Feuilleté au Brie

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Transcript

00:00 Hello, on commence notre semaine de menu petit prix en préparant des délicieux croustillants au brie.

00:04 Allez c'est parti !

00:05 On commence par découper des morceaux généreux dans un brie.

00:08 Ensuite on prend des feuilles de briques et ça marche aussi avec des feuilles de phyllo,

00:11 donc c'est vraiment au choix.

00:12 On beurre nos feuilles généreusement parce que c'est ça qui est bon, comme d'habitude.

00:16 On prend nos morceaux de brie et on les roule dans nos feuilles de briques ou de phyllo

00:21 en leur faisant un joli petit pyjama bien serré.

00:26 On dépose nos petits croustillants sur une plaque de cuisson et on envoie ça au four pour 15 minutes à 180 degrés.

00:31 Et pendant ce temps-là, on s'occupe de la salade.

00:33 On trie les feuilles de laitue, on les lave, on les essore.

00:37 Oui, passion essoreuse, vraiment cette essoreuse n'est-elle pas incroyable ?

00:40 J'adore tirer sur la ficelle, là c'est vraiment génial, hyper satisfaisant.

00:43 Donc voilà, ma salade est prête, on passe à la suite.

00:48 On s'occupe des pommes, donc on en retire le centre, les pépins.

00:51 Oui, cet objet aussi est absolument incroyable, je l'adore.

00:54 Donc voilà, mes pommes, une fois qu'elles sont comme ça, je les découpe et je fais des petits quartiers assez fins.

01:00 On ajoute des petits raisins secs et puis on sort nos briques du four.

01:04 On les laisse tiédir un peu avant de les rajouter dans la boîte pour pas cuire la salade.

01:08 Et au moment de servir, on sortira les briques de la boîte, on les fera réchauffer au four.

01:12 On pourra ajouter une petite vinaigrette à la salade, ce sera assez bon je pense avec un petit vinaigre de cidre.

01:16 Ça va être délicieux.

01:18 Vous mélangez tout ça et voilà, vous avez un repas ultra gourmand avec votre brie qui va couler,

01:21 ça va croustiller, une petite salade fraîche à côté, les pommes, ça va être parfait.

01:25 Allez, bon appétit, rendez-vous demain pour la suite.