Baguette apéro à l'italienne

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Transcript

00:00C'est parti pour une petite idée apéro qui va vous régaler tout l'été.

00:03Alors moi je vous avoue qu'en plus j'avais une baguette pas top qualité

00:05qu'on m'avait acheté, j'étais pas fan mais j'aime pas jeter.

00:08Donc hop, voilà, je l'ouvre en deux.

00:10Je la garnis ensuite avec un bon pesto, ça peut être un pesto vert, un pesto rouge, comme ça vous chante.

00:14Je rajoute des petites tomates séchées, j'en mets un peu partout tout du long

00:17et puis je prends une bourrata, je la déchire et pareil je la répartis partout dans la baguette.

00:22Je termine avec un peu de parmesan et plein de belles feuilles de basilic

00:26et puis une petite douche d'huile d'olive au passage.

00:28Et là je reprends mon couteau à pain et je vais pré-découper des petites tranchettes

00:32mais sans aller jusqu'au bout de ma baguette pour que ça reste bien accroché.

00:35J'enroule tout ça de papier aluminium.

00:37Alors si vous aimez pas que votre nourriture soit en contact avec le papier aluminium

00:40et bien vous enroulez d'abord dans du papier cuisson puis dans du papier aluminium.

00:45Voilà, vous êtes des grandes personnes, vous vous débrouillez,

00:47venez pas me mettre un commentaire pour me dire que le papier aluminium c'est pas bien.

00:50On sait, voilà, on met le papier aluminium et on met au four à 180 degrés

00:54pendant un quart d'heure à peu près le temps que tout ça ça fond, ça cuise, ça croustille

00:58etc.

00:59Et après on sort ça du four, on mange ça chaud, tiède, fondant, filant,

01:04enfin bonheur quoi, ça croustille, c'est trop bon.

01:06Allez, à votre tour maintenant.

01:07Sous-titrage Société Radio-Canada