- 12 saat önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI BAŞLIYOR!
Kanal 7, yepyeni yarışma programını yakında seyircisine sunacak. Tecrübenin rekabetle buluşacağı program ‘En İyi Ben Pişiririm’, yarışma programlarına yeni bir soluk getirmeye hazırlanıyor.
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya gelecek.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7, yepyeni yarışma programını yakında seyircisine sunacak. Tecrübenin rekabetle buluşacağı program ‘En İyi Ben Pişiririm’, yarışma programlarına yeni bir soluk getirmeye hazırlanıyor.
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya gelecek.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00En iyi kim pişirecek, bu ağzını kim kazanacak
00:05En iyi evet ben pişiririm, en iyisini pişiririm
00:13En iyi ben pişiririm
00:16Portakala kışalım, beraber kapışalım
00:22Portakala kışalım, beraber kapışalım
00:27Sen oradan gelse buradan, Muğla'da buluşalım
00:32Sen oradan gelse buradan, Muğla'da buluşalım
00:37Evet efendim Muğla'da buluştuk, Muğla'dayız
00:41En iyi ben pişiririm, Muğla'dan devam ediyor
00:44Yarışmacılarımız, annelerimiz, altın kızlarımız
00:47Heyecanlıyız, gururluyuz, gururla veya yemeklerimizi de yapıyoruz
00:53İnşallah bir insanlara, Muğla'mı da tanıbiliyorsak herkese
00:58Ne mutlu bize, Muğla'mıza elde ayakta yükseltmek için biz varız
01:03Annelerimiz var arkamızda efendim
01:04Bugün yarışmamızın büyük günü, büyük ödür
01:08Cumhuriyet altını bakalım bugün hangi annemize gidecek?
01:11Altın kızlar
01:13Çok sağ olun, inşallah beni düşer
01:16Bana
01:17Ben kazanırım
01:19En iyi ben yaparım
01:21Ben alırım altını diyorum
01:23Sen ben ne?
01:24Ben kendim altınım
01:26Sen kendin altınsın
01:27Maşallah hepsi altın, altın kızlar
01:30Timur şefim
01:31Bugün bunu kim alacak?
01:33Ver artık şu altını ver
01:34Bugün bunu kim alacak?
01:37Ben verecek miyim acaba?
01:39Söz verdik
01:40Ben verecek miyim bu benim vermem
01:42Söz verdik
01:44Hak kazanırsam o benim olur
01:46Alınlarının akıyla büyük bir terle hakikaten yarışlar yarışlar sona kadar geldiler haftanın finalinde
01:53Bugün bunu hak edecekler
01:55Tabii ki onlara hak ettikleri o altını bugün vereceğiz efendim
01:59Cumhuriyet altını
02:00Annelerimiz, canlarımız, bizim ablalarımız, her şeyimiz onlar
02:04İyi ki varlar, her şeyi önce onlardan öğrendik
02:08Şimdi de ekranlarda sizlere anlatıyoruz efendim gösteriyoruz
02:11Anneler heyecanlı, iddialı
02:14O yüzden fazla lafı uzatmayalım
02:17Hemen kartlarımızı dağıtalım
02:19Kartların arkasında bugün yapılacak yemekler yazıyor
02:22Kardelen şefim
02:23Bakalım kime hangi yemek çıkacak?
02:26Jüri üyelerimiz nasıl yemekler seçtiler?
02:28Görelim
02:31Bugün Günyal teyzemden başlayalım
02:33Günyal teyzem
02:35Şöyle ortadan alayım
02:39Teşekkür ediyorum
02:41Hiç bakmıyoruz, hep beraber açacağız
02:43Pembe anneme geçelim
02:45Hoş bulduk Pembe annem
02:47Hayırlı cumalar
02:48Güzel bir duayla açalım istersen programımızı
02:50Bismillahirrahmanirrahim
02:51Hayırlı uğurlu olsun bugün
02:52Bereketli şanslı bir gün olsun
02:55Herkesin kalbi gülsün
02:57Herkesin yüzü gülsün
02:58Amin
02:59Amin inşallah
03:00Amin
03:01Cuma duamızı da ettik
03:03Hemen kartımızı seçtik
03:05Az sonra hep beraber bakacağız
03:06Devam ediyoruz
03:08İnşallah benim yaptığım şey çıkar ki
03:11Kaderin, kadelen şefin ellerinde
03:13Allah'ım üstünden kaderimi çekeyim
03:16İkiden gelme bir tane
03:18Bir tane
03:19Bir tane
03:20Tamam yok ikiden bir tane
03:21Bir tane
03:22Devam ediyoruz
03:23Tamam
03:23Evet
03:24Benim de şansıma ne çıkarsa onu yapmaya çalışacağım
03:28Ben de şaşırdım neden vermiyorsun diye
03:30Açmıyoruz hep beraber açacağız
03:32Sona kalan bakalım donatılacak mı?
03:35Yine de sona kaldınız
03:36Kaderim bu ya Allah'ım Allah'ım
03:39Teşekkür ederim
03:41Kadere bak
03:42Kadere bak
03:44Bilmiyorum bu şaşırdım
03:45Ben de bilmiyorum da ben uydurdum
03:48Kaderin şefim uydurdum
03:51Kaderimse çekelim
03:52Kaderimse çekelim
03:53İyi şeyler çekelim
03:58Yarışmacılarımız bugün yapacakları yemekleri seçtiler
04:02Bakalım kime hangi yemek çıktı?
04:04Büyük bir heyecanla bekliyoruz
04:06Herkes kartına bakabilir
04:07Ve baktıktan sonra kameraya çelirsin
04:10Hepimiz görelim
04:11Sıcak ot kavurması
04:12Emme teyzeye biber tel toru
04:16Günay teyzeye muğla halkası
04:18En sevdiğim halka
04:20En sevdiğim
04:21Nerede günay teyze?
04:22Meşhur eden pasta budur
04:23Bayılırım ben ona bayılırım
04:25Merak ediyorum
04:26Hem Hader Allahs halkası deli geçer
04:28Hem Moğol halkası deli geçer
04:30Heyecanla bekliyorum
04:31Teşekkür ederim
04:32Evet benim de makana tatarı
04:33Makana tatarı
04:34Onu yapacağım sizlere
04:36Efendim ne çıktı?
04:39Bambya kızartması
04:40Bambya kızartması
04:41Moğlamızın meşhur bamyası
04:43Sekiz köşeli
04:43Büyük mü?
