- 2 saat önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00En iyi kim pişirecek, bu ağzını kim kazanacak, en iyi evet ben pişiririm, en iyisini pişiririm, en iyi ben pişiririm.
00:00:17Ekranların en lezzetli, en samimi, en eğlenceli yemek yarışması En İyi Ben Pişiririm bu hafta da başlıyor.
00:00:24Yeni bir haftaya, yeni bir cumhuriyet altını ile başlıyoruz. Yeni bir konuk jüri ile.
00:00:28Şengin teyze hoş geldiniz aramda.
00:00:30Evet hoş bulduk, evet.
00:00:32Bir konukla en yemekleri yaptın, haftanın şampiyonu oldun.
00:00:36Evet altınları aldım, en güzel yemekleri ben pişirdim, tabii ki öyle.
00:00:40Rabia teyzeyi çok sardı.
00:00:42Hayır hayır hiç korkmadım, hiç korkmadım.
00:00:44Vicdanını sığınsınlar bana ne.
00:00:47Değil değil öyle şey.
00:00:48Ben acağımdan geri kalmadım.
00:00:49Yok yok.
00:00:50Yüney teyzem tedirgin.
00:00:52Hayır tedirgin değilim, iyiyim.
00:00:55Bu şerliğin saksı belli olmaz.
00:00:56Hayır hakkım neyse onu ararım.
00:00:59Şengülden hakkımı ararım.
00:01:01Şengülden hakkımızı alırız.
00:01:02Şengülden hakkımızı alırız.
00:01:04Alır mıyız?
00:01:06Şengülden hakkımızı alır mıyız?
00:01:08Bilmem bilemem, yorum yok.
00:01:10Sus.
00:01:12Alırız tabii, Türk alacağız.
00:01:13Aklını kimseyi yedirmem.
00:01:15Yedirmem.
00:01:16Ama yedirdim başka.
00:01:18Karar onu.
00:01:19Karar onu.
00:01:20Şengül Hanım'ın karar.
00:01:22Şengül Hanım'ın sağa-solu belli olmaz.
00:01:24Sen bugün ne güzel olmuşsun.
00:01:25Sen bugün ne güzel olmuşsun böyle.
00:01:27Öyle mi?
00:01:28Gözlüklerine.
00:01:28Beyaz şamlar içinde.
00:01:30Evet.
00:01:30Beyazların içinde.
00:01:32Dümberekliler böyle giyer.
00:01:33Dümberekliler yani dümberek diye söylenir.
00:01:36Dümberekliler böyle giyer.
00:01:38Esasında dümberek kıyafeti giyse çok güzel olur.
00:01:41Onu bir kere yap tamam mı?
00:01:43Dümberek nerede dümberek?
00:01:45Buralarda mahalle.
00:01:46Muğla mahalle.
00:01:47Muğla mahallesi dümberek.
00:01:50Buradan selam olsun o zaman tüm dümbereklilere.
00:01:53Şeytan köyü mü?
00:01:54Evet.
00:01:55Şeytan köyü.
00:01:56Şeytan köyü.
00:01:56Bir şey.
00:01:57Buyurlar çevirirler valla.
00:02:00Çok iyilerdir.
00:02:02Çok severim köylülerini.
00:02:04Çok bilgililerdir.
00:02:05Bilgililerdir.
00:02:06Ne değiller bilgililerdir.
00:02:07Ne?
00:02:08Erkeğin oğlu.
00:02:09Pompeğin yok mu?
00:02:11Ve de en de vele sütün tekerini şişir verin.
00:02:13Buyurun değiller.
00:02:14Ne güzel.
00:02:16Ne güzel konuşuyorlar.
00:02:17Köylülerini çok severim.
00:02:18Ve de vele sütün tekerini şişir verin.
00:02:23A a a.
00:02:23Kompanı ve de bisikletin tekerini şişir verin.
00:02:26Nasıl deniyor?
00:02:28Lan erkeğin oğlu.
00:02:30Senin kompanın yok mu?
00:02:31Gel ve de vele sütün tekerini şişir verin.
00:02:35Efendim Muğla ağzı.
00:02:37Muğla şevesi.
00:02:38Şubur Şefik çok tatlı.
00:02:39Evet efendim dünyanın en güzel şehirlerinden bir tanesi olan Muğla'da.
00:02:43Yine dünyanın en güzel anneleri, ablaları, teyzeleri ile birlikte.
00:02:47Vallahi yarışmak da bizim için çok büyük onur ve gurur efendim.
00:02:51Bu hafta yine çok lezzetli lezzetler.
00:02:54Çok lezzetli yemekler bizleri bekliyor.
00:02:56Şeflerim her gün özenle seçiyorlar.
00:02:59Bakalım bugün ne seçtiler?
00:03:00Herkesin kaderi damla şefin avuçlarında.
00:03:03Tabii ki.
00:03:04Güzel kadercisin ki güzel güzel yemekler gelsin yapalım.
00:03:08Hadi bismillah damla şefim.
00:03:09Tamam karışık dağıtacağım yine bugün.
00:03:11Bir karıştırdı.
00:03:12Hadi.
00:03:14Rabia teyze kartları özledin mi?
00:03:17Evet işte.
00:03:18Allah'a beklerim ondan başlayın.
00:03:20Rabia teyze.
00:03:21Tamam bismillahirrahmanirrahim.
00:03:23Kartları seçti.
00:03:24Zühra teyze.
00:03:25Zühra teyze.
00:03:27Gülniler teyze.
00:03:28Hadi alttan alayım da.
00:03:29Alttan amelisi veririm.
00:03:31Şaka öyle vereceğim size.
00:03:34Bakalım kimin kaderine ne çıkacak?
00:03:36Evet herkes kartını seçtiğine göre şimdi kartlarımızı kameralara gösterelim.
00:03:41Gülniler teyze.
00:03:42Elif işte ters yeri yeri tavuk çorbası.
00:03:45Elif size bitirin.
00:03:46Ters yeri yeri tavuk suyu çorbası.
00:03:48Tavuk suyu çorbası.
00:03:49Evet.
00:03:49Şifa sana iyi gelir.
00:03:50Bak hastayım evet ondan zaten içen galiba bol bol.
00:03:53Bol bol iç.
00:03:53Ben de içeyim.
00:03:54Bol bol içelim.
00:03:55İçelim.
00:03:55Evet.
00:03:56Geçen haftanın jürisi.
00:03:57Rabia içmesi.
00:03:58Aa.
00:03:59Aa.
00:03:59Kavunun başı mı tavun olmasın da.
00:04:01Ha ha ha ha ha ha.
00:04:03Bir senerde bir tavuk doldurdun.
00:04:04Olay oldu.
00:04:05Hayır bende olay olmadı.
00:04:08Tavukla uçuştu.
00:04:09Gülniler de.
00:04:10Tavukla uçuştu.
00:04:11E oğlum.
00:04:11Ne yapayım canım horozu özlemiş ki desi geldi.
00:04:14Tavuğu uçtu.
00:04:14Ben de öyle verdim.
00:04:15Rabia'nın tavuğunun içi pişmemiş dedi Timur Şef.
00:04:18Ben pişmiş dedim.
00:04:19Aramızda büyük bir tartışma çıktı.
00:04:21En son orta yılı bulduk.
00:04:24Orta yılı bulduk ama şimdi bulabilecek miyiz bilmiyorum.
00:04:26Gene en zor yemeklerden biri çıktı.
00:04:28Kavun dolması.
00:04:29Kavun dolması dolma.
00:04:30Çok kolay içerisine doldur ama o iç ısısını ayarlayamazsan onu güzel pişiremezsen.
00:04:36Saray mutfağından.
00:04:37Olmaz.
00:04:37Sultanların yemeği.
00:04:38Sultanların yemeği.
00:04:40Neler yemiş neyler.
00:04:42Vallahi tamam.
00:04:43Neler yemiş ya.
00:04:45Evet.
00:04:46Günay teyze.
00:04:48Köteli'ye patlıcan kebabı.
00:04:50Patlıcan kebabı bayılırım bayılırım bayılırım.
00:04:53Patlıcan kebabı derdiği zaman aklıma Şanlıurfa gelir.
00:04:56Şanlıurfa'nın Birecik ilçesi gelir.
00:04:59Buradan tüm Bireciklilere, Urfalılara selam olsun.
00:05:02Urfalılara selam ederim buradan.
00:05:03Bu tepsi olacak.
00:05:05Olsun.
00:05:06Patlıcan kebabının başkenti ülkemizde Urfa'dır.
00:05:09Bakalım Muğla'lılar patlıcan kebabını nasıl yapıyor?
00:05:12Urfalılar gibi güzel yapıyorlar mı?
00:05:14Az sonra göreceğiz.
00:05:15Günay teyzesi yaparsa yapabilir.
00:05:18Çünkü biberi yapıyorlar ya.
00:05:19Evet.
00:05:20Bunu da yapar.
00:05:20Kebabı da yaparlar.
00:05:22Muğla'mızın meşhur yemeği bu.
00:05:23Az sonra.
00:05:25Gaziantep'i de unutmayalım olur mu?
00:05:26Gaziantep.
00:05:27Yok.
00:05:27Patlıcan kebabı Urfa'nın nokta Birecik indir.
00:05:31Selam günay teyzeniz yapacak buna.
00:05:34Evet.
00:05:35Tavuklu pilav.
00:05:36Sühra teyze.
00:05:37Evet.
00:05:38Tavuklu pilav.
00:05:39Yaparım.
00:05:39Yaparsın.
00:05:40Evet.
00:05:41Nohutlu olur işte değil mi?
00:05:42Biraz nohut da konur.
00:05:43Timur şefim.
00:05:44Ya değil mi?
00:05:44Kutlu tabii.
00:05:45Nohutlu tavuklu.
00:05:46Tavuklu pilav bakalım.
00:05:47İstanbul'dan sokak lezzeti.
00:05:49Biraz kolay bir yemek gibi ama.
00:05:51Öyle mi?
00:05:51Evet.
00:05:52Kolay.
00:05:53Kolaylıkla yaptığı yemeklerden bir tanesi.
00:05:555 dakikada yapılacak bir yemek.
00:05:56Evet.
00:05:56Ama şişkine uğruşimle.
00:05:59Bizimki zahmetli.
00:06:00Ama biz kolayna zoruna bakmıyoruz.
00:06:03Tabii ki.
00:06:04Nezzete bakıyoruz.
00:06:04Nezzete bakıyoruz.
00:06:05Ben orada nezzet verdiysem puanı oradan aldım.
00:06:07O kadar.
00:06:08Ama tatlı kaşık alıyorsam bundan da çok üzülürüm.
00:06:11Bakacağız efendim.
00:06:12Bakacağız.
00:06:13Pembenli.
00:06:14Sana tatlı çıkmış bugün.
00:06:15Senin gibi tatlı çıkmış.
00:06:17Öyle mi oldu?
00:06:17Enişte tatlısı.
00:06:18Öyle mi oldu?
00:06:19Yapabilir misin?
00:06:20Yaparım yaparım.
00:06:21Enişte sen pişirir misin?
00:06:22Yaparım.
00:06:23Evet annelerimiz iddialı, heyecanlı.
00:06:25Şeflerim iştahlı.
00:06:27Ben daha da iştahlıyım.
00:06:28O zaman gelsin malzemelerimiz ve yemeklerimizi pişirmeye başlayalım.
00:06:33Hadi herkes mutfağına.
00:06:46Tüm yarışmacılarımızın malzemeleri dağıtıldığına göre yemeklerimizi pişirmeye başlıyoruz.
00:06:52Günyal teyzem.
00:06:53Evet.
00:06:53Tavuğumu haşlamayı koydum.
00:06:55Haşlanacak.
00:06:55Bakayım bakayım bakayım.
00:06:56Efendim tavuk haşlanıyor burada.
00:06:58Ondan sonra el içeme, şeyle mi kavuracağım.
00:07:02Ondan sonra birbirinden buluşturacağım.
00:07:05Tavuk bu.
00:07:06Evet.
00:07:06Tel şehri çorbası.
00:07:07Evet.
00:07:08Tavuklu tel şehri çorbası.
00:07:10Tavuk suyuna.
00:07:11Ya da tel şehriye tavuk suyuna.
00:07:12Evet.
00:07:13Kışın yani kışların hastalıkların vazgeçilmesi.
00:07:16Evet malzememiz tavuk.
00:07:18Evet.
00:07:19Tel şehriye, teveya, et suyu, limon suyu.
00:07:23Bu kadar.
00:07:23Tavuk suyu bu kadar.
00:07:25Kolay gelsin.
00:07:25Sağ ol.
00:07:26Kolay gelsin.
00:07:27Efendim devam ediyoruz.
00:07:31Bir dakika bir dakika ne oluyor burada?
00:07:33Bir şey yok.
00:07:34Ben bir resim gösterdim.
00:07:35Patlayan kebabı.
00:07:36Kebap yapacağım.
00:07:38Şimdi böyle doğradım.
00:07:39Tamam.
00:07:39Tamam acısı gitsin.
00:07:41Böyle illaki böyle suyunu bocesin.
00:07:44Biraz ıslansın.
00:07:46Ve malzemelerin hazırlayasaydık.
00:07:48Oh.
00:07:49Böyle.
00:07:51Ekleyecek.
00:07:51Onun acısı çıksın.
00:07:52Malzemelerimiz patlıcan, kıyma, biber, salça, sarımsak, soğan, domates.
00:07:58Bunu köfte yaptıcı.
