- 3 saat önce
EKRANLARIN EN YENİ, EN LEZZETLİ VE EN SAMİMİ YARIŞMASI!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kanal 7’nin bu yeni yarışma programında, Anadolu'nun dört bir yanından gelen birbirinden hünerli yarışmacılar, yılların birikimiyle mutfağa giriyor.
Her bölümde yarışmacılar, memleketlerine özgü en özel tarifleri hazırlayacak, usta şeflerin karşısında hünerlerini sergileyecek. Lezzetin yanı sıra sunum, emek ve ustalık da değerlendirilecek. Şeflerin vereceği Altın Kaşık, Gümüş Kaşık, Bakır Kaşık ve Tahta Kaşık ödülleriyle haftanın en başarılı yarışmacısı belirlenecek. Haftanın sonunda ise en çok puanı toplayan yarışmacı, büyük ödül olan Cumhuriyet altınının sahibi olacak.
Lezzetin, rekabetin, kahkahanın ve sıcacık Anadolu misafirperverliğinin buluştuğu bu yarışmada yılların tecrübeleri karşı karşıya geliyor.
‘En İyi Ben Pişiririm’ 27 Temmuz Pazartesi’den itibaren hafta içi her gün Kanal 7 ekranlarında!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00En iyiye kim pişirecek, bu ağzını kim kazanacak, en iyiye evet ben pişiririm, en iyisini pişiririm, en iyisini pişiririm.
00:00:17Yöresel lezzetler, yetenekli yarışmacılar, unutulmaz tatlar.
00:00:23Burada Muğla'mızın yöresel yemekleri tanıtmaya burada hazırız.
00:00:28En iyi ben pişiririm diyor musunuz?
00:00:30Tabii ki en iyi ben pişiririm.
00:00:31Biz pişiriyoruz zaten, en çoktan pişiriyoruz.
00:00:34Zühra teyze.
00:00:35Efendim, en iyi ben pişiririm.
00:00:37En iyi Zühra teyzem pişirir.
00:00:38Evet.
00:00:39Pembe teyze.
00:00:40En güzelini yapar mısın?
00:00:41En güzelini yapar benim pembe teyzem.
00:00:43En güzelini yapar.
00:00:45Gülnihal teyze.
00:00:46Ben de en güzel jüriliği yaparım.
00:00:48Ve en güzelini de ben pişiririm.
00:00:50Geçen haftanın birincisi, bu haftanın jürisi.
00:00:53Gülnihal teyzem jüri koltuğunda oturadursun, biz de yarışmamıza başlayalım.
00:00:57Başlayalım.
00:00:59Yarışmacılarımız yapacakları yemekleri bilmiyorlar.
00:01:01Herkesin kaderi damla şefimin ellerinde.
00:01:04Ama çok güzel yemekler var bugün.
00:01:07Bazısı zor, bazısı kolay.
00:01:09Bugün Muğla'nın sınırlarını aşıyoruz.
00:01:11Az önceki öğretim, Kayseri'ye gidiyoruz.
00:01:12Kayseri'ye gidiyoruz.
00:01:13Neler neler?
00:01:14İsteçerken çok zorlandık.
00:01:15Bakalım onlar yaparken zorlanabilecekler mi?
00:01:18Gülnihal teyze.
00:01:19Bildiğimiz yemeklere hiç zorlanmayı.
00:01:21Çünkü yaptığımız yemekler olduğu için...
00:01:23Bilmediğiniz yemek kasa?
00:01:24Bilirim.
00:01:25Şengi teyze?
00:01:26Evet yaparım.
00:01:27Güzel yaparım.
00:01:27Abi ya teyzem?
00:01:29En iyisini ben yaparım.
00:01:30Unu katasın, soğanı kavurarsın, katasın suya.
00:01:34Etini de katasın, pişti.
00:01:36Benim haşağıya.
00:01:36Ya yavrum be.
00:01:37Ya yavrum iyi.
00:01:38Zürah teyze?
00:01:39Evet.
