Aux Pays-Bas, 140 vaches bio dans une stabulation sur compost de bois déchiqueté

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[Space TV] Bâtiment multi-dômes

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00:00Direction les Pays-Bas, dans la région d'Utrecht, pour découvrir la ferme laitière biologique

00:11de la famille De Witt, qui vient de construire une stabulation d'un nouveau genre, composée

00:16d'une structure métallique multidôme, d'une surface totale de 4800 m2.

00:20Ce bâtiment lumineux et aéré, conçu par l'entreprise hollandaise Ideagro, habite

00:26près de 150 vaches et la salle de traite de 28 postes.

00:30Chaque vache dispose de 20 mètres carrés de laitière sur compost, fait de bois déchiqueté

00:34provenant de l'entretien des haies de la région.

01:00Vous pensez qu'ils sont heureux dans ce compost ?

01:14Est-ce que c'est positif pour la santé et la quantité de cellules ?

01:29Il y a des choses négatives sur le compost, que pensez-vous ?

01:41Je pense que le prix est très cher.

01:45Le prix du bois ?

01:47Oui, le prix du bois.

01:49Il y a environ 450 vaches, c'est environ 20 000 euros par an.

02:00La laitière compostée est curée une fois par an à l'automne pour être épendue

02:04chez des céréaliers.

02:05Après le curage, une première couche de 40 cm de bois déchiqueté est épendue, puis

02:10les apports se font régulièrement au cours de l'année, notamment durant l'hiver,

02:14jusqu'à atteindre une épaisseur de 70 cm.

02:16Pour l'entretien, les éleveurs passent deux fois par jour avec un rôte à vateurs

02:20pour brasser les premiers centimètres.

02:22Les vaches tarées logent dans le même bâtiment, mais dans des logettes garnies de compost

02:26bien mûres.

02:27Avec cette surface de 20 mètres carrés de laitière par vache et 10 mètres carrés

02:31de caille bottie, l'air de couchage n'a pas besoin d'être ventilé mécaniquement

02:35par le sol.

02:36La structure du bâtiment, avec ses ouvertures latérales sur trois côtés, ses sept dômes,

02:41dont deux transsucides, suffisent à sécher l'air de couchage.

02:45L'air humide s'échappe par les fêtières d'aération.

02:48Les deux ventilateurs au plafond ne semblent presque pas nécessaires.

02:52Pourquoi avez-vous choisi une structure métallique, multi-dôme ?

02:57Les vaches ont beaucoup d'espace ici.

03:01C'est le seul bâtiment que nous pouvons construire,

03:06où les vaches se sentent si heureuses.

03:12Il y a assez de lumière dans ce bâtiment.

03:14C'est aussi très important quand vous avez des vaches à bois.

03:18Vous devez les sécher.

03:22Quand c'est très sombre à l'intérieur, ou plus sombre,

03:25la cuisson n'est pas si bonne.

03:27C'est très important ici.

03:29Qu'est-ce qu'il y a en été ?

03:31Est-ce qu'il y a aussi un bon ressenti en été ?

03:33Ce n'est pas trop chaud avec cette structure ?

03:37Non, la vue est un peu plus basse qu'à l'extérieur.

03:42Les vaches veulent aller à l'intérieur quand il fait chaud.

03:46C'est bien.

03:48C'est beaucoup mieux à l'intérieur qu'à l'extérieur.

03:52Elles attendent la porte,

03:55pour aller à l'intérieur quand il fait chaud.

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