04:44Sekiz köşeli
04:45Az sonra
04:45Çaktırma ama
04:47En zor yemekler de sana çıkıyor
04:49Hemen gelsin malzemelerimiz
04:51Ve başlayalım
04:51Yemeklerimizi pişirmeye
04:52Altınımızı dağıtmaya
05:04Bütün yarışmacılarımızın
05:06Malzemeleri dağıtıldı
05:07Ve başlıyoruz
05:09Önce sizden başlayalım
05:11Evet
05:12Erişte yapıyorsunuz
05:13Evet Erişte Tatar yapıyorum
05:14Makarna
05:15Yoğurtlu
05:16Tatar yapacağım
05:17Ev yapıp
05:17Erişte yapıyoruz
05:18Evet
05:18Suyumuz kaynadı
05:19Kaynayan suyun içerisine
05:20Erişte alıyoruz
05:21Erişte haşlanıp dursun
05:23Onlar haşlanırken
05:25Ben hemen
05:25Günay teyzem'in yanına geçiyorum
05:27Günay teyzem heyecanla bizi bekliyor
05:29Günay teyzem'in en sevdiği
05:31En meşhur
05:32Yaptığım
05:33Muğol halkası
05:34En sevilen lezzeti
05:35Evet
05:35En sevilen
05:36Türkiye'nin her yerinden sipariş alıyor
05:38Çünkü
05:38Günay teyzemiz
05:40Bütün Muğol halkasından meşhur oldum
05:42352 bin takipçim var
05:44Şimdi diyorlar ki
05:46Günay teyze bu Muğol halkanın tarihini bize versen de
05:49Biz yapsak
05:50Çok verdim ama
05:52Yeniden görenler varsa
05:53Şimdikini veriyorum
05:55Tarifini
05:56Tarifini
05:57Alın kaleminize yazın
05:59İstediğiniz gibi de
06:00Günay teyzenizden tarifi yazmış olursunuz çocuğum
06:03Şimdi
06:04Ama Günay teyze
06:05Sen ne kadar tarif verirsen ver
06:07Senin bu güzel ellerinin tadı
06:09Bir başka
06:09Tabiki sevgini de koyacaksın içine
06:12Aha
06:12Barsanız yapın
06:13İstedi yaptın mı her şey çok güzel olur
06:15Zeytinyağ ile yapıyor
06:16Tabiki sırf zeytinyağı
06:18Bir bardak zeytinyağı
06:43Ölçül yapıyor
06:48Bir kaşık kabartma tozu
06:51Bir kaşık karbonat
06:52Bir cisim de tuz
06:55Tuzu çok gitmez
06:57Bir cisim ondan da atacağız
06:59Günay teyze
07:00Şimdi hepsinin tarifini verdim
07:02Mağaza nereye söyledik
07:03Mağazineleri saydık
07:05Önce
07:07Zeytinyağını koyacağım
07:08Bir bardak zeytinyağı
07:09Bir bardak zeytinyağı
07:11Ondan sonra
07:12Üç tane yumurta
07:13Yumurta
07:14Üç tane yumurta
07:16Tuz
07:17Kurabiye gibi ama
07:19İçerde tuz da var
07:19İlla ki
07:20Biraz tuz koyacaksın
07:22Şimdi ben buna
07:24Böyle elimine iteceğim ki
07:25Bunu
07:26Karışsın
07:27Karışsın
07:29Aşıma aşıma
07:30Tamam
07:31Üzerine bir bardak şeker
07:33Bir bardak şeker
07:36Şeker erisin
07:37Çok erimesi de gerek yok
07:40Tamam
07:41Şimdi
07:42Bir bardak
07:44Bir bardak süt
07:47Süt
07:47Bir bardak
07:49Bir bardak yoğurt
07:51Bir bardak daha yoğurt
07:52Evet
07:53O yoğurt kullanıyorum
07:55Bir bardak da yoğurt
07:57İki bardak yoğurt
07:58İki bardak yoğurt
08:00Üç bardak un
08:02Bir bardak da yoğurt
08:07Kaymağı
08:08Tadı getiren budur
08:10Yoğurt kaymağı
08:11Yoğurt kaymağı
08:11Benim imeyim olduğu için
08:13Bu yoğurt kaymağına hiç eksik etmem dolabımda
08:16Hemen pasta ettim mi
08:18Yoğurt kaymağıma hazır ederim
08:20Önce sıvıları karıştırıyoruz
08:21Evet
08:29Çok az da
08:30Dövülmüş ceviz
08:31Dövülmüş ceviz
08:32Çok az da limon
08:33Bu yumurtanın kokusunu alır
08:35Dövülmüş ceviz ve limon ekledik
08:48Dünya teyzem siz ne yapıyorsunuz
08:50Evet
08:50Ben kuru domatesleri doğruyorum
08:53Ot kavurması yapacağım yumurtalı
08:55Çecek ot
08:56Tabii pırasa var
08:58Onlar için soğan var
08:59Sarımsak var
09:00Biberleri
09:01Domatesleri doğruyor
09:03Evet evet
09:03Yumurtadan şimdi göz göz
09:04Boşaltacağız
09:06Göz göz olacak
09:06Hepsini beraber mi kavuracaksın
09:08Hayır
09:08Önce pırasa'sını
09:10Soğanını başlayacağım
09:11Tamam
09:12Ondan sonra otlarını koyacağım
09:13En sonunda yumurtasını
09:16Kolay gelsin
09:17Teşekkür ederim
09:18Ben şöyle bir
09:20Dambe teyzeme bakayım
09:21Ben yapıyorum
09:21Biberimi kızarttım
09:23Biberleri kızartmış
09:25Domatesimi doğradım
09:26Mis gibi kokuyor
09:27Sarımsağımı doğradım
09:28Şimdi kavuruyorum
09:30Ne yapıyorsun
09:30Sarımsağı kavuruyorum
09:32Yemeği adı ne
09:32Biber teltoru
09:34Biber teltoru
09:35Evet
09:35Biber teltoru yapıyoruz
09:37Biber teltoru
09:38Evet
09:38Biberleri kızarttık
09:40Domateslerin kabuklarını
09:41Soyup doğradık
09:42Evet
09:42Sarımsakları dövüyoruz
09:44Şimdi dövüyoruz
09:46Siz sarımsakları
09:47Dövmeye devam edin
09:48Ben de diğer yarışmacıları
09:49Gezeyim
09:50Tamam
09:50Bakayım onlar ne yapıyor
09:51Fabia teyze
09:52Efendim
09:53Bamne kızartması
09:54Bamne kızartması
09:56Doğurmasını göstereyim
09:57Unursun sen
09:58Gidin içine git
09:58Bak böyle
09:59Gelin başı gibi
10:00Soyacağız bunu biz
10:00Gelin başı gibi
10:02Evet
10:02Çok güzel
10:03Bak
10:04Gelin başı
10:05Evet böyle soyacağız
10:07Bakın gelin başı gibi
10:09Evet
10:09Bamne'nin sapları soyuluyor
10:10Aynen
10:11Bak
10:11Gelin başı
10:12Evet
10:13Siz soymaya devam edin
10:15Şimdi yemek yapacak olursak
10:16Böyle olmaz
10:17Böyle kesilir
10:18İçinin tadı girsin diye
10:20Ama kızartmada
10:20Kim kızartmada
10:21Böyle olmaz
10:22Böyle olmaz
10:23Tamam
10:23Böyle soyduk
10:24Sonra
10:25Şimdi limonlu sirkeli suda
10:26Onu ben haşlı mı gibi yapacağım
10:28Önce haşlıcaz
10:29Geçireceğim yani
10:29Sonra kızartacağız öyle mi
10:30Fazla durdurmayacağım
10:325 dakika duracak
10:33Alacağım
10:34Tamam
10:34Bozlu suyun içine atacağım
10:35Tamam
10:36Oradan süzgecin içinde
10:37Suyunu aldıracağım
10:39Sosunu hazırlayacağım
10:40Unlu bulamaç yapacaksınız
10:41Tabi
10:42Bulamaç yapıp
10:43Yağda kızartacağız
10:44Aynen
10:44O zaman siz haşlamaya başlayın
10:46Tamam
10:46Ben de Şengül ablama bakayım
10:48Şengül ablam
10:49Erişte'ni haşlamış
10:50Evet
10:51Makaram oldu
10:52Süzgeç
10:52Aldım
10:54Süzdünüz
10:54Biraz soğuk su döktüm
10:56Birbirine yapışmasın diye
10:57Tamam
10:58Bak şimdi yapışmıyor
10:59Buna yoğurt
11:01Ondan sonra sarımsak
11:04Tereyağı
11:05Biraz salça
11:07Ama ben kırmızı biber kullanıyorum
11:09Toz biber kullanıyorum
11:10Öyle yapacağım
11:11Hadi
11:11Evet
11:12Hadi devam edelim
11:12Hızlı olalım
11:14Evet
11:14Süremiz dolmadan
11:15Tamam
11:15Programımızı kapatmadan yetiştirelim
11:17Tamam yapacağım
11:17Bugün büyük gün
11:18Tamam
11:19Bugün kazanan
11:20Cumhuriyet altını kazanacak
11:21Evet alacağız altını
11:23Herkes iddialı
11:24Evet çok iddialıyız
11:26Bakalım kim alacak
11:27Evet inşallah
11:28Biz alırız yani ben alırım
11:30En iyi hazırlayan alsın inşallah
11:31Evet evet
11:33Kimse o alsın
11:35Ben şimdi öyle şey etmiyorum
11:36Bence de
11:37Evet
11:38Kimse o alsın
11:39Evet bamya haşlanmaya başlanmış bile
11:41Evet bamya
11:42Kaynayan suyumuzun içerisine atıyoruz
11:45Kısa bir süre
11:45Tam haşlamıyoruz
11:46Yarım haşlıyoruz değil mi
11:47Tabii
11:47Rengi şeffaf olacak
11:49Evet
11:49Rengi şeffaf olacak
11:50Bamya'lar haşlanmaya devam etsin
11:52Ben diğer yarışmacıları bir gezip geleyim
11:57Kolay gelsin ne yaptınız
11:58Biraz daha unu ihtiyacımız olduğu için
12:02Biraz daha un geldi
12:05Alır
12:06Hepsini alır
12:06El birliğiyle
12:07Hey maşallah
12:08Hey maşallah
12:09Alır hepsini
12:10Günay teyzemin
12:12Halkası
12:13Muğla halkası
12:14Bir daha getir
12:14Olmadı bak
12:15Olmadı
12:16Tabii ki
