Ça vous convient maintenant ??

Ingrédients :
300 g de riz à sushi
400 ml d'eau
50 ml de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de sel
200 g de saumon frais
Sauce soja

Recette:
Rince le riz à sushi à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Égoutte-le bien. Dans une casserole, ajoute le riz rincé et les 400 ml d'eau. Couvre et porte à ébullition, puis réduis le feu et laisse mijoter à feu doux pendant 15 minutes. Retire du feu et laisse reposer, couvert, pendant 10 minutes.
Dans un petit bol, mélange le vinaigre de riz, le sucre et le sel jusqu'à ce que tout soit dissous. Verse ce mélange sur le riz cuit et mélange délicatement avec une spatule en bois. Laisse le riz refroidir à température ambiante.
Coupe le saumon en tranches fines d'environ 1 cm d'épaisseur. Assure-toi que le saumon est bien frais et de qualité sushi.
Humidifie légèrement tes mains avec de l'eau pour éviter que le riz ne colle. Prends une petite portion de riz (environ une cuillère à soupe) et façonne-la en un petit ovale. Pose une tranche de saumon sur le dessus du riz en pressant légèrement pour faire adhérer.