C’est une recette toute simple et pourtant je l’aime énormément. Voici ma tarte fine aux prunes. Elle est bien caramélisée, croustillante, riche en fruits et juste parfaite pour le goûter ou pour terminer un bon repas (avec une boule de glace 🤭).
En même temps, la prune a tout pour plaire en pâtisserie : elle est pas chère, colorée et apporte un petit goût acidulé une fois cuite (comme les abricots par exemple). Et en ce moment, c’est la pleine saison alors on en profite !
J’utilise ma pâte feuilletée facile et rapide. Elle fait toute la différence et te permet d’obtenir un goût et une texture extraordinaires. Bien sûr, tu peux aussi utiliser une pâte feuilletée du commerce (ou de chez ton boulanger). Aucun jugement ici ✨
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