Les raisons d’une embellie durable des prix pour les céréaliers

Terre-net

Marché du blé

Transcript

00:00Bonjour et bienvenue à tous sur Ternet.fr.

00:02J'accueille sur ce plateau Renaud de Kerpoisson. Bonjour.

00:06Bonjour, Arnaud.

00:07Vous êtes président d'ODA Group Offres et demandes agricoles.

00:11On va faire un petit point avec vous

00:12sur le marché des céréales, et plus particulièrement du blé.

00:16J'ai une question assez globale,

00:18mais qui va peut-être vous permettre d'analyser la question.

00:22Vous êtes président d'ODA Group Offres et demandes agricoles.

00:25J'ai une question assez globale,

00:26mais qui va peut-être vous permettre d'analyser pour nous le marché.

00:31Quelle perspective on peut attendre

00:37du marché des céréales, et plus particulièrement du blé ?

00:40Alors, la recherche et les analyses chez ODA

00:44en ce qui concerne le marché du blé

00:46sont haussières et sont haussières déjà depuis plusieurs mois,

00:49en fait, depuis presque la récolte.

00:52Nous pensons que cette hausse va perdurer

00:55et va peut-être même s'intensifier dans les semaines à venir.

01:00Pour quelles raisons ?

01:02Alors, déjà, on a un contexte macroéconomique global

01:07à travers une bonne croissance mondiale.

01:11Ca, ça veut dire des consommations plus fortes de viande,

01:14et pour produire de la viande, il faut des céréales.

01:17Nous observons également

01:20une appréciation du pétrole par rapport à l'année dernière.

01:26On voit très bien que les prix très bas du pétrole

01:28ont obligé les gens de l'OPEP à s'entendre, se parler.

01:31Et c'est quoi le lien entre le marché du pétrole et celui du blé ?

01:36Ce sont les biocarburants.

01:37Lorsque le pétrole et l'énergie sont chers,

01:40on a beaucoup plus intérêt à incorporer du bioéthanol

01:45et du biodiesel.

01:46Et c'est très vrai dans des pays comme l'Indonésie,

01:49comme le Brésil,

01:50mais également comme l'Europe, lorsque les prix sont chers.

01:53Et le dernier point, c'est, je dirais,

01:56l'appréciation de la bonne santé de l'économie américaine,

01:59tout particulièrement.

02:01Et l'observation, aujourd'hui, de la hausse des salaires...

02:06Non seulement on est en plein emploi,

02:08mais on voit que les salaires recommencent à monter.

02:10Ca, ça veut dire, à moyen terme, de l'inflation.

02:13Et pour juguler l'inflation, il faut remonter les taux.

02:16Et la Fed annonce déjà des remontées des taux.

02:18Ca veut dire des transferts d'argent de l'Europe

02:21vers les Etats-Unis.

02:22Ca veut dire une hausse du dollar.

02:23Ca veut dire une hausse des prix des céréales exprimés en euros.

02:26Vous avez parlé, en 1er facteur,

02:29le niveau de consommation qui était plutôt...

02:32L'évolution de la consommation qui était plutôt bonne.

02:35En Asie du Sud-Est,

02:36là où, pour parler plus précisément de la Chine,

02:40la tendance de consommation est bonne

02:44et va booster le marché ?

02:46Je pense qu'avant de parler de la Chine,

02:49il faut parler de l'Asie du Sud-Est.

02:50L'Asie du Sud-Est, c'est presque 7 % de croissance cette année.

02:53C'est une des plus fortes croissances dans le monde.

02:57C'est les pays comme le Vietnam, l'Indonésie...

03:00Le Vietnam, le Global, l'Indonésie, la Malaisie.

03:03Ca, ça tire.

03:04Là, vous avez une classe moyenne qui se développe

03:07et vous avez une augmentation forte de la consommation de viande.

03:11C'est très impressionnant de regarder, par exemple,

03:14l'augmentation des exportations américaines

03:16de fèves de soja ou de totaux de soja sur ces zones.

03:20Et quand on consomme du soja,

03:22on le mélange automatiquement à des matières énergétiques

03:25comme le blé ou le maïs.

03:26Et en Chine ?

03:27En Chine, on a un autre problème

03:29dont on a parlé depuis maintenant plusieurs mois.

03:31Et c'est vrai que c'est ce facteur-là qui nous a rendus

03:35haussiers sur ce marché des céréales.

03:38Et je crois qu'on était la seule société à tenir cette position.

03:41Le point important qu'il faut voir en Chine,

03:44c'est qu'il y a encore une agriculture familiale

03:48avec des bases courts

03:50dans lesquelles cohabitent des canards, des cochons et des hommes.