00:07:59Köfte halini getireceğim.
00:08:01Malzemesini, her şeyin içini koyacağım.
00:08:03Duzunu koyacağım.
00:08:04Şimdi Urfa'da patlıcan kebabı kuzu eti de yapılır.
00:08:07Siz burada dana eti de.
00:08:09Biz dana kullanırız.
00:08:10Dana eti de olmuyorsunuz.
00:08:11Tabii ki.
00:08:11Ama kuzu eti de çok yumuşak oluyor.
00:08:13Bir de kuyruk yağı olacak.
00:08:15Ay o kadar güzel oluyor diye.
00:08:18Vası isterim bunun yanında.
00:08:20Kuyruk yağı mı?
00:08:20Bunu kızartırırken onun kokusu bile yeterli değil.
00:08:23Ah ah.
00:08:24Tabii.
00:08:24Kim bu şey?
00:08:25Ah.
00:08:26Kuyruk yağı.
00:08:27Kuzu.
00:08:28Yani kuzu kuyruk yağı.
00:08:29Hemen getirtiriz.
00:08:31Var mı?
00:08:31Hemen getirtiriz.
00:08:32Varsa?
00:08:33Var.
00:08:34Evet.
00:08:34Tamam.
00:08:34Var.
00:08:35Tamam.
00:08:35Hemen.
00:08:35Çok az.
00:08:36Hemen isteyeyim.
00:08:37Anında.
00:08:38Kuyruk yağı tat verir değil mi?
00:08:39Tabii ki.
00:08:40Onun kokusu, tadı.
00:08:42Hepsisi size geldi.
00:08:44Evet, pul biber.
00:08:45Pul biber göreceğim.
00:08:48İçinden köfte.
00:08:49Evet.
00:08:50Siz köftenin içini yoğura durun.
00:08:52Duzunu koydum.
00:08:53Pul biberini koydunuz.
00:08:55Evet.
00:08:55Biraz salça koyacağım.
00:08:57Tamam.
00:08:58Vula usulü patcan kebabı.
00:09:00Buna yoğuracağım.
00:09:01Arlağına.
00:09:03Kızardık kızardık koyacağım.
00:09:05Sonra da hafiften kızartacağım.
00:09:07Oturtma gibi.
00:09:08Oturtacağım.
00:09:08Ondan sonra hurunu söreceğim.
00:09:10Ağırmıyor musun içine?
00:09:12İşte unuttum.
00:09:13Ama bak şimdi eksik olunca, tatlı kaşık verince de kızarsın bana.
00:09:18Bas bas.
00:09:19Ya güzelim.
00:09:20Bile mi olur?
00:09:21Sıkıntınla unutmuşum şimdi tabii ki.
00:09:23Unutma bak.
00:09:24Şahın başına geçince.
00:09:29Ama ondan sonra ben güzel yaptım diyorlar ya.
00:09:33Güzelim.
00:09:34Güzelimi sen mi yapıyor?
00:09:36Yapan biliyorum ona.
00:09:37Senin yaptığın ayrı.
00:09:38Benim yaptığım ayrı.
00:09:39Tartışmaya girme ben burada.
00:09:42Yaptım ya sen bunu yapabilirim.
00:09:43Bunu da yapabilirim.
00:09:44Üstünden sos.
00:09:45Tabii ki.
00:09:46Üstünü soslu yapabilirdim.
00:09:48Koyma edebilirsin.
00:09:49Sormayabilirsin.
00:09:50Koyma edebilirim.
00:09:51Normalde Urfalılar koymaz.
00:09:52Ustu üstünü koyabilirim.
00:09:53Normalde Urfalılar ne yaparlar biliyor musun?
00:09:55Günay teyze.
00:09:56Bak sadece et de yaparlar.
00:09:58Eti tuzlarlar o kadar.
00:10:00Koyarsın koymazsın.
00:10:01Bu seninle geniş.
00:10:01Bu benim bildiğim iş.
00:10:02Evet.
00:10:03Bu benim yemek.
00:10:04Niye karışıyoruz?
00:10:05Tatlı kaşık verirsen de kabulumu düzelim.
00:10:08Evet.
00:10:10Verebilirsem ver.
00:10:11Kendini bildiğinlikten sayma.
00:10:12Ben bildim kadar bilirim her şeyini.
00:10:14Tabii ki ya.
00:10:15Unutmuş olabilirsin.
00:10:17Bu yemekte kadından olabileceği bir şey.
00:10:19Unutkanlık vardır.
00:10:20Çok ince doğrayacağım.
00:10:23Kötünün arasını.
00:10:25Yarısını da üstünden yapacağım sosumda.
00:10:27Eline sağlık.
00:10:27Eline sağlık.
00:10:28Günay teyzem.
00:10:29Evet.
00:10:29İnce ince yapacağız.
00:10:30Şimdi içini doğrayacağım çocuğum.
00:10:32Eline sağlık.
00:10:32Birazca emiştireceğim.
00:10:34Ondan sonra.
00:10:35Tamam.
00:10:36Yarısını da üstünden yapacağım.
00:10:37Tamam.
00:10:38Evet.
00:10:38Kolay gelsin size.
00:10:39Ben bir pembe teyze bakayım.
00:10:40O ne yapıyor?
00:10:41Pembe teyze.
00:10:42Erişte tatlısı yapıyor.
00:10:43Gel.
00:10:43Şengi teyze.
00:10:44Gel yanıma gel.
00:10:45Ben benimle.
00:10:46Kavurdum.
00:10:47Ne yapıyorsun benle?
00:10:48Şehriye'yi kavuruyor.
00:10:50Şehriye mi?
00:10:51Erişte bu.
00:10:51Erişte.
00:10:52Aaa.
00:10:53Erişte ve şehri ne de?
00:10:54Erişteli tatlı.
00:10:57Kavurdum bak.
00:10:57Kavurdum bak.
00:10:58Yanıyor yanıyor yanıyor.
00:10:59Yanıyor.
00:10:59Evet.
00:11:02Kavurdum.
00:11:17Kavurdum.
00:11:20Şekerli makarna yapıyoruz.
00:11:22Değil mi?
00:11:22Evet.
00:11:23Şekerli erişte.
00:11:24Şeker gibi yiyeceksiniz buna.
00:11:25Şeker gibi yeriz.
00:11:26Pembe annem yapabiliriz mi?
00:11:27Üstünü ile dökeriz bakalım.
00:11:28Ne dökeceğiz malzememiz?
00:11:29Erişte şeker.
00:11:31Ceviz boyalım.
00:11:31Ceviz.
00:11:32Reçel mi olacak bu?
00:11:33Reçel değil ama biz erişte tatlısı istiyoruz.
00:11:36Tatlı olacak.
00:11:37Reçel olmayacak.
00:11:39E bu reçel değil ki tatlı zaten.
00:11:41Evet.
00:11:42Ne diyor?
00:11:43Nesin masum?
00:11:44O patlıcana biber anlıyor şu sırada.
00:11:48Biberi domates anlıyor.
00:11:50Murban oldum.
00:11:50Şu sırada.
00:11:51Sualı öyle.
00:11:52Murban oldum.
00:11:53Nesin masum?
00:11:54Anlıyorum ben ona.
00:11:56Erişter'in bir şeye dursun.
00:11:57Evet.
00:11:58Ben bir gezip geleyim.
00:11:59Evet.
00:11:59Günay teyze ne yaptın?
00:12:00Sen benim başıma geçince ben baya hata yaptırdım.
00:12:03He canım oldu.
00:12:03Şimdi ben bunu rendeleneyip doğranıp da konmaz.
00:12:07Sen de nasıl yerdin?
00:12:08Tabii ki rendeledim de koydum.
00:12:10Şengül.
00:12:11İnsanı da akıl bırakmıyor ki.
00:12:12Yok o hatırlatmış oldu.
00:12:14Ben unutmuşmuşum.
00:12:15Hatırlatmış oldu.
00:12:17Şengül teyze.
00:12:17Ama yanlış anladın beni bak.
00:12:19Doğru.
00:12:20Hatırlatmış oldu.
00:12:21İyi oldu değil mi?
00:12:22Tabii.
00:12:22İyi teşekkür ederiz.
00:12:23Hadi devam edelim.
00:12:24Kebabımızın içi hazır.
00:12:25İçinde kıyma.
00:12:27Evet.
00:12:27Soğan.
00:12:28Soğan.
00:12:29Karabiber.
00:12:29Karabiber.
00:12:30Kalabiber.
00:12:31Rendelenmiş soğanla yoğurdum.
00:12:33Şimdi de patlıcanıma.
00:12:35Sarımsağı.
00:12:36Sarımsağı ayır edeceğim.
00:12:37Onu ayır edeceğiz.
00:12:38Evet.
00:12:38Biberi de ayır edeceğiz.
00:12:39Kapribeberini doğrayacağım.
00:12:41Tamam.
00:12:41Ondan sonra?
00:12:42Bunu kavururken sosumun içini koydun ona.
00:12:45Tamam.
00:12:45Kolay gelsin size.
00:12:47Ben bir gezip geleyim.
00:12:48Günlihan teyzem tavuğunu haşlamış.
00:12:50Şehriyeleri kızartmış.
00:12:53Her şehriyeleri kızartmış tereyağında.
00:12:55Mis mis.
00:12:57Tavuk göğüsü çok güzel haşlanıyor.
00:12:59Şengül teyze.
00:13:03Yakmış şehriyeyi.
00:13:04Yakmış mı?
00:13:04Yok yok.
00:13:05Yapmış.
00:13:06Kavurmuş.
00:13:06Yerden kavurur aslında.
00:13:08Çok kavurmadı.
00:13:09Medya oturarak yaptığı için.
00:13:11Önünü tam karıştıramadığı için şey olmuş.
00:13:14Önemli.
00:13:14İçinde.
00:13:16Hiç kavurulmamış.
00:13:17Ama içinde kaybolur o.
00:13:18Tabii tabii.
00:13:19Evet.
00:13:20Tamam.
00:13:20Gelerek gelerek oldum.
00:13:21Daha bir lezzet veriyor.
00:13:23Lezzet veriyor.
00:13:24Hadi kolay gelsin.
00:13:28Kavun dolması da kavunumuz istediğimiz gibi.
00:13:31Kavun gelmedi.
00:13:31Dedim ya ben sana.
00:13:32Açılışta kavun başa davun.
00:13:35Kavun dolması yapıyorsun bize.
00:13:36Bu haftanın jürisi bu haftanın yarışmacısı.
00:13:39Evet.
00:13:39Kolsunu Şengül teyzeye devretti.
00:13:41Evet.
00:13:42İstediğim kavun gelsin doldururuz içine.
00:13:44Kavun dolduracağız efendim.
00:13:45Malzememiz kavun ediyor birazdan.
00:13:47Kıyma.
00:13:47Kıyma.
00:13:48Şimdi şey kıyınar olması lazımdı ama.
00:13:51Aslında kıyınar yakışır.
00:13:53İsterseniz cevizi koyarım içine.
00:13:55Tamam.
00:13:55Solanını kavuracağım.
00:13:57Sarımsak.
00:13:58Sarımsak.
00:13:58Kuş üzümü.
00:13:59Kuş üzümü.
00:14:00Nane.
00:14:00Nane.
00:14:01Olursa olur.
00:14:02Olmazsa.
00:14:03Nane koymuşlar.
00:14:04Yani tavuktu nane yakışması.
00:14:06Reyhan yakışması.
00:14:06Tarçın var.
00:14:08Tarçın.
00:14:09Karabiber.
00:14:09Tarçın da gitmez.
00:14:10O kadar ber değil.
00:14:11Başka bir şey bu.
00:14:13Tarçın.
00:14:14Yenibahar.
00:14:15Yeni.
00:14:15Ne bu?
00:14:17Bir şey ya.
00:14:19Tarçın.
00:14:20Kimyon.
00:14:20Tarçın.
00:14:21Tarçın ama bir baharat.
00:14:22Tarçın gibi.
00:14:24Bu tarçın.
00:14:24Ne bu?
00:14:25Bu ne?
00:14:25Soslar bu ne?
00:14:26Tarçın mı?
00:14:27Yenibahar.
00:14:27Yenibahar.
00:14:28Evet.
00:14:29Güzel olur ama şimdi.
00:14:31Güçlü olur.
00:14:31Bu tarçın.
00:14:32Bu yenibahar.
00:14:33Yenibahar.
00:14:34Malzemelerimiz bunlar.
00:14:35Ve zeytinyağı.
00:14:36Ya da sıvıyağı.
00:14:36Karabiber.
00:14:37Karabiber de olur mutlaka.
00:14:38Evet.
00:14:39Mutlaka.
00:14:39Evet.
00:14:40Pirinci önce birazcık kavuruyoruz.
00:14:42Evet.
00:14:42Teşke yağını önceden koysaydın.
00:14:45Sonradan koyduğun için yapıştı.
00:14:47Hadi sen onu kavula dur.
00:14:48Ben de Zühra teyzeye bakayım.
00:14:49O ne yapıyor?
00:14:50Zühra teyzem.
00:14:51Hoş geldin.
00:14:52Hoş bulduk.
00:14:52Nasıl gidiyor bu hafta?
00:14:55Daha gidip dur.
00:14:56Tavukla pilav yapıyorsun.
00:14:57Evet.
00:14:58İyi gidip durdu herhalde.
00:14:59Siz bileceksiniz iyi kötü gitti.
00:15:01Güzel kokuyor ama.