12:16Bir daha istiyoruz efendim
12:17Bir daha
12:18Bir daha
12:18Kazene getirecektim
12:20Un çuvalı
12:21Günay teyzenin yanına koyacaktık
12:22Şimdi diyor
12:24Arkadaşlar
12:25Komşular
12:25Biz de yem çok et
12:27Dediler ki
12:28Ben de bir bardak
12:29Sütü
12:29Ondan fazla koydum
12:31Bir de etrafımdaki
12:32Görenler
12:34Günay teyze ne olursun
12:35Fazla olsun
12:35Onun için
12:36Fazla'dan tuttum
12:37Herkesi birer
12:39Kırık tatsın
12:39Evet
12:40Günay teyzem
12:41Devam etsin
12:42Yoğurmaya
12:42Ben
12:43Günay teyzene
12:44Bir bakayım
12:45Günay teyzem
12:46Evet
12:47Soğanların
12:48Pırasaların
12:49Biberlerim
12:49Kavruluyor
12:50Şimdi de
12:51İçine otun
12:52Atacağım
12:52Otundan kavuracağım
12:53Bunları
12:54Güzelce
12:57Bu güzel olmaz mı
12:59İnşallah
12:59Bakalım
13:00Bakalım
13:00Bakalım
13:03Bakalım
13:04Tembe teyze ne oldu
13:05Eksil olur
13:05Senin neyin eksik
13:06Limon eksik
13:07Sen ne yaptın böyle
13:08Unu kavurdum
13:09Unu kavurdun
13:10Evet
13:10İçine bir şey daha atmışsın sanki
13:11Onlar ne siyasi
13:12Sarımsak
13:12Sarımsak
13:13Evet
13:13Sarımsakta mı kavurdun
13:14Evet
13:14Yağdı kavurdum
13:17Yağdı kavurdum
13:18Sarımsağına
13:18Şimdi ununu kavurdum
13:21Şimdi salçayı koyuyorum
13:23Buyurun salçamızı
13:24Eksil koyuyoruz mu
13:25Bakalım bir
13:26Ne kadar olur
13:27Maşallah
13:28Maşallah
13:29Özene bözene yapar
13:30Her şeyi
13:30Her işi
13:31Benim pembe teyzem
13:32Yapmaya çalışıyorum
13:34Çok tatlıdır
13:35Çok severiz onu
13:36Ben sizi seviyorum
13:37Muğla'ya her geldiğimde
13:39Bana mutlaka
13:40Tartana çorbası yapar
13:41İçerir
13:41İçeririm
13:42Tartana şampiyonu
13:43Evet
13:43Gönlümün şampiyonu
13:44Evet
13:44Salçanın koku çıkmaya başladı
13:46Değil mi
13:46Hı hı
13:47Mis gibi mis
13:48O kavrulmaya devam etsin
13:50Şimdi ne yapacağız
13:51Baharatları
13:53Birazcık pul biber
13:54Fazla atma
13:56Tamam
13:56Tamam
13:572 çay kaşığı pul biber
13:59Tuz atalım mı
14:00Tuz en son
14:01En son
14:01Tamam
14:03O
14:05Göküzde o yaran oldu bu
14:09Çok oldu
14:12O
14:14Üzerine domates
14:16Kabuğu soyulmuş bakın
14:17Küçük küçük doğranmış
14:19Bunu bu şekilde kavurmaya devam edeceğiz
14:22Daha sonra
14:23Ekşinimi yapacağım
14:24Üstüne suyunu koyacağım
14:26Üstüne ekşinimi yapacağız
14:27Yani
14:27Beberi içine atacağım
14:28Limon
14:28Limon
14:29Sarımsak
14:46Sarımsak
14:48Bir de yumurtayı kırdık mı
14:49Evet
14:50Yemeğimiz hazır
14:51Muğla'nın meşhur
14:53Meşhur
14:53Meşhurdur muğla'da her yerde yapılır
14:55Yaz kış yapılır
14:56Kışın farklı otlarla yazın farklı otlarla değil mi
14:59Evet
14:59Evet
14:59Aynen
15:02Sağlık
15:02Çapağını çapatalım
15:04Otlar kavrulsun ölsün
15:05Ben de Rabia teyzeye bir bakayım
15:08Bamyaları ne yaptı orada
15:09Evet Rabia teyzeciğim
15:11Şimdi harçlıyoruz
15:12Rengini alsın
15:14Tamam
15:14Çıkartacağım
15:16Evet yoğurdumuz
15:17Sarımsaklı mı
15:19Sarımsak var burada
15:21Evet sarımsaksız yoğurt
15:22Evet sarımsaksız ama sarımsak katacağım
15:24Sarımsağımızı da katalım
15:29Sarımsağımızı da kattık
15:30Yoğurt da katıyorum
15:35Makarna haşlandı
15:36Süzdük
15:37Ondan sonra sarımsak ve yoğurdunu ilave ettim
15:40Karıştırdım
15:41Biraz yoğurt az geldi
15:42Yoğurt katacağım içerisine
15:43Biraz daha yoğurt ekleyeceğiz
15:44Evet onu ilave etmem gerekli
15:46Makarna tatarı
15:47Evet makarna tatarı
15:47Ama biz bunu bugün erişte ile yaptık
15:49Erişte tatarı oldu
15:50Evet erişte tatarı
15:52Ne zamanlar yapılır bu orada
15:54Bu bir ana yemek mi
15:55Çok ana yemek değildir
15:57Ama gariban fakir yemeği de diyebiliriz yani
16:01Evet
16:01Hani böyle hemencecik hazır yapılır
16:04Ama tabii yaz yemeği bence
16:05Yaz yemeği mesela
16:06Seri seri
16:07Evet
16:08Ferahlatır insan için değil mi
16:10Böyle ferahlatır tabii ki serin
16:12Serin olması güzel
16:14Bunun üzerine de salça
16:17Kırmızı biber
16:18Çok az yani hani şey
16:19Biber de var ama
16:21Biberi patırdatıp üzerine koymayı düşünüyorum
16:23Öyle yapacağım
16:24Şov yapacaksınız yine şov
16:26Elinize sağlık
16:27Elinize sağlık devam edin siz efendim
16:30Ben Günay teyzeme bir bakayım
16:31Günay teyzeme bugün un yetiremiyoruz
16:34Maşallah
16:34Tabii ki
16:36Hamarat
16:37Hamarat
16:38Hamarat
16:39Hepsi yağlamış
16:40Şimdi eliyle şeklini verecek
16:42Kadelen hocam bunun şekli özel
16:44Adını da ordan alıyor asla değil mi
16:46Evet
16:47Bakın işte bu şekli bu
16:49Evet bunun bir özelliği var
16:51Eskiden askere giden
16:53Çok uzaklara giden
16:54Askerlere işte
16:55Ya da misafirler
16:57Kim giderken
16:58Haç'a giderken
16:59Onlar yolda yesinler diye
17:00Bunlar yapılır
17:02Çünkü neden
17:02Çok çabuk bozulmaz
17:04Uzun süre dayanır
17:05Bir ay dayanır
17:06Uygun koşullarda saklandığı takdirde
17:08O yüzden yapılırmış eskiden
17:10Böyle kalmış
17:11Ben Hıdrellez halkası
17:13Değil de biliyorum
17:14Hıdrellez'de bu
17:15Pasta olur
17:16Millet yaptırırlar
17:18Kuruna
17:19Hıdrellez'de
17:21Tatili giderler
17:22Eğlence giderler
17:23Orada
17:24Hem kayfet ederler
17:26Hem yiyirler
17:27Nereye giderler tatile
17:28Tatil derken
17:29Denizlere
17:30Hayır çama
17:32Çama
17:32Çam kölyesine
17:33Bir kenara
17:34Dağları
17:35Dağları
17:36Anne halkası ne peki
17:39Anne halkası bu işte
17:41Anneli biliyor ya
17:43Bunun adı da
17:44Anne halkası
17:44Tamam
17:44Çok önemli
17:45Muğla
17:46Evet
17:46Muğla halkası
17:47Anne halkası
17:49Muğla'nın milli kurabiyesi
17:51Evet
17:51Üç tane isim var
17:52Muğla halkası
17:53Anne halkası
17:54Hıdrellez halkası
17:55Yavur halkası yok
17:56Evet vazgeçtik ondan
17:58Yok
17:59İçerisinde karanfil olursa
18:00Biraz daha tuzlu olursa da
18:02O da yavur halkası
18:03Evet
18:03Onun da hikayesi
18:04Aslında
18:05Onun da güzel bir hikayesi var
18:06Tabii
18:06Onu da bir başka bölümde anlatırız
18:08Tamam
18:09Yağ eridi iyice
18:10Evet
18:11Yağ
18:11Yağ
18:12Yağ
18:12Yağ
18:12Yağ
18:12Yağ
18:12Yağ
18:12Yağ
18:13Yağ
18:13Yağ
18:14Bir de buz ayında Muğla sıcanla yapıyoruz
18:44ekşesini koydum, kaynamasını bekliyorum, limonun koyduğunu gördüm, limon sosu, bakacağız
18:55beber tel toru, suda koydun, koydum, biraz daha su ekleyebilirim, sıcak su, pişmiş
19:12beberler kızardı, ne yapacağız şimdi, beberlere bu kaynadıktan sonra içini koyuyorum
19:20o zaman bunun kaynamasını bekliyoruz, o kaynaya dursun, ben bir diğer yarışmacıları
19:24gezip geleyim, Kardelen hocam senden öğreniyorsun, tabi ki, bak takır tukur, böyle döndürüyoruz
19:33iyi maşallah, biz de tahınlıyı böyle yaparız biz de, evet şeyi çok şekli çok benziyor
19:41tahınlıyı yaparken böyle yaparız, biraz beklerse yumurtanın beyazı bunu öylesi toparabiliriz
19:47hemen acil ya, günay teyze çırağını beğendi artık hamuru emanet ediyor, yuvarla yuvarla
19:54verdim üstüne, çok güzel oluyor, çok güzel oluyor, bu saati gençler için çocuk sizler
19:58yapın, biz de yaptık, öğrendik, ben de annemden öğrendim, tıklan olurum size
20:04annemin gidiş kurunu vardı, orada Kocuköle'ye
20:07günay teyze, tepsimiz doldu, sıkıştır biraz, sıkıştırayım mı?
