 부자가 돼야 되거든요.
00:32근육 부자.
00:33그런데 우리 몸에 근육을 좀 키우려면
00:36가장 필요한 게 단백질이잖아요.
00:39그런데 60대가 넘어서 위산이 줄고 소화력이 떨어지면
00:43우리 고기에 들어있는 단백질을 소화하는 과정에서
00:46아주 무서운 독성물질이 생깁니다.
00:51독성물질?
00:52그냥 소화가 안 되는 게 아닌가?
00:54그게 바로 호모시스테인이라고 하는 독성물질인데요.
00:57이 물질이 우리 몸에 생기면 많아졌을 때
01:01가장 심각한 문제는 혈관벽에 상처를 낸다는 점입니다.
01:06상처가 나요?
01:07혈관벽에?
01:07혈관벽은?
01:08극나한 것.
01:09상처가 생기면 염증도 생기지 않습니까?
01:11맞아요.
01:12우리 혈관도 피부와 똑같아서
01:14혈관벽에 상처가 나면
01:17혈관에도 염증이 생기고
01:19혈관에 염증이 생기면 혈압이 올라가게 됩니다.
01:23혈압이 올라가는 원리를 알려주셨네.
01:25특히 김금리님처럼 고혈압 환자분들은
01:30이런 독성물질이 우리 몸 안에서 늘어나는 걸
01:32더더욱이나 조심하셔야 되는데
01:35왜냐하면 이 독성물질이 생기면
01:37고혈압 환자의 신체 장기까지도 손상될 수 있기 때문입니다.
01:42장기까지요?
01:43혈관뿐만 아니라 장기도?
01:45여러분 혈관 건강을 위해서
01:47가장 먼저 관리해야 되는 게 뭐죠?
01:50중성지방 콜레스테롤이 있을 때
01:51맞아요. 콜레스테롤입니다.
01:54콜레스테롤이 높게 되면
01:55우리 혈관에 기름찌꺼기가 잘 쌓여서
01:58혈관 건강에 문제를 만들어내게 되는데요.
02:01콜레스테롤 수치 진단 기준을 한번 우리 살펴볼까요?
02:04총 콜레스테롤 수치가
02:05일반적인 경우에 200 미만이면
02:08우리가 정상이라고 하고요.
02:10또 200에서 239까지는
02:12조심하셔야 하는 경계 수치로 보고 있고
02:14노란불이네요.
02:15또 240 이상부터는 위험 수준으로 분류를 하고 있습니다.
02:21그런데 앞서 말씀드린
02:23단백질 먹고 소화를 잘못시켰을 때 생기는
02:25독성 물질이
02:27우리 몸에서 단 10마이크로몰퍼리터만 높아져도
02:31콜레스테롤이 40 높아지는 것과 같은 효과를 냅니다.
02:3540 높아지는 거면 콜레스테롤이 정상이어도
02:39위험으로 변할 수 있는 거 아니에요?
02:42맞아요. 굉장히 높은 수치죠.
02:44그래서 이 독성 물질을요.
02:46제2의 콜레스테롤로 부르기도 하고요.
02:50또 우리 나쁜 콜레스테롤으로 알려진 LDL
02:52또 중성지방과 함께
02:54심리혈관 질환을 유발하는 3대 요인으로 꼽고 있습니다.
02:59그렇구나. 이게
03:00독성 물질 무섭다.
03:02그런데 우리가 단백질 먹고 살아야 되잖아요.
03:05그렇죠.
03:06그러니까 어떻게 보면 이 독성 물질은
03:08자연스럽게 생기는 거예요.
03:10집에 먼지 없는 집 없고요.
03:12그런데 우리 집 먼지 속을 대기 전에 그때그때 청소해줘야 되고
03:16그러니까 이 독성 물질을 우리가 그때그때 없애주면 되잖아요.
03:19그런 방법을 알면 되는데
03:21독성 물질을 없애지 않고 그냥 뒀을 때
03:24어떻게 될까?
03:26몸이 이게 난리 날 것 같은데.
03:28뭔가 이상이 생길 것 같은데.
03:29염증 수치 올라가고 막 꽉 막히고.
03:32꽉 터지고 막.
03:33우리 혈관에 살이 찝니다.
03:36살이 찝니다.
03:37어?
03:37혈관에도 살이 찝니다.
03:38혈관에도 살이 찐다고요?
03:40석으로 두꺼워지는데.
03:41맞아요.
03:41찐 다 찌다. 별군데 다 찌네.
03:43그렇습니다.
03:44아까 독성 물질이 혈관 벽에 상처를 낸다고 했잖아요.
03:47네.
03:48우리 여기 상처 나면.
03:50굳은 살 바껴요.
03:51굳은 살 바껴죠.
03:52사실은 외부 감염이 생길까 봐 소독도 하고 밴드도 붙이죠.
03:56그렇죠.
03:56근데 우리 혈관 벽에 상처가 나면 밴드 붙일 수 있어요?
03:59뭐 붙이죠.
04:00뭐 붙이죠.
04:01혈관 벽에 상처가 나면요.
04:02거기에 지방, 노폐물, 찌꺼기가 쌓이게 되는 거예요.