00:15:02Güzel kokuyor.
00:15:03Tavuğu önce sütürüyoruz.
00:15:04Evet.
00:15:05Daha yağ koymadım daha.
00:15:07Kendi suyundan şeydi.
00:15:09Evet.
00:15:09Malzemelerimiz tavuk.
00:15:10Evet.
00:15:11Nohut haşlanmış nohut.
00:15:12Evet.
00:15:12Pirinç.
00:15:13Pilav yapacağız.
00:15:14Tereyağı.
00:15:14Üstüne.
00:15:15Tereyağla pilav yapacağız.
00:15:17Tamam.
00:15:18Tavuğu kavurup üstüne koyacağız.
00:15:20Tavuklu pilav.
00:15:21Tavuklu pilav.
00:15:21Evet.
00:15:22Tavuklar haşlansın.
00:15:23Evet.
00:15:24Daha sonra pilavla karıştıracağız.
00:15:25Evet.
00:15:26Afiyet olsun.
00:15:26Karıştıracağız.
00:15:27Üstüne mi koyarız?
00:15:28Karıştırırız bilmiyorum.
00:15:29Üstüne mi koyarız?
00:15:30Normalde karışıyor.
00:15:31E karıştıralım o zaman.
00:15:33Benim bilim karışıyor böyle.
00:15:37Tavuğu senin gibi sutelemiyorlar biliyor musun bunu yapanlar?
00:15:39Nasıl?
00:15:39Tavuğu haşlıyorlar.
00:15:40Evet.
00:15:41Tavuğun suyunu alıyorlar.
00:15:42Evet.
00:15:42Daha sonra tavuğu böyle tiftitiyorlar.
00:15:44Eee.
00:15:44Tamam mı?
00:15:45Hı.
00:15:46Öyle karıştırıyorlar benim bildiğim.
00:15:49Tavuk pilavını.
00:15:50Evet.
00:15:50Timur şef seni nasıl yapıyor?
00:15:51Sen nasıl biliyorsun?
00:15:52Evet.
00:15:52Tavuk suyuna pilav derler aslında.
00:15:54Tavuğun suyunu tabii kullanmamız gerekiyor.
00:15:56Ama zaten bir tavuk suyumuz var bizim.
00:15:58Ama normalde tabii ki haşlanarak.
00:16:01Haşlanması gerekiyor.
00:16:02Evet.
00:16:02Tiftitlenmesi gerekiyor.
00:16:03Aynen.
00:16:04Tavuklu pilav dediğimiz zaman tiptiklenir böyle.
00:16:06Pilavın üzerinde böyle kov.
00:16:08Suyuna mı pişirelim?
00:16:09Yani onunla yapılır normalde ama artık bu şekilde yapmışsın.
00:16:12Kavurarak belki de daha güzel olacak.
00:16:14Daha güzel olacaksın.
00:16:15Eee.
00:16:16Vardır Zühra teyzenin bir bildiği.
00:16:18Evet.
00:16:18Bu benim bildiğin.
00:16:19Bu da senin bildiğin.
00:16:20Evet.
00:16:20Bakalım kimin bildiği daha güzel olacak.
00:16:22Hepsi güzel oluyor ettikten sonra.
00:16:24Evet.
00:16:24Bakalım.
00:16:25Ellerini dert görmesin.
00:16:26Amin.
00:16:27Hadi kolay gelsin.
00:16:28Sen tavukları kavur.
00:16:29Gördün mü ne yapıyoruz?
00:16:30Patlıcan kebaba.
00:16:31Evet.
00:16:32Ama Muğla usulü patlıcan kebaba.
00:16:34Ufada olsaydık.
00:16:35İçinde sadece bu etin.
00:16:36Şu etleri biraz kuz olurdu.
00:16:38Yapabiliriz aslında.
00:16:38Başka bir şey olmazdı.
00:16:39Hı hı.
00:16:40Bakalım nasıl olacak?
00:16:41Bugün Muğla usulü yapıyoruz.
00:16:42İkene soğan da koyduk.
00:16:43Her şeyi koyduk.
00:16:44Biber de koyduk.
00:16:45Her şeyi koyduk.
00:16:46Allah ne verse koyduk.
00:16:47Güzel bir iç yaptı.
00:16:48Evet.
00:16:48Benim Muğla usulüm.
00:16:50Tabii ki.
00:16:51İçinin malzumesidir onun lezzetinin tadını getire.
00:16:53Muğla da böyle yapıyor patlıcan kebaba.
00:16:55Biraz daha kalın yaptı.
00:16:56Ama yetirmezsen bu da güzel hepsine.
00:16:58O patlıcan oraya sığmayacak ki zaten.
00:17:00Sığacak mı?
00:17:01Sığacak sığacak.
00:17:02Sığacak.
00:17:03Evet.
00:17:04Köfte büyüklüğünde et kalabiliyoruz.
00:17:06Patçanın arasına koyuyoruz.
00:17:07Oldu.
00:17:08Şöyle.
00:17:09Çok severim ben patçanın kebabını.
00:17:11Ben de çok severim.
00:17:13İşte ağzınızla ayrı dolu.
00:17:14Evet.
00:17:15Kolay gelsin.
00:17:16Tek tek diziyoruz.
00:17:16Tek tek diziyoruz.
00:17:17Pembe teyzem ne yapıyor?
00:17:18Bakın efendim tuşlu telefonuyla.
00:17:21Pembe enli akıllı telefon kullanmaz.
00:17:22Kullanmam.
00:17:23Instagram'a, Facebook'u yok.
00:17:25Sevmiyorum.
00:17:26Başım ağrımıyor.
00:17:27Evet.
00:17:28Sevmiyorum.
00:17:29Tamam.
00:17:30Osmanlı kadını.
00:17:32Gerişte tavsı yapıyorum.
00:17:33Pembe teyzem ne yapıyorsun sana?
00:17:35Dedi ama ben üç tek malzemeyenem bu ayarı belli olmaz ki bunun.
00:17:39Üç tek malzemeyenem ben bunu bilemedim.
00:17:42Bilemiyorum.
00:17:43Bakalım ne olacak sonuç.
00:17:44Sonucu biliyorum, bekliyorum.
00:17:46Sen ne abla?
00:17:47Şekerli olduğu için pek kabarcığını sanmıyorum.
00:17:50Bakalım sen kabarcığını sanmıyorum.
00:17:52Açtığım için karısta benim de yer.
00:17:54Yumuşasın.
00:17:55Tazıma şeker az koydum bak.
00:17:58Çok az koydum.
00:18:00Çok şekerli değil mi?
00:18:02Bilmem.
00:18:03Katır olur şimdi.
00:18:04Bir bardak şeye iki kaşık şeker koydum.
00:18:06Bir bardak.
00:18:07Bu kadar kattı.
00:18:09Şunun üstü kadar kattı.
00:18:11O bilir ya ne kadar kattı canım.
00:18:13Değil mi?
00:18:13O bilirsin.
00:18:14Onun adı pembe anne.
00:18:15Şimdi bir bardak olurdun.
00:18:18Bir bardaka bir bardak olurdun.
00:18:19Ama bu hamur makarna olduğu için az koydum.
00:18:22Eline sağlık.
00:18:22Ama az şartı.
00:18:23İyi kaz koymuşsun.
00:18:24Az koymuşsun.
00:18:25Tabii ki bak göreceksiniz bak.
00:18:27Şekeri çok.
00:18:28Makarna taksı olacak.
00:18:30Reçel olabilir.
00:18:31Çıtır oldu.
00:18:32Evet.
00:18:33Çıtır oldu.
00:18:33Az sonra.
00:18:34Az sonra efendim göreceğiz.
00:18:36Günay teyzem.
00:18:37Atacaksın kebabını tek tek diziyor.
00:18:39Bizden.
00:18:40Şunları yetmedi.
00:18:42Evet.
00:18:42Bunları da öyle koyacağım.
00:18:44Kendiliğinden olsun.
00:18:46Evet.
00:18:46Kamera arkasından kuyruk yağı geldi.
00:18:47Kuyruk yağı aldırdık.
00:18:48Cumhuriyet'e biberi ortaya koydurdu.
00:18:49Biberi önceden alacaksın sonra tekrar koyacaksın getirirken.
00:18:52Günay teyze.
00:18:52Herkes karışıyor.
00:18:53Dokuz tane kocası oldu bu yeme.
00:18:55Dokuz kocalı gürbüzü döndü.
00:18:57Ben ben ne lezzetimi veremedim şimdi.
00:18:59İlk Şengi teyze karıştı.
00:19:02Hayır.
00:19:02Aradan Yasi karıştı.
00:19:04Aradan yetmedi.
00:19:05Cumhuriyet'e karıştı.
00:19:06Hep beraber.
00:19:07Aradan Damla şef karıştı.
00:19:09Kendi yapsayı yok.
00:19:10En son bu şef kuyruk yağı getirdi.
00:19:12Ben karışmam.
00:19:14Kuyruk yağını da üzerine koyuyoruz.
00:19:21Kuyruk yağlarını dizdik.
00:19:22Üzerine tutuyoruz.
00:19:23Ve doğru fırına.
00:19:24Tamam.
00:19:25Muğla'nın nişanı.
00:19:26Zeytinyağını da sıktık.
00:19:27Tamam.
00:19:28Hazır.
00:19:28Doğru fırına.
00:19:29Çok güzel oldu.
00:19:35Evet efendim kavunumuz geldi.
00:19:38Kavunumuz geldi de.
00:19:40Küçük geldi.
00:19:41Küçük geldi.
00:19:42Tabi bu işi bilmediler için çocuklar.
00:19:44Kupak almışlar.
00:19:45Bilerek almamışlar.
00:19:47Şimdi yerden mi gönderdin?
00:19:48Evet.
00:19:48Yerinden gönderdim.
00:19:50İkiden gönderdim.
00:19:50Doğru.
00:19:51Bu senin yeter zaten.
00:19:52Tamam.
00:19:52Tamam bana göre.
00:19:53Bu sana yeter.
00:19:54Şu başı.
00:19:55Evet.
00:19:55Şimdi ne yaptın sen?
00:19:56Bir gösterelim.
00:19:58Kıymamı kavurdum.
00:19:59Tamam.
00:19:59Kıymağı kavurunca pirinci de kavurdum.
00:20:01Karıştıralım görsün kameramız.
00:20:03Evet.
00:20:03Kıymayı da pirinci kavurdum.
00:20:05Soğanı kavurdum.
00:20:06Ama önce sen pirinci kavurdun bu arada.
00:20:08Ben onu kenara çektim.
00:20:09Kıymağı kenarında kavurdum.
00:20:10Kıymayı kavurman lazımdı.
00:20:11Karıştırdın.
00:20:12Kıymayı kavurman lazımdı.
00:20:14Değil mi?
00:20:14Çiğden konur dediler de ondan.
00:20:16Evet.
00:20:16Çiğden konmaz ki.
00:20:17Kurtardın.
00:20:18Kurtardım.
00:20:19Evet.
00:20:19Sonra?
00:20:20Şimdi bu biraz pişsin.
00:20:22Baharıdan ekledim.
00:20:24Yeni baharı var.
00:20:25Onu koydum.
00:20:25Biraz naneden koydum içine.
00:20:27Cevizini koydum.
00:20:28Tamam.
00:20:29Karabiberin tuzunu ekledim.
00:20:30Tamam.
00:20:31Renk istemez.
00:20:32Bu biber istemiyor.
00:20:33İstemez.
00:20:33Gerek yok.
00:20:34Evet.
00:20:34Gerek yok.
00:20:36Cevizle ekledik.
00:20:37Şu anda çok yağlı gibi gözüküyor.
00:20:39Alır o.
00:20:39Cevizin yağlı kustu.
00:20:41Cevizin yağlı kustu.
00:20:43Alır.
00:20:43Şu anda ne bekliyoruz?
00:20:44Açıyorum.
00:20:45Kavununu bekliyoruz.
00:20:46Ama bu biraz pişsin.
00:20:48Tamam.
00:20:48Çünkü hemen fırında pirinç pişmez.
00:20:50İç pilav gibi.
00:20:51Bu pişecek.
00:20:52Kavunun içini dolduracağım.
00:20:54Fırını koyacağım.
00:20:55Fırına kavun pişecek.
00:20:55Kavunun çekirdeklerini alacağım.
00:20:57İçini temizleyeceğim.
00:20:57Ooo.
00:20:58Kavuna bakacağım.
00:20:59Kavun daha var burada.
00:21:00Altta bir kavun daha görüyorum.
00:21:01Bunu kesmedim.
00:21:02Niye?
00:21:03Bu büyük.
00:21:04Kavuna sığmıyormuş o.
00:21:05Allah'ım.
00:21:05Aslında tam doğru ölçü bu.
00:21:07Değil mi?
00:21:08Tam doğru ölçü bu.
00:21:09Hay Allah.
00:21:10Doğru mu?
00:21:11Sen bu kavuna niye sığmıyor mu?
00:21:13Bu içim geldi.
00:21:14Bu sığmıyor mu?
00:21:15Efendim.
00:21:15Sığmıyor mu sığmıyor?
00:21:16Bu biraz yumuşak içi.
00:21:18Tatlı.
00:21:19Bunlar biraz daha şey sert.
00:21:21Bu yumuşak.
00:21:22Ben tadınmadım bekleyemem.
00:21:235 dakikasında senedimiz yok yani.
00:21:25Vallahi damla ben böyle yerim.
00:21:27Bravo.
