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00:00Y continuamos con más de su lado positivo, recuerde que hoy le estamos hablando de este festival de turismo lindísimo
00:06que va a tener Turrialba este fin de semana, que se aproxima a partir del 25 de septiembre hasta el
00:1327, usted va a poder visitar la zona que va a estar abierta, que usted pueda conocer todas las bellezas
00:18turísticas que tiene Turrialba, así que usted va a poder hacer un recorrido por varias comunidades.
00:23Pero para comentarnos acerca de este iniciativo, a cuál es el impacto que va a tener para esta comunidad, está
00:29con nosotros aquí ya en el set de su lado positivo, doña Karen Castro, quien es presidenta de la Cámara
00:35de Turismo de Turrialba y nos acompaña esta mañana para poder conocer un poco de qué se trata este festival.
00:42Doña Karen, cuéntanos un poco, porque es algo muy novedoso, seis comunidades que abren sus puertas para que toda Costa
00:49Rica se aproxime y pueda conocer más de la belleza turística, de la cultura y de la historia de Turrialba,
00:55bienvenida.
00:56Bueno, muchas gracias, Turrialba está de fiesta, ahorita seis comunidades se están preparando de la mejor manera para recibir a
01:03muchas personas, precisamente estamos ofreciendo diferentes actividades, queremos que las personas realicen un tipo de ruta y puedan visitar todas
01:13las comunidades en general, hay actividades de aventura, de recreación, de cultura, gastronomía, que identifican lo que es Turrialba y
01:21ese legado tan especial que tenemos en Turrialba.
01:24¿Cuál es el principal objetivo de esta actividad?
01:27Bueno, precisamente se celebra el Día del Turismo, el 27 de septiembre es el Día del Turismo y todas las
01:33comunidades lo vamos a celebrar en grande.
01:35Doña Karen, bueno, si yo voy de San José o de cualquier parte del país, ¿de verdad me da tiempo
01:40visitar las seis comunidades?
01:42¿Si me traigo ahí, ocupo el fin de semana completo o en un solo día puedo hacer el recorrido?
01:46Lo ideal es que se queden en Turrialba y realicen diferentes visitas porque hay mucho hospedaje, hay mucho transporte y
01:52hay muchas actividades que realizar,
01:54en esos días, pero tenemos dos rutas en especial que pueden utilizar la ruta 230 y la ruta 10 para
02:01poder hacer todo el recorrido,
02:03desde la parte alta de Santa Cruz de Turrialba hasta la parte baja de la Suiza también, camino hacia el
02:09Caribe.
02:10¿Por qué este año se pensó en hacer esa ruta para que todas las comunidades estén en la misma sintonía
02:15y puedan tener actividades abiertas a todo el público?
02:18Es precisamente por toda esta riqueza que tienen las comunidades y que precisamente ellos quieren mostrarlo al público
02:25y ellos deciden qué actividades pueden realizar en cada comunidad y de actividades diferentes completamente.
02:33¿Qué hace diferente este tipo de festivales a otros que hemos tenido en el país?
02:38Por ejemplo, ¿ha picado leña en un concurso?
02:41Yo nunca he picado leña.
02:43¿O ha jugado bola con botas en la noche y foco?
02:47Ay, con botas.
02:48Ay, ¿en serio vamos a tener esa actividad también?
02:50Bueno, vean, son cosas que usted definitivamente solamente las va a ir en Turrialba.
02:54Sí, precisamente ese tipo de actividades que identifican las zonas.
02:58Por ejemplo, un taller de tortillas, la tortilla más grande, va a haber un premio para ellas.
03:05Inclusive unas caminatas alrededor del volcán Turrialba, que el volcán es un atractivo especial.
03:09Y algunas caminatas en Monumento Nacional Guayabo, donde hablamos de la arqueología y la historia de Monumento.
03:16Doña Caranal, un elemento que es fundamental, porque este tipo de festivales nos ayudan a impactar la parte económica, ¿verdad?
