00:00محبين الباتنجان والأكلات الصحية
00:03والذين يحبون أكلات الدايت
00:06تعالوا نحضر مع بعض قوارب الباتنجان
00:09عندي حبتين من الباتنجان
00:11أنا قطعتهم بهذا الشكل
00:14صفيتهم بالصينية
00:17بفرشاية بوزع الزيت النباتي
00:21بقلبهم على الوجه الثاني وبوزع بنفس الطريقة
00:26بدخلهم على فرن شغال عندي من تحت ومن فوق
00:30بدرجة حرارة 250
00:32بها الوقت بحضر للحشوة
00:34عندي لحمة ناعمة 300 جرام
00:36بنزر بمعلقة من السمنة
00:38بضيف عليها اللحمة بقلبهم شوي
00:43بضيف عليهم البهار
00:45معلقة صغيرة من الفلفل
00:47بابريكا والملح
00:50وبقلبهم شوي
00:53ومن بعدها بضيف حبة بندورة مقطعة
00:56قطعة ناعمة ومعلقة من دبس الرمان
01:00طبعا دبس الرمان هو اختياري لكن بيعطي اللحم نكهة تاني
01:05هلأ صارت القوارب عندي جاهزة
01:07بصينية بعمل طبقات من القوارب
01:10اول طبقة بتكون طبقة من الباتنجان
01:13بعدها بضيف عليها اللحمة
01:17والطبقة التاني باتنجان
01:23والطبقة لحمة
01:30واخر طبقة بتكون جبنة المزاريلا
01:35بضيف عليها البندورة الكرزية
01:40وبهالوقت بكون محضرة صوص
01:42عبارة عن نصف كوب ماء دافي
01:44مع معلقتين من دبس البندورة
01:46معلقة صغيرة من الملح
01:48ومعلقة صغيرة من الفلفل
01:49بضيفهم على الباتنجان
01:50وبرجع بدخلها الفرن
01:52من 15 دقيقة ل 20 دقيقة
01:54والافضل انكم تخلوها شوي من فوق شغالة
01:56لمدة دقيقتين لحتى تتحمر عندي الجبنة
02:00هلأ هيك صارت جاهزة على طبقة التقديم
02:02بضيف قارب من الباتنجان
02:04وقدمت محة رز الأبيض اللي مفلفت
02:06فيكم تستخدموا محة رز بشعيرية
02:08برغل بشعيرية اللي انتو بتحبوه
02:14اكلة سهلة وسريعة وما بتاخد معاكم وقت
02:16وصحية لازم تجربوها
Comments