00:00Vamos a hacer brochetes de pollo en salsa saté, ¡empezamos!
00:03Comenzamos con la marinada, mezcla 1 cucharadita de aceite con sal,
00:07ajo, curry, cúrcuma y coriandre en polvo,
00:10jengibre rasado y una cucharadita de ajo crujido.
00:13Agrega 2 blancos de pollo cortados en trozos, mezcla bien,
00:16filma todo y se va al frío por 1 hora y 30 minutos mínimo.
00:19Para la salsa saté vas a poner en una sartén 1 cucharadita de aceite,
00:221 cucharadita de pasta de curry roja,
00:241 cucharadita de jugo de limón verde,
00:2615 cl de leche de coco,
00:2750 gr de azúcar de cacahuete,
00:291 cucharadita de miel,
00:312 cucharaditas de salsa de soja
00:32y una pequeña cucharadita de ajo crujido.
00:34Tendrás que llevar este mezclado a la ebullición para que la salsa se enriquezca.
00:37Haga brochetes con trozos de pollo marinado y picos de arbol
00:41y cocíalos durante alrededor de 4 minutos cada lado.
00:44De hecho, el tiempo va a depender de la tamaña de tus trozos,
00:46así que verifica la cocina.
00:52Cierra tus brochetes con la salsa y el arroz,
00:54agrega cacahuete crujido y coriandre fresca y ¡regálate!
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