03:23Y ayudar a todos estos emprendimientos que usted va a conocer hoy durante el programa y a muchos más.
03:27¿Cómo han pensado ustedes también en contribuirle a esa parte de los emprendimientos que hay en esta zona?
03:32Sí, ahorita las comunidades se están organizando con cada emprendimiento de gastronomía.
03:37Por ejemplo, artesanos, tenemos muchos artesanos en la zona.
03:41Del baile, las niñas que están acá participan de una de las comunidades.
03:46Es una representación a nivel nacional e internacional.
03:49Es muy valiosa también la música, el deporte, también la recreación.
03:53Que cada comunidad se está organizando y con sus propios emprendedores y líderes comunales, que es importante.
04:00Muy importante mencionar que la gastronomía es parte fundamental, ¿verdad?
04:03De lo que vamos a tener todo este fin de semana.
04:06Exacto, sí.
04:08Picadillos, tortillas, queso Turrialba, chicharrones.
04:12¡Qué rico!
04:13El chicharrón de queso, que es muy llamativo de la zona.
04:16También se puede...
04:18Pueden degustar allá en la zona.
04:20A mí me han dicho que en Turrialba está el mejor chicharrón de queso, ¿será cierto?
04:23Sí, definitivamente el mejor chicharrón.
04:26Y cuéntenos un poco de las actividades que van a tener en general.
04:29¿Cómo se han organizado también para que no nos peguen las actividades?
04:32Porque pronto yo veo ahí el plan que tienen de la agenda de las diferentes comunidades y digo,
04:37uy, yo quiero ir a esta actividad que es a las 9 de la mañana.
04:39Pero es que también otra comunidad tiene una actividad bastante llamativa a la misma hora.
04:44¿Cómo han hecho ustedes para poder hacer esa selección de las actividades y que la gente que vaya ahora pueda
04:49disfrutar de todo un poquito?
04:50Sí.
04:51Bueno, para todo tipo de personas hay muchas actividades para sus gustos en específico.
04:55Entonces, si les gusta el deporte pueden buscar a varias comunidades que ofrecen algunas recreativas, por ejemplo, el partido, unas
05:03caminatas.
05:03Entonces, si les gusta más el tema de canto, pueden ir a cantar o toros, por ejemplo, ir a ver
05:10un rodeo de toros puede hacer también.
05:13Y pueden buscar su itinerario precisamente en las comunidades y hacer esa ruta en especial.
05:21¿Cómo ha sido el acompañamiento del ICT para poder realizar esa actividad?
05:24Porque ustedes han venido trabajando desde hace meses en esto.
05:28Trabajamos de la mano con el ICT.
05:29El Instituto Costarricense de Turismo ha brindado desde publicidad, desde apoyo de logística, preparación con otras instituciones especiales.
05:39Pero es indispensable la labor del ICT.
05:42Y precisamente en esta temporada, que es un poco baja, el ICT intenta promover el turismo nacional en las zonas.
05:50Hablemos de los atractivos turísticos.
05:52¿Qué nos recomienda usted visitar por allá?
05:54Porque antes Sergio nos estaba dando toda una cátedra de lugares en Turrialba, que tal vez ha viajado ahora por
06:00allá y conoce.
06:00Pero para las personas que hacen turismo nacional, aquí a lo interno, y que no conocen Turrialba, que no recomiendo
06:07usted que no nos podemos perder de la zona.
06:09Bueno, visitar la parte alta del volcán Turrialba, esa parte frita, de neblina, es muy rico esa parte alta.
06:16Después, lo que es Aquiares, Aquiares tiene esta finca cafetalera con una iglesia en especial.
06:23Y vamos bajando un poquito hacia lo más caliente, hay más calorcito, hacia el lado de la Suiza, sitio Mata,
06:31que también hay unas comunidades hermosas con una vista panorámica excelente.
06:36Y Guayabo también en Colonia.
