- 31 minutes ago
Category
📺
TVTranscript
00:00تصلت علي تقول لي أبي طبقي نحط على الطاولة يخلص والكل يجمع لأنه لذيذ
00:06قلت لها بس تعالي ثوي هذه الوصفة
00:08يبي أفخاذ وأجنح الدياي ونضفيهم أو أي قطع من الدياي
00:13نضفيهم عدل تالي التبلينهم
00:16أصير ليمون راهي زيت زيتون راهي عليهم روزماري أكل للجبل وعليهم ثوم بعد راهي
00:24أقوبهم عندي الأوريغانو الياباني أو حط الأوريغانو العادي ونثرو عليهم فلفل السود ورشة ملح
00:32وأنتم اللي خالصين تتبيل الجاهزة تخيلوا بس هذا المطلوب
00:36ومعاهم أحط بطاطة مقشر ومقطع طوال
00:40الدياي لما هي أحطة أحط اللحم تحت
00:43ويغطي حق الفرن أول شي ورق الزبدة بعدين عليه القصدير
00:47ودخله في فرن حامي ساعة بعدين أكشف ودخله نص ساعة
00:54أقوبها النص ساعة الأخيرة على قلبه وحمشه من فوق
00:57الطبق ناجح حق غدا بالبيت أو حتى حق اليمعات
01:01مكوناتها بسيطة وموجودة فيك البيت
01:04وحتى البطاط مطبيعي طعمها
01:06عجيب
01:07قلت لها جربيها وردي للخبر راح تدمنون عليها
01:12الدياي ترف وجوسي بيطلع روعة
01:19طبقي هبل ربيان كريمي
01:21ما أعيش تعالوا خنسوي يا بعض
01:23عندي بصل ويا زيت زيتون على النار
01:25عليهم ثوم لما تطلع ريحتهم
01:27حط عليهم كركم وفلفلسود وملح
01:29بس تعليقها مثله مش بنت
01:32صار جاهز أحط المروق
01:34وحط العيش المقسون والمنقوع
01:36وحطهم على النار لما ينزل منزوب الماي
01:39أحط الحديدة وحط ربع قالب زبدة
01:41الحين عندي كيلوين ربيان
01:43بحجم متوسط راح أحطهم ويا بصل
01:45وبهارات على نار
01:47لمدة ساعة لما يستوي الربيان
01:49الحين أحمس بصل وزيت زيتون
01:52وثوم لما تطلع ريحتهم
01:53وحط الكركم والملح والفلفلسود
01:56أحمسهم
01:57أقبها أحط عليهم لشبنت لما تطلع ريحتها
01:59أرد الربيان
02:00وحط عليهم كريمة واحدة
02:03أقلبهم على نار متوسطة
02:05خمس دقايق وصالت الصلصة جاهزة
02:07الحين أقدهم العيش
02:08وبالوسط صلصة الربيان
02:10وعليكم بألف ألف
02:12عافية طبق مميز
02:20اليوم باتر تيكين مودن
02:22أكثر شيء يميز هذه الوصفة
02:24كمية النكهات اللي فيه
02:26تعالوا خلصوه ويا بعض
02:27الحين أفوح الدياي
02:29صدور دياي مقطع مكعبات
02:31مع بهارات عدلة
02:32أفوحهم لما يستوون
02:33وخلي الماء على جنب
02:35والبهارات سر النكهة
02:36رح أحمس
02:37بهارات حب كزبر وكمون
02:39وهيل
02:39على النار اللي طلعت ريحتهم
02:41أحط عليهم نص كوب
02:42لوز مجروش وزبدة
02:44وخليهم على جنب الحين
02:46أجهز الصلصة عبارة عن بصال
02:48وطماط على النار
02:50مع الزيت
02:50تعالي أحط عليهم معجون الطماط
02:53والبهارات بكتبهم تحت
02:54كفشتين شكر
02:56لا تخترعون بس أهم
02:57أسر النكهة
02:58زنجبي
02:59لوثوم وحمس
03:01وعليهم نص قلب زبدة
03:02تعالي أرد عليهم البهارات
03:04اللي حمستهم من قبل
03:05استويت الحمسة
03:06أمرق
03:08وأطحن كل شيء مع بعض
03:09وتعالوا شموا الريحة اللي تينان
03:11الحين ألبت حليب جوز الهند
03:13صبقة الزعفران وزعفران
03:15وخليهم مع بعض
03:16أرد الحين عليهم الدياي
03:18وخلي يطبخ ربع ساعة
03:20ياخذ النكهة
03:21الحين الطبقة اللي تحت
03:23بصل على النار
03:24مع ثوم
03:25وكزبر مفروم
03:27تعالي نزل عليهم الأورزو
03:29ملح وفلفل
03:30وعندي الحين
03:32مروق الدياي
03:33راح أشربه شوي شوي عليه
03:35لمن يستوي بالتدريج
03:37هذه النبهارات بكتبها
03:38وعندي بصل مقلي
