00:01cómo te quedas si te digo que para preparar este postre que tienes en pantalla solo necesitas 5
00:07minutos de trabajo y de ingredientes poquísimos 3 o 4 además la receta es facilísima de llevar a
00:16cabo y el resultado merece mucho la pena mira qué torta clásica que pintón wow tienes que preparar
00:25este pastel de yogur y limón si buscas un postre fácil con un toquecito de limón espectacular que
00:33se prepara rapidísimo con pocos pasos y con ingredientes de los que seguro tienes por
00:38casa esta es tu receta yo soy viti esto es la cocina de la abuela empezamos esta vez empezamos
00:46preparando el molde porque va a ser rapidísimo así que forramos con papel de horno un molde que
00:51tiene 19 centímetros ahí voy fíjate cómo va y ahora te explico truquito el papel de cocina mojalo con un
01:00poquito de agua ya sabes ahí debajo del grifo un segundo aprietas lo escurres y se convertirá en
01:06una especie de tela muy amoldable que cubrirá el molde que has elegido a la perfección y además te
01:13dejará un acabado rustic que mola un montón pues listo con el papel mojado y escurrido esto es
01:21coser y cantar mira qué fácil toma ya lo tengo me voy con el primer ingrediente yogur griego necesito
01:28cuatro unidades que sumadas hacen 500 gramos las voy a verter en un cuenco amplio que es donde se
01:35va a preparar la receta ahí estoy ves enseguida lo tengo si no vas a utilizar yogures azucarados
01:42porque no los tienes o porque no quieres tampoco hay problema agregas una cucharada de azúcar por cada
01:49yogur y te quedará igual de espectacular y si no tienes yogures griegos con esa cremosidad tan
01:54intensa puedes utilizar yogures normales añadir un chorrito de nata y batirlo un poquito antes de
02:01añadirlo ningún problema con cualquier cosa funciona siguiente ingrediente para esta receta voy a necesitar
02:09tres huevos de los grandes tipo l voy a verterlos en un cuenquito y así no se me escapará ninguna
02:16cáscara a
02:17la mezcla final que nos estropearía el plato venga ahí los tengo y de aquí directamente sobre el yogur y
02:26con unas varillas manuales le pego un meneo no necesitas varillas eléctricas ni nada súper fácil
02:31seguimos vamos con el espesante maicena 45 gramos de este almidón de maíz con el que le vamos a dar
02:40cuerpo incorporamos sin dejar de remover y no te preocupes que pronto se disolverán todos los
02:46grumos siguiente ingredientes súper sabor un limón rayamos la piel por un lado reservamos ahí y también
02:57vamos a utilizar el zumo o jugo de limón que no sé cómo lo llaman en tu país en el
03:03mío zumo venga ahí lo
03:05tengo todo el limón yo voy a preparar este postre con limón pero te adelanto que puedes hacer una
03:13pequeña modificación y prepararlo con naranja o con mandarina que quede espectacular si quieres un toque
03:19cítrico más intenso utiliza lima que también funciona y si no quieres ningún cítrico añade unas cucharadas de
03:27esencia de vainilla y el resultado será espectacular tú decides como siempre pues vamos allá adentro la
03:36ralladura parecía poca pero es un buen montón y también vamos a añadir todo el zumo o jugo de limón
03:44que hemos exprimido removemos un poco y ya nos vamos al molde vertemos la mezcla en el interior ves como
03:52el
03:52papel se va amoldando a las paredes la verdad es que el truco funciona y nos vamos al horno precalentado
03:5845 minutos 170 grados centígrados enseguida lo tienes truquito para que te salga la tarta bien y gordita
04:09utiliza un molde que no pase de 19 centímetros de diámetro si lo utilizas muy grande se esparramará
04:15demasiado quedará muy bajito y además es probable que se te queme así que 19 18 17 te sirven una
04:25vez
04:25horneado sacamos y dejamos reposar hasta que enfríe cuidadito con los dedos último truquito espera
04:33pacientemente después de hornear hasta que tu pastel esté totalmente frío puedes dejarlo media horita fuera
04:41de la nevera y un par de horas dentro así quedará de lujo como mínimo dos horitas de reposo entre
04:48uno
04:48y otro dos horitas si no no serás capaz de quitar el papel no desmoldará bien y no quedará ni
04:54la mitad
04:55de bueno pasado el tiempo desmoldamos podríamos hacerlo abriendo el molde pero no hace ni falta fíjate
05:02ves papel fuera quitas el molde ya está frío y mira cómo se despega el papel con cuidadito de nuestro
05:11peor nuestra tarta ves por todas partes y le da un acabado rústico tradicional estilo tarta de la
05:19abuela fantástico así que sólo tienes que buscar un plato bonito y a la mesa aquí tienes tu pastel de
05:27yogur griego y limón preparado con cinco minutos de trabajo y un puñado de ingredientes gris y nada más
05:37os voy a enseñar el interior corta súper bien y el interior lo tienes aquí jugoso y cremoso que más
05:47le
05:47puedes pedir facilísimo rápido de preparar receta sencilla resultado genial espera que me voy al otro
05:55lado que se ve mejor que si no la luz entra torcida ves ahí lo tienes una textura súper buena
06:02y me voy al
06:03platito este trozo creo que es para el nene me lo voy a zampar yo ahí voy cucharita y al
06:11ataque la verdad
06:13es que este postre merece muchísimo la pena sobre todo por lo facilísimo que es de preparar para vagos
06:19todos como yo toma cuidadito pues ahora yo la he tenido de un día para otro y según vengo del
06:29gimnasio toma te meto caña
06:35está buenísimo además sin azúcares añadidos tomas o ventajas gracias por venir si os quiere por ahí os dejo los
06:47ingredientes para donde entren en el cuadro de texto y a lo largo del vídeo
06:51tengo ya los nenes esperando por un gacho y tienen miedo que me lo comente
06:58y tienen razón venga nos vemos en el próximo vídeo que está espectacular vamos allá
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