06:39Bueno, y que dicha que usted me menciona eso, porque entonces hay que ir preparado para todos los climas.
06:43Sí, exacto, Turrialba es muy diverso, pero eso es parte de lo bonito, del atractivo que tiene Turrialba.
06:49Ahí tenemos agenda de actividades, si quieren nos las van pasando para que también las personas en la casa vayan
06:54conociendo un poquito lo que va a tener este festival, porque va a estar muy variado.
06:58Arrancan el viernes desde muy tempranito para que usted también pueda visitarlos.
07:02Y ahí les tenemos la agenda por comunidad.
07:05Doña Karen, ¿esta información la pueden encontrar en alguna página?
07:08Sí, en la página de visiteturrialbacr.com, en las redes sociales de la Cámara de Turismo de Turrialba.
07:16También cada comunidad ofrece sus productos, por ejemplo, en las comunidades, en las redes sociales de ellos, pero principalmente en
07:23las redes de la Cámara de Turismo de Turrialba.
07:26Y ahí tenemos la comunidad de Tuiz, que van a tener tour del café, va a haber mascaradas, probaderas y
07:32terneradas.
07:32¿Qué son las terneradas?
07:33Esto ahorita nuestro compañero nos va a explicar un poquito más, pero sí, es un tipo de...
07:44¿Actividad agrícola, algo así?
07:46Sí, no, con terneros, ellos como que los amaran.
07:49Bueno, ahorita le preguntamos al compañero, pero ahí vemos varias actividades.
07:54Guayao está llenísimo, sábado y domingo está full de actividades.
07:59Me encanta porque ahí vi también que hay parte de actividades deportivas, clases de zumba y demás, ¿verdad?
08:03Mejenga tradicional, juegos tradicionales, feria de emprendedores, partidos de fútbol, inauguración del festival.
08:11Bueno, va a estar bastante variado.
08:13Y tenemos también las actividades de Akiares, que ya lo tenía Sergio ahora en entrevista, que nos hablaba un poco
08:21del coffee tour, de las cabalgatas cortadas.
08:24Tenemos por ahí también carrera, caminata recreativa.
08:27Ustedes pueden buscar en la página y encontrar ahí de todo música en vivo.
08:31Tenían por ahí y Calle Vargas, que también hablando de Calle Vargas, Doña Karen representa esa comunidad.
08:37Y las chicas que nos estaban presentando ahora el baile, también de Lava y Leyenda, son parte también de Calle
08:42Vargas.
08:43Ahí vemos caminata recreativa por las faldas del volcán Turrialba a las 8 de la mañana el domingo.
08:48Así que si usted se quiere ir por allá y de una vez empezar a disfrutar de esas actividades, hágalo
08:52con tiempo.
08:53¿Hay lugar donde quedarse?
08:55Claro, hay mucho. Inclusive en la página de Visite Turrialba puede encontrar diferentes opciones de hospedaje, de transporte también.
09:03O sea que hay todas las facilidades.
09:05Si yo me meto a la página, ya sé a dónde puedo hospedarme, puedo hacerlo con tiempo, la reservación e
09:10incluso tal vez cerquita de la comunidad que me interese visitar para estas actividades.
09:15Exactamente. Esa es la idea de que busquen, puedan quedarse por más de una noche, por ejemplo, y hacer su
09:21propia ruta.
09:22Doña Karen, ¿cuál es la invitación para las personas que en este momento están escuchando la información y que dicen
09:27qué bonito irme para Turrialba?
09:29Bueno, el próximo evento es en Turrialba, los invitamos a todos, desde sus familias, niños, mascotas también, porque hay actividades
09:36para mascotas, que se lleguen a Turrialba.
09:40Esta ruta es muy especial, vamos a tener diferentes actividades y se están preparando con mucho cariño para ustedes.
09:46¿Qué expectativas tienen ustedes del festival del fin de semana? ¿Cuántas personas esperan recibir?