04:06그럼 결국 혈관이 딱딱해지고 두꺼워지고.
04:13근데 이렇게 살이 찐 혈관을 날씬하게 다이어트해주지 않으면
04:17뇌출혈, 또 심근경색과 같은 무서운 병으로 이어질 수가 있습니다.
04:21어떻게 다이어트 할까요?
04:23아니 그게 지금 그냥 살 빼는 것도 힘들잖아요.
04:25그렇죠.
04:26선생님, 혈관 다이어트는 어떻게 해야 되는 겁니까?
04:29살찐 혈관을 다이어트시켜주려면 독성물질을 없애면 됩니다.
04:34근데 이 독성물질을 없앨 수 있는 이것 제가 소개해드릴 게
04:38바로 장미호 님께서 매일 7시 이후에 집에 가셔서 꾸준히 드신다는
04:43붉은 다이아몬드입니다.
04:46이야, 붉은 다이아몬드.
04:47아까부터 사실 너무 궁금했거든요.
04:49다이아몬드 아닌가.
04:50이제 정체를 좀 밝혀주세요.
04:52그게 뭐죠?
04:53근데 장미호 씨 말고도 이 붉은 다이아몬드를 사랑한 두 사람이 있습니다.
04:58어? 또 누구예요?
05:02바로 중국의 진시황과 또 할리우드 스타 존 미란다커입니다.
05:07이야.
05:08실제로 진시황은요.
05:09불로장생을 꿈꾸면서
05:11이 붉은 다이아몬드를 챙겨 먹었고요.
05:14맞아, 맞아.
05:14또 현대의 화산인 할리우드 스타 미란다커가 다이어트를 위해서 이것을 즐긴다고 합니다.
05:19오, 진짜요?
05:20자, 선생님 이제 흔들리지 마시고
05:22자, 이 붉은 다이아몬드 도대체 뭡니까?
05:30살찐 혈관 다이어트를 도와줄 붉은 다이아몬드 땡땡땡.
05:35장미호 씨가 말씀해 주실까요?
05:37제가 매일 마시는 구기자 차입니다.
05:41구기자 차입니다.
05:43아, 구기자요?
05:44구기자였어요?
05:45구기자!
05:46우와.
05:48붉은 다이아몬드 그 비밀인 구기자인데요.
05:57저녁 7시 이후에 매일 이렇게 집에서 구기자 차를 먹어요.
06:07이 구기자는 예로부터 몸속 기운을 다스리는 귀한 명약으로 알려져 있고요.
06:19또 인삼, 하수호와 함께 3대 명약으로도 꼽힙니다.
06:23우와, 대박.
06:24중국의 오래된 전통 약학사죠.
06:27본초 강목에서는요.
06:28이 구기자가 가슴의 염증, 또 신경이 마비되는 질병이 좋다고 기록되어 있습니다.
06:34오, 대박.
06:37제가 지금 들고 있는 게 바로 구기자 가루예요.
06:41선생님, 붉은 다이아몬드라고 했는데 왜 붉은색이 아닌데, 붉은 다이아몬드라고요.
06:46그렇죠.
06:47좋은 국산 구기자를 잘 건조시킨 뒤에 가루를 낸 건데요.
06:52이렇게 좋은 국산 구기자는요.
06:54건조시킨 뒤에 가루를 내면 이렇게 좋은 황금빛이 나게 됩니다.
07:00아, 이런 거구나.
07:02장미호 씨가 매일 드시는 것도 이거 맞죠?
07:04네, 맞아요.
07:05그거 타서 마시고 있어요.
07:08물에 타서.
07:08네.
07:09그런데 선생님, 구기자가 어떻게 다이어트를 시켜주는 건가요?
07:15구기자가 어떻게 혈관 다이어트에 도움이 되는지 이해를 돕기면 실험 보여드릴게요.
07:19여기 비커를 지방이 가득 낀 혈관이라고 가정을 해보겠습니다.
07:23두껍게 기름이 낀 모습이 보이시죠?
07:27네.
07:28이때 혈관 다이어트를 도와줄 구기자를 섭취하면 어떻게 될까요?
07:31오우 어마어마어마.
07:37오우 시원해.
07:4016020232.018-1980231.219581.0231.uu10м ن
07:45끌어안고 나가버리네.
07:46완전 그냥 툭 떨어지네
07:49기름 자체를 딱 잡고 나갑니다
07:51대박이다 근데
07:59그런데 선생님 구기자가 어떻게 혈관 속에 있는 지방을 쏙 데리고 나갈 수 있는지
08:06그것도 궁금합니다
08:07그건 바로 구기자 속에 들어있는 베타인이라는 성분 때문입니다
08:13베타인
08:13구기자 속 베타인은 스펀지처럼 콜레스테롤을 싹 흡착해서 몸 밖으로 버려주는 역할을 합니다
08:22또한 베타인은 앞서서 말씀드렸던 단백질 소화 과정에 생긴 독성 물질을 낮춰주는데도 아주 중요한 역할을 하는 성분입니다
08:30또 알아둬야겠네 베타인
08:32베타인
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