00:00모짜르트가 좋아해
00:13모짜르트가 즐겨 찾았던 단골 식당인 슈테른브로우인데요
00:16식당
00:17분위기 좋네
00:19무려 전통이 500년이나 되는 그런 역사 깊은 식당입니다
00:25500년이라는 식당이야
00:26모차르트는 모차르트에 참석한 것 같아요.
00:29모차르트는 모차르트에 참석한 것 같아요.
00:32모차르트는 모차르트에 참석한 것 같아요.
00:35실제로 1777년에 모차르트가 여기서 열린 무도회에 참석했다는 기록이 있다고 해요.
00:45오 예쁜데?
00:47웃겼다.
00:48모차르트에서 밥 먹었구나.
00:52뭘 먹었지 자주?
00:54그때 뭐 먹었을까요?
00:56모차르트 씨.
00:57뭐지?
00:58이거 슈니첼잖아.
00:59슈니첼.
01:00아 슈니첼.
01:01슈니첼 알죠.
01:02슈니첼은 오스트리아를 대표하는 요리인데요.
01:05정말 맛있어.
01:06송아지 등의 고기를 얇게 점인 다음 튀겨 만든 음식입니다.
01:11이너 슈니첼.
01:134마리 점.
01:14무슨 요리랑 다면?
01:16돈까스?
01:17그치.
01:18맞네.
01:19슈니첼은 고기에 빵가루 등을 묻혀 튀기는 유럽 요리인 커틀릿의 일종인데
01:24프랑스 커틀릿이 일본에 넘어가 생긴 요리가 돈까스거든요.
01:29그렇군요.
01:31모차르트도 생전에 이런 커틀릿 요리를 좋아해서 아내에게 그 맛을 찬양하는 편지를 보낸 기록도 있다고 하네요.
01:39탱임별이챼 아니면 딸기잼을 진짜 발라 먹더라고요.
01:45그래서 난 저기 입맛이 안 맞아서 케첩 뿌려 먹었어요.
01:48저, 저, 저, 저.
01:50맞죠?
01:51케첩 달라고 그래가지고 핫소스하고.
01:53맞아.
01:56맛있어.
01:57맛있어.
01:58맛있어.
01:59괜찮지?
02:00오스트리아 슈니츠는 최고예요.
02:02맛있겠다.
02:03이거는 그 굴라시잖아.
02:06피아커 굴라시.
02:07맞아.
02:08피아커가 뭐지?
02:10피아커 굴라시는 양파와 토마토 베이스 육수에 소고기를 푹 졸이고 소세지, 피클, 달걀 등과 함께 곁들여 먹는 요리예요.
02:21맛있겠다.
02:22맛있겠다.
02:23응.
02:24당시 비엔나의 전통 마차를 피아커라고 불렀는데 피아커를 운전하던 마부들이 즐겨 먹던 음식이라 이런 이름이 붙었다고 해요.
02:33모차르트도 투어를 다니던 시절 마차를 자주 탔다고 하니 즐겨 먹지 않았을까요?
02:39재밌어.
02:40참 저런 요리 알면 다 재밌는 것 같아요.
02:42네, 네.
02:43스토리가.
02:45굴라시는 좀 싸네, 굴라시는 좀 싸.
02:47소스 찍어서 먹어보겠습니다.
02:50모차르트.
02:52모차르트가 자주 먹었던 무슨 맛일까?
02:55맛있다.
02:56잘 되고.
02:57맛있네?
02:58알바미가 좋아하는 것 같아.
02:59자기가 좋아하는 거 아니야?
03:02알바미는 하나야.
03:04너무 알바미 이용하는데?
03:05해야죠.
03:06해야지, 해야지.
03:07요때라고 해야지.
03:08그치.
03:11와우.
03:12뭐야?
03:13뭐야?
03:14이건 잘치부르크의 대표적인 디저트인 잘치부르건 노컬인데요.
03:19맛있겠다.
03:20머랭을 이용해 만든 수플레 느낌의 디저트로.
03:23맛있겠다.
03:24잘치부르크에 있는 알프스의 형상을 본뜬 모양이 특징이에요.
03:28이렇게 반드시 만들었구나.
03:30모차르트가 생전 부드러운 음식을 좋아했다고 하는데.
03:35그래서 잘치부르크를 대표하는 부드러운 디저트를 시켜봤습니다.
03:40알바미 먹어볼까요?
03:41알바미 먹어봐 봐.
03:42알바미 먹어봐.
03:43많이 먹어야지.
03:44알바미도 쑥쑥 크지.
03:45영양소로 많이.
03:46그럼요.
03:47괜찮아?
03:49인정?
03:50안에 진짜 부드러워.
03:52그냥 입에서 그냥 녹았어.
03:55진짜 식감이 진짜 특이하다.
03:56크기야.
03:57먹고 싶다.
03:58맛있겠다.
03:59이건 땡긴다.
04:00완벽하게 태교 하시네요.
04:02태교 음악 듣고 태교 음식 먹고.
04:04그러니까요.
04:05알바미가 무척 좋아하겠는데.
04:07진짜 깜짝이야.
04:08진짜 깜짝이야.
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