00:00Je ne sais pas toi mais en ce moment mon feed est inondé de vidéos sur le Oubé.
00:04Le Oubé c'est une patate douce violette qu'on utilise dans plein de desserts et de boissons.
00:07Ça vient des Philippines et franchement moi je suis fan.
00:10Tout le monde dit d'ailleurs que le Oubé Latte c'est le nouveau Matcha Latte.
00:13Ça personnellement j'en sais rien mais moi ce que je sais c'est que je suis très content que le Oubé devienne populaire en France
00:18puisque j'ai une super recette de Oubé Brownies disponible sur mon blog.
00:21J'ai réalisé cette recette en 2020 avec des patates douces achetées au Canada lorsque j'habitais à Vancouver.
00:26Bon la bonne nouvelle c'est que maintenant je n'ai plus besoin d'en ramener dans ma valise
00:29puisque j'en trouve de plus en plus facilement chez le Primer ou en épicerie asiatique.
00:33A noter qu'il existe deux façons de faire des Oubé Brownies.
00:35Soit tu utilises de la poudre de Oubé, très probablement la même que tu utiliserais pour faire du Oubé Latte.
00:40Sinon tu fais ta propre purée de Oubé et c'est exactement ce que je te propose ici pour avoir un goût et une couleur 100% naturelle.
00:46D'ailleurs niveau saveur le Oubé est doux, légèrement sucré avec des notes fleuries et vanillées.
00:51Un ingrédient super intéressant en pâtisserie qui se marie merveilleusement bien avec le chocolat blanc.
00:55En tout cas si tu veux tester la recette tu peux la retrouver en détail sur mon blog
00:59et surtout n'oublie pas de t'abonner à mon compte pour plusieurs recettes.
01:02Bye !
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