00:00 Yo les nours j'ai un petit service à vous demander avant que cette vidéo ne commence
00:02 N'hésitez pas à activer les notifications pour être averti dès que je sors une vidéo
00:06 Bon bah alors présentement, bonjour à tous les nous, c'est Jean-Nour j'espère que vous allez bien
00:10 J'ai tourni, oula ça vacille hein
00:12 Bon les petits nous, je vous avoue que j'ai un peu de mal à faire cette intro
00:15 Parce que je sais qu'il y en a beaucoup d'entre vous qui m'en veulent parce que j'ai arrêté les recettes tous en cuisine
00:18 Alors, c'est un choix personnel, il faut que je perde du poids, je me vois plus rester comme ça, je me sens pas bien
00:23 Donc c'est un choix personnel, mais ne vous inquiétez pas il y aura plein d'autres vidéos qui vont arriver sur la chaîne
00:28 Je ferai peut-être des recettes light, je pense continuer aussi à faire les petits crash test
00:32 Alors les nous surtout, ne vous inquiétez pas, restez abonné, restez connecté
00:35 Il y a des chances que je vous refasse des petites recettes de Cyrilignac, de tous en cuisine
00:38 Des recettes qui sont plutôt light, on va pas se mentir parce que si je fais un régime, hors de question que je fasse des recettes caloriques
00:44 Voilà, donc ce soir nous sommes sur le petit check mill de faim
00:46 Nous allons faire les petits camemberts panés façon Cyrilignac
00:49 J'espère que cette recette vous plaira, si c'est le cas n'oubliez pas de mettre le petit pouce bleu sur cette vidéo
00:54 N'oubliez pas que vous pouvez vous abonner, activer les notifications et partager cette vidéo sur vos réseaux sociaux
00:59 Ça me fera plaisir et on passe tout de suite en cuisine, let's go !
01:01 Bon les nous, on fait un petit tour rapide des ingrédients qu'on aura besoin ce soir pour réaliser notre recette de camembert pané
01:06 Croque-monsieur façon Cyrilignac
01:08 Donc vous aurez besoin d'un ou deux camemberts
01:10 On aura besoin de 3 oeufs qu'on aura dilués avec une petite cuillère à soupe d'eau
01:13 Et puis ensuite on aura besoin de 30 grammes, alors soit de panko, soit de mousseline, soit de chapelure
01:19 On aura aussi besoin de 60 grammes de farine, d'un peu d'huile
01:23 On aura besoin d'une salade, on aura besoin de 2 tranches de jambon qu'on aura tout simplement coupé en petits dés
01:28 De 2 tranches de pain de mie ou de 3 tranches de pain de mie
01:32 D'un peu de vinaigre de cidre et bien sûr d'huile de friture
01:35 Donc là les nous pour commencer on va venir couper notre camembert en deux
01:38 Alors faut pas trop le prendre fait, quand je dis fait c'est qu'il faut pas qu'il soit non plus trop mou sinon ça va être compliqué
01:44 Et là on vient prélever la chair comme ça, vous voyez c'est plus simple quand il est pas trop fait, ça vient tout seul
01:51 Suite à quoi cette préparation que vous avez trouvé au centre du camembert, on va venir le mettre dans une petite casserole
01:55 Là on vient ajouter des petites tranches de jambon qu'on a coupé en petits dés
01:59 Et donc là ensuite les nous, je viens mettre ma préparation en chauffe et je laisse fondre la préparation tranquillou
02:05 Pendant ce temps vous pouvez préparer une petite vinaigrette à base de vinaigre de cidre et d'huile d'olive
02:11 Et ça on vient le mélanger
02:14 C'est pas mal, la petite vinaigrette je la réserve de côté
02:18 Bon les nous, il faudra penser aussi à toaster les petits bouts de pain
02:21 Bon moi je les toast directement dans un grille pain, mais vous pouvez les toaster à la poêle au pire
02:26 Allez mes nous j'enchaîne, donc là j'ai récupéré la petite préparation camembert qui est fondue
02:30 Je viens la mettre au centre de notre camembert
02:32 Allez une fois qu'on a fini de remplir le camembert, on dépose le petit pain demi toasté et on vient refermer l'ensemble
02:39 Ça c'est beau hein, c'est magnifique ce petit croque-monsieur inversé
02:44 A la normande, façon Cyril Lignac
02:48 Allez on passe directement au panage
02:50 Donc avant de le paner dans la farine, l'oeuf et tout simplement la chapelure, on va venir le couper en quatre
02:55 Alors on se met bien au milieu et on coupe
02:58 On va regarder l'intérieur
03:00 Wow c'est magnifique ça, allez je le recoupe dans l'autre sens, juste comme ça
03:06 Bam, ensuite je récupère le morceau, je viens dans la farine
03:14 Je recouvre bien, je viens dans l'oeuf
03:19 Puis je viens directement dans la panure
03:23 Bon à une main je vous avoue que c'est pas super pratique
03:26 Je vous conseille quand même de le repasser directement dans l'oeuf
03:29 Histoire d'avoir quelque chose de beaucoup plus hermétique à la cuisson
03:32 Et là, dans la chapelure
03:35 Et on fait pareil du coup avec les quatre petits morceaux, voilà comme ceci
03:39 Bon une fois que vos petits camemberts sont panés, on vient directement les mettre dans l'huile chaude
03:45 Et là on va les laisser cuire
03:46 Et on viendra un petit peu les retourner dans pas longtemps, alors faut pas que ça se colle par contre
03:50 Ce serait dommage que ça se colle entre soi, entre soi, c'est très français
03:54 Et bah là écoutez au bout de quelques minutes, on va venir retourner les petits camemberts
04:01 Et on laisse dorer à nouveau sur cette face
04:04 C'est pas mal ces petits camemberts là
04:06 Bon Linours, regardez-moi ces petits camemberts panés
04:09 On va pouvoir venir pour terminer, mettre un petit peu de notre vinaigrette sur la salade
04:14 Et voilà, notre plat est prêt
04:16 Bon Linours, regardez-moi ces petits camemberts là, façon Cyril Lignac
04:20 On a fini de les préparer et je vais maintenant les déguster, c'est parti
04:25 [Bruits de dégustation]
04:30 Quelques fromages moulants dedans
04:33 Et c'est bon, c'est super bon
04:36 Alors c'est calorique mais c'est un régal
04:38 Bon bah voilà Linours, vous savez maintenant réaliser les camemberts panés croque-monsieur façon Cyril Lignac
04:43 Honnêtement ils sont délicieux, avec la petite salade derrière à la vinaigrette de cidre
04:47 Ça va être extrêmement bon et honnêtement on va, je pense, se régaler
04:51 En tout cas moi je donne une note de 10/10
04:53 Si jamais vous les avez faits, n'hésitez pas à donner une note dans l'espace commentaire
04:56 N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé
04:58 N'hésitez pas si vous souhaitez refaire cette recette, tous les ingrédients se trouvent en descriptif de vidéo
05:02 N'oubliez pas aussi que vous pouvez mettre une petit pouce sur cette vidéo si vous avez apprécié la vidéo
05:05 Vous n'oubliez pas que vous pouvez vous abonner et activer les notifications
05:07 Et je vous retrouve très prochainement pour de nouvelles aventures culinaires
05:10 Je vous envoie plein de petits cœurs, ciao !
Commentaires