00:00A l'occasion des Culturales 2013 à Boutervilliers, Philippe Ducheron d'Arvalis Institut du Végétal
00:09nous accueille sur le pôle des variétés de blé. Il a passé deux jours avec les agriculteurs
00:14et deux sujets reviennent régulièrement dans les discussions, la stagnation des rendements
00:18et la question du progrès génétique, et le choix de la variété en deuxième blé,
00:23en pratique de blé sur blé. On observe une stagnation en blé tendre d'hiver, qu'en
00:28est-il réellement ? Pas tout à fait, on observe bien que les rendements stagnent depuis
00:33une dizaine d'années, donc les rendements en partiel agriculteur stagnent depuis une
00:39dizaine d'années, donc en effet se pose la question du progrès génétique, est-ce
00:41que c'est lié au progrès génétique qui aurait diminué ? Donc nous avons fait pas
00:46mal d'analyses de données, à partir de données un peu historiques, des données
00:50de l'INRA, des données du CTPS, de l'inscription, et des données des essais du réseau de post-inscription
00:54d'Arvalis, et nous montrons que le progrès génétique est toujours présent, c'est-à-dire
01:00que dans les parcelles traitées fongicides, les nouvelles variétés continuent d'être
01:06plus productives en moyenne que les anciennes.
01:12L'élément principal, le facteur principal, ce serait probablement les aléas climatiques,
01:16donc le réchauffement climatique et des aléas climatiques, enfin des à-coups climatiques
01:18beaucoup plus marqués qu'auparavant, donc soit de l'échaudage de fin de siècle, soit
01:22des coups de froid pendant l'hiver, soit des coups de sec pendant le printemps, comme
01:26on a pu avoir en 2010-2011.
01:27Donc tous ces éléments sont les premiers, le facteur le plus important qui explique
01:32la stagnation des rendements.
01:34Ce qu'on a tendance à dire, ou à penser, c'est que sans le progrès génétique, on
01:38n'observerait pas une stagnation des rendements, mais plutôt une baisse des rendements, et
01:41que grâce au progrès génétique, on n'a finalement qu'une stagnation des rendements,
01:45ce qui a un moindre mal.
01:46On entend dire que les variétés plus anciennes étaient plus résistantes aux maladies, est-ce
01:50que vous l'observez dans vos essais ?
01:52De la même façon, on a regardé les données sur tous ces aspects maladies, ce qu'il
01:55faut savoir, c'est qu'à l'inscription, une variété pour être inscrite, elle doit
01:57être évaluée aussi bien en rendement traité qu'en parcelle non traitée fongicide.
02:01Et donc l'aspect non traité a une part aussi très importante dans l'inscription
02:04des variétés.
02:05Et en effet, on observe, quand on regarde un petit peu les données historiques, on
02:09montre que les usibilités liées aux maladies foliaires ont tendance à diminuer avec les
02:13nouvelles variétés.
02:14Donc, autre façon de dire ça, on observe un progrès génétique en parcelle non traitée
02:20plus important qu'en parcelle traitée fongicide.
02:22Autre préoccupation des agriculteurs semble-t-il liée à la région où nous nous trouvons,
02:27celle du blé sur blé et de la variété à choisir en deuxième blé.
02:30Qu'est-ce que vous leur préconisez ? Qu'est-ce que vous leur répondez ?
02:32Question assez difficile parce que finalement, on n'est pas très armé pour savoir d'un
02:38point de vue technique ce qui se passe en blé sur blé, quelle est la spécificité
02:41du blé sur blé par rapport au blé assolé.
02:43Donc, on entend beaucoup de choses, mais à ce jour, on a finalement vérifié assez
02:48peu de choses par des essais.
02:50Et donc, pour essayer d'acquérir un peu de références sur ce sujet, nous mettons
02:55en place depuis cette année et puis on va essayer de le poursuivre les prochaines années
02:59avec des partenaires des réseaux d'essais en blé sur blé avec des petites listes variétales
03:10d'une vingtaine de variétés.
03:11Que nous semons également en blé assolé, l'idée étant de voir quelles sont les différences
03:18de classement variétaux qu'on peut observer entre un blé assolé et un blé sur blé.
03:24En complément, nous allons essayer de caractériser la résistance variétale, donc des variétés
03:32de blé tendre par rapport au piétin et chaudage.
03:34Donc pour ça, nous allons essayer d'inoculer du piétin et chaudage sur des collections
03:39variétales et essayer de mesurer un petit peu si on a des différences de comportement,
03:43des différences de nuisibilité.
03:45On peut espérer les premiers résultats pour ?
03:47Ce que je dirais c'est que d'ici 3 à 4 ans, on va récupérer un petit peu l'ensemble
03:53de la base de données, donc les essais variétés en blé assolé, les essais variétés en
03:56blé sur blé.
03:57On va faire un petit peu de statistiques, on va essayer de voir si on observe une différence
04:01significative de classement variétal entre les deux précédents.
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