« Pousses de là » : des graines et de l'huile bio du champ au consommateur - Vidéo Dailymotion

Reportage SCEA Bernard (27)

Transcript

00:00Il y avait un réel intérêt agronomiquement pour l'agriculture bio, on trouvait ça assez

00:21passionnant.

00:22Pour le confort de ne plus avoir à faire les traitements aussi, ce n'était pas négligeable

00:27pour moi.

00:29C'est une passion au niveau agronomique, on a trouvé ça hyper intéressant.

00:32Ça nous a permis aussi de revoir notre rotation, d'inclure une production de légumes mineuses.

00:38Maintenant on produit beaucoup de lentilles, lentilles roses, lentilles vertes, lentilles

00:43noires, du pois chiche, du quinoa et ensuite différentes graines qu'on va presser, des

00:49graines de lin, des graines de tournesol, de la cameline, pour ensuite vendre de l'huile

00:54en direct.

00:55Donc ces graines type lentilles, on va les travailler, du séchage, triage et puis de

01:03la désinsectisation pour pouvoir ensuite les mettre en sachet et les vendre.

01:08Là on est au niveau de notre distributeur automatique qui nous permet de vendre en direct

01:12aux clients, donc on va vraiment ouvrir du champ à la vente.

01:18Au niveau des légumes mineuses, il faut un bon système de triage et de séchage post-récolte

01:34qui permet vraiment d'éliminer toutes les menus paille, d'éviter d'avoir des mycotoxines

01:41ou autres parce qu'on a bien séché, donc vraiment avoir une conservation des produits

01:46qui est longue.

01:48Il faut aussi retirer si jamais il y a des cailloux ou autre, parce que pour l'alimentaire

01:52ça n'irait pas.

01:53Et puis ensuite il y a la problématique insecte qui est présente avec la bruche où là on

02:00est obligé de faire des traitements au CO2.