00:21:27Herkesebilirim.
00:21:28Bak.
00:21:28Sen kesmesini bilmiyorsun.
00:21:30Çevim.
00:21:30Nasıl?
00:21:30O kapağının bıçağını kessene bir kere.
00:21:33Bıçağın kokusunu aldırsana.
00:21:35Yok kokmuyor.
00:21:37Sabahını doğradık.
00:21:38Nasıl senin kapağını yaptın?
00:21:40Kapağını yaptın.
00:21:41Her şeyi bilir.
00:21:42Hiçbir şey bilir.
00:21:42Neşeyi de.
00:21:44Bak şimdi bak.
00:21:45Her şeyi bilir.
00:21:45Bak.
00:21:46Bak.
00:21:47Bak.
00:21:47Böyle.
00:21:48Bak çılsın alalım.
00:21:49Silah etsin kadın.
00:21:50Kadın.
00:21:50Tamam kadın.
00:21:51Kızma kadın.
00:21:52Niye kızıyorsun?
00:21:53Evet.
00:21:54Masanın altından kavun bulduk.
00:22:05Bir altı dilim.
00:22:06Önce.
00:22:07Gülnihal teyzem ben bir dilim.
00:22:08Al Gülnihal teyzeciğim.
00:22:10Oh.
00:22:12Teşekkür.
00:22:13Günay teyzem.
00:22:14Ay canlı çiçeklerimi sileyim ya.
00:22:16Oh.
00:22:17Afiyet olsun.
00:22:18Pembe teyzem.
00:22:19Kavun.
00:22:20Hah şöyle.
00:22:21Oh.
00:22:22Afiyet olsun.
00:22:23Kavun.
00:22:23Afiyet olsun.
00:22:24Şefim çekirdeğini atma.
00:22:26Ekeceğiz çekirdeğini bahçeye.
00:22:27Tamam tamam.
00:22:27Bu da çekirdeğini.
00:22:28Çekirdeğini atmıyoruz.
00:22:31Güzel bir kavun.
00:22:33Bal gibi.
00:22:34Çekirdeğini atmıyoruz.
00:22:35Çekirdeği günay teyzeye veriyoruz.
00:22:36Günay teyze bahçesinde ekliyor.
00:22:38Tamam.
00:22:38Seneye bir daha kavunuyoruz.
00:22:40İşte bu.
00:22:49Ruhal teyze sen ne yaptın?
00:22:51Ben ne yaptım?
00:22:52Tavuklu pilav yaptım.
00:22:55Tavuğu önce bir soteledim.
00:22:57Kavurdum.
00:22:58Evet.
00:22:59Evet.
00:23:00Farklı bir tavuklu pilav oldu bu.
00:23:01Tavuğu soteledim.
00:23:02Evet.
00:23:03Kavurdum.
00:23:04Evet.
00:23:04Sonra.
00:23:05Pirinciyle beraber bistikten sonra.
00:23:07Sonra pirinç ekledi üzerine.
00:23:08Evet.
00:23:08Bundan da kavurdum.
00:23:10Bundan sonra muhudunu koydum.
00:23:12Tavuk suyu, et suyunu koydum.
00:23:15Bu kadar.
00:23:16Evet.
00:23:16Hazır.
00:23:17Hazır.
00:23:18Eyle sağlık.
00:23:19Güzel gözüküyor.
00:23:19Şefim didilecekmiş dedi de hani biseceğim.
00:23:21Bu senin usulün.
00:23:22Bu senin usulün.
00:23:23Niye öyle yapması merak ettim.
00:23:25Evet.
00:23:26Ben onu dağılıyorum.
00:23:27Efendim bu sizin bildiğiniz tavuk pilavlardan değil.
00:23:30Nasıl?
00:23:30Bizim bilmediğimiz nasılmış?
00:23:32İşte bu.
00:23:32Bu sizin bilmediğiniz.
00:23:33Biraz sonra göreceksiniz.
00:23:34Ben kavurdum.
00:23:36Kavurdum kavurdu, haşlamadı.
00:23:37O tavuk haşlanmış mıydı?
00:23:38Ha haşlamadı yok.
00:23:39Kavurdu mu?
00:23:39Kavurdu.
00:23:40Kavurdu maşlamadı.
00:23:41Kavurdu.
00:23:42Anne yemeği işte.
00:23:43Sen olmadığın için bilmezsin.
00:23:46Bu sizin bildiğiniz tavuk halde değil.
00:23:48Sonraki severde sizin bildiğinizi yaparız ya.
00:23:51Sizin için.
00:23:52Evet.
00:23:53Herkes bildiğini yapsın.
00:23:54Evet.
00:23:55Çok finansın.
00:23:56Benim bizim annem.
00:23:57Çok finansın.
00:23:58Eyla anlaşa be.
00:23:59Valla.
00:24:00Sağ ol.
00:24:00Herkes bildiğini yapsın.
00:24:02Değil mi?
00:24:03Evet.
00:24:03Didiliyormuş basın içine.
00:24:05Olsunlar bildiğin.
00:24:06Bu senin bildiğin.
00:24:07Bakalım hangisi daha güzel.
00:24:08Biraz sonra göreceğiz.
00:24:09Jury masasında.
00:24:10Evet.
00:24:11Belki bu daha güzel olacak.
00:24:12Hepsi aynı olurdun ya.
00:24:13Tadı içinde değil mi?
00:24:14Kavurdu da seninki.
00:24:15Ben yavrum.
00:24:16Kavuruldum.
00:24:16Onlar haşlıyor.
00:24:17Evet.
00:24:18Didiyor böyle.
00:24:19Evet.
00:24:19Suyunu koyuyorlar pirava.
00:24:21Evet.
00:24:21Sen suyunu da koydun.
00:24:22Evet.
00:24:22Hem de suture edin.
00:24:23Belki daha güzel olur.
00:24:24Az sonra bakacağız tadına.
00:24:25Tamam mı şey?
00:24:26Bakacağız yani.
00:24:27Şefler bilmez.
00:24:29Anne yemeği.
00:24:30Anne yemeği.
00:24:31Değil mi?
00:24:31Evet.
00:24:32Şefler bilmez anneler bilir dedim.
00:24:34Biliyler.
00:24:34Onlar bilmez işler oğlum canım.
00:24:36Biliyolar.
00:24:37Yunihal teyzem ne yapıyorsun?
00:24:39Vallahi şey.
00:24:40Çorbam hazır sayılır da.
00:24:42E şimdi Temur Şef.
00:24:43Salça istedi.
00:24:45Biraz salçayı kavuralım.
00:24:46Dökelim bakalım işte.
00:24:47Temur Şef.
00:24:48Nereden çıkardık?
00:24:48Temur Şef salçayı.
00:24:50Efendim?
00:24:50Salça istemişsin.
00:24:51Evet.
00:24:52Yani ben salçalı severim.
00:24:54Tel şehriye tavuk suyu çorbası.
00:24:56Restoranda lokantada yemiyoruz.
00:24:58Ev usulünde böyle biraz daha.
00:25:01Domatesli ya da domatesli demeyim de salçalı falan daha güzel olmaz mı?
00:25:04Bilmem.
00:25:05Ben sadece renksiz yaparım.
00:25:06Sırf tavuğun suyunun renginden.
00:25:08O daha çok hoş mu gider.
00:25:09Benim de hoş mu gider.
00:25:11Ama bugün böyle oldu.
00:25:12Artık böyle yapacağız.
00:25:13Kolay gelsin.
00:25:14Sen yine bu şetere fazla güvenme.
00:25:16Kendi bildiğin gibi yap.
00:25:18Benden demesi bak.
00:25:18Ben bize hiç güvenme günlerden.
00:25:20Benden demesi.
00:25:21Benden demesi.
00:25:21Tavuk sosu oldu.
00:25:22Tavuk sosu oldu.
00:25:22Renk sosu oldu.
00:25:23Mecran yapıyorum.
00:25:23Benden demesi.
00:25:25Hoşçak.
00:25:26Evet.
00:25:26Tembe anne ne yaptın?
00:25:28Reçel yaptım.
00:25:28Reçel yaptım.
00:25:29Tavuk sosu oldu.
00:25:30Erşil reçel evet.
00:25:31Bu İtalyan usulü.
00:25:33İtalyan Hindistan.
00:25:35Dünya mutfağı.
00:25:36Çin evet Çin.
00:25:37Dünya mutfağı.
00:25:38Krokan.
00:25:38Krokan oldu.
00:25:39Krokan.
00:25:40Çıtır çıtır oldu.
00:25:41Çok güzel oldu.
00:25:43Şekerlendi.
00:25:45Malzeme çok oldu için.
00:25:47Sen var ya pembe teyzenin elini ayağını karıştırdın.
00:25:51Hayır ben karıştırmadım.
00:25:53Ama pembe teyzem yine döndürdü.
00:25:54Harika bir şeker yaptı.
00:25:55Yaptım.
00:25:56Yaptı.
00:25:57Olmazı oldurdu yine.
00:25:58Oldu oldu.
00:25:59Herkes dedi ki olmadı.
00:26:01Olmaz.
00:26:01Bunu dök.
00:26:02Yeniden yap dedi.
00:26:03Dökmem dedi.
00:26:03Ziyan etmem dedi.
00:26:04Ben bunu yediririm size dedi.
00:26:06Çok da güzel yaptı.
00:26:07Eline sağlık.
00:26:07Yeni yenir.
00:26:08Yenir.
00:26:09O daha güzel yenir.
00:26:10Eline sağlık.
00:26:10Doğruldu kokulu.
00:26:11Maşallah.
00:26:12Maşallah.
00:26:14Ah Şengül ah.
00:26:15Hemen haftaya suikast da girdin.
00:26:17Haftaya suikast da.
00:26:18Herkesin elini ayağını dolaştırdın.
00:26:20Valla ben yolaştırmadım.
00:26:21Günay teyzenin elini ayağını dolaştırdın.
00:26:23Sonra pembenin elini ayağını dolaştırdın.
00:26:26Evet efendim Şengül yine yaptı Şengül'lüğünü.
00:26:28Valla benim benim ayağımı dolaştırmadım.
00:26:30Ah ah.
00:26:31Benim yanım bile gelmedi.
00:26:32Evet.
00:26:33Benim yanımı bile gelmedi.
00:26:34Senden korkuyor.
00:26:35Ablasının saygı doğar.
00:26:36Tabii.
00:26:37Duyar ama bir korkmaz ablasından.
00:26:39Yok canım.
00:26:39Biz onunla yeni tanışmıyoruz ki.
00:26:41Ama.
00:26:42Çocuklar.
00:26:42Ha.
00:26:43Bana karışmıyor.
00:26:44Karşısı da biliyor ki paparayı yiyecek.
00:26:46Yok yok.
00:26:46Ben kim bilir.
00:26:47Kimse etkin papara etkin.
00:26:48Etmedim kimseye bir şey söylemedim ki hiç.
00:26:50Liseye giderdim.
00:26:52Yani ortaokulda bilirim ben seni.
00:26:54Ortaokuldan beri.
00:26:56Hani evinizi de bilirim o şeydeki.
00:26:58Evet.
00:26:59Buna su katalım mı biraz?
00:27:00Şengül abla ya var ya patlama yazır bomba gibi yemin ederim.
00:27:04Şengül abla öyle.
00:27:06Bak durmuyor.
00:27:08Geliyor gidiyor.
00:27:08Herkesin yemeğine karışıyor.
00:27:09Bugün masada ne oluyor merak ediyoruz.
00:27:11Sonda karıştı.
00:27:12Sonda karıştı.
00:27:12Sonda karıştı.
00:27:13Abla burayı göremiyor.
00:27:15Hep burası yanıyor.
00:27:17Göremiyor diye için ben şey yaptım.
00:27:19Şimdi onu yemeğine karıştırın.
00:27:21Az sonra bu yemekte bozuluş da ben karışmam.
00:27:22Hadi devam edelim.
00:27:23Evet.
00:27:25Dolmanın kavunlarını oyuyor.
00:27:26Tadına bakmak istiyorum yani.
00:27:29Kavunun içini tadıyor.
00:27:31Biri oyuyor biri tadıyor.
00:27:34Biraz içinden bırak bırak.
00:27:36Bir kabuğunu bıraktın.
00:27:38Yeter mi?
00:27:40Evet.
00:27:40İşine oyduk.
00:27:41Yeterli.
00:27:42Kapağımızı kaybetmeyelim.
00:27:43Tabii kapağı önemli.
00:27:45Şimdi hazırlamış olduğumuz içimizi.
00:27:48Mango mu kabun mu bu ne ya?
00:27:50Bu biraz mango'yu.
00:27:51Nasıl bir dokusu var bunun?
00:27:52Bu biraz mango'ya benziyor.
00:28:09Dolmamızın içi hazır.
00:28:11Kavun dolmamızın kavunlarımız hazır.
00:28:13Evet kavunları dolduruyoruz soğumadan.
00:28:15Sıcak sıcak.
00:28:20Tam doldurmadın.
00:28:22Neden?
00:28:22Firinç şişer.
00:28:24Ama bu pirinçler de pişti.
00:28:25Daha şişer mi?
00:28:26Daha şişer.
00:28:27Bundan sonra fırında pişecek.
00:28:29Fırına götüreceğiz.
00:28:30Evet.
00:28:31Nasıl pişecek fırında?
00:28:32Su vereceğiz mi?
00:28:33Tepsinin içine su koyabiliriz.
00:28:35Tamam.