00:01:40Beni ipen pişiririm.
00:01:41Pembe teyzem?
00:01:42Tencirem, malzemem geldikten sonra her şeyi şekil sokarım.
00:01:45İşte bu.
00:01:47Her şeyi şekille sokarım.
00:01:48Tencireyden yağ, tuz olduktan sonra.
00:01:51Yine herkesin kendine çok güvendiği bir gündeyiz.
00:01:53Yarış bacalar iddialı.
00:01:54İddialılar.
00:01:55Şeften iştahlı.
00:01:56Çok iştahlıyız bugün gerçekten.
00:01:58Hadi dağıtalım kartlarımızı.
00:01:59Kimden başlayalım?
00:02:00Bakalım kime ne çıkacak?
00:02:01Zürah teyze senden başlayalım mı?
00:02:03Evet.
00:02:03Olur.
00:02:04Başlayalım.
00:02:05Hoş geldiniz.
00:02:07Hoş bulduk.
00:02:07Nasılsınız Zürah teyze?
00:02:09Alıştın mı iyice bize?
00:02:10İyiyim.
00:02:10Bakalım bahtının ne çıkacak?
00:02:12Merak ediyorum.
00:02:12Bakalım.
00:02:13Hayırlı.
00:02:13Hayırlısı bakalım.
00:02:14Mehmet teyzem.
00:02:15Günaydın.
00:02:15Hoş geldiniz.
00:02:16Hoş bulduk.
00:02:17Ne var?
00:02:17Yok.
00:02:18Seni gördük.
00:02:18Çok iyi olduk.
00:02:19İyi olduk.
00:02:19Sen de ne var ne yok?
00:02:20Ben niye olsun geldim yemeğimin başına, tenceremin başına.
00:02:23Ne olursa yapacağım için de şekil sokuyum, lezzet vereceğim.
00:02:27Bir numara olacak hepsi.
00:02:28Ellerin dertli yok.
00:02:29Allah'ın iziniyle.
00:02:30Allah'ın iziniyle.
00:02:31Amin.
00:02:31Şansına bugün ne gelecek?
00:02:33Allah'ın iziniyle.
00:02:33Mehmet teyzem kartını çekti.
00:02:35Buyurun.
00:02:36Günnihal teyzem jüri koltuğunda oturuyor.
00:02:38Geçen haftanın birincisi şampiyonu bu haftanın jürisi.
00:02:41Evet.
00:02:42Jüriyi sevdi.
00:02:43Bugün ayaklarım biraz sorun vardı.
00:02:44O yüzden kalkamadım.
00:02:45Kuşa bakmasın seyircilerim.
00:02:46Kanal 7 seyircilerimden özür diliyorum.
00:02:49En iyi jüriyi ben yaparım.
00:02:51En iyi yemeği de ben pişiririm tabii ki.
00:02:52Gülhal teyze onu duymeseydin iyiydi ya.
00:02:54Neden?
00:02:54İzin geçtin bizi ya.
00:02:56Ben yerim demektedir o.
00:02:57En iyi ben yerim.
00:02:58En iyi jüriyi ben yaparım dedi ya.
00:02:59Bizi işimizden edecek.
00:03:00Bizi işimizden edecek.
00:03:01Teşekkür ederim ya.
00:03:02Ne olacak ya.
00:03:03Bir buçuk yemeyecek.
00:03:03Çok çok yorulan galiba.
00:03:05Sevince şeyler etmiş.
00:03:06Bizim işimize göz dikti.
00:03:08En iyi jüri Gülhal teyze.
00:03:10Çok teşekkür ederim.
00:03:11En iyi Gülhal teyzem yer.
00:03:13Evet.
00:03:13Yer.
00:03:14Hep kendiler.
00:03:15Her şeyinde buluruz yer.
00:03:17Kimyo hariç.
00:03:18Hep yer.
00:03:19Eti çok sever.
00:03:21Ne bileyim ya yiyemiyorum ya.
00:03:22Kimyo seviyor.
