Les Penne all'arrabbiata, un incontournable de la cuisine italienne au nom évocateur – "arrabbiata" signifiant "en colère" en italien – séduisent par leur touche de piquant! Le secret de ce plat réside dans sa sauce : une base savoureuse composée de tomates mûres, d'ail parfumé, d'huile d'olive extra vierge, et d'un piment audacieux qui réveille vos papilles (sans les brûler!). Ajoutez à cela une cuisson al dente des pâtes, et vous obtenez une véritable alchimie de saveurs où chaque ingrédient joue sa partition à la perfection ;)
Ingrédients: - 180 gr de pâtes (penne rigate) - 1 gousse d'ail - 1 piment - 380 gr de tomates pelées - Persil - Sel - Huile d'olive
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/penne-all-arrabbiata-un-classique-italien-qui-rechauffe-le-coeur-fid-1588583
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