00:28:35180 derecede 35 dakika pişecek.
00:28:38Siz bunu fırına gönderin.
00:28:40Evet.
00:28:40Zühra teyzemin yemeği de hazır.
00:28:42Hazır.
00:28:42Tavuklu pilavı hazır.
00:28:43Hazır.
00:28:44Evet.
00:28:44Gülyal teyzemin çorbası hazır.
00:28:46Günay teyzemin kebabı hazır.
00:28:48Ambe teyzemin erişte şekeri hazır.
00:28:51O zaman pişen yemekleri kırmızı ağdan alalım.
00:28:54Tadım zamanı.
00:29:08Tırmızı ağlıdan Fembe teyzem geliyor.
00:29:17Dünyanın yası gelecek.
00:29:18Fembe teyzem ellerine sağlık.
00:29:20Sen ne yaptın böyle?
00:29:21Nuranın makarna tatlısını yaptım.
00:29:24Makarna tatlısını?
00:29:25Erişte.
00:29:25Evet.
00:29:26Erişte tatlısını yaptım.
00:29:27Harika oldu.
00:29:28Kırma makarna yani.
00:29:29Kırma makarna da elde yapılmış.
00:29:31Evet.
00:29:32Kırma makarna.
00:29:32Cevizli tatlısını yaptım.
00:29:33Kavurdum.
00:29:34Tereyağı da kavurdum.
00:29:35Makarnaya.
00:29:36Üstüne şekerini koydum.
00:29:38Çok güzel.
00:29:38Hamur gibi koktuğumuz gibi oldu.
00:29:40Görüntü çok güzel.
00:29:41Yeter gibi.
00:29:42Görüntü derken ben makarnayı göremiyorum cevizden.
00:29:45Görüntü derken ben makarnayı göremiyorum cevizden.
00:29:47Oooo cevizler.
00:29:49Ondan makarnayla 5 kişi yeter mi bu şimdi?
00:29:52Ben de çoğaltmaya çalıştım cevizle olur mu?
00:29:55Çok az makarna vermişler.
00:29:56Evet.
00:29:57Ben yapmasını bile mi bilemedim.
00:29:59O kadar az mazmı yer.
00:30:00Hayır çok az makarna veriyorlar.
00:30:01Bir sürü ceviz vermişler.
00:30:03Yok mu acaba bu makarnanın?
00:30:04Bir evden getiririm.
00:30:04Yani bu kadar makarnaya bu kadar ceviz olur mu?
00:30:07Olur.
00:30:07Olmaz mı?
00:30:085 kişi ne yiyecek?
00:30:09Bol cevizli.
00:30:10Tatlı.
00:30:10Zaten tatlının bol cevizli.
00:30:12Bol fıstıklısı makmıdır.
00:30:13Haya.
00:30:14Tabii.
00:30:15Hayır.
00:30:16Cevizi şerbetle karıştır ye.
00:30:18Yenir.
00:30:19Evet.
00:30:20Bravo.
00:30:21Bravo.
00:30:21Bravo karıştır.
00:30:22Yenir.
00:30:22Çok güzel.
00:30:22Fıstık koy yenir.
00:30:24Ne yapalım?
00:30:24Hem annem ne yaparsa yapsın yenir.
00:30:26Evet oldu.
00:30:26Yakıştırır.
00:30:27Evet oldu.
00:30:28Çok güzel.
00:30:28Ellerine sağlık.
00:30:29Çok güzel gözüküyor.
00:30:30Hemen tadına bakalım.
00:30:31Bakın.
00:30:31Bol cevizli.
00:30:32Kemal amcayı yapar bir insan.
00:30:34Çok sever.
00:30:34Kemal amca.
00:30:36Yemez.
00:30:36Neden?
00:30:37Net baklana mı?
00:30:38Hamur bursu yapar.
00:30:39Ben böyle yapmadım daha hiç.
00:30:41Tamam işte değişik öğrendim.
00:30:43Koçacığım sana yaparım de.
00:30:44Yaparım.
00:30:45Yapmaz mıyım hiç?
00:30:47Yapmaz mıyım?
00:30:48O istersin yeter bir dedin hiç yapmam.
00:30:52Çok sever Kemal amcayım.
00:30:53Çok sever.
00:30:535 yıldır bir dedin hiç yapmadım.
00:30:56Başa sefer varmış.
00:30:58Zaten ikincisini bir dedin.
00:31:01İkinci izlediyse ortalık biter.
00:31:03Biter.
00:31:03Hadi tatlına bakalım.
00:31:04Hadi bismillah.
00:31:13Yerli malı, yurdun malı.
00:31:15Bunu herkes kullanmalı.
00:31:16Kadayıf gibi olmuş kadayıf.
00:31:17Erzincanlılar bilirler.
00:31:18Erzincan'ın kesme kadayıf tatlısı gibi olmuş.
00:31:21Tam burada keserler böyle erişte gibi.
00:31:23Aynı bunun gibi.
00:31:24Biraz daha ince keserler.
00:31:25Onu böyle kadayıf yaparlar.
00:31:27Sen neyse tam Erzincanlıların kesme kadayıf tatlısı gibi olmuş.
00:31:30Selam olsun.
00:31:31Pişirirler değil mi?
00:31:32Yumuşak olur o.
00:31:33Bunlar güzel yumuşak işte.
00:31:34Böyle olur.
00:31:35Kadayıf böyle olur.
00:31:35Kadayıf böyle olmaz mı?
00:31:37Evet Erzincanlılar böyle yapıyorlar zaten.
00:31:40Şimdi bu böyle olur ya.
00:31:42Kadayıf böyle olmaz mı?
00:31:42Ama siz şimdi şaşırttınız yani.
00:31:44Hayır kadayıf böyle olmaz mı?
00:31:45Ama kadayıf ama bu çok kalın.
00:31:48Ha biraz kalın.
00:31:49Sen merlemin tuttu yoksa azıcık kalın kestim.
00:31:51Yerişteye.
00:31:53Kalın kestim ne yapayım?
00:31:54Bak yapamıyorum.
00:31:55Yok mu biraz daha?
00:31:57Var.
00:31:57Var.
00:31:58Bence ben de yiyeceğim.
00:31:59Ben de yiyeceğim.
00:32:00Ben de yiyeceğim ben.
00:32:01Hayır hayır.
00:32:02Ağzımda bir problem var herhalde.
00:32:04Bilmem.
00:32:05Birincisi hiç biçmemiş.
00:32:06Nasıl biçmemiş?
00:32:07Çıtır çıtır kıtır kıtır.
00:32:08Böyle olur.
00:32:10Allah Allah.
00:32:11Ya makarna gibi mi olacaktı?
00:32:13Yani bu bizim istediğimiz yemekle alakası yok.
00:32:16Nasıl olacaktı?
00:32:17Yani bildiğimiz kadayıf, tepsi kadayıf fırına sürüyorsunuz.
00:32:21Bildiğimiz kadayıf nasılsa üzerine böyle şerbetli, kereyağlı kadayıfı yer gibi yersiniz bunu.
00:32:28Yani bu böyle çıtır çıtır kıtır kıtır kiprit çöpü gibi bakın.
00:32:33Zorla kırılıyor.
00:32:34Fırında mı yapacak?
00:32:35Dişimi kıracak neredeyse.
00:32:37Verdim ben kitesine kare etmemiştim.
00:32:39Hayır fırında mı yapılacak?
00:32:41Hayır yani normal tencerede.
00:32:44Ama biraz sert değil mi?
00:32:45Hani bana mı öyle geldi şimdi ben yanlış bir şey de söylemek istemiyorum.
00:32:50Bununla bununla arasındaki farkı görebiliyor musunuz ya?
00:32:55Evet daha sert bir şey.
00:32:57Bana çok uygun değil ama istemeden o bizim anamız.
00:33:01Ben onu çok seviyorum ama yok yani sonuçta burada doğru bir iş yapıyoruz.
00:33:05Öbür diğer yarışmacıların da hakkına girmek olur.
00:33:08O yüzden ben bakır kaşık diyorum.
00:33:10Timur Şef'ten bakır kaşık.
00:33:11Timur Şef'in görüşü.
00:33:12Ben benimle.
00:33:14Şimdi bir şey konuşacağım.
00:33:15Sen veriyorum al bu kaşığı.
00:33:17Bir, iki, üç, dört tabak yeniliyor.
00:33:19Bir tabak da masum kalıyor.
00:33:21Hayatlı kabul etmiyorum.
00:33:23Ben alatınla bakırlı, gümüşlü değilim.
00:33:25Ben kelimelerdeyim.
00:33:27Ben kelime seçiyorum.
00:33:28Ben kelimeye dikkat ediyorum.
00:33:30Bak bir, iki, üç, dört tabak yenmiş.
00:33:33Bu yenmemiş.
00:33:34Ben kusura bakma gidiyorum.
00:33:40Gel, gel gel, yanıma gel buraya gel.
00:33:43Buraya otur, buraya otur.
00:33:47Olsun, önemli değil.
00:33:48Ben puan istemiyorum.
00:33:49Hayır, ben puan istemiyorum.
00:33:51Puan istemiyorum.
00:33:52Bu an neydim ben?
00:33:53Dört tane tabak yemiş.
00:33:54Burası kalmış olur mu?
00:33:56Gülentliyim ben ha?
00:33:58Güzeldin.
00:33:59Güzeldi.
00:33:59Ben ne yapayım?
00:34:00Evet.
00:34:01Nerede yani yaptım ben?
00:34:02En güzel yaptım.
00:34:02Güzel, ben beğendim.
00:34:03O güzel diyor.
00:34:05O güzel diyor.
00:34:06O güzel diyor.
00:34:07Ben güzel diyorum.
00:34:07Sen yaparken çok beğendin.
00:34:09Dört kişi güzel diyor.
00:34:10Bir tane şefin ağzının tadı yok.
00:34:12Beğenmedim diyor.
00:34:13Olabilir mi?
00:34:13Tamam, olamazsın.
00:34:14Sen yeter ki hasta olmuş efendim.
00:34:16Sen yeter ki hasta olmuş efendim.
00:34:18Güzel, biz beğendik, beğendik.
00:34:20Altın kaşık.
00:34:21Altın kaşık.
00:34:23Göster, göster, göster.
00:34:25Vur kafamı vur.
00:34:26Vurmam.
00:34:27Vur.
00:34:27Vurmam.
00:34:28Vur kafamı.
00:34:29Vurmam.
00:34:30Hiçbir kimse vurmam.
00:34:31Yaa.
00:34:33İşte bu.
00:34:34İşte bu.
00:34:36Ne demişler atalarımız?
00:34:38Güneş balçıla sıvanmaz.
00:34:39Evet.
00:34:40Sıvanmaz.
00:34:42Altın.
00:34:43Şamura düşse değeri kaybetmez.
00:34:45Bir tane öpücük gel.
00:34:46Sen de annem benim ya.
00:34:48Senin mutlu olman var ya.
00:34:49Her şeyden kıymetli.
00:34:51Ben her zaman mutluyum işte.
00:34:54Damla şeftan altın kaşık.
00:34:57Vur vur vur.
00:34:58Gerçekten ağzınızda mı yuttun ya?
00:35:00Ne yapacağımı bu şekilde ya.
00:35:01Başka bir şey mi verdiniz?
00:35:03Gert'in bu şaka.
00:35:04Bilmiyorum ki.
00:35:06Aslında yaparken olmadı diye zannettim.
00:35:10O da tadına baktım.
00:35:12Bravo.
00:35:15O da altın verdi.
00:35:18Bravo.
00:35:21Bravo.
00:35:21Bravo.
00:35:23Bütün şefler, bütün jüreycileri altı kaşık verdi.
00:35:27Timur şef tuttu, bakır kaşık verdi.
00:35:29Sana çok teşekkür ediyorum.
00:35:31Gömdünüz beni resmen.
00:35:32Gömdünüz.
00:35:33Sana çok teşekkür ediyorum.
00:35:34Eyvah eyvah eyvah eyvah.
00:35:35Deftere yaz.
00:35:36Yazıyorum açıyorum bak.
00:35:37Kana kapı deftere yaz.
00:35:38Yazıyor.
00:35:40Deftere yazıyor.
00:35:41Gün olur.
00:35:42Hesabını görür.
00:35:56Kırmızı alır.
00:35:57Kırmızalı'dan Dünlihan teyzem geliyor.
00:36:00Cumali şefimle beraber.
00:36:01Bravo.
00:36:04Bravo.
00:36:04Kırmızı alır.
00:36:06Karşıca dağlar yıkılır.
00:36:10Bugün şeref günü canım sıkılır.
00:36:16Sıkılır aman aman aman.
00:36:20Birilerinin destanları okunur.
00:36:25Bizim de anamıza okunur.
00:36:38Anamıza okunur dersen dua mı okunur?
00:36:40Ne okunur?
00:36:41Siz okuduğumuzu acaba duayı.
00:36:52Hemen limonu da sıkalım.
00:36:54Limonla güzel olur bu çorba.
00:36:55Limonu var ama.
00:36:57Yok limonu koymadım.
00:36:58Koymadınız mı?
00:36:59Herkes limonunu sevmez.
00:37:00Ben limonunu severim bu çorbayı.
00:37:02Ben de dedim.
00:37:03Arzuya göre.
00:37:05Sıksın limonunu.
00:37:06Şifa çorbası.
00:37:07İçtim mi kendin de?
00:37:08İçtim.
00:37:09Valla önce kendim içtim.
