Mini-pizzas blanches aux herbes

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Transcript

00:00Hello ! C'est Légio et on en profite pour se faire un apéro avec les copains.

00:02Et ce soir, on leur sert des mini pizzas dont ils se souviendront.

00:05Je te montre ça.

00:06Tu commences par dérouler une pâte à pizza.

00:08Tu peux faire ta pâte à pizza toi-même si tu veux,

00:10mais là, c'est vraiment apéro express retour de boulot.

00:12Tu déroules une pâte et avec un emporte-pièce, tu découpes des ronds.

00:15Tu prends tous tes petits ronds de pâte et tu les déposes sur une plaque de cuisson.

00:18Tu les piques à la fourchette pour que ça ne gonfle pas trop.

00:21Tu leur donnes une petite douchette d'huile d'olive

00:23et tu saupoudres tout ça de parmesan et t'es bien généreux.

00:25Tu les mets au four quelques minutes pour que ça croustille un peu

00:28et pendant ce temps-là, tu t'occupes de découper ta mozzarella.

00:30Si elle est très humide, tu peux l'éponger un peu pour qu'elle ne baffe pas trop sur les pizzas.

00:34Tu éminces des belles feuilles de basilic bien parfumées.

00:36Tu fais la même chose avec un bouquet de persil et tu gardes de côté.

00:40Tu sors tes petites pizzas du four,

00:41tu leur mets à chacun un petit morceau de mozzarella,

00:44tu peux poivrer un peu et tu remets au four 5 minutes,

00:47juste le temps que la mozzarella fonde.

00:49Et voilà, tu les sors du four, tu leur mets à chacune un peu d'herbe fraîche,

00:52tu mets un dernier filet d'huile d'olive et voilà c'est prêt.

00:55Franchement, ça t'a pris 5 minutes et c'est tellement bon.

00:57Alors maintenant, c'est à ton tour et bonne soirée !