03:39حطيت عليهم
03:41شوي شوي أزاود الماء
03:42آخر لمسة
03:43معجون الثوم
03:44الحين حق التقديم
03:46أحط طبقة الأورزو تحت
03:48وحط عليهم الصلصة
03:49مالة الباتر تيكن والدياي
03:51وزيينهم آذب البصل
03:53المكرمل
03:54وكريمة
03:55ولوز محمص
03:57وكزبرجر
03:58بالوسطة
03:59بالعافية
04:04اليوم عيت علي رفيج
04:06تقالت لي
04:06هذا مموش
04:07بحش الربيان
04:08هذا مربيان
04:09على ماش
04:10قلت له يا معودة
04:11امشي خنسوي
04:12واللي يطلع يطلع
04:13فحت الربيان
04:14مع بهارات عدلة
04:16ساعة كاملة
04:17لما نستوى
04:17تالي زحبت البصل
04:19ورشيت عليه ملح
04:20المد كرمل
04:21ونشف الماية
04:22حطيت لزيت
04:23معدون الثوم
04:24كزبر وشبنت
04:25والبهارات
04:26بكتبهم تحت البوس
04:27وحطيت الربيان المستوي
04:29حمسته
04:30عاد شلت منه
04:31شوية حق العيش
04:32وتعالوا ضوقوا الحمسة
04:33تنوكل بروحها
04:35عالتالي
04:36تعالوا نسوي العيش
04:37حطيت سمنة
04:37ويبصل
04:38حمستهم
04:39معجون الثوم
04:40لومية
04:41فلفل حار
04:42كزبر وشبنت
04:43والحمس
04:43تالي طماطة
04:44مفرومة
04:45والبهارات
04:46مات العيش
04:46هم بكتبهم
04:47حطيت باجر ربيان
04:49اللي رفعتها
04:49حين العيش
04:50والماش
04:51قاسلتهم
04:52وناقعتهم
04:52وحط عليهم
04:53ماء
04:54واملح العيش
04:55كفشة معجون الثوم
04:56على هالخلطة
04:57وخلي الماء
04:58لما ينزل
04:59وينشف
05:00أحط حمسة الربيان
05:02وحط الجدر
05:03على الحديدة
05:04وخليه تسكى
05:05خليت لين استوى العيش
05:07وطلع مهاموش
05:08يهبل
05:08لحين قلولي
05:09هذا مموش
05:10ولا مربيا
05:14عندي مناسبة
05:16وأبي أسوي طبق استيكات
05:18طبعا رح أختار
05:19استيكة تندرلون
05:20اللي هي فتيلة الظهر
05:21ترفى
05:22وتقدرون تشكلونها
05:24بالإيد
05:24من كتر ماء
05:25هي ترفى
05:26وتقدرون أيضا
05:27تسوون منها
05:28سماكة ضعيفة
05:30أو سماكة كبيرة
05:31والأحلى
05:32نها رح تطلع
05:33اللي كمية كبيرة
05:33من استيكات
05:34تبلتها
05:35الزعتر
05:36التايم الفريش
05:37وزيت الزيتون
05:37وفلفل الأسود
05:38وممنوع الملح
05:39في هذه المرحلة
05:40الملح
05:41بعد الشوي
05:41حطيتها
05:43ضعيفة
05:43وحطيتها كبيرة
05:44اللي ضعيفة
05:45خذت في كل جهة
05:46دقيقتين
05:47على كل جهة
05:48دقيقتين
05:48بالضبط
05:49والسميكة
05:50خذت أربع دقائق
05:51على كل جهة
05:52رح تطلع لكم
05:53نستيكة
05:54ميديوم وال
05:54وهي الطريقة
05:55اللي أنا أحبها
05:56وفضلها
05:56تابعون زيادة
05:57زيدوا مدة
05:58الشوي
05:58دقيقة
05:59دقيقة
05:59على كل جهة
06:00التوقيت
06:01بيرفكت
06:02رح تطلعوا ياكم
06:09نستيكة
06:15وصار وقت
06:16الحلوة البحرينية
06:17الملكية
06:18رجعنا حق دفتر
06:19ذكريات
06:19اللي فيه
06:20المقادير المضبوطة
06:21بصور المقادير
06:23وبعض بكتبهم
06:24تحت البوست
06:24أول شي
06:25عندي المكسرات العدلة
06:26فستق ويوز
06:27ولوز مجرش
06:28أرد رضهم
06:29وكسرهم
06:29عندي خمسة كواب
06:31مايفاتر
06:31عليهم كوب نشا
06:32ذوبتهم
06:33زعفران راهي
06:35وكوب ماي ورد
06:36وياهم قفشة
06:38ونصحي البودر
06:39هذي لخلطتم على جب
06:40ثلاثة كواب
06:41ونصف شكر
06:42ذوبتهم
06:43على نار هادية
06:44لما نصار
06:45تذي القوام
06:45أضيف
06:46ماي النشا
06:47أو محلول النشا
06:48بالتدريج
06:49راح يتكتل معاكم
06:50على نار هادية
