Fixe, mobile ou collective... y réfléchir pour ne pas se retrouver coincé

Terre-net

Contention des bovins

Transcript

00:00...

00:10Bonjour. Je reçois aujourd'hui François Raffeljeau,

00:13qui est formateur en contention et manipulation des bovins

00:17au GDS du Morbihan

00:19et à l'Institut de l'Élevage également, formateur.

00:22Donc j'ai envie de... Bonjour, François.

00:25J'ai envie de rebondir sur un chiffre de l'AMSA,

00:28un chiffre connu.

00:29On parle de près de 6 600 accidents

00:32liés aux bovins sur des éleveurs.

00:36C'est quoi les principales causes de ces accidents ?

00:39Oui, en effet, ce chiffre paraît important,

00:41mais plus de 6 600 accidents,

00:43ça concerne donc les non-salariés, donc des éleveurs.

00:46Et sur ces 6 600 accidents,

00:48on s'aperçoit que 30 % de ces accidents

00:50ont lieu souvent en salle de traite.

00:53Salle de traite, qu'est-ce qu'on fait comme intervention ?

00:56C'est les traitements intra-mammaires,

00:58traitements lémamides, traitements d'utérissement,

01:00mais ça peut être aussi d'autres interventions.

01:04Il y a des éleveurs qui vont aussi de temps en temps

01:06faire l'insémination.

01:08C'est pas un lieu pour faire l'insémination.

01:10Donc je pense que la contention,

01:11elle doit être adaptée en fonction des travails qu'on va faire.

01:14Dans ces 6 600 accidents ou plus de 6 000 accidents,

01:17il faut savoir aussi que l'AMSA ne différencie pas

01:20si c'est un coup de pied de vache

01:21ou si c'est une glissade aussi dans l'escalier de la salle de traite.

01:24Mais c'est quand même important.

01:25Oui, d'accord.

01:26On parle...

01:28Donc il y a de la contention individuelle

01:30avec notamment des cages de contention,

01:31des cages de parage.

01:33Qu'est-ce qu'il en est de la contention collective,

01:35notamment en bâtiment, que ce soit à l'étang ou laitier ?

01:39Alors c'est vrai qu'il faut différencier,

01:41vous faites bien de le dire,

01:42la contention collective et la contention individuelle.

01:45Souvent, je vois encore des revues qui paraissent régulièrement

01:49où on va mélanger la contention individuelle,

01:51la cage de parage,

01:53et on va me dire qu'on peut faire de l'insémination.

01:55Non, je suis un fervent défenseur de la cage de parage,

01:58mais je suis aussi un fervent défenseur

01:59que c'est pas fait, c'est pas adapté

02:02pour faire de l'insémination.

02:03Ca veut dire que la cage hyper polyvalente à tout faire,

02:05elle n'existe pas vraiment, c'est ça ?

02:06Non, non.

02:08Et après, vous me parlez de la contention collective.

02:11C'est quoi, la contention collective ?

02:12C'est faire un traitement sur l'ensemble du troupeau.

02:16On a vu la fièvre catarale il y a un an ou deux

02:20où il a fallu vacciner toutes les vaches,

02:22tous les animaux même du troupeau.

02:25Et on s'est rendu compte que dans certains cheptels

02:27où on avait 200 ou 300 bovins,

02:29on avait mis la barre au garrot,

02:30on avait un super roto avec 50 places,

02:33mais on n'avait pas prévu la contention.

02:35Et comment on fait pour prendre tous ces animaux-là ?

02:37Oui, c'est vrai qu'on voit de plus en plus

02:38ce type d'élevage.

02:40Une barre fixe, plus de cornadis,

02:42parfois des robots de traite,

02:43donc plus vraiment moyen de prendre les animaux

02:47apparemment collectivement.

02:48Oui, tout à fait.

02:50L'éleveur va investir énormément.

02:51Vous parlez de différents matériels.

02:53C'est vrai que c'est pas donné,

02:54mais il faut penser la contention.

02:57Comment je vais faire l'insémination ?

02:59Comment je vais faire la césarienne ?

03:00Et si je pars en troupeau à l'étang,

03:03c'est la même chose, mais là, on sera différents

03:05parce qu'on va parler d'identification du veau.

03:07On va parler aussi, est-ce que je suis en plein air intégral ?

03:10Est-ce que je suis en bâtiment ?

03:11Et on s'aperçoit que la contention,

03:12c'est un tas de petits détails

03:15qu'il faut analyser avec l'éleveur

03:16et voir ses besoins

03:18et qu'est-ce qu'on va pouvoir proposer en face.

03:20Il y a un besoin qui est souvent soulevé,

03:22c'est la contention au champ, au pâturage.

03:25Par exemple, l'entreprise Maréchal-Peusage

03:28a reçu une 3 étoiles aux Innospas

03:32pour une cage de pesée automatique avec identification,

03:36donc une cage mobile au pâturage.

03:38Qu'est-ce que vous en pensez de ces systèmes

03:40de la contention au pâturage, contention mobile ?

03:42Quand j'ai vu qu'il y avait un Innospas dans ce domaine,

03:46j'ai accouru, j'ai été voir la société

03:48et puis qu'elle m'explique un peu comment ça fonctionne.