20:11biz de ağrımı yaptık
20:16efendim siz ne yaptınız? hemen hemen bitti sayılır
20:19evet, evet, bol yoğurtla karıştırdık eniştemizi, şokladıktan sonra, daha sonra tereyağını
20:25kızdırıyoruz, tereyağını kızdırıyorum, kırmızı biber, şey yapacağım, salçalı yapmayacağım, ağır
20:31biraz şey olur, o yönden, ama bunları da yapacağım, çok güzel
20:37üzerine, en son
20:39eyvah, bizi gene yakacak herhalde Yasin, eyvah eyvah
20:43çok yakma, Şengül abla kendi biberine getirmiş gene, evet o biber çok acı, geçen gün yaktı bize
20:49şey, acı değil, acısız var, geçen yandık, yandık, tamam, acılı değil bu, acı değil
20:55ona göre getirdin, evet, acısız, bu acısız biberim benim, acı katmayacağım artık, tamam
21:01evet, yağ kızdırık, ben yan tarafa geçiyorum, evet efendim, ne yaptınız?
21:05bamiler haşlandı, haşladım, sosladım, bulamaç yapmışsınız ve bulamaça batırıyorsunuz, bulamaçta sadece un, su, yumurta
21:13ve yumurta, evet, aynı böyle cıvık bir bulamaç olmuş, karnabahar kızartması gibi
21:18karnabahar kızartması gibi, bamya kızartması
21:21bu, fazla bilinmiyor efendim ülkemizde
21:24bamyanın yemeği bilinir, ama bu şekilde kızartması tek bilinmiyor
21:28genelde Ege'de biliniyor, Denizli, Muğla
21:31bu tarafta biliniyor, ben Ankaralıyım, Ankara tarafında sadece yemeği bilinir
21:37Konya'da çorbası bilinir, şimdi zeytinyağını da kızartıyoruz şefim
21:41evet, bir yandan kızar, aynı balık gibi kızarmaya devam ediyor
21:44güzel bir koku gelmeye başladı, çok severim, çok da güzel olur
21:47evet, bamya sevmeyene bamya'yı sevdirir bu tarif
21:49doğru mu?
21:51evet
21:55ben şimdi şöyle yapacağım
21:57yağımız kızdı, buradan yağımıza
21:59evet
22:00ay pardon
22:02tamam, bir saatte gelecek
22:04evet, kaçtı
22:05misafir gelecek
22:06şöyle
22:06oh
22:08değil mi şefim?
22:10valla izleyicilerimiz bunu bence evlerinde, haftada bir gün en az yapmalılar
22:15evet, şimdi güzel olur
22:16şimdi tereyağını atınız
22:17evet, biraz tereyağını karıştırdım
22:19karıştırdınız mı?
22:19ikisini karıştırdım
22:20tereyağını daha lezzetli olur
22:22evet
22:23tereyağını lezzetli
22:27biberini kızarttım, servis yapacağım
22:30elinize sağlık
22:31evet
22:31biberi kızartmaya devam edin, ben şöyle yan tarafa bakayım
22:34günay teyze ne güzel oldu
22:36bu çüşü
22:37of of of, evet çok güzel olmuş
22:39tam denk geldi
22:40kaderin hocamın da elde
22:42çünkü
22:42hep takipçilerim dedi
22:44günay teyze biraz fazla yap ki
22:46biz de dadan dediler
22:47herkes tatsın
22:47ben fırını ayarlattırayım hemen
22:49tabii ki
22:50200 derece mi?
22:52evet
22:52ben taş fırını da ediyorsun ya
22:54ayarına
22:55sen normal taş fırını da pişiriyorsun öyle mi?
22:57evet
22:57şimdi üzerine yumurta sarısı
22:58bak, mağazanın eksik
23:00bana fıçak etini falan demiyor
23:02hayır, her şeyi ben kendim elimle idare ederim
23:05turban olurum
23:05her şey doğalını koşarım
23:07şu eksik, buna ziklemem
23:09demiyor
23:10tamam şöyle
23:11şüslü eve
23:12ay nazar ettim bak
23:13maşallah
23:14maşallah
23:15maşallah
23:15nazar değdi
23:16nazar değdirdin
23:18o arasında kalır
23:19tamam
23:20şimdi bunu fırına götürüyoruz
23:22190-200 derecede
23:23kaç dakika pişik?
23:2420 dakika pişik
23:25en son benimki servis oldu
23:28tamam
23:28hemen götürelim fırına çekim
23:29tabii
23:29hemen fırına götürelim
23:31ay
23:33ay
23:34ay
23:36ay
23:37dünya teyze
23:38yumurtalar da kırılmış
23:39yumurtalar artık göz göz
23:40oy oy oy
23:41ne güzel olmuş
23:42göz göz dağılmayacak
23:43göz göz olacak
23:43muhullanın not kavurması
23:45evet
23:45hazır mı? hazır
23:46az sonra
23:47soğanlı pırasalı biberli göğurduma kesti
23:50ellerin dert görmesin
23:51maşallah maşallah
23:53hem benle
23:54evet
23:54ne yapıyorsun sen?
