00:00흑염소
00:02흑염소는 잡식성이거든요.
00:04풀이나 잔반을 가리지 않고 먹어서 예전에는 누린내가 나기도 했는데요.
00:09그런데 자매님이 드신 흑염소 진액은요.
00:13건초나 사료를 먹이면서 좋은 환경에서 키운 흑염소로 만듭니다.
00:19그래서 드셔보시니까 어떠셨다고요?
00:22저는요. 진짜 한약 그런 거를 너무 싫어했어요.
00:27그래서 선물은 들어왔는데 저걸 어떻게 먹어야 되나 하고 겁이 났는데
00:33막상 먹어보니까 깜짝 놀랄 정도로 흑염소 냄새도 나지 않고 노린내 같은 거
00:40그러고 역하지도 않고 집맛도 깔끔하고 맛도 좋았어요.
00:44그래서 저는 농사 일을 할 때나 집에 있을 때나
00:49집거래 행사 갈 때는 항상 챙겨 다니면서 먹는데
00:53주변의 사람들인데도 많이 걱정합니다.
00:56제가 먹어보고 제가 효과를 느끼니까 그분들도 드셔보시라고
01:02맛이 중요하거든요. 아무리 몸에 좋아도
01:05맛이 없으면 먹기 싫어서 안 먹게 되더라고요.
01:07조숙희 님이랑 조영희 님께서 챙겨드신 흑염소 진액에는요.
01:11무려 19가지의 전통 원료가 들어 있습니다.
01:15그중에서도 특히나 동생 조숙희 님의 급격히 치솟은 혈당이 가라앉고
01:20언니 조영희 님의 당뇨 관리까지 개선된 이유가
01:24바로 여주와 인진숙이 함유된 흑염소 진액을 챙겨 먹었기 때문이라고 할 수 있습니다.
01:29여주 배웠잖아요.
01:35당뇨가 개선될 수밖에 없네.
01:37요즘은 발 시린 것도 전혀 못 느끼고 몸의 컨디션도 너무 좋아졌고
01:43일을 많이 해도 지체는 줄 몰라요.
01:45너무 행복해 보이시는데요.
01:47이 여주와 인진숙은 모두 혈당 조절에 도움이 된다고 알려져 있어서
01:52당뇨 환자들이 즐겨 찾는 음식인데요.
01:55둘 다 차로 끓여 마시거나 음식에 넣어 먹는 경우가 많습니다.
01:59제가 이 흑염소 진액을 동생한테 챙겨줬던 이유가 그거거든요.
02:05안 그래도 흑염소가 당뇨에 좋은데
02:08여주랑 인진숙까지 들었다고 그래서
02:13추천하셨군요.
02:15네.
02:16아주 좋은 선택이셨는데요.
02:18실제로 사람을 대상으로 한 연구에서
02:20이 여주 추출물을 12주간 먹은 사람들은
02:23대조군에 비해서 식후 혈당이 덜 오르는 효과를 발견했다고 하고요.
02:30인진숙 또한 실제 동물 연구에서
02:33체중과 혈당 개선이 나타났을 뿐만 아니라
02:36혈중 지질 그리고 지방간 등
02:39여러 대사 이상을 완화하는 데도 도움을 줬다고 합니다.
02:42동생 조숙희 님의 급격히 치솟은 혈당이 가라앉고
02:48언니 조영희 님의 당뇨 관리까지 개선된 이유가
02:51바로 여주와 인진숙이 함유된 흑염소 진액을 챙겨 먹었기 때문이라고 할 수 있습니다.
02:56많은 분들이 잘 챙겨드시고 건강하면 좋겠어요.
03:06본인이 느끼신 거 그대로 얘기해 주십니까.
03:10믿음이 가네요.
03:12동의보감에 따르면 흑염소는 열하고 맛은 달며 독이 없다.
03:17허로와 한랭을 없애고 중기를 보호한다고 적혀 있습니다.
03:21실제로 조선의 19대 왕 숙종이 흑염소를 즐겨 먹었다고 하는데요.
03:29그는 그 시절에 무려 60살까지 장수한 왕입니다.
03:33실제로 조선시대 숙종 관련 기록을 보면요.
03:37당시 흔하게 발견되던 노년병인 중풍 증상도 없었다고 하고요.
03:43혈관질환 관련 침이나 한약 처방 등의 기록도 없다고 합니다.
03:47그의 건강 비결로 손꼽히는 게 바로 흑염소라고 하죠.
03:51저희도 이렇게 숙종처럼 오래 장수하려면 흑염소를 꼭 잘 챙겨 먹어야겠네요.
03:56그런데 흑염소가 어떻게 동생의 당화 혈색소를 16.7%에서 6.6까지 떨어뜨려주고
04:03또 언니의 저혈당 반복을 막아줄 수 있었는지 정말 궁금하거든요.
04:08그건 바로 흑염소에 풍부한 아라키돈산 덕분입니다.
04:12흑염소에는 불포화 지방산인 아라키돈산이 풍부한 덕분에
04:15인슐린 민감도를 개선을 하고요.
04:18또 혈당 수치를 낮출 수가 있는데요.
04:20몸속 아라키돈산 농도 낮은 사람은 당뇨병 위험 몇 퍼센트가 높을까요?
04:28어렵다.
04:29주관식입니다. 50% 이상입니다.
04:32이상이에요?
04:33네.
04:34이상.
04:35그렇죠. 아무래도 당뇨병 위험이 높으니까 50% 이상이잖아요.
04:41그러면 60% 요즘 아니겠습니까?
04:44자, 다 쓰셨죠? 보겠습니다.
04:46얼립니다.
04:48두구두구두구두구두구
04:4960에서 65, 70, 75
04:53얼굴이 있는데요.
04:54정답은요?
04:55정답은 60%입니다.
04:57아, 우리 둘이 맞어.
05:00우리 둘이 맞어.
05:02아, 잘 맞췄네.
05:03네.
05:04실제로 혈중 아라키돈산 농도가 당뇨병 발생 위험과 어떻게 연관이 있는지 조사한 논문이 있는데요.
05:11네.
05:12성인 약 2,200명을 대상으로 약 19년간 추적 관찰한 결과 아라키돈산 농도가 낮은 사람은요.
05:20당뇨병 위험이 약 60% 높아졌다고 합니다.
05:24이야.
05:25이 아라키돈산은 우리 몸 세포막을 구성하는 불포화 지방산의 한 종류인데요.
05:30네.
05:31사진에 구운 돼지고기 기름이나 곰탕에 하얗게 굳은 기름이 보이시죠?
05:35아, 네.
05:36저기 있어요.
05:37돼지고기나 소고기에는 이 포화 지방이 많기 때문에 혈관에 쉽게 쌓이는데요.
05:41네.
05:42흑염소에는 이 불포화 지방산이 많습니다.
05:44음.
05:45불포화 지방산은 상온에서는 잘 굳지 않기 때문에
05:48네.
05:49우리 몸속 혈관에 쌓일 가능성이 상대적으로 적다고 볼 수가 있는 거죠.
05:53아하.
05:54아하.
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