06:51قلبه
06:52لما يروح كل شي
06:53ويثقل القوام
06:54نضيف محلول
06:55الزعفران
06:55وعليه
06:56نصف كوب زيت
06:57الحين
06:58ليثقل كل شي
06:59راح أحط عليهم
07:00المكسرات
07:01وخلصنا
07:02ما نقاعد
07:03شغل البحرين
07:04بس هذي أقرب طعم
07:05حق الحلوة الملكية
07:06البحرينية
07:07ليعنت علي
07:08سويتها
07:10ويا قهوة عربية
07:11جربوها
07:12وعليكم بألف عافية
07:17إذا ياقم ربيان
07:19سوبر جامبو
07:20ضروري تسوون
07:21هذه الوصفة
07:21حق غدا فاخر
07:22ولا عشاء عزايم
07:24عند الربيان هذا
07:25تايجر شرمب
07:26أول شي
07:27نظفته
07:28وقسلته عدل
07:29تبلتب
07:30هذه التتبيلة
07:31البتين روب
07:32وقفشة كبيرة
07:33معجون ثوم
07:33عصير ثلاث ليمونات
07:35وقفشة كبيرة
07:37بابريكا
07:37وشدة شبنت
07:38مفرومة
07:39هذه التتبيلة
07:41تقدرون
07:41التبلوم فيها
07:42الربيان
07:43ليلة كاملة
07:43بالثلاجة
07:44أو التبلوم
07:45للربيان
07:46وتشونة سيدة
07:47التتبيلة
07:48وايد لذيذة
07:49بس السر كله
07:50في طريقة الشوي
07:51على مقلع حامية وايد
07:53أحط الربيان
07:54ورش عليه رشة
07:54زيت زيتون
07:55كل جهة تقريبا
07:57خذت مني ثلاث
07:58إلى أربع دقايق
07:59وقلبتهم
08:00بدت التبطر
08:01الكشور
08:02استوى الربيان
08:03وما صار عرض
08:04قدموا بعزيمة
08:05ولا على غدا فاخر
08:07واستمتعوا
08:07بطعم الربيان الصح
08:08بالعافية مقدما
08:14إذا ياقم ربيان
08:16سوبر جامبو
08:17ضروري تسوون
08:17هذه الوصفة
08:18حق غدا فاخر
08:19ولا عشاء عزايم
08:20عند الربيان
08:22هذا
08:22تايجر شرمب
08:23أول شي
08:24نظفته
08:25وقسلته
08:25عدل
08:26تبلتب
08:26هذه التتبيلة
08:27البتين
08:28روب
08:29وقفشة كبيرة
08:30معجون ثوم
08:30عصير
08:31ثلاث ليمونات
08:32وقفشة كبيرة
08:33بابريكا
08:34وشدة
08:34شبنت
08:35مفرومة
08:36هذه التتبيلة
08:37تقدرون
08:38التبلون فيها
08:39الربيان
08:39ليلة كاملة
08:40بالثلاجة
08:41أو التبلون
08:42الربيان
08:42وتشون
08:43سيدة
08:43التتبيلة
08:45وايد لذيذة
08:45بس السر
08:46كله
08:47في طريقة
08:47الشوية
08:48على مقلة
08:48حامية وايد
08:49أحط الربيان
08:50ورش عليه
08:51رشة زيت زيتون
08:52كل جهة
08:53تقريبا
08:54خذت مني
08:54ثلاث
08:54إلى أربع دقايق
08:55وقلبتهم
08:57بدأت التبطر
08:58الكشور
08:58استوى الربيان
08:59وما صار عرد
09:00قدموا
09:01بعزيمة
09:02ولا على غدا
09:03فاخر
09:03واستمتعوا
09:04بطعم
09:04الربيان
09:05الصح
09:05بالعافية
09:06مقدما
09:11نطبق الزبيدي
09:13حق حشو السمج
09:14بصل
09:15ثوم
09:16وشبنت
09:17والكزبرة
09:18والكاري
09:19وملح
09:20وفلفل أسود
09:21نخلطهم
09:22ونحشي الزبيدي
09:22المنظف
09:23من ناحية الظهر
09:24ونقليها بالزيت
09:25نشيلها لما التحمش
09:28ننزل المصل
09:29ونرجع السمج
09:31فوقهم الكاري
09:32والهيل
09:32والكزبرة
09:33وملح
09:34ولوم
09:34وكمون
09:35وفلفل أسود
09:36وكركم
09:36كزبر
09:37وشبنت
09:38وماء
09:39مغلي
09:39وبعد ربع ساعة
09:41نشيل الزبيدية
09:42نزيد الكزبرة
09:43والشبنت
09:44والثوم
09:45والسمنة
09:46بعدين
09:47نحط
09:47العيش
09:47البسمتي
09:48للنقع
09:51حق الحشو
09:53نحمس
09:53بصلتين كبار
09:54فوقهم
09:55سمنة
09:55لوم
09:56وفلفل
09:56سود
09:56وهي
09:57نشيل
09:58اللزبيدية
09:58نحط
09:58على كتر
09:59شكرا للمشاهدة
09:59شكرا للمشاهدة