00:00بسم الله الرحمن الرحيم
00:04قل أعوذ برب الفلق من شر ما خلق
00:11ومن شر غاسق إذا وقب
00:16ومن شر النف
00:19أسهل بكثير من الكوردون بلو بس نفس الطعمة والنكهة
00:23نقلي شرحات الجاج لمملحها والمبهرة بالطريقة اللي منعرفها
00:28طحين بيض بقصمات
00:30وبس أخدت وقتها منصففها بالصينية
00:34ومنحط فوقها كمية منيحة من الجبنة وعالفرن
00:38مباشرة البشميل معلقتين زبدة ومعلقة طحين بيتحمصوا
00:43ومنضيف لتر حليب منضيف الفطر والدرة
00:45رشة ملح وفلفل أبيض ورشة مرقة لحمة وشوية جبنة
00:54الصينية جاهزة دابة الجبنة
00:57منسكب فوق البشميل
00:59وهيك جاهز للتقديم
01:01المرة الجاية رح نعمل كول سلو ما في متلو
01:14وجه القمر طلب هل الفرح هل
01:19أزعل الدنيا وانت ما تزعل
01:24وجه القمر طلب هل الفرح هل
01:28أزعل الدنيا وانت ما تزعل
01:33قلب قلبي سميتك حبيب الروح
01:37وجه القمر يا عمري من الله مملو
01:41اللي ممنوع الغارك اي لك مسموح
01:44يا ول الموت أحبك وحلف طرقا
01:48وجه القمر طلب هل الفرح هل
01:52أزعل الدنيا وانت ما تزعل
02:25ترجمة نانسي قنقر
05:44اللحمة مقليا
05:45لا نكتر عجين
05:46طبقتين ثلاثة
05:48كتير منيح
05:54شوية زبدة
05:58وعالفرن لتتحمر
06:08المرة الجاية رح نحكي عن لحمة الهامبرغر
06:56الحب الحقيقي بيعش يا حبيبي
07:02الحب الحقيقي بيعش يا حبيبي
07:11رح تعمل فرق كبير بنكهة اليالنجي
07:15بندورة المجففة
07:16مع الخضرة الي منعرفها
07:18منضيف دورة المجففة
07:21وطبعا التوازن بالخلطة مهم كتير
07:23بعد ما جهز للطبخ
07:25منضيف المي والملح فقط
07:27لا ليمون ولا دبس رمان
07:30بعد ما اخدت وقتها
07:32وحسب نوع الورق والوقت المناسب اليه
07:34منرفع الطنجرة عن النار
07:36ومنتركها مغطاية لتبرد تماما
07:38بعد ما بردت على الاخر
07:39رفعنا الحبات عمهلنا
07:41وهلأ منضيف الخلطة
07:42زيت زيتون ليمون دبس الرمان
07:45هلأ على البراد
07:47وكل ما طولت بيكون اطياط
07:49متل ما حكينا توازن المكونات مهم
07:54شوف المقادير
07:55وألف صحة وهنا
