00:00Con este patito vamos a hacer tres recetas.
00:02Con el pecho, arroz con pato.
00:09Pasanamos con sal, con la piel hacia abajo.
00:12A toda fuerza y sin aceite.
00:14Ahora sí, lo volteamos.
00:15Cuatro minutos, fuego medio, y mientras el pato descansa, hacemos nuestro arroz.
00:19Retiramos.
00:19Ahí mismo, ajo, cebolla, ajé amarillo, pimiento, sal, pimienta, comino, ajé amarillo, infaltable.
00:27Zapallo loche, con todo y cáscara.
00:30Ay, ay, ay.
00:31Base norteña, culantro, loche, pimiento y harto amor.
00:35Chilindrina.
00:37Choclo, zanahoria y alberjitas, pa' dentro.
00:39Cocinamos por cinco minutos.
00:41Arroz de hace tres días, mientras más viejo mejor.
00:44Ahí, le damos con todo.
00:46Más nada.
00:47Ya está, vamos a servir.
00:52La chalaquita pa' refrescar.
00:55A ver si es cierto.
00:56Buenazo.