23:56biberimi soyuyorum
23:57bakın
23:58biberi kızarttı
24:00kabuklarında soyuyor
24:01evet soyuyorum
24:02kimse bunu soymaya uğraşmaz böyle
24:04uğraşmaz
24:05ben uğraşacağım
24:06helal olsun sana
24:07ben uğraşmayı çok seviyorum
24:09mutfağı çok seviyorum
24:10evet
24:10yemek yapmayı çok seviyorum
24:12çok seviyorum
24:13eşini çok seviyorum
24:14çok seviyorum
24:16maşallah
24:17hepsini çok seviyorum
24:18çocuklarımı çok seviyor
24:19çocuklarımızı çok seviyorum
24:21eşimle
24:21Allah
24:23tüylerine hata getirmesin
24:25Allah olsun
24:25Allah emanet olsun
24:27hepsine
24:27başarılar
24:28onlar da başarılar
24:29versin Allah'ım
24:30amin
24:31bu arada sosumuz hazır
24:32iyice koyulaşmış
24:34tabuklarını soyup içine atacağız
24:36atacağım
24:36evet
24:36tamam kolay gelsin
24:44hemen bir fotoğraf çekiliyoruz
24:46çok güzel oldu
24:48bu fotoğrafları yayından sonra
24:49instagram ile paylaşıyoruz
24:51programımızın instagram adresi
24:53en iyi ben pişiririm
24:54görüyor musun
24:54şöyle
24:55günay teyzemin instagram adresi
24:57günay teyze instagram adım
24:59günay teyze deli girdilerim tamamdır
25:01takip edin efendim takip edin
25:03evet
25:04hadi günay teyze hemen fırına
25:08efendim
25:09efendim biberler kızarmış
25:10buğlanın meşhur takrak biberi
25:12evet
25:13şöyle servis yapacağım bunları
25:15ne güzel süslemişsiniz
25:16evet süsledim ama şimdi nasıl
25:18biraz soğumasını bekliyorum ama bunun
25:21biraz kıtır kıtır olsun diye
25:23tamam
25:23biraz soğusun ben hemen
25:24Rabia teyzem'in yanına geçiyorum
25:25Rabia teyzem
25:26ne güzel kızartıyorsun öyle
25:28evet tadına bakabilirsin
25:30hemen bir tane bakayım şeflerden önce
25:31şeflerden önce ben bakayım
25:36şefler de çiğ bana pişmiş
25:44çok güzel
25:53altı üstü bir erişteydi
25:55ama ne oldu
25:56sunumla yoğurtla
25:58üzerine koyduğunuz
26:00tereyağıyla
26:01ve süslediğiniz biberlerle
26:03ziyafet sofrası oldu
26:04böyle güzel oldu
26:05yumurtadın
26:05böyle
26:06evet görüntü tam istediğimiz gibi oldu
26:08bakalım tadı nasıl olacak
26:10evet
26:10bamyalar kızardı
26:12böyle geçmesin diye yapıyorum onları
26:13makarna tatarımız hazır
26:15çok güzel oldu çok
26:16hemen devam ediyoruz
26:18halkalarımız pişiyor
26:19günlial teyzemin
26:21o güzel ot kavurması da hazır
26:22en son karabiberle
26:24taşlandırmış
26:25o da hazır
26:26hemen devam ediyoruz
26:27pembe teyzem sen kaldın
26:29evet oldu benimki de
26:30pembe teyzem çok özenli
26:31çok bezendi
26:32biberleri kızarttı
26:34kabuklarını eliyle soydu
26:36kimse uğraşmaz
26:37kızarttığı biberin
26:38kabuğunu soymaya
26:39kim uğraşır
26:4020-25 dakikadır
26:42kabuklarını soymaya çalışıyor
26:43ve elin yaka yaka
26:44eli de yandı zaten
26:45evet
26:45ona şaşırdım baktım
26:46ya kıyamam
26:47hakikaten
26:47emek veriyor
26:48bu çok önemli
27:18bugün çok yoruldu
27:20çok kolaydır
27:20çok hafiftir
27:22afiyet olsun size
27:23hepinize
27:24hemen bitirelim
27:24süremiz doluyor
27:26şefleri ben artık
27:27yürü masasına gönderiyorum
27:29sizleri de kırmızı al ya
27:32şeflerim
27:33yürü masasına
27:34evet
27:40pembe teyzem
27:41kırmızı alıdan geliyor
27:42hani alkış
27:47peyi maşallah
27:48şu yürüyüşün güzelliğine bakın
27:50kırmızı alının
27:51en güzel yürüyen
27:53annesi
27:57kırmızı alıya toz kondurmayın anne
27:59bu ne
28:00biber teltoru
28:01çok severim
28:03özenerek
28:04bözenerek
28:04çok severim
28:05hele pembe abla yaptıysa
28:07itinar yaptı
28:09eminim güzel yaptı
28:10bir kokla
28:12mis gibi kokuyor
28:16mis oldu
28:20ama tat önemli
28:22görüntü
28:23koku şahane
28:24şimdi tadına bakalım
28:25kadının hocam
28:26önce size uzatıyorum
28:27çok teşekkür ediyorum
28:28ben de cumali şefime
28:30servis ediyorum
28:31teşekkür ederim
28:36bir biberden
28:37böyle güzel bir yemek olur mu?
28:40pembe anne
28:41bir patatesden 5 türlü yemek olur
28:43bir biberden 15 türlü yemek olur
28:46bir soğandan da 10 türlü yemek olur
28:49ben onu yapmaya çalışıyorum
28:51ellerim dert görmesin
28:52bayıldım
28:52çok güzel olmuş
28:54yokluk yemeği
28:56eskilerden gördüğüm
28:57babaannemden
28:58kayınvalidemden
28:59annemden
29:00bunlar yaptım
29:01bunları görüyorum
29:02yıllardır
29:02bunu yapıyorum
29:03eski yemeğeler seviyorum
29:04yeni yemeğeler yapamıyorum
29:06beylerine sağlık
29:07biber
29:08un
29:08su
29:09yağ
29:10sadece bir insan
29:124 tane üründen
29:13böyle bir yemek çıkartabilir mi?
29:15nasıl buldun?
29:17bence güzel
29:18nasıl buldunuz?
29:19ben çok beğendim
29:21nasıl buldun?
29:22hiç endiyemiyorum
29:24harika
29:26hala
29:30hala
29:31hala
29:31hala
29:32hala
29:32kusura bakmayın
29:33arkadaş
29:34ben
29:35altını bundan sonra
29:36çok zor vereceğim dedim
29:37ama
29:38hak edeninde vereceksin
29:40hak edeninde vereceksin
29:41evet
29:41bu mudur?
29:42sadece 4 çeşit ürünle
29:44bu yemeğe bu kadar lezzeti yapabiliyorsan
29:46helal olsun sana
29:47ver elini öpeyim
29:49hangi kaşık?
29:51altın tabii ki
29:52altın kaşık
29:57şerefsiz
29:57şerefsiz
29:58şerefsiz
29:59cumali şefimden de
30:00bir altın kaşık
30:00bravo
30:04şerefsiz
30:05şerefsiz
30:06evet
30:06ne yapalım diye düşünüyoruz
30:08gerçekten de
30:084 çeşit malzemeden bunu yapabilmek
30:10marifet
30:11zaten yeni yetişen nesil
30:13bunlar
30:14yani unutulmayı yüz tutmuş bir yemek ama
30:16kıymetini bilmek gerekiyor
30:18ben de altın diyorum
30:19bir kaşık bilmeyecek bugün
30:20bir altın kaşık daha
30:21hele ana yemek
30:23biber olunca
30:24evet
30:24ana yemek ana aktör sadece biber
30:26evet
30:27çok güzel olmuş
30:28kaderin hocam
30:30hocamız
30:31ee
30:32Kıbrıs Doğu Akdeniz Üniversitesi'den geldi
30:34evet
30:35ben de altın kaşık diyorum
30:374 altın kaşık
30:39bravo
30:424 altın puan kazandınız
30:45kalbinize teşekkür ediyorum
30:48herkese Allah başarılar diliyorum
30:50hepsi kazansın kardeşlerimin
30:52bundan sonra işleri çok zor
30:53afiyet olsun
30:54afiyet olsun
30:55afiyet olsun
30:55bütün gençler yapsın buna
30:56bu biber fel toruna
30:58bütün Türkiye
30:59bütün tüm dünya
31:00çok basittir
31:01yapsın bütün gençlerimiz
31:034 altın kaşıklar
31:04sizi yerinize uğurluyoruz
31:05sıradaki yarışmacımızı
31:06kırmızı ağlıya bekliyoruz
31:19gülnihal teyzem kırmızı ağlıdan geliyor
31:21hani alkış
31:27efendim
31:28kendisi gibi
31:29tabağı da süslü
31:30evet
31:32muğlamızın
31:33ot kavurması
31:35yumurtalı ot
31:36bunu muhlamadı değil
31:37tadına bakın bakalım
31:39taze pırasa
31:40ondan sonra soğan
31:42buru biber
31:43ot
31:44ve yumurtadan ibaret
31:46zeytinyağı tabi
31:47içinde bol zeytinyağlı
31:49tadına bakın bakalım bir kere
31:50bakın bakalım
31:58önce
31:58kaydeden şefime uzatıyorum
32:07geçirdir efendim
32:08muğlamızın ot kavurması