09:52Imagínense que solo en la caminata de Calle Vargas ya tenemos más de 120 personas, entonces sí, cada comunidad se
09:58está organizando de la mejor manera y es un trabajo bastante.
10:02Entonces hay que inscribirse para alguna de esas actividades deportivas.
10:05Sí, sí, sí, hay que inscribirse, por ejemplo, para las caminatas, algunos talleres también, talleres de pica de leña, por
10:12ejemplo, el de la tortilla que hay que inscribirse, o de canto también, al que le gusta cantar, se inscriben.
10:18Y las personas que participan pueden ser de la zona o no de la zona, no importa, todo tipo de
10:24personas.
10:24Bueno, qué bonito, entonces, para que usted también se apunte, se llegue a Turrialba y pueda participar de este montón
10:30de actividades que tienen.
10:31Pero hablando de todo un poco y que les decía que doña Karen también representa a la comunidad de Calle
10:37Vargas, vamos también a trasladarnos un poquito por acá porque tenemos ya un emprendimiento de quesitos y de otro tipo
10:45de productos que nos acompaña precisamente de esa comunidad, comidas tradicionales MW, que también se hace presente por acá.
10:53Vamos a llamar a doña Melania, que se me fue por allá, para que también se pueda contarnos un poquito
10:57de este emprendimiento.
10:58Doña Karen, muy variado, ¿verdad? Porque ustedes también traen aquí algunas artesanías que tiene. ¿Esta parte de artesanía la elabora
11:05usted o...?
11:06No, es parte de los emprendimientos que vamos a tener en esos días en Calle Vargas, por ejemplo, estas artesanías,
11:13también vamos a tener diseños en madera, escultores muy talentosos de la zona de San Antonio,
11:19y precisamente este es el legado de nosotros, el queso Turrialba, con denominación de origen, que es lo más importante,
11:27Santa Cruz es donde está la denominación de origen,
11:30y aquí vamos a mostrar estos productos y pueden llevarse sus quesitos para sus casas.
11:35Bueno, y que el queso es uno de los plus de Turrialba, ahora quien va para Turrialba dice que rico
11:40ir a comer queso Turrialba.
11:42Exactamente.
11:43Es muy particular.
11:44Y el chicharrón de queso, ahí lo tenemos.
11:46Que es también delicioso. Ahí viene a doña Melania allá.
11:50Vamos a ver primero la parte de las artesanías y de estos accesorios que nos traían, ¿verdad?
11:55¿Cuáles son los materiales que normalmente utilizan por allá para elaborar ese tipo de collares?
11:59Porque son diferentes a los que hemos visto en otras zonas.
12:02Aquí pueden ver, por ejemplo, cómo utilizan algunos detalles en especial, mariposas, brillantes, por ejemplo,
12:11que llaman mucho la atención y esto es elaborado a mano, que vale la pena tener uno de ellos.
12:18Así que si usted viaja a Turrialba, sepa que un collar de esos no lo va a encontrar en cualquier
12:22parte del país,
12:23porque también personalizan este trabajo, ¿verdad?
12:26Y que vale lo que usted pague por cada uno de estos accesorios, porque de verdad lleva mucho trabajo
12:32de todos esos emprendedores que están allá en la zona de Turrialba.
12:36Doña Melania, acérquese por acá. ¿Cómo le va?
12:38Bien, usted.
12:39Bien, gracias. Cuéntenos del emprendimiento. ¿Cómo es que nace Comidas MW?
12:44Bueno, el emprendimiento nace más o menos en el 2021.
12:50Nosotros éramos vecinos de la zona de Tres Ríos por diferentes motivos.
12:54Nos trasladamos a vivir a Calle Vargas, en Santa Cruz, y empezamos haciendo tamales tradicionales.
12:59Ahí empezamos vendiendo a los vecinos de la comunidad tamalitos.
13:03Nos dimos a conocer en medio de la comunidad y hoy por hoy somos parte de los emprendedores
13:08que van a estar en esta feria, en lo que son áreas de cocina, con tamales, chicharrones, arroces
13:14y diferentes tipos de comida tradicional para degustar.