03:53Et ça, c'est le terreau le plus fertile

03:56pour développer le virus de la grippe et de la grippe aviaire.

03:59C'est dangereux pour l'homme.

04:01Et il y a 4 ans, maintenant,

04:03les Chinois ont pris la décision

04:06d'arrêter ce système de production.

04:10Alors pour la Chine, le cochon,

04:13il faut se rendre compte déjà

04:16que le cochon en Chine, c'est 53% du cochon mondial.

04:19C'est énorme.

04:21Donc on parle pas d'un petit événement.

04:23Et cette réglementation

04:26a poussé à une décapitalisation

04:30du secteur porcin d'environ 20%.

04:33Bien évidemment, il y a 4 ans, ça a provoqué

04:36un influx de viande avec ses abattages sur le marché.

04:39Mais depuis 4 ans, on observe une pénurie

04:43de viande de porc.

04:45Et les Chinois qui ont maintenant atteint un niveau de vie

04:49veulent continuer à consommer du cochon,

04:52qui vaut presque 3 euros quand même pour 2,80 euros.

04:56Et cela a généré donc des importations

05:00qui sont passées de 50 000 tonnes

05:02à pratiquement 250, 300 000 tonnes tous les mois.

05:05Comment ça impacte cette évolution-là ?

05:08Comment ça impacte le marché du blé ?

05:10Eh bien, pour fabriquer 1 kg de cochon,

05:14il faut environ 3 kg de céréales.

05:17Alors là, on est en train de comprendre

05:19un peu ce qui se passe.

05:22On a une consommation de blé qui est moins forte en Chine

05:25puisqu'on produit moins de cochon.

05:28Et ça, depuis 4 ans.

05:32Et simultanément, on a une augmentation

05:35des importations

05:36qui oblige de consommer plus de blé à l'origine.

05:41On peut faire rapidement un petit calcul.

05:44250 000 tonnes, c'est 750 000 tonnes d'équivalent blé

05:49qui arrivent sur le marché chinois tous les mois.

05:53Ce qui est énorme.

05:55Et c'est énorme.

05:56Et ça, ça génère...

06:00Ça nous oblige de constater qu'il y a des stocks dans le monde.

06:03Tout le monde parle de stocks importants de blé dans le monde.

06:06250 millions de tonnes.

06:08Et ça, c'est un facteur plutôt négatif.

06:11Ça rend les gens baissiers sur le marché.

06:14Mais le fait que ces stocks

06:16soient pour la moitié localisés maintenant en Chine

06:20est non mobilisable

06:23puisqu'ils sont à 3 000 km des ports.

06:26Donc c'est pas possible de ramener ces stocks sur les ports

06:30et de les embarquer pour les exporter.

06:31Donc ces stocks-là, ils vont rester là-bas ?

06:34Ces stocks-là, ils sont non mobilisables.

06:37Et nous, chez ODEA,

06:39nous faisons les analyses de marché du blé

06:42depuis maintenant quelques mois sans prendre en compte la Chine.

06:47Nous travaillons et nous constatons quoi ?

06:49Nous constatons que les stocks de blé dans le reste du monde

06:52et principalement dans les pays exportateurs

06:55baissent et baissent par rapport à l'année dernière.

06:59Et voilà pourquoi on commence à avoir des marchés qui se tendent

07:04avec des opérateurs qui n'ont pas forcément encore

07:07acheté le blé pour la fin de campagne.

07:09Et on voit très bien notre compétitivité qui est très forte

07:12parce que tout le monde pensait

07:14qu'il y avait trop de blé dans le monde.

07:15Donc on a vendu, vendu, vendu, vendu.

07:18On arrive sur des situations aujourd'hui

07:21où on a pratiquement exporté autant que l'année dernière

07:24au niveau de l'Europe,

07:26alors qu'on a 17 millions de tonnes de moins en production.

07:30Et notre prix n'a encore pas suffisamment remonté.

07:34On est maintenant en train d'exporter sur l'Égypte.

07:37On vient de casser 2 bateaux sur l'Égypte.

07:39J'allais y venir.

07:40On a bien vu le contexte mondial qui, finalement, est haussier.

07:44C'est ce que vous dites.

07:45Le contexte européen, finalement, est haussier également.

07:50Vous l'avez dit, 2 bateaux vont partir pour l'Égypte.

07:56C'est une petite révolution.

07:582, peut-être 5 et peut-être 7.

08:01Et on pense que ça va être certainement

08:03beaucoup plus de navires dans les semaines à venir.

08:06C'est une petite révolution,

08:07mais pourtant, on entend partout qu'il n'y a pas de disponibilité,

08:10il n'y a pas de blé.

