00:05Torna alla Sagra del Carciofo, appuntamento che da 35 anni mette in vetrina il prodotto
00:10principe del Medio Campidano. L'edizione di quest'anno prenderà forma dal 20 al 23 marzo,
00:16come sempre a Samassi. Questa è una dimostrazione che non solo ha tenuta la manifestazione in sé,
00:23ma anche la produzione del carciofo che stiamo promuovendo. A Samassi il carciofo si promuove
00:28quasi da sé, anzi è motivo trainante per promuovere il territorio e promuovere altre
00:35iniziative che a Samassi si fanno, ma anche altre colture. Adesso il carciofo è sicuramente
00:40quello dominante, però anche con l'alternanza delle stagioni che poi si coltivano anche altre
00:45colture e stiamo anche incrementando il valore di questi prodotti. La Sagra del Carciofo è stata
00:52voluta e organizzata dai comuni della Proloquo di Samassi, in strada collaborazione con la
00:57Camera di Commercio di Cagliari e Oristano, che da sempre ha voluto supportare l'importante
01:02iniziativa agroalimentare.
01:04Lo sosteniamo da tempo l'iniziativa del Comune di Samassi, di promozione di questa eccellenza
01:10del nostro territorio che è il carciofo, nelle varie declinazioni, lo spinoso, ma non solo.
01:15Si tratta di una produzione che riveste un grande interesse da parte del consumatore, non
01:21solamente locale ma anche nazionale, e queste iniziative che mettono insieme la valorizzazione
01:28del prodotto di eccellenza con altre produzioni locali e di particolare importanza. La Camera
01:33di Commercio naturalmente fa il suo ruolo di animazione e di promotore di iniziative locali
01:40che assumono particolare rilievo e importanza come questa di Samassi.
01:45Protagonista della rassegna nata nel 1986, che nell'arco degli anni ha saputo dare sempre
01:50maggiore visibilità a uno dei prodotti di punta della cultura agricola di Samassi, sarà
01:55Violetto, il carciofo fiorello chiello della produzione locale.