32:09muhlaması
32:10önce misafire
32:11şöyle yumurtasını
32:12ama görüntü
32:13görüntü
32:14değil mi bak koku
32:15buraya kadar geldi kokusu
32:16ben bayılırım
32:17ot kavurmasına
32:18hele yumurtalısı olursa
32:20tadından yenmez
32:24kışın envar çiş topla yapılır
32:27ebek gümeci
32:28hepsi hepsi
32:28ısırgan otu
32:29gelincik
32:31beni de bana
32:32ooo ne ara
32:32hepsi var
32:33kış kış
32:35kış kış
32:36evet ara saçı
32:37o da çok güzel olur
32:39bu da çok güzel olmuş ama
32:41mevsime göre mükemmel
32:43mükemmel
32:43bu mevsimde böyle bir ot kavurması
32:47kış kış kış
32:48düşürme gittim
32:50kış kış kış kış kış kış kış kış
32:52Kemal teyzem vallahi eline yemeğine sağlık bizde yumurta otu vardır yumurta otunun lezzeti çok güzel
33:01Cumali şefim sen nereye gittin ben 50 sene öncesine gittim gerçekten de 50 sene önceki
33:10lezzetli buldum hatta kaç gündür buradan Muğla'da eline koluna sağlık
33:25Valla ben bir Marmaris'e kadar gidip gelmem gerekiyor bu mevsimde çok güzel lezzetini diyecek bir şey yok ama
33:35bir tık tuzlu biraz fazla fazla mı gelmiştiniz evet tuzlu yesen de doğru mu bana tam geldi
33:42ama görecek bir kavram yani tuz yani biz biraz az daha az tuzlu olabilirdi aslında ama lezzet konuşuyor
33:51söylenecek hiçbir şey yok beni benden götürdü aldı götürdü ta uzaklara ve hala kendime gelemedim
33:57o zaman alayım kaşığını şefim çok güzel altın tabiki altın kaşık
34:05Cumali şefim kaşıkı bana ver
34:10altın kaşık
34:14Murat şefim altın kaşık bir altın kaşıkta Murat şefimden geldi
34:20bu kaşık bugün inmeyecek kardelen şefim evet kaşıya indirmeyelim çünkü ben de altın veriyorum
34:27hey maşallah 4 altın kaşık 4 altın puan
34:32nerde bu kadar altın bolluk
34:33elik tavlığı gerektir elik tavlığı gerektir amanın eğmeye gelmez haydi eğmeye gelmez
34:42elin kızına diktir elin kızına diktir amanın dövmeye gelmez haydi dövmeye gelmez amanın eller
34:54eller eller eller
34:56eller eller
34:58nasıl bir lezzetli o
35:00nasıl bir lezzetli o
35:01çok teşekkürler
35:05Gülya teyzemi yerini alıyoruz ve sıradaki yarışmacımızı kırmızı alıya bekliyoruz
35:17Şengül Hanım kırmızı aldan geliyor
35:27Efendim efendim siz böyle güzel süslenmiş bir erişte gördünüz mü cumaylı şefim
35:35ve sonunda verilen tabaktan daha güzel
35:38daha güzel
35:41sen ne diyorsun
35:42şu andaki yeni yetişen gerçekten ustalarımızın birçoğu belki bu taba bu şekilde süsleyemez
35:48tabi bir de tadına bakmak gerekiyor
35:50ayrıyeten nanenin ferahlığı hissedebiliyorum
35:54bir de biber
35:55kuru nane de var
35:58timur şefim
35:59fevkalade bir görüntüsü var tadını merak ediyorum
36:02efendim çiçek gibi
36:04sevgili çiçek götürmeye gerek yok
36:06al elini götür
36:07evet
36:10kaderhan şefim
36:10ama bozmayalım bunu
36:14o zaman bozmayalım
36:15ne yapalım
36:16hani derler ya yeme de yanında yat
36:19bu o mu?
36:20siz yatın ben yatamam
36:23timur şefim sen de yat
36:25yatayım
36:26biz yatmayalım
36:27biz yatmayalım biz yeğilim
36:31biz yeğilim
36:32yiyince çoktan güzel
36:35o zaman bana da
36:36o zaman bana da
36:38tamam
36:40biberden de koyduk
36:41herkes vazgeçti yatmaktan
36:43tamam o zaman herkes tabağını versin ben herkese koyayım
36:47of of of
36:48bunun yanında yatılır mı?
36:49bir de biberim ben
36:51biberinden de koyayım
36:52kendime de alayım
36:55biberden de alayım
36:57muğla'nın tartlak biberi
36:59tartlak biberi
37:00gerçekten buraya geldi
37:02yumuş efendim
37:04ver gari
37:05ver gari alayım
37:16sen şefim
37:17sen kopya koy
37:18burak senin hiç tadımlı kalmadı yalnız
37:20doyumlu kaldı
37:21doyumluk
37:22doyumluk
37:23bizim türk kurumları böyle olur
37:24evet
37:25timur şefim
37:26timur şefim hele
37:29biberin çıtırtısı
37:31timur şefim ne yaptın sen
37:32bunların yer değiştirmesi lazımdı
37:34normalde yer değiştirmek oluversin
37:36afiyet olsun
37:37afiyet olsun
37:38bu bir erişte
37:41erişte deyip geçmemek lazım
37:42evet
37:43bu erişte'den çok
37:44İtalyan restorantındaki makamaları bile geçmiş
37:46şu anda İtalyan restorantını geçmiş
37:54özellikle o taklak biberle
37:56olayı bitirmiş
37:57yakışmış
37:59nane
38:00elinize sağlık
38:01çok güzel olmuş
38:02nasıl buldunuz
38:04Kandiren
38:05Hocamın ilk defa bu kadar iştahlı yediğini görüyorum
38:07zaten biz Kıbrıslılar
38:10hamur işine hasta bir toplumuk
38:12makarna hastası insanlardık
38:14hamur hastası insanlardık
38:16o yüzden gerçekten çok güzel
38:17elinize yemeğinize sağlık
38:18ben bayıldım
38:19çok güzel
38:20cumarı şehrin nasıl oldu
38:22ben
38:24iyi buldum
38:24gerçek o biberi
38:27ayarlaması gerçekten de
38:29muhteşem
38:30evet
38:30o kıtırı var
38:32biberin kızartması kıtırı
38:34belli bir süre kaldığı zaman eriyor
38:37çok
38:37kavruysan
38:39kızartırsan
38:40yanıyor
38:42az kızartırsan
38:44yumuşak kalıyor
38:47gerçekten
38:47diyecek bir şey yok
38:49bende bu kadar
38:50damak tatlattı
38:51evet yine
38:52zaten eli çok lezzetli
38:54zaten hep beğeniyoruz
38:55yaptığı yemeği
38:56hakikaten güzel
38:57güzel olmuş
38:58ben de çok beğendim
38:59ben kendisini özellikle
39:00üzerindeki dekoru ben bir şeye benzettim ama
39:02onu sormak istiyorum
39:03Türk bayrağının ay yıldızını yapmış
39:07galiba
39:07zannedersem
39:08yıldız var üzerinde
39:10o yüzden de çok teşekkür ediyorum
39:11geliyoruz
39:15evet şeflerim bu kadar övdünüz
39:17şimdi gösterin bakalım
39:19cömertliğinizi
39:20ben direkten söyleyebilirim
39:22benim için
39:23onurla gururla söylüyorum altın
39:26altın kaşık
39:31tımır şefim
39:31göster cömertliğine
39:33valla ben
39:34gümüş
39:34hocam
39:35kesinlikle altın kaşık
39:37altın kaşık
39:40cumali şefim
39:42mesele Türk bayrağı ise
39:45eline hiç indirme
39:47kalsın
39:54mesele Türk bayrağı ise
39:56bir sarılalım
39:56hiç birbirimizi bırakmayalım
39:57işte bu
39:59işte bu
40:00işte bu
40:00işte bu
40:01işte bu bizim programımızın güzelliği
40:06ekranda neden samimi yarışması
40:08sıradaki yemeği kırmızı alıya bekliyoruz
40:13müzik
40:21Rabia teyzem
40:22kırmızı aldan geliyor
40:24hadi alkış
40:30Rabia teyzem iki elde dolu geliyor
40:32hey maşallah
40:33bamya kızartması
40:40bamya yemeği değil
40:42bamya kızartması
40:43bamya kızartması
40:43bizde de var
40:43bamya kızartması
40:45bizdeki sossuz
40:46annem yapar
40:47üzerine sarımsaklı
40:48domates sosu
40:49Aydın
40:50Aydın
40:51Aydın
40:52Denizli Ege bölgesinde
40:53genelde kızartma yapılır
40:54İç Anadolu bölgesinde
40:55pek bilinmez
40:55bilmiyorum Kıbrıs'ta var mı
40:57bamya kızartması yok
40:58bamya'nın yemeği var bizde
41:00Ege'nin
41:02favorisi
41:03bamya sevmeyene bamya sevdirir bu tarif
41:06Şeflerim sunumu gördünüz
41:07Evet
41:08Tadını merak ediyor musunuz?
