00:00Ok, este arroz con pollo me quedó realmente un manjar. Una hora antes lo que hice fue salpimentar mis presas
00:07de pollo con un poquito de sal, pimienta y comino. Luego en una olla he agregado un poquito de aceite
00:12de oliva y he sellado muy bien las presas de pollo por ambos lados.
00:16Entre que se hace he cortado, miren ustedes, zapallito loche, cebollita morada, ajo y ají amarillo con espinaca bebé. Cuando
00:24las presas están las reservé y en esta misma ollita con mucha paciencia he dorado muy muy bien estas verduras
00:31que están viendo.
00:32Mientras que se doran voy a cortar unas hojitas de culantro. Cuando ya está todo muy bien doradito lo vamos
00:39a poner en el vaso de la licuadora y con una taza de agua vamos a licuar muy bien.
00:44Voy agregando el culantro de a poquitos porque suele dañar la licuadora cuando le pones todo así de una sola
00:50vez. Ahora vamos a poner nuestro licuado en la olla, incorporamos las presas de pollo, le ponemos por supuesto cervejitas,
00:58choclito, zanahoria, salsita correspondiente.
01:02Revolamos también, lo tapamos por 10 minutos. Pasado este tiempo agregamos el arroz, le agrego una taza más de agua
01:09y revuelvo muy bien, cubro y con paciencia y buen humor tenemos de resultado.
01:15Ya van a ver ustedes ahorita una ricura. También agregué pimiento, me gusta como queda y el color que le
01:21da. Y ahora servimos y por supuesto disfrutamos.