13:18¿Tamalito de cerdo fue lo primero?
13:19Tamalito de cerdo fue lo primero con lo que nosotros dimos inicio.
13:22¿Y allá cómo se adaptaron desde Tres Ríos para Turrialba?
13:25¿Qué fue lo primero que empezó a hacer ya realmente Turrialbeño, ya en la zona?
13:29Un cambio 360, buscar un ambiente diferente después de pandemia.
13:34Y nosotros vivíamos en Tres Ríos, como te digo, teníamos dos hijos preadolescentes,
13:38mi esposo y yo, y decidimos buscar un ambiente distinto a raíz de pandemia, ¿verdad?
13:44O sea, toda la familia se fue para Turrialba.
13:46Toda la familia.
13:46Empezaron mis papás y después de mis papás me fui yo con mi familia completa
13:50y allá estamos ya acomodaditos en Santa Cruz de Turrialba.
13:53¿Y el emprendimiento nació en Tres Ríos o nació en Turrialba?
13:56Nació en Calle Vargas, en Turrialba.
13:58¿Ante una necesidad económica?
14:00Ante una necesidad económica, después de una cirugía que me hicieron a mí,
14:04empezamos a hacer tamales para vender, pues, con la economía lo primero, ¿verdad?
14:09Y empezamos a hacer tamales, como le digo, y empezamos a vender y la gente se encantó
14:13y hoy por hoy vendemos tamales todas las semanas.
14:16¿Y los quesos es en alguna alianza con otro productor de la zona o cómo lo manejan?
14:20Los quesos, una vez que nosotros nos trasladamos a Calle Vargas,
14:23bueno, adquirimos una pequeña propiedad, nos hicimos de vaquitas también.
14:28¿Entonces producen queso?
14:29Se produce queso y hacemos lo que llamamos ruta de queso,
14:33salimos a vender a los antiguos vecinos y excompañeros de trabajo en Tres Ríos,
14:37entonces, dando a conocer el producto de Santa Cruz y Calle Vargas a otras zonas del país.
14:43Les vamos a mostrar esos quesos para que usted me vaya explicando,
14:46porque yo veo que tienen una textura y también un color diferente.
14:50Cuéntenos del queso, ¿cuál es la diferencia entre uno y otro?
14:52Son dos tipos de queso, tenemos lo que es el queso fresco, semiduro y el queso maduro.
14:57El queso maduro es una textura un poquito más cremosa,
15:00entonces, por ende, cambia un poco más de color.
15:02¿Estos son los que están aquí empacaditos?
15:04Estos son, este es el queso fresco, semiduro y el quesito maduro.
15:08¿Y cuál buscan más?
15:09Vieras que dependiendo del gusto y el paladar, los dos son muy ricos.
15:13Yo voy a probarlo.
15:14Adelante.
15:14Voy a probar el maduro primero, porque vean qué quesito,
15:18o sea, hasta que se ve así como el color más amarillito, ¿verdad?
15:21Es más cremosito.
15:23¿Por qué le da ese color? Cuéntenme un poquito.
15:25Un poquitito de la contextura como del manejo, el añejado que se le da,
15:28el queso maduro es como un poquitito más añejo,
15:30entonces va variando un poquitito ya.
15:33¿En qué puedo usar yo uno o el otro?
15:35¿Usted qué sabe de cocina?
15:36Doña Melania, para freír, si yo le digo, ay, doña Melania, es que yo quiero freír quesito.
15:40Para freír quesito, el quesito fresco, el quesito maduro es más como para lo que llaman prensadas,
15:46para lo que son tortillas de queso, platanito maduro con queso,
15:52entonces el queso maduro es muy utilizado para eso.
15:55Y se siente la diferencia.
15:57En sabor y en textura.
15:58Porque el otro es como más cremosito, como usted bien lo decía, ¿verdad?
