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Métiers de l'élevage

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00:00...

00:07Bonjour. Pour cette émission de l'Aspace TV,

00:09nous sommes avec Margot Jelin,

00:11chargée d'admissions au GIS Avenir Élevage, à Lidl.

00:14Nous allons parler attractivité des métiers de l'élevage.

00:16Bonjour, Margot.

00:18Pourquoi le GIS Avenir Élevage s'est-il penché

00:20sur l'attractivité des métiers de l'élevage ?

00:23Alors, les instituts techniques, les interprofessions,

00:27mais aussi les organismes de conseil, de l'enseignement

00:30et de la recherche ont tous fait un même constat,

00:33qui est que les métiers de l'élevage ont des difficultés à recruter.

00:38Et ce, quelle que soit la filière animale,

00:40est dehors de nombreux métiers,

00:43notamment du manque d'attractivité.

00:46De ce fait, il y a un groupe de travail du GIS Avenir Élevage,

00:49qui est piloté par l'INRAE,

00:52qui a décidé de lancer un travail autour de cette question

00:57et donc qui a débuté en réalisant un état des lieux des métiers

01:01de l'élevage en tension et de leurs facteurs d'attractivité.

01:05Et quels éléments, justement, peuvent influencer un jeune

01:09en formation à s'orienter vers ces métiers ?

01:12Alors, pour essayer de répondre à cette question,

01:14on a réalisé des focus groupes

01:16avec des élèves de l'enseignement général

01:19et aussi des enquêtes auprès d'élèves de l'enseignement agricole.

01:25Et donc, ce qui est ressorti de nos enquêtes,

01:27c'est qu'une grande majorité des élèves en formation agricole

01:33ont de la famille ou des connaissances

01:35qui sont issues du milieu agricole

01:38ou ont vécu en milieu rural.

01:41Et ils sont pour la plupart passionnés par les animaux et la nature.

01:46Tandis que les élèves qu'on a eus en focus groupes

01:49qui sont issus de l'enseignement général

01:52et qui avaient peu de connaissances de ce milieu

01:56avaient peu d'intérêt également pour l'élevage.

01:59Donc, la connaissance préalable de ces métiers et de l'élevage

02:02est un facteur important dans leur orientation.

02:05Et plus généralement, il y a d'autres facteurs qui interviennent,

02:08comme les goûts et les motivations de chacun,

02:12leurs origines sociales, géographiques,

02:14la connaissance et la représentation aussi qu'ils ont des métiers.

02:18Et il y a d'autres éléments plus pragmatiques,

02:21comme par exemple les débouchés

02:24ou la sécurité de l'emploi que peuvent procurer les filières.

02:28Et aussi d'autres éléments plutôt liés à des contraintes,

02:32comme par exemple le coût des études ou les résultats scolaires.

02:36Le métier d'éleveur est-il en phase

02:37avec les attentes de ces jeunes en formation ?

02:40Suite aux enquêtes qu'on a réalisées

02:42auprès des élèves en lycée agricole,

02:46il est ressorti que oui, le métier d'éleveur

02:49est en partie en phase avec leurs attentes.

02:53Notamment, ils apprécient pouvoir travailler à l'extérieur,

02:56pouvoir avoir des tâches diversifiées,

02:59pouvoir être autonomes, avoir des responsabilités

03:02et aussi exercer un métier qui les passionne

03:04et qui fait sens pour eux.

03:08En revanche, il y a 2 freins principaux qui sont ressortis,

03:11qui sont la rémunération et le temps libre

03:14qui leur semblent insuffisants.

03:18Et on a également mené une étude avec le CNIEL

03:22auprès de porteurs de projets à l'installation en Beauvins-Laye.

03:26Et un élément qui est également ressorti,

03:29c'est l'importance de la qualité de vie

03:33auprès de ces personnes.

03:35Voilà. Et il y a 3 autres objectifs importants

03:39qui sont ressortis, qui sont le fait de pouvoir maîtriser

03:42leur coût à l'installation,

03:45l'adéquation avec leurs valeurs

03:47et aussi le fait de pouvoir être leur propre patron.

03:50Et maintenant, quelle suite pour ce projet ?

03:55Suite à ces études qu'on a faites

03:57auprès des personnes susceptibles d'exercer les métiers de l'élevage,

04:01mais aussi l'analyse des facteurs d'attractivité,

04:04on a conduit un travail prospectif

04:07afin de pouvoir réfléchir

04:09à comment peuvent évoluer les métiers

04:13dans 10, 15 ans,

04:14et ce, dans le but d'essayer de réfléchir à des pistes d'amélioration.

04:18Donc on souhaite restituer ces travaux

04:22et recueillir l'avis des professionnels.

04:25Merci, Margot. Des perspectives pour nos jeunes

04:27dans les métiers de l'élevage.

04:29Et vous pouvez retrouver sur Internet et WebAgri

04:32des articles sur l'installation, la transmission des exploitations

04:34d'élevage.

04:36Merci.

04:39Sous-titrage ST' 501

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