03:50Je pense qu'il y a beaucoup de choses...

03:53C'est une très bonne idée et je pense qu'il faut aller vers là.

03:57Mais maintenant, il faut la tester en élevage.

04:00Il y aura certainement des petits aménagements,

04:01mais c'est une piste de réflexion qui est très intéressante.

04:04Quel conseil donneriez un éleveur

04:07qui voudrait s'équiper d'un système de contention mobile

04:11au pâturage ?

04:12Je pense à des éleveurs,

04:14à la fois pour un éleveur à laitons, pour un éleveur laitier.

04:16La contention mobile...

04:19Par rapport à la contention fixe,

04:21on va avoir un parc qui est fixe,

04:22on amène des animaux à un point donné.

04:25La contention mobile est différente

04:26parce qu'on emmène le système de contention

04:28où vivent les animaux.

04:30Là, il faut s'adapter en fonction du type d'élevage qu'on va avoir.

04:33Mais si on parle de contention collective,

04:35un couloir de contention, c'est quelque chose qui est important

04:38à prendre en compte.

04:39C'est minimum 3 bovins dans le couloir.

04:41C'est une longueur qui fait entre 6 à 7 m.

04:43C'est quand même un matériel assez lourd.

04:45Et après, on va installer différentes sortes de barrières

04:47qui vont être derrière

04:49pour canaliser les animaux vers ce couloir.

04:51Et là, on pourra faire de la contention individuelle,

04:53peut-être d'une insémination,

04:55et aussi de la contention collective.

04:56Les prix sont élevés de ces barrières mobiles ?

05:01Je pense qu'un couloir mobile,

05:03ça va entre 6 et 8 000 euros, je pense.

05:05Ce sont des matériaux qui sont en général robustes,

05:08qui sont galvanisés, qui sont montés sur vérins,

05:11qui sont réglables en largeur

05:12en fonction des bovins qu'on va prendre,

05:13soit des gros...

05:15On va être à 75 cm, un couloir.

05:17Et si on a des jeunes, on va pouvoir le diminuer en largeur.

05:19Donc c'est un matériel assez sophistiqué.

05:22Et si on a un éleveur à bricoler des parcs d'embarquement

05:25sur ses champs,

05:26avec des ferrailles d'autoroutes, par exemple,

05:29ou des choses comme ça, des glissières ?

05:31Ca marcherait très bien.

05:32Et vous touchez un sujet qui est intéressant aussi.

05:35On parle de contention collective, individuelle.

05:37C'est aussi l'embarquement des animaux,

05:38parce qu'on s'aperçoit aujourd'hui

05:40qu'on a souvent délaissé l'embarquement,

05:43mais c'est un sujet qu'il faut prendre à bras-le-corps,

05:46parce que j'ai un éleveur, dernièrement,

05:48qui a eu un animal qui a été saisi total

05:50pour viande surmenée.

05:52Je n'y ai pas cru.

05:53Donc la viande a été saisie pour animal surmené ?

05:56Animal surmené.

05:58Je me suis renseigné un petit peu.

06:00En fait, il y a bien un arrêté de 2006 au niveau européen

06:02qui spécifie ça.

06:04Mais maintenant, qui a surmené la viande ?

06:06Qui a surmené cet animal ?

06:07Est-ce l'éleveur qui a passé 1h30 pour le charger ?

06:10Est-ce le transporteur qui l'a mal transporté ?

06:12Parce qu'il y a aussi des formations pour les transporteurs.

06:14Est-ce l'abattoir qui l'a mal stocké ?

06:16Tout ça, c'est une analyse qu'il faut approfondir aujourd'hui.

06:18Donc c'était une viande tellement stressée

06:20qu'elle était immangeable ?

06:21Un frein à la consommation,

06:23une viande qui a une rétention d'eau importante,

06:25noirette, très noirette.

06:27C'est très rare, mais c'est la 1re fois que je le vois.

06:29Ça arrive, mais c'est dans la réglementation.

06:32Comment les éleveurs peuvent aller un peu plus loin,

06:35éventuellement se former individuellement

06:37ou collectivement à la contention, à la manipulation ?

06:42Au niveau de l'Institut de l'élevage,

06:44il y a à peu près 30 personnes au niveau national

06:46qui sont formées pour aller enseigner

06:49cette formation manipulation-contention des bovins,

06:52soit avec des éleveurs, soit des techniciens,

06:56centres d'insémination, contrôleurs laitiers, GDS,

06:59et qui vont donner un peu comment on peut organiser

07:01de la contention.

07:03Il faut savoir que sur les 30,

07:05il y a des gens qui partent à la retraite.

07:07Il y a une formation qui va avoir lieu à partir de 2014,

07:10à partir de mars.

07:11C'est une formation lourde parce que c'est 5 semaines

07:14qui se déroulent de mars jusqu'en septembre.

07:16Et je pense qu'il va y avoir des inscriptions prochainement

07:20pour 2014. Donc s'il y a des gens intéressés,

07:21n'hésitez pas à contacter l'Institut.

07:24Merci, François Rafflejau.

07:26Je vous remercie.

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