16:01Como que permanece ahí un ratito más en el paladar,
16:04pero los dos riquísimos, porque no están saladitos,
16:07sino más bien tienen ahí como...
16:08Tienen, sí, es un punto medio.
16:11De igual manera, del queso fresco se hace lo que es el chicharrón de queso.
16:13El chicharrón de queso.
16:15Se hace del queso fresco.
16:16No, pero cuéntame la receta, yo quiero saber cómo es que se hace,
16:19porque yo he escuchado a veces decir a la gente, ay, es que chicharrón de queso,
16:22y yo decía, no sé, ¿verdad?
16:24Me imagino un montón de cosas en mi cabeza que es muy creativa, se los juro.
16:27Pero, ¿cómo se hace el chicharrón de queso?
16:29El chicharrón de queso es muy simple, o sea, muy fácil hacer.
16:32Con el quesito fresco, antes de salarlo, se saca, se aparta lo que se va a utilizar
16:37para el chicharrón de queso, y lo que se hace es que se cocina con dulce.
16:40Con dulce.
16:41Dulce, canela, clavo de olor.
16:42¿Ese es el colorcito que tiene?
16:43Ese es el colorcito que tiene.
16:45Es dulce de tapa, dulce rallado.
16:48Hay mucha gente que le gusta prepararlo con leche condensada,
16:50entonces tiene un colorcito más blanco,
16:52pero el quesito, digamos, el chicharrón de queso original es el color.
16:55Y uno lo deja así, o eso se escurre, ¿cómo es el proceso?
16:58Así se deja, una vez que ya esté con la textura,
17:01hay gente que le gusta más cocinadito,
17:03hay gente que le gusta un poquitito más tiernito,
17:05eso va dependiendo del gusto también, y ya se deja así.
17:08El dulce le da un gusto excelente.
17:11¿Y ustedes allá tienen restaurante, o cómo venden?
17:13No.
17:14Aparte de las comidas, cuéntenos.
17:15Nosotros, emprendedores, cocinamos desde mi casa
17:17y salimos a vender puerta por puerta.
17:19¿Van de puerta en puerta?
17:21¿Y tienen redes sociales también?
17:23Tenemos redes sociales, igual en mi página personal
17:26o por medio de los grupos de la comunidad,
17:28nosotros siempre pasamos ahí en los chats.
17:30Y yo puedo encargar, digamos, por cantidad,
17:32que yo le digo, ay, vea, doña Melania,
17:33es que yo quiero quesito maduro, quiero quesito fresco,
17:36pero también quiero que me hagan el chicharrón de queso.
17:39¿Cómo lo venden ustedes?
17:41¿Por cantidad así como en tacitas?
17:44Se vende por lo general en presentaciones así de 250 gramos,
17:48en tacitas por kilo.
17:49¿Cómo esta?
17:49El chicharrón de queso por lo general se vende así,
17:52en tacitas más pequeñas.
17:53Ah, dependiendo de lo que la gente quiera.
17:56Dependiendo del evento.
17:57Hay mucha gente que para eventos especiales pide así,
17:59digamos, degustaciones, tacitas más pequeñas.
18:01¿Y con cuánto tiempo de anticipación tengo yo que encargar
18:04para que yo vaya a llegar allá a Turrialba
18:06y doña Melania me tenga el pedido full?
18:08Para pedidos especiales, un mínimo de ocho días
18:10para poder uno prepararse con lo que es la materia prima
18:13y digamos todo lo demás.
18:14¿Y cuánto cuesta el chicharrón de queso?
18:16Cuéntenos de los precios para que de una vez me la vayan buscando.
18:19Es variable, digamos, la tacita de chicharrón
18:21puede estar entre 2.000 y 2.500 colones.
18:23Igual como te digo, varía según el tamaño.
18:25¿Y en cuanto al queso?
18:27¿Tiene solo esta presentación así grandota?
18:29Hay kilos y medios kilos.
18:30¿Esto es?