41:10Tokarlamak küçülür derler
41:15Müzik
41:23Evet sarımsaklı yoğurda batırarak tadıyoruz
41:26Müzik
41:29Müzik
41:32Müzik
41:32Müzik
41:34Müzik
41:34Banyo mu bu?
41:35Çay balı
41:36Çay balı
41:37Çay balı
41:38Çay balı
41:38Çay balıymış
41:40Ben de balık zannettim bunu
41:43Balık mu değil mi?
41:45Evet balık
41:45Cimali şefim
41:47Bişerken hiç yanından geçmedin mi?
41:49Güzel bir espriydi
41:51Beğendin mi peki?
41:53Ben beğendim
41:54Beğendim
41:54Hiçbir şey demiyorum
41:56Sadece beğendim
41:57Pardon hocam
41:59Ben de çok beğendim
42:00Yani üzerindeki beklemiş olmasına rağmen
42:04O kıtır doku halen daha var
42:05Onu yapabilmek her baba yiğidim
42:08Harcı değil Rabia teyzem
42:09Elinle koluna sağlık
42:10Çok güzel
42:10Evet
42:12Hünkar beğendi
42:13Şey
42:13Timur beğendi
42:14Timur beğendi
42:16Ben de beğendim
42:17Ama haşlamada
42:18Bir tık daha
42:20Daha iyi haşlanabilirdi
42:21Bamya çok diri
42:22Çıtırlığına bir şey diyemem
42:24Çıtırlığı çok güzel
42:25Ama
42:27Bamya'nın diriliği çok fazla
42:28O yüzden
42:30Biraz daha haşlanabilirdi belki
42:33Ama o zaman ölürdüm
42:35Sizlere ömür
42:36Allah rahmet eylesin
42:38Olurdum
42:38Teşekkür ederim
42:39Kadelen şefim ve
42:40Cuma şefim bayıldı
42:41Evet
42:42Timur şefim de biraz şüpheli bakıyor
42:44Yo beğendim
42:44O da beğendi
42:45Ama dediği gibi
42:47Sos olarak beğendik
42:48Onda hiçbir sıkıntı yok
42:49Sos için değil
42:50Sosu çok güzel
42:51Ama bu Bamya biraz daha böyle sıcak suyla haşlanır
42:54Haşlanırken de içerisine
42:56Sirkesi limonu girer
42:58Hafif ekşimsi tadı vardır
42:59O da güzel
42:59Onda da bir sıkıntı yok
43:00Ama
43:01Yani bir iki üç dakikada haşlanması gerekiyormuş
43:04Dalında
43:04Kopartılmış
43:05Taze
43:07Gelmiş
43:08Yapmış
43:08Hemen bize yedirmiş
43:09Tabii ki
43:11Sebzelerin fazla piştiği zaman
43:13Gerçekten bu şeyi alamıyoruz
43:14Ölüyor sebze
43:16Kısa sürede pişmesi gerekiyor
43:18Uzun süre pişmemesi gerekiyor
43:20Yaparken yanındaydım
43:22Bu Bamyaları
43:23Temizlerken
43:24Saplarını soyma
43:25Tekniği bile farklı
43:27Normal Bamya gibi yapmadı
43:29Anlatır mısın bir daha
43:30Neden öyle yapmadın
43:31Gelin başı gibi soydu
43:32Evet
43:32Gelin başı gibi soydu
43:33Evet
43:33O zaman ben durmayayım
43:35Bakın
43:37Bakın her şey özel
43:38Yemekli böyle olmaz
43:39Yemekli düz kesersin
43:40Evet
43:40İçin tatlısı yağısı tuzu girsin diye
43:42Ama bunda
43:44Yemekli düz
43:44Gelin başı gibi
43:45İçin yağ çeken gelin başı
43:47Ben bir şey
43:48Direk altın veriyorum
43:50Maşallah
43:50Altın kaşık
43:55Hocam
43:56Teklerden elinize ve emeğinize sağlık
43:58Ben de altın kaşık veriyorum
44:00Altın kaşık
44:05Murat şefim
44:06Murat şefim korkular sardı
44:07Murat şefim mikrofon sardı
44:08Evet şimdi
44:10Cumali şefim doğru söylüyor
44:11Sebzeler tam pişmez
44:12Ama
44:13Karnabahar
44:14Çiğ yenilebilir
44:15Kuş konmaz
44:16Çiğ yenilebilir
44:16Peki olabilirim
44:18Ben
44:19Annemin yaptığı
44:21Yoldan gidiyorum
44:22Araştırdığım
44:23Tecrübemden gidiyorum
44:24O yüzden ben gümüş veriyorum
44:25Evet fikirlerine saygı duyuyoruz
44:27Murat şefim saygı duyuyoruz
44:29Gümüş kaşık
44:31Kötü değil
44:31Kötü değil
44:33Yarım altın puan değerinde
44:34Kötü değil evet
44:35Gümüş kaşık
44:36Bambaya çiğ bile yenir
44:38Diyor
44:38Cumali şef
44:40Çiğ bile yerim ben bu bambaya yediyorum
44:42Ve pişmeden önce de yedi orada
44:44Gördüm
44:45Hocamız da burada
44:47Hocamıza sorabilirsiniz
44:48Hocam
44:48Bambaya
44:50Bambyanın tabiki cinsi vardır
44:51Ama bambaya ciddi anlamda
44:53Çiğ yenir
44:54Yani
44:55Bunu
44:55Dünyada şu an kullanıyorlar
44:57Murat şefim yalnız kaldın
44:59Yok
45:00Murat şefim
45:01Murat şefim
45:01Toğumu doğrudur
45:02Ve kanserde tedavisinde de kullanıyor
45:04Bambaya bu ilaçtır
45:05İster çiğ yiyin ister pişmiş yiyin ama bambaya yiyin efendim
45:09Timur şefim
45:09Şöyle aslında yöresel geleneksel mutfakta Murat şefin söylediği de kısmen doğru
45:14Neden çünkü annelerimiz ablalar teyzeler çok eskilerden beri
45:18Bambaya ne kadar diri kalırsa o kadar tüylü olur
45:21O kadar bazı kişiler şeftali kayısı yiyemez ya
45:25Çağla bademi yiyemezler tüylü gelir
45:27Aynı onun gibi olmasın diye güzel pişirirler genelde
45:31Ama bence yanlış bir bilgi değil ama doğru bir bilgi de değil
45:35Tüylü mü?
45:36Tüylü
45:37Tüy geldi mi ağzına yerken?
45:38Bu bana gelmedi
45:39Gelmedi
45:39Ben beğendim
45:40Sana geldi mi?
45:41Bana diriliği geldi
45:43Tamam
45:45Saygı duyuyoruz
45:45Sen dişlerimi takma mı?
45:47İki tanesi
45:48Tamam
45:49Benim yaşım ben yaşlıyım abi ben kabul ediyorum
45:52Dişlerimi takma
45:54Takma iki tanesi
45:55Ben altın verdim
45:56Bir altın kaşık daha
46:00Üç altın kaşık
46:02Bir gümüş kaşıkla
46:03Sizi yerinize uğurluyoruz
46:04Teşekkür ederim
46:05Sıradaki yarışmacımız
46:07Günay teyzemi
46:09Kırmızıalıya bekliyoruz
46:21Günay teyzem
46:22Kırmızıalıdan
46:23Eli dolu
46:24Koca bir tepsiyle geliyor
46:26Hey maşallah
46:27Hadi alkış
46:33Buyurun
46:35Muğla'mızın meşhur halkasını sizin için yaptım
46:38Afiyet olsun
46:39Nasıl kabarmış?
