Les Arbres Fruitiers - Tous au jardin

Sud Radio

il y a 2 ans

Avec Arnaud Crosnier, dirigeant des pépinières Crosnier à Nazelles-Négron (Val-de-Loire).
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##TOUS_AU_JARDIN-2023-10-08##

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00:00 Excellences Végétales, Association des cimentaires professionnels et officiels

00:04 pour la filière de l'horticulture, de la floristerie et du paysage présente

00:08 Sud Radio, tous au jardin

00:11 Quand planter et comment les planter ?

00:15 Des arbres fruitiers, on en parle avec notre invité Arnaud Cronier, bonjour à vous !

00:18 Bonjour !

00:20 Bienvenue sur Sud Radio, dirigeant des Pépinières Cronier, vous êtes à Nazel-Négron,

00:26 c'est dans le Val-de-Loire précisément.

00:29 Je vais parler des fleurs légèrement roses qui sont très jolies d'ailleurs,

00:32 du pommier on ne les verra pas maintenant bien sûr, ça c'est au printemps.

00:35 Quand on parle des arbres fruitiers, on parle de quel type d'arbre ? Il y en a beaucoup ?

00:38 Alors on parle de plusieurs espèces, ça peut aller donc des abricotiers,

00:43 en passant par les pêchers brunions, les cerisiers, les pommiers, les poiriers et enfin les pruniers.

00:48 Et enfin les pruniers, on les met tous au verger évidemment.

00:53 A quelle forme ils ont ? Quelle taille ils ont ?

00:57 Alors aujourd'hui en France on peut trouver à peu près 5 formes fruitières différentes,

01:01 on peut trouver ce qu'on appelle du gobelet, c'est-à-dire une forme plutôt arbustive des arbres fruitiers,

01:06 on peut trouver des demi-tiges et des tiges,

01:09 on peut trouver également des formes palissées,

01:11 avec des formes plus ou moins excentriques et des formes beaucoup plus traditionnelles,

01:15 et enfin on peut trouver pour des marchés de balcon et terrasse, des fruitiers nains et des fruitiers colonnaires.

01:20 Et les plus grands arbres fruitiers, prenons l'exemple du pommier qui est très commun, ça peut être grand comment ?

01:27 Alors le pommier il se décline dans ses cinq formes,

01:30 en fonction de son utilisation on va utiliser soit un gobelet, soit une demi-tige, soit un fruitier nain, soit une forme palissée.

01:37 Tout dépend du jardin que l'on a et des surfaces disponibles pour pouvoir les planter.

01:41 C'est ça, en tout cas il peut être très grand, ça peut aussi être grand.

01:44 Il peut être très très grand sur une forme de demi-tige ou tige,

01:47 vous pouvez avoir un arbre au bout de 80 ans qui fait à peu près 8 mètres de haut par 5 à 6 mètres de large.

01:54 Oui c'est respectable quand même, et ça doit faire mal quand la pomme vous tombe sur la tête.

01:59 Quoi qu'il en soit, parlons de la période de plantation, c'est quand le moment ?

02:03 Alors la meilleure période de plantation reste entre le 15 octobre et le 15 mars,

02:10 avec une période de prédilection pour planter entre la Toussaint et la fameuse Sainte-Catherine.

02:14 Et la fameuse Sainte-Catherine, c'est quand la Sainte-Catherine on le rappelle ?

02:17 Le 25 novembre.

02:18 Exactement, donc entre le 1er et le 25 novembre, c'est plutôt pour le mois de novembre,

02:23 il y a des conseils évidemment pour les planter,

02:26 c'est-à-dire qu'on ne plante pas un arbre fœtier sur n'importe quelle terre.

02:29 Qu'est-ce qu'il faut choisir comme terre ?

02:31 Alors il faut choisir quand même une terre globalement assez saine,

02:34 qui soit travaillée légèrement un petit peu avant la plantation,

02:39 surtout incorporée du terreau en mélange avec sa terre,

02:41 et éventuellement utiliser de la corne d'équidé, de la corne broyée que l'on met dans le fond du trou.

