Grand classique de la table française le Tiramisu est un dessert plus qu'apprécié. On le retrouve dans la plupart des restaurants mais aussi en fin de repas à la maison.
Je vous présente ici une variante à la fraise qui donnera du Peps à la crème au Mascarpone.
Ingrédients :
500 gr de fraises 500 gr de Mascarpone 24 biscuits à la cuillère 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 100 gr + 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de sucre glace (20gr) 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de jus de citron
Temps de préparation : 25 min Temps de repos au frigo : minimum 4h
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