00:00Esta no te lo esperas, unos canapés diferentes, muchísimo más fáciles de lo que imaginas.
00:08Hola, hoy vamos con una receta de picoteo, súper fácil y con un resultado que no te esperas.
00:16Voy a empezar utilizando calabacín, la primera rodajita cortada con el pera patatas, la quito, pero del resto ya me
00:26valen.
00:27¿Ves que me quedan rodajas finas y largas? Perfectas para colocar en una sartén con un buen chorrito de aceite.
00:34Lo que hago es poner esto a fuego medio-alto, mover un poco el aceitito para que impregne todita la
00:40sartén y esperar a que esté calentito.
00:43En ese momento sumamos las tiras de calabacín.
00:48La cuestión es darles un toquecito por cada cara para que la textura se suavice y el sabor se potencie.
00:57Así que dejamos unos segunditos, cuando veamos que empieza a cambiar de color, le damos la vuelta a cada una
01:05de las tiras.
01:06¡Ay!
01:07Mira, la primera siempre sería uno, pero luego le va cogiendo el truco.
01:12Mira, ahí está, perfecto.
01:14Lo hacemos con todas las tiras que nos entran en la sartén y vamos repitiendo.
01:20Simplemente cuando coja colorcito por las dos caras, cogemos cada tira y la reservamos estirada fuera.
01:28Luego vamos repitiendo la operación y créeme que con un calabacín te salen un montón de rodajitas.
01:36Si alguna te queda un poquitín más estrecha, un poquitín más corta o un poquitín rota, no pasa nada, que
01:42todas funcionan.
01:44Solo tienes que ir tostandolas ligeramente por cada cara.
01:48Y ya vamos con el montaje.
01:50Mira, coges una de las tiras y le pones un poquito de queso crema o queso de untar.
01:55Vamos, el típico filadelfia.
01:57Lo estiras un poquillo, no hace falta que sea mucha capa.
02:00Le pones un poquitito de sal, un poquitito de pimienta recién molida y algo de jamón cocido.
02:08No veas cómo combina esta mezcla.
02:12Sabores ricos y esfuerzo poquito.
02:16Luego enrollas con cuidado y ya tienes un canapé perfecto.
02:20Si ves que se te desenrosca no pasa nada, le pones un palillo.
02:24¡Y voilà!
02:25Mira qué pedazo de recetón.
02:28Fácil, llamativo y lo más importante, ¡súper rico!
02:35¡Mira, mira, mira qué pedazo de pimienta!
02:37Hemos preparado un platito en un periquete.
02:41Y es que si quieres sorprender y comer cosas diferentes y sanas,
02:45no tienes por qué repetir siempre lo mismo.
02:48Diferentes y sanas.
02:49Como aquí, este pedacito que tengo aquí.
02:51Mira qué maravilla, qué rico.
02:58Sabores que siempre combinan bien.
03:00Y si quieres hacerlo más potente,
03:04solo tienes que cambiar el jamón.
03:06De tipo cocido a jamón tipo serrano.
03:10Un buen jamón saladito también le da un puntazo.
03:14Espero que te haya gustado la idea.
03:15Y que me cuentes en los comentarios
03:17con qué lo piensas rellenar tú.
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