00:00Alors sur le retour de soja, on est à peu près aujourd'hui à un prix moyen sur la campagne
00:092024-2025 de 428 euros la tonne. Ce qu'il faut savoir c'est que sur les dix dernières années,
00:15on est sur un niveau beaucoup plus bas puisqu'on était à 402 euros la tonne et qu'on a connu deux
00:19années avec des prix très élevés et puis finalement on a quand même perdu 50 euros la
00:24tonne depuis la campagne dernière. Donc c'est déjà quelque chose d'intéressant pour forcément un
00:30éleveur. Moi je reste baissière en fait sur ce marché là. D'abord parce qu'au niveau de
00:35l'ensemble des oléagineux qui sont produits au niveau mondial, il y a dix oléagineux qu'on
00:38suit de près, on va être un peu en overdose, notamment à cause du soja puisque le soja on
00:43va en avoir beaucoup plus que ce que la demande requiert. Donc globalement sur l'ensemble des
00:50oléagineux mondiaux, on va peut-être monter de 30 millions de tonnes et on va avoir une demande
00:55qui peut suivre pour 15 millions de tonnes peut-être. Donc la graine de soja aujourd'hui a
00:58plutôt tendance à rebaisser en termes de prix sur le marché de Chicago. On revient sur des niveaux
01:02qu'on a pu connaître entre 2014 et 2020 donc c'était des niveaux relativement bas. Il y a vocation à
01:08poursuivre cette baisse sauf si effectivement on a un taux de change entre l'euro et le dollar qui
01:14bouge beaucoup mais bon ça c'est des éléments effectivement macroéconomiques qu'il faudra
01:19intégrer à un moment donné. Ce qui se passe en fait c'est que vous ne pouvez pas réfléchir au
01:27marché du tourteau de soja sans d'abord vous intéresser au marché de l'huile puisque les
01:31oléagineux on les produit pour de l'huile. Et donc le marché de l'huile c'est un marché
01:35mondialement qui est en déficit. Donc en fait on a d'abord essayé de répondre à la demande au
01:42travers de l'huile de palme puisque c'est le meilleur rendement en termes d'huile mais on va dire
01:47que c'est un compartiment qui a été plus ou moins épuisé en fait qui ne pourra pas donner plus que
01:50ce qu'on veut. Donc après on est parti sur des graines qu'on dit riches en huile donc le colza
01:54et le tournesol puisque vous avez à peu près 50% d'huile et puis on a un peu épuisé ça aussi
01:58sachant qu'en fait on rentre dans une année on aura moins de tournesol et moins de colza trituré
02:02dans le monde. Donc on sait déjà qu'en fait on n'aura pas cette ressource aussi disponible qu'on
02:07a pu l'avoir l'année précédente. Donc une fois qu'on a épuisé ce compartiment là aussi on passe
02:11sur le soja et le soja on a beaucoup moins d'huile dans une graine. Donc si vous voulez mettre la
02:15même quantité d'huile que si vous aviez trituré une graine de colza il va falloir triturer deux
02:21fois et demi plus de soja. Donc on va se retrouver à avoir une demande en huile à satisfaire et donc
02:30à triturer beaucoup pour l'huile. Donc ça va nous mettre beaucoup de tourteaux sur le marché au
02:34niveau mondial. La limite de l'exercice c'est qu'il faut quand même qu'un triturateur ait une marge
02:39de trituration correcte. Donc il faut que le prix de l'huile reste très élevé pour que ça ne soit
02:43pas le tourteau qui aille chercher la marge. Mais globalement ce que je dirais c'est que le
02:47marché du soja, du tourteau de soja, il est dans un marché plutôt lourd. Il ne faut pas non plus
02:52perdre de vue tous les problèmes qu'on peut avoir globalement en termes de demande qui sont à risque.
02:56Parce qu'en France particulièrement on a quand même la fièvre cataractique, on a la peste porcine
03:02qui est quand même à nos portes, on a eu la grippe aviaire alors on a des vaccins certes mais il faut
03:07quand même rester très vigilant. Donc voilà il faut quand même faire très attention à ce risque
03:11là sur la population animale. Mais globalement on n'a pas vraiment de raison pour imaginer que
03:17le marché ne puisse pas encore perdre en fait quelques euros quand même à la tonne.
03:28Une chose qui est assez spécifique au marché européen c'est le fait qu'on a un blocage aujourd'hui du marché et
03:33qu'il y a très peu de cotations à partir du début de l'année 2025, ce qui n'a jamais existé.
03:39Enfin moi je suis tombée dans cette marmite des matières premières depuis plus de 40 ans et c'est
03:43une situation assez ubuesque où effectivement plus personne ne donne de cotations. Alors il y en a
03:48quelques unes qui sortent un peu mais avec des niveaux de prix qui sont des niveaux où les gens
03:52prennent des assurances importantes donc c'est un peu compliqué quand même, surtout dans un marché
03:56que moi j'estime baissier. Alors c'est une bonne chose aussi parce que les gens qui se seraient
04:00couverts, enfin qui auraient acheté il y a 3-4 mois, finalement comme le marché a perdu 50 euros la tonne,
04:07ils se seraient mal couverts. Aujourd'hui ce qu'on sait c'est qu'il y a des négociations au niveau
04:13européen pour reporter la mise en application de la réglementation européenne sur la déforestation
04:20importée. Il y a beaucoup de tractations, il y a les tractations sur le Mercosur qui ont repris,
04:26il y a des pays qui demandent effectivement un report. La France n'est pas prononcée officiellement
04:31comme ça mais c'est vrai qu'en fait il y a un problème de flou sur les applications et que c'est
04:36un enjeu très fort pour les négociants et les importateurs donc on peut comprendre aussi qu'ils
04:40aient besoin d'avoir la visibilité sur la façon dont en fait tout ça va être géré. Ils sont prêts
04:45autrement. Le problème c'est que tout le monde est prêt parce que, et notamment tout le bloc de
04:50l'alimentation animale française a énormément travaillé depuis des années donc en fait on est
04:53complètement prêts.
04:59Globalement c'est un soja qui va valoir on va dire 20 à 25 euros de plus la tonne parce qu'il
05:06faut bien sûr payer cette traçabilité puisque je rappelle que contrairement à ce qu'on a pu faire
05:10auparavant on a besoin de tracer la graine dès l'origine, dès la parcelle. Donc vous imaginez
05:15qu'il faudrait ça, il faut savoir ce que l'aliment que vous allez donner à votre port, de quelle
05:20parcelle au Brésil est issu, c'est un truc de fou voilà. Donc pour autant vu la volatilité des
05:28marchés, cette prime de 20 euros la tonne, tout dépend à quel moment vous vous positionnez sur
05:34le marché. Au final elle est en partie absorbée oui et non et puis le marché européen c'est quand
05:39même un des drivers en termes de demandes sur le tourtour. Donc le marché va aussi s'adapter si
05:45justement à cause de cette prime c'est plus compliqué d'arriver sur l'Europe et bien on va
05:49peut-être faire baisser les prix un petit peu plus aussi pour aller capter un marché.
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