02:45 On remet une couche de terre, on positionne son arbre,

02:48 et après on se mélange terre au terre, on le positionne au contact direct des racines.

02:52 Alors exactement, tous ces produits d'ailleurs, vous les trouvez dans vos jardineries,

02:55 notamment la corne broyée, mais c'est vrai que c'est très important.

02:59 Je disais, on ne plante pas un arbre fœtier sur n'importe quelle terre,

03:03 on ne le plante pas à n'importe quel endroit aussi du jardin,

03:06 il y a un espacement entre les arbres qu'il faut respecter, et entre les murs et l'arbre.

03:11 Bien sûr, notamment sur un espace assez important,

03:15 si on veut reconstituer comme un petit peu un verger,

03:18 il faut privilégier entre 4 et 6 mètres d'espace entre chaque arbre fœtier.

03:23 En effet, quand on les plante, ils ont entre 2, 3, voire 4 ans,

03:26 mais il faut vraiment anticiper tout ce qui va se passer dans les 10, 20 ou 30 prochaines années

03:32 par rapport à la typologie de plantation.

03:33 Parce que ça va prendre le temps de grandir,

03:35 et ça ne ressemblera plus vraiment à ce que c'était au tout début.

03:39 Où est-ce qu'on les trouve ces arbres fœtiers ?

03:41 Les arbres fœtiers, vous les trouvez dans tous les réseaux de distribution jardin en France,

03:46 c'est-à-dire dans les jardineries professionnelles.

03:49 J'ai également les producteurs professionnels qui ont des points de vente,

03:52 mais vous pouvez très bien également les trouver sur Internet.

03:55 Il y a des gens qui vont très bien sur Internet.

03:58 Mais ce qui est important pour réussir une plantation d'arbres fœtiers, c'est d'avoir des conseils.

04:02 Donc je dirais à nos auditeurs ce matin de choisir un petit peu leur lieu d'achat

04:06 en fonction des conseils qui peuvent être donnés par ces professionnels du jardin.

04:09 Écoutez-les, ces professionnels, ils ont plein de belles idées.

04:12 On va parler maintenant des fœtiers, des arbres fœtiers Labelle Rouge.

04:16 À quoi sert ce label et qu'est-ce qu'il différencie ?

04:20 Alors le fœtier Labelle Rouge, c'est une initiative qui a été créée par les producteurs il y a maintenant deux ans,

04:26 mais qui a abouti après dix ans de travail, suite à des échanges entre producteurs et distributeurs.

04:32 Donc il y a un cahier des charges qui a été créé pour simplement les abricotiers, cerisiers, poiriers, pommiers et pruniers.

04:38 Et on a d'ailleurs un jury technique qui est sur le domaine de Chaumont-sur-Loire

04:42 et qui nous permet de vérifier ce qu'on met en avant par rapport aux consommateurs et via lui.

04:47 Alors les atouts phares des arbres fœtiers Labelle Rouge sont essentiellement des arbres

04:53 qui ont été formés et préparés pour produire au jardin chez le consommateur.

04:57 Et surtout, le gros travail des producteurs a été de sélectionner des variétés

05:01 pour leur fertilité et leur tolérance aux maladies.

05:04 Et ça, c'est important parce que ça leur permet aussi de vivre et de tenir.

05:07 Et puis en plus, le jury qui les sélectionne est à Chaumont-sur-Loire,

05:10 c'est plutôt bon signe puisque c'est la ville du festival des jardins.

05:13 Merci pour cet éclairage Arnaud Cronier, dirigeant des Pépinières.

05:18 Cronier, vous étiez à Nazel-Négron dans le Val-de-Loire.

05:20 On vous retrouvera un prochain dimanche pour à nouveau jardiner avec vous.

05:23 Tiens, pourquoi pas au printemps quand ils commenceront à fleurir ces arbres fritiers.

05:27 Allez, restez avec nous sur Sud Radio.

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