18:31Eso es un kilo.
18:32Esto es un kilo.
18:33Y es un buen, les cuento que es un buen pedazo de queso.
18:36Aquí lo voy a dar vueltita para que ustedes lo conozcan.
18:40¿Y el nombre del queso?
18:41¿Quién se lo puso?
18:43No, el quesito no.
18:44El quesito sí viene de diferentes emprendedores.
18:46Viene de diferentes emprendedores en este caso.
18:48En este caso.
18:49Los gas también producen, pero también distribuyen de otros.
18:52Sí.
18:53Estos, digamos, ya son vecinos de la zona.
18:55Ellos tienen, digamos, ya con etiquetado o empaque al vacío,
18:58ya ellos tienen su...
18:59Bueno, y me encanta mucho la dinámica
19:01porque ustedes entre la misma cadena de emprendedores
19:04se apoyan unos a otros.
19:05Así es.
19:06Y eso es lo importante, ¿verdad?
19:07Eso es lo importante.
19:08Todo es como comunidad
19:09y es algo de lo que uno se enamora de Santa Cruz y Calle Vargas
19:12y los que tengan gusto de ir y conocer
19:14se enamorarían también porque el calor humano
19:17y el calor de gente que hay lo llena uno completamente.
19:20Doña Belán, yo sé que se cambió de San José para Turrialba.
19:22¿Qué le podemos decir a la gente
19:24qué es lo mejor que tiene Turrialba
19:25y por qué yo tengo que ir el fin de semana al festival?
19:27Que visite Turrialba, es lo primero.
19:29Que visite Turrialba
19:29y una vez que conozcan el calor humano y de gente
19:32se van a enamorar de lo que es la cultura, la tradición
19:35y todo lo que Turrialba puede ofrecer.
19:36¿Y los contactos para que me la puedan buscar
19:38y le puedan encargar de una vez?
19:40El mío sería 8694-6908.
19:43Ese sería mi número personal.
19:45Ahí me pueden contactar para lo que tengan gusto.
19:46Bueno, vamos a probar el chicharón
19:48porque no me voy a quedar con las ganas.
19:49Sergio, venga, ¿para qué pruebe conmigo chicharón de queso?
19:52Pégase una carrera.
19:53Porque, vea, Sergio ha probado chicharón de queso, ¿verdad?
19:56Sí, otro día.
19:58Anteriormente.
19:58No me acuerdo dónde lo probé
20:00y yo les traje o no les traje para variar.
20:04Vamos a probar.
20:09Está buenísimo.
20:12Las especies inmediatamente se sienten en la miel.
20:15A mí me supo como si tuviera canelita.
20:18¿Uno tiene canela?
20:19Canelita, clavo de olor y el dulce que lo tiene.
20:21El clavo de olor es el más fuerte.
20:23¿Usted qué es especialista catador en quesos?
20:26¿Qué le parece?
20:27Yo compraría.
20:27¿Verdad?
20:28Yo empezaría a marcar y encargarle ya a doña Melania
20:32para el fin de semana.
20:32Yo compraría y comería.
20:34Me recomendaría que es lo más importante.
20:38Delicioso.
20:39Y voy a hacer una pregunta antes de que nos vayamos a la pausa.
20:42Doña Melania, ¿eso se come frío o se puede calentar?
20:45Porque está en temperatura ambiente, ¿verdad?
20:47Tiene esta temperatura ambiente, pero se lo come como usted gusta.
20:50Hay mucha gente que le gusta tibiecito, recién preparado.
20:53Hay gente que le encanta así frío, se guarda en la refri y se come como un snack.
20:56Sí, como un postrecito.
20:58Es literalmente un postrecito.
21:00Es literalmente un postrecito.
21:01Delicioso.
21:02Muchísimas gracias, doña Melania, por estar con nosotros en su lado positivo.
21:05Y doña Karen también, por traernos todo el acompañamiento de esta feria.
21:08Vamos a la próxima.