00:37:10Ne yalan sevdim.
00:37:11Bravo.
00:37:12Tavuk suyu çorbası bu.
00:37:14Hasta çorbası.
00:37:14Hep hastayken bunu içtik.
00:37:16E işte tavuk suyu çorbası.
00:37:17Tavuğu da var içinde.
00:37:18Of tam tam.
00:37:19Aslında ben bunu değerli yapardım.
00:37:21Haşlama tavuğu olmuş.
00:37:23Soslu geldiği için artık 60 bulundum içine.
00:37:25Rengi güzel.
00:37:26İyi olmuş mu?
00:37:27Valla tam anne çorbası olmuş.
00:37:29Afiyet olsun.
00:37:30Bravo.
00:37:30Bol şehriyeli.
00:37:32Makarnası biraz fazla ya.
00:37:33Bizim oğlan Yakukcan buna bayılır.
00:37:35Bizim bu durumda lokantamız var.
00:37:36Bizim dükkanın altında.
00:37:37Ben hep oradan içiyorum.
00:37:39Onlar bol koyuyorlar şehriyesine.
00:37:41Bence dedim.
00:37:41Bolcu koyayım şehriyesine.
00:37:43Bol olsun.
00:37:43Börekken de böyleydi.
00:37:44Evet.
00:37:45Hep böyle.
00:37:45Bol şehriye.
00:37:46Teriyanına mı kavurdu sen bu erişteleri?
00:37:48Mis gibi teriyatatı geliyor biliyor musun?
00:37:50Buram buram geliyor.
00:37:52Ama nasıl kavurdu?
00:37:53Çok güzel kavurdu.
00:37:54Çok güzel olmuş.
00:37:54Evet.
00:37:54Bu çorba teriyanından başkası yakışmasına.
00:37:58Çok iyi olmuş.
00:38:00Yerken geliyor ağzıma ağrı masır.
00:38:02Afiyet olsun.
00:38:03Bana yoruma gerekiyor.
00:38:04Çok güzel olmuş.
00:38:06Evet yoruma gerekiyor.
00:38:08Sen mi kaybettin içerken?
00:38:09Tabağı da gösterdin zaten.
00:38:11Mali şeften altı klasik.
00:38:13Teşekkür.
00:38:14Bravo.
00:38:19Bilmediğim için soruyorum.
00:38:20Tavuk suyu çorbasında nane konur mu?
00:38:23Konmaz.
00:38:24İsteyen koyar.
00:38:26Ama istemiyor.
00:38:27Ben naneli severim.
00:38:29Naneli yerim.
00:38:29Naneli yaparım.
00:38:31Yanen koyar mısınız nane içine?
00:38:33Yok.
00:38:34Konmaz.
00:38:34Karabiber.
00:38:34Evet karabiber.
00:38:36Limon karabiber.
00:38:37Evet.
00:38:37Onu da isteyen koyar yani.
00:38:39Evet.
00:38:39Nane konmaz.
00:38:40Tamam bu zevk demek ki.
00:38:42Ben öyle seviyorum çünkü.
00:38:43Teşekkür ederiz.
00:38:44Ellerine sağlık.
00:38:45Ne diyeyim biraz şehriyesi bol gibi geldi bana ama.
00:38:47Ama güzeldi.
00:38:49Gümüş kaşık.
00:38:53Yumur şeften gümüş kaşık.
00:38:55Evet tadı güzel.
00:38:57Beğendim.
00:38:58Ben de gümüş kaşık diyorum.
00:39:00Sen gül teyden gümüş kaşık.
00:39:02Vallahi mi diyorum yapmam.
00:39:04Benim hakkım gümüş kaşık demem.
00:39:05Şu demem bu demem.
00:39:06Ne verirseniz.
00:39:07Vallahi ben bir anne çorbası içtim.
00:39:09Asla çorbası.
00:39:09Anne çorbası.
00:39:10Evet.
00:39:11Şifa niyetine.
00:39:12Ben altın kaşık veriyorum.
00:39:13Altın kaşık.
00:39:14Tamam da şeften.
00:39:14Bravo.
00:39:17Cumhur şeften altın kaşık verdi.
00:39:19Ben de garı kapı defter alalım.
00:39:20Ben de yazmıyor başlayayım bari.
00:39:22Timur şef ve Şengül hanım kendi istekleriyle, öz iradeleriyle gümüş kaşık olduğunu gördüler.
00:39:28Ben de kalsam gitsem tekrar geri gelsem bir şeyler yaşayayım acaba.
00:39:33Öyle mi yapayım acaba?
00:39:35Öyle yapmak lazım demek ki.
00:39:37Evet evet.
00:39:38Taş gidiyor bir yerlere taş gidiyor.
00:39:39Evet.
00:39:40Ama taşlar gitmesi lazım artık yani.
00:39:43O kadar da olmaz.
00:39:45Gümüş kaşıklı çorba değildi.
00:39:46Evet.
00:39:47Altı kaşıklı bana göre.
00:39:48Onların görüşleri öyle.
00:39:50Saygı duyacağız.
00:39:51Yapacak bir şey yok bu bir yarışma.
00:39:52Teşekkürler.
00:39:52Teşekkür ediyoruz.
00:39:53Ben teşekkür ederim.
00:40:09Kırmızalı'dan Zühra teyze mi geliyor?
00:40:13Tavuklu pilavıyla.
00:40:16Tavuklu nohutlu.
00:40:17Kendi yorumunu kattı efendim.
00:40:19Eline sağlık Zühra teyze.
00:40:21Biraz lafa gibi olmuş.
00:40:24Ben suyunu bak karar kattım.
00:40:25Sen dedin yemeği böyle mi yaparsın dedin.
00:40:27Ona biraz daha su verecek dedin sen.
00:40:30Ben onun suyunu karar kattıydım bak Şingül abla.
00:40:32Esaptan sen dedin ki sen evde yemeği böyle mi yaparsın?
00:40:36Ben su kattın mı buna?
00:40:37Benden sonra su kattın ona sen.
00:40:39Sen öyle dedin.
00:40:40Bu kırık taa kattım sen dedikten sonra.
00:40:42Ama önce suyu güzeldin.
00:40:44Önce suyu güzeldin.
00:40:45Esap güzeldin.
00:40:46Her iki yarışmacıların hayatını saydıyordun.
00:40:48Benden sonra yine su kattın.
00:40:49Hayır bu kırık.
00:40:50Hayır.
00:40:50Sen açtı.
00:40:52Kattı kattı.
00:40:53Açtı.
00:40:53Pilavın görüntü lafa.
00:40:55Lapa olmasının sebebi Şengül teyze.
00:40:57Bana suyu yemeği böyle mi yaparsın sen dedi bana.
00:40:59Lapa olmasın mı?
00:41:00Sen bilirim.
00:41:01Kapağı bir açtı böyle mi yaparsın dedi.
00:41:03Yo dedim ben dedim pirinci basar basmaz koyun.
00:41:06Sonra dedim iyi pişmezsin bir kırık taa koyun dedim ben buna.
00:41:10E yemeği böyle mi yaparsın dedim.
00:41:11O suyu konmasaydın çok güzel pilav.
00:41:13Ben yayladığını güzel pilav yapmadım mı?
00:41:16Vallahi hep kendim yaptım.
00:41:17Burada bacaladım.
00:41:18Şimdi ne oldu biliyor musunuz?
00:41:20Baktım suyu çok az.
00:41:22Hayır iyiydim.
00:41:23Pirinç ıslanmamış pirinç.
00:41:25Artı.
00:41:26Şengül abla.
00:41:27Hiç durmadan karıştırdı böyle.
00:41:29Şengül abla.
00:41:29Pilavı böyle mi yaparsın dedim.
00:41:31Şengül abla.
00:41:34Demek ki neymiş kimsenin dediğine aldırmayacaksın.
00:41:38Kendi işini kendin yapacaksın.
00:41:39Ben karadığımla koydum pilavın suyunu.
00:41:42Bu bir ağaçlı kapağını evde böyle mi yaparsın dedi.
00:41:49Yalan değil.
00:41:50Koymasın haydi alsın da başkırı değil.
00:41:53Daha da güzel bakalım adına.
00:41:54Tata kaşığı salam vereceğiz.
00:41:56Şengül fayseri mi vereceğiz?
00:41:57Şengül Döze gel.
00:41:59Şengül Döze gel.
00:42:00Bak şefe.
00:42:01Acele etmeyin bakalım.
00:42:02Belki tadı çok güzel.
00:42:04Ama görüntüsü şu anda.
00:42:05Yapılışı da değişik.
00:42:06Lapa hamur gibi.
00:42:07Belki tabii çok güzel.
00:42:09Bilmiyorum.
00:42:09Daha da güzel.
00:42:10Bakın daha da.
00:42:11Bak bakalım.
00:42:18Evet damla şefe nasıl bulunuz?
00:42:20Vallahi Zühra teyzenin yaylasına gitmiştik.
00:42:23Orada yediğim pilavdan sonra şu an hayal kırıklığı yaşadım.
00:42:26Ben bildim ama sen o tavukları öyle yapmayacaktın.
00:42:29Olmamış ya.
00:42:30Lapa olmuş.
00:42:31Lezzeti yerinde değil.
00:42:32Bu Zühra teyzenin pilavı değil.
00:42:34Bir kere.
00:42:35Bu sen bir teyzen bir teyze var.
00:42:37Tüm suyu kattırılır.
00:42:392 tane ye uzunmuş.
00:42:40Suyu iyi yiydin Ananda.
00:42:41O suyu iyi yiydin.
00:42:42Basmar basmasın.
00:42:43Zaten yaparken ha bire karıştırıyorlar böyle.
00:42:46Ne yapıyorsunuz siz dedim.
00:42:47Pilav karışmaz dedim.
00:42:49Böyle bir şey demedim senden.
00:42:50Düğün kapağın açtığında.
00:42:53Tamam.
00:42:54Bir şey bir daha karışmayacağım tamam.
00:42:56Söz.
00:42:56Evet lezzeti az geldi.
00:42:58Tabii biraz lapa oldu.
00:43:01Ben gömüş karşısıyım.
00:43:03Maalesef'ten.
00:43:04Gümüş lafı.
00:43:06Gümüş efendim.
00:43:07Evet maalesef.
00:43:08Çok kötü.
00:43:09Olmadı.
00:43:09Hele çok kolay bir yemek aslında.
00:43:12O kadar kolay bir yemek de.
00:43:13Tabii o yüzden ben Şengül ablaya tahta kaşık veriyorum.
00:43:18Şengül ablaya tahta kaşık.
00:43:19Suyu kattırdığı için.
00:43:24Zühra teyzeye.
00:43:25Zühra teyzeye suyu kattığı için bakır kaşık.
00:43:29Bakır kaşık.
00:43:30Evet.
00:43:33Zühra teyzeye bakır kaşık.
00:43:34Şengül teyzeye tatlı kaşık.
00:43:36Sen pilavı ne?
00:43:39Evet.
00:43:40Ben de tatlı kaşık veriyorum.
00:43:41Çok kötü.
00:43:42Kendine mi?
00:43:43Kendine verdin burada biliyorsun değil mi?
00:43:46Aslında pilav kolay bir şeydi.
00:43:49Bilinç pilavı aslında zor bir yemektir.
00:43:52Onu tutturmazsan zor bir yemek.
00:43:54Pilav bizim kırmızı çizgimiz yani.
00:43:56Ve ben Zühra teyzenin pilavını orijinalinde yemiş bir insan olarak.
00:44:00Çok güzel oldu.
00:44:01Dediğim gibi tekrar ediyorum.
00:44:02Ben hayal kırıklığına uğradım Zühra teyze.
00:44:04Keşke kendi bildiğin gibi yapsaydın.
00:44:06O yüzden bakır kaşık.
00:44:08Bakır kaşık.
00:44:09Olsun.
00:44:10Şehre gelsin falan.
00:44:11Olsun.
00:44:12Önemli değil.
00:44:12Sağlık.
00:44:13Afiyet olsun.
00:44:14Keşke.
00:44:15Çok basitti bu.
00:44:16Basit değil.
00:44:17Sen niye zorlaştırdın?
00:44:18Bu tavuğu kavurmana falan gerek yoktu.
00:44:20Haşlayacaktın.
00:44:21Sonra didikleyecektin.
00:44:22Suyla da lav yapacaktın.
00:44:24Nohutla katacaktık.
00:44:25Karıştı kattın.
00:44:25Bu kadar basit.
00:44:26Eti pirinçle kavurdu.
00:44:28Eti pirinçle kavurdu.
00:44:29Yok eti ben bir şey yedim ilk önce.
00:44:31Neyse.
00:44:31Bir şey yedim.
00:44:32Seni uğurluyoruz.
00:44:34Bir tam 6 puanla.
00:44:35Geçiş olsun.
00:44:49Kırmızalı'dan Günay teyzem geliyor.
00:44:53He maşallah.
00:44:56Muğla usulü patlıcan kebabı yaptı bize.
00:44:59Evet.
00:44:59Afiyet olsun çocuklar.
00:45:00Günay teyze.
00:45:02Of tam bir kebap olmuş.
00:45:04Tam bir kebap olmuş.
00:45:05Mis gibi olmuş.
00:45:06Burak yağıyla şahlandırdın.
00:45:08Tabii ki o kokuya nezzete veren kuzu kuyru.
00:45:12Farkatalım.
00:45:13Tabii ki.
00:45:13Farkatalım.