08:12Et on connaît l'état de la récolte 2016 en France.

08:15Alors, il n'y a plus beaucoup de blé en Europe.

08:20Effectivement, du fait du niveau des exportations,

08:22il n'y a plus rien en Roumanie, il n'y a plus rien en Bulgarie,

08:24il n'y a plus rien dans les Pays-Bas,

08:25il n'y a plus rien en Pologne.

08:26Il reste du blé en Allemagne et en France.

08:29En Allemagne, il n'y a aucun problème de qualité,

08:31ce sont des beaux blés, ça partira sur l'exportation.

08:35La France, la qualité globale française

08:39a été vraiment pas très bonne, mais pas partout.

08:44Ce qui est touché, c'est le carnet ouest de la France.

08:47C'est-à-dire, vous tracez une verticale en dessous de Caen

08:50et une horizontale au niveau de Bourges.

08:54Tout ce carnet ouest, la qualité est mauvaise.

08:57Et elle est partie répondre à la demande nord-européenne,

09:03justement, pour fournir nos cochons

09:05qui partaient ailleurs dans le monde, notamment.

09:09Mais tout à face à l'Atlantique, le Sud-Ouest,

09:13vous avez des qualités excellentes, parfaites,

09:16qui n'ont pas à ce jour trouvé de débouchés

09:19et qui vont partir dans les prochaines semaines.

09:22En Égypte ?

09:23Oui, peut-être en Égypte, parce qu'en Égypte,

09:27ça va peut-être vous étonner, mais moi, je vous prévois

09:30une révision de la production égyptienne

09:33d'un ou 2 millions de tonnes cette année.

09:36Il faut comprendre que sur l'Égypte,

09:39il y avait des systèmes de prix garantis

09:41avec des prix assez élevés à l'intérieur de l'Égypte,

09:44et en tous les cas, bien supérieurs aux prix mondiaux.

09:47Et il y avait un peu de fraude.

09:48C'est-à-dire qu'il y avait un peu de blé qui arrivait

09:51par d'autres pays qui passaient la frontière

09:53et qui a été revendu comme blé égyptien.

09:57Alors, puisque la situation est plus compliquée

10:00pour les importateurs égyptiens,

10:02avec une livre égyptienne dévaluée,

10:06et puis que le gouvernement égyptien

10:09a baissé les prix d'intervention, le petit trafic est moins fort.

10:15Et on pense que le gaz, ce qui va être amené,

10:17du fait du retard pris maintenant dans les importations privées,

10:22certainement encore 2 millions de tonnes de blé.

10:25Alors voilà, nous sommes aujourd'hui dans une situation

10:28où les Russes...

10:32se sont-ils trompés sur leur production ?

10:34Certains de nos confrères annonçaient 75 millions de tonnes

10:38il y a 8 mois.

10:42C'est quand même marrant.

10:43Les prix russes à l'intérieur montent,

10:45et les prix russes sur le FOB montent.

10:47Et les prix sont aujourd'hui au même niveau que les prix européens.

10:51Alors il y a quelque chose qui se passe, voilà,

10:53et je crois qu'il faut être excessivement prudent

10:55sur cette fin de campagne.

10:57Et positif ?

10:58Et positif pour les céréaliers, bien évidemment.

11:03Et c'est un contexte qui est aussi positif pour les éleveurs,

11:06parce que les prix du cochon vont remonter,

11:08le prix du lait a déjà considérablement remonté,

11:11le prix du sucre a beaucoup remonté,

11:13le prix du jus d'orange a remonté,

11:15mais vous voyez des prix du sucre plus élevés.

11:18Ca veut dire des petites surfaces de céréales en moins demain.

11:22Au Brésil, pour la canne à sucre,

11:24au profit de la canne à sucre,

11:26en Europe, au profit de la betterave,

11:30des prix du lait beaucoup plus chers,

11:33notamment sur le marché libre en Europe,

11:36300 % d'augmentation sur le lait en 6 mois, quand même.

11:41Ca va augmenter les consommations de matières azotées

11:45dans les rations.

11:47Eh bien, tous ces petits décalages, aujourd'hui,

11:50font que nous avons une opinion plutôt haussière

11:53sur le prix des marchandises agricoles

11:55et principalement des céréales.

11:57Renaud Carpoisson, merci beaucoup pour cette analyse complète.

12:01Et puis je vous invite à retrouver d'autres informations

12:03sur les marchés des céréales, du blé,

12:06mais aussi des productions animales

12:07sur Ternet.fr et WebAgri avec ODA.

12:11Merci beaucoup. Et formez-vous,

12:13parce que tout ça, il faut le comprendre.

Catégorie

Transcription

Écris le tout premier commentaire

Recommandations