00:00Comment dynamiser la croissance du bio ?
00:12En plus d'une analyse exclusive sur les perspectives du marché jusqu'en 2026,
00:17la nouvelle étude Precepta Insight de Xerfi identifie les leviers-clés à la disposition des magasins spécialisés
00:25pour faire face aux défis structurels et conjoncturels du marché bio
00:30et se différencier des enseignes généralistes.
00:33Les consultants d'Xerfi mettent notamment en lumière des mesures novatrices
00:38pour améliorer l'image-prix qui reste un obstacle à l'essor des enseignes bio.
00:43Bien que leurs tarifs soient souvent compétitifs, ils sont mal perçus par les consommateurs.
00:49La communication demeure en effet trop axée sur l'engagement environnemental et social
00:54et néglige trop fréquemment l'aspect prix.
00:58En parallèle, des actions innovantes doivent être menées pour accroître la fréquentation des points de vente,
01:04le panier moyen ou encore le rendement au mètre carré après trois années de crise.
01:10Par ailleurs, il est crucial de restaurer la confiance des consommateurs dans le label bio
01:15dont la démocratisation et l'extension de l'offre ont conduit à une certaine méfiance sur l'ensemble du marché.
01:22Dès lors, comment rétablir concrètement cette relation de confiance ?
01:27Quelles sont les pistes pour proposer une offre plus compétitive et compatible avec les exigences des consommateurs ?
01:35Par ailleurs, les GSA peuvent-elles encore repasser à l'offensive sur le bio ?
01:41Dans cette étude stratégique, les experts d'Xerfi ont en particulier analysé les leviers de croissance des enseignes spécialisées.
01:49Ces dernières misent tout d'abord sur l'extension de leur parc de magasins.
01:53Les experts d'Xerfi reviennent ici sur les principaux modes de développement des acteurs
01:58et décryptent l'évolution du parc par enseignes entre 2016 et 2024.
02:04En parallèle, les enseignes cherchent leur voie dans le e-commerce,
02:08comme en témoignent les timides avancées dans le commerce en ligne de Biocop et de La Vie Claire
02:12ou de Naturalia qui multiplient les partenariats avec des acteurs du e-commerce.
02:18Un autre axe stratégique consiste à développer une offre plus accessible.
02:23Élargissement de l'offre premier prix, multiplication des promotions et stratégie d'achat des enseignes spécialisées
02:29sont autant de leviers actionnés à cette fin.
02:32Pour se différencier des grandes surfaces alimentaires,
02:35le concept de bio augmenté prend de l'ampleur avec des produits encore plus locaux,
02:39plus équitables et plus éco-responsables.
02:43Enfin, à l'inverse, le dernier levier actionné vise à l'élargissement de l'offre au-delà du bio,
02:49à l'instar de Naturalia qui ouvre sa porte aux fournisseurs non bio.
02:54Au-delà de l'analyse des logiques de croissance des acteurs spécialisés,
02:58les consultants d'Exerfi livrent dans cette étude leurs recommandations stratégiques.
03:03Ce rapport intègre également une enquête sur les Français et le bio,
03:08un décryptage des dynamiques concurrentielles incluant les grandes surfaces alimentaires
03:13ainsi que des prévisions sur le marché du bio d'ici 2028.
03:17Pour des informations plus complètes sur cette analyse stratégique,
03:20vous pouvez télécharger le document de présentation qui se trouve à côté de la vidéo.
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