Projet Parhy : l'ozone pour désinsectiser les céréales

Terre-net

Le consortium Stolz, UniLaSalle, La Coopération Agricole des Hauts-de-France et l'URAP (Union Régionale Artois Picardie) ont inauguré le 25 juin le projet Parhy, projet d'application d'ozone régulé pour l'hygiénisation céréalière. Plus d'infos dans l'article sur : terre-net.fr

Transcript

00:00Nous sommes ici aujourd'hui pour l'innobilisation du Paris,

00:02qui est un projet avec un enjeu très important pour la filière sierralière française.

00:06L'objectif du Paris, c'est de trouver d'autres solutions de maîtrise des insectes

00:11dans nos capacités de stockage.

00:13Aujourd'hui, on inaugure le démonstrateur d'ozone.

00:33Alors, qu'est-ce que l'ozone et comment on va travailler nos marchandises ?

00:36L'idée, c'est de faire passer le grain avec les insectes au travers de l'ozone

00:42pour tuer ces insectes.

00:44Alors, vous allez me dire, comment on produit l'ozone ?

00:46Déjà, l'ozone se produit naturellement.

00:48Vous avez tous entendu parler de la couche d'ozone,

00:50donc la nature sait bien faire.

00:52On va reproduire artificiellement, donc à base d'oxygène,

00:55on va le transformer en ozone.

00:56Ensuite, on va mélanger l'ozone et la céréale où il y a les insectes.

01:00L'insecte va respirer l'ozone, va mourir.

01:03L'objectif de ces deux années d'essai, c'est de trouver le bon mode opératoire

01:07en termes de quantité d'ozone, de débit de céréale,

01:10en sachant que l'idée, c'est de n'utiliser que l'ozone nécessaire à la désinsectisation.

01:15À la sortie de la machine, on aura donc des céréales avec des insectes morts.

01:19On triera ces céréales de façon à séparer l'insecte de la céréale

01:22et ensuite de commercialiser ces céréales comme elles le sont déjà aujourd'hui.

01:28Donc, on a un objectif de répondre à nos demandes clients

01:30et à nos demandes sociétales pour trouver des alternatives

01:33aux autres types de désinsectisation qui existent déjà sur le marché.

01:41Alors oui, le coût, c'est l'objet de cette étude

01:44parce qu'il y a un coût de production d'ozone.

01:48L'idée est bien de trouver quel est le coût à la tonne

01:52le travail de la céréale à l'ozone.

01:54Au bout de ces deux ans, on aura un mode opératoire technique

01:56en disant les quantités et la façon de travailler

01:59et derrière, quel est le coût réel à la tonne du travail de la céréale à l'ozone.

02:04Il faut que ce soit un coût économiquement acceptable pour nos entreprises.

02:11Au bout des deux ans, c'est ce que j'appelle l'amplification.

02:14C'est-à-dire que toute la filière française aura accès à ce dispositif

02:17pour travailler les marchandises qui sont infestées d'insectes.

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