46:42Maşallah maşallah
46:43O kadar güzel
46:45Bişirirken güzel koktu ki
46:46Dedi ki
46:47Orada fırın pişiren
46:49Teyze bu koku ben dayanamam
46:50Mutlaka beni gönder
46:52Çünkü
46:54Göbrekten düşer dedi
46:56O kadar güzel koktu
46:58Tabii ki
46:58Her katkısı
46:59Her kokusu içinde
47:01Afiyet olsun
47:02Çok güzel pişti
47:03Acele yaptık ama acelemiyiz
47:05Bu kadar oldu
47:06Ellerine sağlık
47:07Çok güzel gözüküyor
47:08Çok güzel kokuyor
47:09Tabii ki
47:10El alacağız
47:11Birer tane
47:12Dur şöyle
47:13Birer tane çayıyor
47:14Ben aldım
47:15Güzel
47:17Oca
47:18Bak çok güzel kızardı
47:19Ooo
47:21Çok güzel
47:22Şefim bakın altı üstü
47:23Mükemmel pişmiş
47:24Şu güzelliğe bakın
47:26Altı üstü
47:27Altı üstü kiremit olmuş
47:28Ne güzel pişmiş
47:29Çünkü kiremit gibi güzel olsa
47:31Bu da dadını öyle getirir
47:32Ellerine sağlık
47:33Ellerine sağlık
47:34Afiyet olsun
47:35Herkese
47:35Koku şahane
47:37Mis kokulu
47:38Mis kokulu
47:39Limon kokulu
47:47Ünay teyze ben bu kurabeyi çok seviyorum
47:49Çok yedim
47:50Ama ilk defa böylesini yiyorum
47:52Bunun tadını da bulamam şimdi
47:55Bu da Muğla halkası
47:56Ben Muğla'yı tanıttığım için
47:58Bu Muğla'yı halka ile tanıttığım için
48:01Kendimden gurur duyuyorum
48:03Bu halkaya çok tarif verdim ama
48:05Gençler öğrensin
48:06Gençler yapsın diye
48:07Yapamadık
48:09Günay teyze dediler
48:10Neresinden yapamadılar
48:11Bak yine verdim
48:12Tarifini inşallah
48:13Gençlerimiz
48:13Örnek olarak
48:15Almışlardır
48:16Yaparlar
48:17Birini yapamabilirler
48:18İkisini de yapamam
48:19Üçünü mutlaka güzel olur
48:21Denesinler
48:22Mutlaka deneyin
48:23Mutlaka deneyin
48:24Tabii ki pişman olmasın
48:25Nasıl buldunuz
48:26Tarifden hocam
48:28Günay teyzem
48:30Gerçekten eline emeğine sağlık
48:32Sabah çocuğum
48:33Teşekkür ederim
48:34Afiyet olsun
48:35Beyecek hiçbir şey yok
48:36Ellerinden öperim
48:37Beyecek bir şey yok
48:38Nokta
48:39Günay teyzem'in söylediği gibi
48:41Kesinlikle
48:42Herkes
48:43Çoluğuna
48:44Çocuğuna
48:46Bakkaldan
48:47Marketten
48:47Hazır kek aldıracağını
48:49Evinde yaptırsın
48:50Tarif bu
48:51Bu kadar söyleyeyim
48:52Bu kadar söyleyeyim
48:52Tarif verdik
48:53Yapsınlar yapsınlar
49:03Doğal
49:04Eline sağlık
49:04Afiyet olsun
49:05Bir şey dedim
49:06Beni yapacaksın
49:09Çok teşekkür ederim çocuğum
49:11Her önce yapacaktım onu
49:13Sağ ol
49:14Sen de yapabilirsin
49:16Gel
49:17Gel
49:17Sen de yapabilirsin
49:19Ben sana anne hocam demedim mi
49:20Geçen bölümde
49:22Sağ olun
49:23Çok teşekkür ederim
49:24Beni gururlandırdınız
49:26Onurlandırdınız
49:29Hepinize teşekkür ederim
49:30Anne olarak gördüğünüz için
49:33Daha birinden
49:35Çok sağ olun
49:36Çok teşekkür ederim
49:38Ellerine sağlık
49:38Ellerini nert görmesin
49:40Onurlandırdınız
49:41Gururlandırdınız
49:42Bayıldık
49:42O kadar
49:43Şey oldum ki
49:45Anlatamam
49:46Şeflerim
49:46Ben de yapacağım
49:47Ben de
49:48Yaparsın
49:49Ben de yapacağım
49:50Tabii ki şefim
49:51Hiç vakit kaybetmeyelim
49:52Hemen
49:53Alayım oyunuzu
49:54Oyun ben
49:55Kaşığı göstermeyeceğim
49:57Tam altını göstereceğim
49:59Altın kaşık
50:01Teşekkür ederim herkese
50:02Timur şefim
50:04Altın kaşık
50:06Karderen şefim
50:08Tabii ki de altın kaşık
50:08Altın kaşık
50:09Murat şefim
50:11Teşekkür ederim
50:11Altın kaşık
50:13Altın kaşık
50:26Altın kızlarla bir hafta boyunca
50:29Kıran kırana yarıştık
50:29Hepsi birbirinden güzel yemekler yaptı
50:32Başarılıyız
50:33En iyi
50:34Ben pişirdim
50:36En iyi sen pişirdin
50:37En iyi
50:39Sen pişirdin
50:40Ben de iyi pişirdim
50:41En iyi sen pişirdin
50:42En iyi sen de pişirdin
50:44En iyi sen ben pişirdim
50:45Hepinizin yemeklerine bayıldım
50:47Şeflerim
50:48Altın kaşık
50:49Yumuş kaşık
50:50Ve bakır kaşıkla değerlendirdiler
50:53Bu güzel lezzetleri
50:54Hafta boyunca
50:55Ne yazık ki
50:56Bir kişi
50:56Bu güzel
50:57Cumhuriyet altını kazanabildi
50:59Şimdi onu açıklayacağız
51:00Tabii ki
51:01Hissettim
51:02Bugün çocuklarım da geldi
51:03Bu altını ben alacağım
51:05Çocuklarımın önünde
51:06Ben de akınacağım diye
51:08İçimi yüz doğdu
51:09Onun için söyledim
51:10Ben de akınacağım
51:10Ben birinci geleceğim
51:12En iyi ben yaptım
51:13En iyi ben pişirdim
51:14Evet
51:15Bir altını verdim
51:16Sen de kaldı
51:17Ne oldu
51:18Ve sonuçta pişirdiler
51:19Evet
51:20Şöyle derseniz odur
51:21Hepimiz iddialıyız
51:22Herkes hafırsız
51:23Hepiniz çok güzel pişirdiniz
51:26Tabii ki
51:26Bu hafta bu altın
51:27Alkışlarla
51:30Alkışlarla
51:31Alkışlarla
51:31Alkışlarla
51:32Günay teyzeme
51:34Alkışlar
52:00Alkışlar
52:02Hanım dedi
52:02Hanım dedi
52:02Sen beni çok mutlu ettin
52:04Mutlu hayatımız yaşadık
52:06Bu altını sen hak ediyorsun
52:07Dedi
52:08Ben ona ev tamir ettirdim
52:10O zaman bozdum
52:12O hala içimde yaraydı
52:14Şimdi eşimin altına
52:16Barnımı takıcın
52:17Şimdi de huzurlu olacaksın
52:19Olsun
52:19Çok teşekkür ederim
52:20Çok teşekkür ederim
52:23Eşimi de Allah rahmet eylesin
52:25Allah rahmet eylesin
52:26Mekan cevap olsun
52:27Teşekkür ederim
52:33Çok yakıştı
52:35Çok sağol
52:35Çok teşekkür ederim
52:36Hiç de çıkarma
52:37Hepiniz de
52:38Arkadaşlarımda
52:40Takip
52:41Yanım başımda
52:42İnsanlarımda
52:42Çok teşekkür ederim
52:43Onlar da benimle beraber
52:45Emekliydiler
52:46Onlar da çok çalıştılar
52:47Onlar da çok güzel yaptılar
52:49Bir daha seferde
52:50İnşallah onlar da kazanır
52:51İnşallah haftaya onlar da kazanır
52:52İnşallah
52:57Haftaya biz yine sizleri aynı saatte
52:59Kanal 7'de bekliyor olacağız
53:01Haftaya görüşünceye dek
53:02Afiyetle kalın
Yorumlar