00:45:14Yoksa yalancı patlıcan gibi olur.
00:45:16Zeytinyağından yapsan.
00:45:17Bu et kokusunu da aldı.
00:45:20Nezzetini de aldı.
00:45:21Afiyet olsun.
00:45:22Hadi.
00:45:22Sunumu edince notumuzu bakalım.
00:45:25Hadi bakalım tatlına.
00:45:25Buyurun.
00:45:26Altın kaşık mı tatlı kaşık mı görelim.
00:45:28Görelim.
00:45:28Yanımda lavaş da geldi.
00:45:30Evet lavaş malaf edenlere lavaşı vermiyoruz.
00:45:32Tamam verme ya.
00:45:33Allah.
00:45:34Tamam küsme.
00:45:35Evet.
00:45:36Bismillahirrahmanirahim.
00:45:37Bandır bittin.
00:45:38Sen bandır al kendine.
00:45:40Böyle.
00:45:40Lavaşımı açıyorum.
00:45:41Şöyle alıyorlar.
00:45:43Şöyle yapıyorlar.
00:45:44Öyle mi?
00:45:46Şöyle yapıyorlar.
00:45:47Şöyle yapıyorlar.
00:45:49Maşallah.
00:45:50Çok güzel.
00:45:51Şöyle yiyorlar.
00:45:52Hadi bismillah.
00:45:53Yani Urfa'da yiyorlar.
00:45:54Urfa'da böyle yeniyor.
00:45:56Urfa'da böyle yeniyor.
00:45:57Peki bu uludu da böyle yiyiler.
00:45:58O zaman şöyle yapalım.
00:45:59Bak patlıcanıyla, etiyle, fıymasıyla aldım.
00:46:03Bakın bakın.
00:46:04Bakın Allah masa ötümüzde gitti.
00:46:05Olsun.
00:46:05Canın sağ olsun.
00:46:06Biraz soğanından.
00:46:09Şöyle biraz da domatesinden de alacağım.
00:46:12Uludu nasıl bilmiyorum aceleni.
00:46:14Bitmedi.
00:46:14Şöyle etimden biraz da alayım.
00:46:16De gidi de.
00:46:18Evet.
00:46:23Cumarışık böyle mi yedir?
00:46:24Öyle yedir.
00:46:25Bismillahirrahmanirrahim.
00:46:26Bak döküle döküle bak.
00:46:30Cızdıra cızdıra.
00:46:32Günay teyze.
00:46:33Ne yaptın sen böyle?
00:46:35Evet bravo.
00:46:36Çok yakıştı sana.
00:46:37Çok yakıştı.
00:46:38Tam yerine gitti.
00:46:39Bravo.
00:46:41Çok güzel olmuş.
00:46:42Ben tokrak tavada, evde, böyle yaparım.
00:46:46Burnumu kızdırdığımda, ekmeğin yanı başına sürerim.
00:46:49Bu kendi halinden bir iki saatte bir şey.
00:46:51Of of of.
00:46:52Muhteşem olmuş kuyruk yağından.
00:46:54O kuyruk yağı var ya, yukarıdan aşağı inince.
00:46:57Sanki sen kuzu etiyle yaptın bunu.
00:47:00Şengül abla çok güzel olmuş.
00:47:01Bak Şengül abla bir güzel olmuş dedi.
00:47:03Güzel olmuş.
00:47:04Şunu sadece alıyorlar, fırınların önünde yapıyorlar.
00:47:08Ekmek hazır.
00:47:09O tırnaklı ekmek var Güneydoğu'da.
00:47:12Alıyorlar şöyle, ben de merak ettim.
00:47:14Ben de yemiyordum.
00:47:16Böyle yediler.
00:47:17Şöyle aldılar, şöyle aldılar.
00:47:19Bandırıyorlar böyle, iyicene bandırıyorlar.
00:47:21Oğlumun bilen eşli hacı oldu.
00:47:23Her şey öyle, alıp gül.
00:47:30Yorumun nasıl?
00:47:32Vallahi ne diyeyim?
00:47:33Bak parmakla yağ geliyor, akıyor.
00:47:35Ne diyem?
00:47:36Ne diyem?
00:47:37Peçete lazım.
00:47:38Ellerine sağlık.
00:47:39Ne denir buna?
00:47:40Afiyet olsun.
00:47:41Altın kaşık denir.
00:47:42Altın kaşık denir tabii.
00:47:43Glavo, dalma şeften.
00:47:46Altın kaşık.
00:47:47Şunu biraz gönderin bakayım bu tarafa.
00:47:49Tam anlamadı herhalde o.
00:47:51Şef şefim.
00:47:55Günay teyzenin yorumuyla oldu bu.
00:47:57Bu Urfa usulü değilse efendim, bu Muğla usulü.
00:47:59Günay teyzenin yorumuyla.
00:48:01Evet.
00:48:01Günay teyzenin yorumuyla.
00:48:03Evet, ellerine sağlık.
00:48:04Evet, güzel.
00:48:05Köftesi biraz daha iyi olabilirdi.
00:48:07Ama gümüş kaşık.
00:48:08Evet.
00:48:09Oh daa.
00:48:10Bunu ne diyemiyorsun?
00:48:11Bu yemeğe yumuş kaşık hiç yakışmadı.
00:48:13Yakışmadı?
00:48:14Hiç yakışmadı.
00:48:14Sen şu yemeği geri ver bize.
00:48:16Sana yok yemek.
00:48:16Geri alalım, giyerim.
00:48:19Alıştık her geri götürmeye.
00:48:20Yumuş evden yumuş kaşık.
00:48:22Teşekkür ederiz.
00:48:24Şengin abla.
00:48:25Güzel olmuş.
00:48:26Evet.
00:48:27Vicdanını da etkiler.
00:48:28Yok, benden de altın kaşık.
00:48:30Teşekkür ederiz.
00:48:31Şengin abladan altın kaşık.
00:48:33Teşekkür ederiz.
00:48:34Babam da şef de altın kaşık vermişti.
00:48:36Cumarişem.
00:48:37Falan güzel olur.
00:48:38Patlıcan.
00:48:40Şanlıurpa'ya selam olsun.
00:48:41Tabii ki patlıcanlı oranı patlıcanına benzemez.
00:48:45Altın kaşık.
00:48:46Kendi patçamın yumuşak patlıcanı.
00:48:48Tabii ki mavrısı yok.
00:48:50Tazeliğini görüyor.
00:48:52Buradan da Şanlıurpa'ya selam ederim.
00:48:55Ondan gibi olmadığısı da benzeri olmuştur.
00:48:58Bizi bulamışın ki böyle.
00:49:00O lezzeti aldım.
00:49:01Çünkü koyruk yağdığına bayağı.
00:49:04Tümak şefden altın kaşık.
00:49:05Bilmiyorum Tümak şef neden kırdı?
00:49:07Neden kırdığında açtasın.
00:49:09Açtasın.
00:49:10Köfteden.
00:49:10Neden?
00:49:11Tadına bakar mısınız köftem?
00:49:13Biz şimdi dana eti verdik.
00:49:14Kuzu eti verseydik böyle olmazdı.
00:49:16Yok köfte.
00:49:18Daha lezzetli olmalıydı.
00:49:20Daha iyi olmalıydı.
00:49:21Daha iyi olması için köftenin yağlı olması lazımdı.
00:49:24Etli sıfır az.
00:49:25Sıkıntı bizde.
00:49:26Çünkü bu eti verdik.
00:49:27Bu etli olmaz kebap.
00:49:28Biraz daha orta yağlıya yakın olması gerekiyor.
00:49:32Yağsız eti.
00:49:33Dana etiyle kebap olmaz.
00:49:36Olmaz olmaz olmaz.
00:49:37Yağlı olacaktı.
00:49:38Tadını veren kuzu eti ve kuyruk yağıdır.
00:49:40Kuyruk yağıdır.
00:49:41Mutlaka.
00:49:41Evet.
00:49:42Etli kuyruk yağı olmadığı için.
00:49:44Günay teyzem ne yapsın ilave kuyruk yağı istedi üzerine koydu.
00:49:47Ve kuyruk yağının araması geçmiş.
00:49:49Geçti.
00:49:50Geçti.
00:49:50Çok da güzel olmuş.
00:49:51Bu lezzeti verdi.
00:49:52Bir de bu lezzeti verdi.
00:49:54Kuzu kuzu kokmuyor.
00:49:55Şimdiki kuzula kokmuyor.
00:49:57Benim çocuklarım yiymezdi.
00:49:58Şimdi herkes yemeye başladı.
00:49:59Çok sağlıklı kuyruk yağı.
00:50:00Çok sağlıklı.
00:50:00Uzmanlar öneriyor.
00:50:01Vücudumuzu sağlıklı, faydalı kuyruk yağlı.
00:50:05Her şeye.
00:50:06Şükürleriz.
00:50:06Tamam.
00:50:07Elinize sağlık.
00:50:07Bravo.
00:50:08Afiyet olsun.
00:50:22Kırmızalı'dan Rabia Teyzem geliyor.
00:50:28Kavundu olmasın.
00:50:29Yiyin bak alınız başınız gelsin diyor.
00:50:31Yiyin bak alınız başınız gelsin diyor.
00:50:34Biraz daha sanki kızarması lazımdı sanki ama bilmiyorum.
00:50:3835 dakika artık.
00:50:40Benim bildiğim normalde biraz daha kızarık olması lazım olur bunun.
00:50:4335 dakikada 200 dereceli pişti.
00:50:47Bir de.
00:50:48Davla şepeyni ne tümümüzü aldı.
00:50:53Böyle olmasını istiyorsanız bir saat durmaz lazım parında.
00:50:56Anladığımız gürültü bu.
00:50:57Bir saat durmaz lazım parında.
00:51:00Evet.
00:51:00İçi kurur.
00:51:01Elinize sağlık.
00:51:05Evet nasıl yenir?
00:51:06Dilim dilim keseceğim.
00:51:08Dilim dilim.
00:51:09Siz içinden kaşırma iyi kesin.
00:51:10Pasta gibi.
00:51:11Tavul gibi.
00:51:11Aynen öyle.
00:51:12Tabii kes.
00:51:13Tavul gibi mi pasta gibi.
00:51:14Tavul gibi.
00:51:14Tavul gibi olsun.
00:51:26Kavunu pişmemiş.
00:51:27Kavunun pişmesi lazımdı.
00:51:28Kavunun bir saat durması lazım.
00:51:30Kavunu çiğ kalmış.
00:51:3135 dakika yetersiz.
00:51:32Öbürü kavunu yapsak hiç mi içmeyecekmiş demek ki?
00:51:34Yok pişiyor.
00:51:35Normalde benim önce gördüğüm kavun dolması senin o büyük kavunla yapılıyordu.
00:51:39200 dereceli ya.
00:51:40Evet.
00:51:41Kavunun dolmasını pişirmek zor.
00:51:43Kavunun güzel bir şekilde dışı böyle kızarmış olması lazım.
00:51:46Fırında mümkün olduğu kadar fazla tutmak lazım.
00:51:49O içindeki pirinçleriyle kavunun özdeşleşmiş olması lazım.
00:51:55Bunu cumari şef yapıyor.
00:51:57Daha önce cumari şefinden yedim ben bunu.
00:51:59Bana yaptı.
00:52:00Hiç düşünüyor musun?
00:52:01Böyle değildi ama yaptı.
00:52:02Böyle değildi.
00:52:03Tabii yarışmada idik yani.
00:52:05Denk geldin orada.
00:52:06Kavun çavuk pişer.
00:52:08Fırında.
00:52:09Ya fırın derecesinde sıkıntı var.
00:52:12Belki ilk yaptığın için.
00:52:13Fırın büyük.
00:52:14Büyük olduğu için.
00:52:15Beni fırının içinde sıcak bir olma çazak.
00:52:17Çavuk pişmesi gerekiyor.
00:52:19Çok güzel olmuş.
00:52:20Bir de iki tepsi birden pişirdik.
00:52:22Günay'ın tepsisiyle beraber pişti.
00:52:24Ama her beş dakikada açtık.
00:52:26Günay'ın tepsisi çok güzel olmuş.
00:52:28Bu içerideki endüstriyel fırın yani.
00:52:31Daha profesyonel pişirir normal şartlarda.
00:52:33Tamam da Günay'ın tepsisini alıyoruz koyuyoruz derken.
00:52:36Beş dakikada bir açıldı kapandı yani.
00:52:38Sıkıntı oradan geldi zannedersem.
00:52:41Yoksa içi çok güzel olmuş.
00:52:42Olmuş.
00:52:43İçmesi lazım.
00:52:44Çünkü ısıyı gördüğü zaman çavuk pişer.
00:52:47Tugunu nasıl değerlendiriyoruz?
00:52:48Kavununda eksiklikler var.
00:52:49Mesela kavunun içinde biraz tuz olması lazımdı diye düşünüyorum.
00:52:54Hayır tuzlamayalım dediler.
00:52:56Evet tatlı tuz.
00:52:57Tuzluğun yanımı dedim.
00:52:58Tuzluğun falan isek kusur şu anda bence bilmemiş.
00:53:01Başka bir kusur yok.
00:53:02Ben iç harcını çok sevdim bu arada.
00:53:03İç harcı gerçekten kusursuz olmuş.
00:53:06Bana göre öyle yani.
00:53:07Ama eksiklik var yani daha iyi olabilirdi.
00:53:10Kavunuşmadım ve her şeye giriyor.
00:53:12Evet.
00:53:13Yani şunu şöyle aldığım zaman tek bir yemek halinde yemem lazım.
00:53:17Ben ne yapıyorum?
00:53:19İçini yiyorum.
00:53:20Neden?
00:53:20Çünkü kavun pişmemiş.
00:53:22Geçenlerde Günay teyzenin yaptığı bir biber dolması vardı.
00:53:26Peynirli biber dolması yapmıştı.
00:53:27Onda da biberler pişmemişti.
00:53:29Onun gibi olmuş.
00:53:30O da fırında yapsaydı galiba.
00:53:31O da bu fırında yaptıydı.
00:53:32Evet işte.
00:53:33Onun da biberler pişmemişti.
00:53:34Küçük fırın istiyor yani.
00:53:36Ona da aynı yorum yapmıştım.
00:53:38Evet aynı istiydi.
00:53:39Ama biraz önce tadımını yaptık.
00:53:42Biraz önceki patlıcan kebabı ne kadar güzel pişmişti.
00:53:45Hepsimizden altmış kaldık.
00:53:46Demek ki pişirmek de ustalık istiyor.
00:53:49Sadece fırına atmakla olmuyor bu iş.
00:53:52Bakmak lazım çocuk gibi.
00:53:54Keşke bu kavunu ne bieseydik.
00:53:55Çok güzeldi kavun.
00:53:56Yok canım ben sizin gelinize o kavunu için dondurmayı doldururum dondurmayı yerdim.
00:54:00Allah Allah.
00:54:01En son sen geldin.
00:54:02Yani dondur.
00:54:03Niye acele ettin dursaydı fırında?
00:54:05Yağmur yağdı.
00:54:06Islanmadın mı?
00:54:07Yağmur atıştırdı.
00:54:08Etrafı ıslandı.
00:54:09Ne alsaydı bu?
00:54:10Fırında kalsaydı iyice pişseydi.
00:54:12Zaman da vardı aslında.
00:54:13Yağmur yağınca hemen bir gösteriyi gelelim derim.
00:54:16Yani en az bir 20 dakika daha zamanı vardı aslında.
00:54:18Vardı.
00:54:1920 dakika daha pişebilirdi.
00:54:20Evet şefterim yorumlarınızı aldık.
00:54:21Kaşıklarınızı alalım.
00:54:23Evet bakır kaşık.
00:54:24Yumur şeften bakır kaşık.
00:54:27Yapacak bir şey yok.
00:54:28Bakır bakırdır.
00:54:29Bakır bakırdır.
00:54:30Taptı tatlıdır.
00:54:31Ama kalaysız bakır.
00:54:32Kalaylatırım benle.
00:54:33Benim dünür kalayıcı zaten yavrum.
00:54:35Mustafa Demircan kalayıcı.
00:54:37Baba demircana götür.
00:54:38Kalayla verir.
00:54:39Kalayla verir.
00:54:40Evet.
00:54:40Ben gümüş diyorum.
00:54:42Gümüş kaşık.
00:54:43Evet.
00:54:43Yine de içi falan güzeldi yani.
00:54:45Evet içi güzeldi.
00:54:46Evet.
00:54:46Şakini söylemeden gümüş kaşık.
00:54:48Teşekkür.
00:54:49Teşekkür.
00:54:49Tamam da şefim.
00:54:50Ben içini çok beğendim ama tavun dolması yemediğim için bakır kaşık.
00:54:56Bakır kaşık dedi.
00:54:57Olsun.
00:54:58Cumali şefim.
00:54:59Hemenin için yaptığı için hemen karşılık.
00:55:03Gümüş kaşık.
00:55:04Bravo.
00:55:05Teşekkür ederim.
00:55:07Teşekkür ederim ben tam.
00:55:08İki gümüş.
00:55:09Bir tam altın eder.
00:55:11İki çeyrek de bir yarım eder.
00:55:13Bir tam bir yarım altın puanla bir buçuk altın.
00:55:16Altın puanla sizi yeri zorluyoruz.
00:55:17Teşekkür ederim.
00:55:18Bravo.
00:55:19Afiyet olsun.
00:55:20Ben bir gibi bayılayım mı?
00:55:22Ben yedim.
00:55:24Ağlayayım da ben şimdi.
00:55:29Bugün yine çok lezzetli tatlar tatlık.
00:55:32Her ne kadar kavun dolmasının kavunu pişmese de
00:55:35tavuklu pilavın pirincine Şengül teyzem çok su kattırıp da
00:55:39tuzak kurup benim Zühra teyzeme
00:55:42o pirinçleri lapa yaptırsa da
00:55:45bir de hiçbir şey olmamış gibi
00:55:47tahtı kaşıkları havada uçursa da
00:55:49biz çok güzel yemekler tattık.
00:55:52Afiyet olsun.
00:56:03Zühra teyze.
00:56:04Suyu hem kendi
00:56:06sen kendi aklın yok mu düşünseyin
00:56:08ben kendi içimi kendim bilirim.
00:56:10Ağlayayım.
00:56:11Düşürmek istiyor güzelim.
00:56:12Neden neden?
00:56:13Rakip rakip.
00:56:14Rakip o.
00:56:15Düşürmek isteyip
00:56:16sen onunla aklına hiç yolu girmeyeceksin.
00:56:19Ne inanmı ediyorsan öyle düşün sen.
00:56:20Ağlayayım da inanma.
00:56:21Ben de karıştırdım.
00:56:22Ne dedim?
00:56:23Ben işimi kendim bilirim dedim.
00:56:25Ne ayı yemek yapıyorum.
00:56:26Sen de karıştı mı?
00:56:27Tabii ki.
00:56:28Tabii ki.
00:56:29Bizim rakibimiz karışmak zorunda.
00:56:31Bugün herkesin ayağını dolaştırdı.
00:56:35En son
00:56:36Gülnial teyzenin yemeğe de
00:56:37ufak bir el atıyordu ama
00:56:38Gülnial teyze yemedi.
00:56:40Yutmadı gönderdi.
00:56:41Yatılmam ki ben
00:56:41kimseyi yanıma.
00:56:42Evimden geldiğince kendim
00:56:43kendim kendim.
00:56:44Oturdum yerden
00:56:45yapmaya çalışıyorum.
00:56:46Pembe teyzeme de
00:56:47suda kurdu.
00:56:48Ama o Pembe teyzem
00:56:49Allah'ın yardımıyla
00:56:50o duasıyla
00:56:50Efendim
00:56:52O olmayan
00:56:54Biz kurtaramadık.
00:56:56Pembe teyzenin
00:56:57duayla kurtardı.
00:56:58Maçlandı.
00:57:00Yergek dua
00:57:01Pembe teyzem
00:57:02duasıyla
00:57:02O olmayan
00:57:04Erişteyi
00:57:04Öyle bir tatlıya
00:57:05dönüştürdü ki
00:57:06Aynı
00:57:06Elzincanların
00:57:08Kesme kadayıfı gibi oldu.
00:57:09Değil mi?
00:57:12Aynen evet.
00:57:13Bayıldık bayıldık.
00:57:14Valla bilemem ben
00:57:15benim ağzımı
00:57:16Katır kutur et diye.
00:57:19Katır katır katır
00:57:20Katır kutur
00:57:21Ne diyelim?
00:57:22Ne diyeyim şimdi?
00:57:23Olanlar oldu.
00:57:24Olan oldu.
00:57:25Olanlar oldu.
00:57:26Hayretle izliyorum sizi.
00:57:29Olanlar oldu.
00:57:31Entrikalar
00:57:33Bakırlar
00:57:33Tahtalar
00:57:34Havada uçuştu.
00:57:35Ben hiç hayatımda bu kadar
00:57:36Tahta kaşık ve bakır kaşığı
00:57:38Aynı gün vermedim.
00:57:40Bugün ne oldu bunlara?
00:57:41Ne oldu anlamadım.
00:57:42Onlarda mı sorun var?
00:57:43Bende mi var?
00:57:44Anlayamadım.
00:57:45Hele zaten
00:57:46İlk aydan beri
00:57:47Tahta kaşıdan
00:57:47Demir kaşık yattı
00:57:48Bir o kalsın.
00:57:50Uygu ben kalsınlar.
00:57:52Güzel
00:57:53Eda kalsınlar.
00:57:54Herkese
00:57:54Elinin emeğinin sergilesi
00:57:56Kalsın.
00:57:56Emek veriyoruz.
00:57:57İsteriz
00:57:58Hep başarılı
00:57:59Hep iyi
00:58:00Yapmamızı.
00:58:01Buraya niye geldik?
00:58:02Millete
00:58:03Örnek için geldik.
00:58:04Millete
00:58:05Seyircilerimize
00:58:06Örnek olmak için
00:58:07En iyi
00:58:08Biz biçireceğiz.
00:58:09En iyi
00:58:09Biz güzel yapacağız ki
00:58:10Millet
00:58:11İmirenerek
00:58:12Bizi bakacak
00:58:13Bizi tarif alacaklar.
00:58:14Kesinlikle.
00:58:15Kesinlikle.
00:58:16Çok iyi insanlar
00:58:16Bizim yemek yaptıktan sonra
00:58:18Burada yarışmadan sonra
00:58:19Yemek yapmaya kalkarlarmış.
00:58:21Bizim tarifinler.
00:58:22En güzel
00:58:22Mükemmeli budur.
00:58:24Denemek isterseniz
00:58:24Pembe teyzemin
00:58:25Tatsı'na bayıldım.
00:58:27Günlihal teyzemin
00:58:28Çorbasına bayıldım.
00:58:29Günay teyzemin
00:58:30Kebabına
00:58:31Doyamadım.
00:58:32Doyamadım.
00:58:33Gönül ister
00:58:34Daha fazla yemek
00:58:34Doyamadım.
00:58:35Zühra teyzeye
00:58:37Uymayın.
00:58:38Çünkü o
00:58:38Şengi teyze uydu.
00:58:40Keşke uymasaydı.
00:58:42Uymasaydı.
00:58:44Uymasın bir daha.
00:58:45Kimse uymasın.
00:58:46Beni de uymasın.
00:58:47Rabia teyzeyi
00:58:48Hiç uymayın.
00:58:50Kavunu.
00:58:51Yasin kavunu keserken
00:58:52İçini yedi yedi yedi.
00:58:55İçindekini pişmemiş dedi.
00:58:56O güzelim
00:58:57Kavun dolmatını
00:58:57Mahvetti.
00:58:58Olmaz sayılmaz.
00:58:59İçini yedi yedi
00:59:00İçin pilavını pişmemiş dedi.
00:59:02Pilavı pişik de
00:59:03Kavununu pişmemiş.
00:59:04Zaten içini sıyırdı yedi.
00:59:06Ne kaldı için zaten.
00:59:09Kabuğu kaldı.
00:59:10Valla aslında doğru söylüyor.
00:59:11Evet.
00:59:12İçini yedi.
00:59:12Yani kalktı içini orada
00:59:14Oydu oydu.
00:59:15Oyduklarını da size bir güzel yedirdi.
00:59:17Yediniz çok da beğendiniz.
00:59:19Evet.
00:59:19Ama zaten şu kadarcık bir zar kaldı.
00:59:21Onu bile pişiremedi.
00:59:22Ben onu anlayamadım.
00:59:23Onu bile pişiremedi.
00:59:25Evet efendim.
00:59:26Bugün böyle geçti.
00:59:31Biz çok keyif aldık.
00:59:34Çok güzel tatlar tatlı.
00:59:35Umarım siz de eğlenmişsinizdir.
00:59:37Biz yarın yine sizleri bekliyor olacağız.
00:59:39Bizi izlemeye devam edin.
00:59:40İzleyemeyenler varsa
00:59:41Frekans değişikliğinden dolayı
00:59:43Lütfen onlara yeni frekanslarımızı bildirin.
00:59:45Şimdi frekanslar nasıl ayarlanır
00:59:47Onunla ilgili videomuz geliyor.
00:59:48Yine frekansı ayarlayamayan olursa
00:59:51Telefon numaranızı paylaşıyorum.
00:59:53Kanal 7'nin
00:59:53Teknik Hizmetler numarası.
00:59:55Arayıp bizden destek alabilirsiniz.
00:59:57Frekans nasıl ayarlanır?
00:59:59Hep beraber yakınlarımıza öğretelim.
01:00:01Onlar da Kanal 7'yi izlesinler.
01:00:03Çevrenizde Kanal 7'yi izleyemeyen varsa
01:00:05Lütfen bu bilgileri paylaşalım.
01:00:08Birbirinize ulaşın söyleyin.
01:00:09Sayın seyirciler.
01:00:10Biz de bir aileyiz.
01:00:12Evet biz bir aileyiz.
01:00:13Hem de güzel bir aileyiz.
01:00:14Tabii ki.
01:00:15Tabii ki hepimiz de bir danışman içerisindeyiz.
01:00:18Herkesinden anlaşmak zorundayız.
01:00:20Herkesinden de yardımlaşmak zorundayız.
01:00:23Kanal 7 yayınını takip edemeyen izleyicilerimiz için yeni uydu bilgilerimiz.
01:00:30Frekans 12.111 MHz.
01:00:33Sembol 27.500.
01:00:36FEC 3 bölü 4.
01:00:37Polarizasyon dikey.
01:00:39Teknik destek için bize ulaşın.
01:00:42Yarın görüşünceye dek afiyetle kalın.
01:00:44Hoşçakalın.
01:00:45Bizimle kalın.
01:01:03İzlediğiniz için teşekkür ederim.