00:03:24Ona göre Gülhal teyze kimyo seviyor.
00:03:26Yemeklere kimyo koymayalım.
00:03:28Koyuyorsanız da dokundurun sadece.
00:03:29Hesettirmeyin.
00:03:30Günay teyze.
00:03:31Evet en iyi ben pişiririm.
00:03:34Muğla'mızın unutulan yemeklere yüzüstünü çıkardığınız için takipçim geldi İstanbul'dan seyirci.
00:03:42Günay teyze yüzüstünü çıkarıyorsunuz.
00:03:44Bu 50-60 senelik unutulan yemeklere meydanı çıkardığınız için hayranlıkla izliyoruz.
00:03:51Bir de yemekler tarifini alıyoruz.
00:03:52O damak tadımızda ağzımızı gelmiş oluyor dediler.
00:03:55Çok teşekkür ederim o takipçilerime, seyircilerime.
00:03:59Bizi sıkı izliyorlar.
00:04:01Yorumlarını bekleriz.
00:04:03Yorumlarını bekleriz.
00:04:04Bir de şunu eklemek istiyorum ben.
00:04:06Aslında sadece yemek konusunda değil coğrafya yönünden de bence Muğla'yı bu program çok iyi tanıtıyor diye düşünüyorum.
00:04:12Muğla'yı tanıtıyoruz.
00:04:14Coğrafya işaret alıyoruz.
00:04:15Güzel yerler var mesela burada.
00:04:17Tabii ki çok güzel.
00:04:18Kültürü var, turizmi var.
00:04:21Her yörenin gezilecek yerleri de var.
00:04:23Her yakası var, marmayası var, boğruğu var, göceği var.
00:04:27Her yakası var.
00:04:28Çünkü bir burada yemek yemeyecekler.
00:04:30Türkiye Muğla'mızın her yöresini gezebilecekler.
00:04:33Hele Ak Yakan'ın o soğuk suyu hiç biçilmez.
00:04:36Gez dünyayı gör Muğla'yı.
00:04:38Tabii ki.
00:04:39Dikiyorum efendim kartımıza.
00:04:40Bakalım Diklet Batı'na.
00:04:42Tabii ki Batı'nın çıkanı yaparım.
00:04:43Razı mısın?
00:04:44Razıyım tabii çocuğum.
00:04:45Dayımın olsun.
00:04:46Tabii ki.
00:04:46Bir vakit ediyoruz.
00:04:47Şengil teyzem.
00:04:49Hoş geldiniz.
00:04:50Merhaba efendim.
00:04:51Bugün peşli mi olmuşsunuz Zuhruha teyzeyle?
00:04:54Hediye aldım mor.
00:04:56Makyaj da mor.
00:04:57Kıyafetim mor.
00:04:57Değerli bir el biliyorsun değil mi?
00:05:00Değerli bir el bakacağız.
00:05:02Değil mi?
00:05:03Hadi devam edelim.
00:05:04Rabia teyzem.
00:05:05Efendim buyurun hoş geldiniz, hoş geldiniz.
00:05:07Sağcın nerede bugün?
00:05:08Hayırlı bir gün yaptığımız yemekleri evde hanımlar ne pişireceğiz bugün, ne pişireceğiz bugün diye kafaları dönüyor.
00:05:15Biz onlara yardım olsun diye yapıyoruz bu yemekleri.
00:05:18Gerçekten de doğruymuş.
00:05:20Yaptığımız yemeklerden beğendilerini yapıyorlar evde.
00:05:23Evet.
00:05:24Alıyorsun artık değil mi?
00:05:25Evet evet.
00:05:26Çok güzel.
00:05:27Yürürken söylüyorlar.
00:05:27Gerçekten evet.
00:05:29Sen de o ciğer baharını ha yaptın ben aynısından yapacağım diye benden tarif almaya kalktılar.
00:05:35İzleyicilerimizden soğanın gazını almaya çalışanlar varmış efendim.
00:05:41Evet doğrudur.
00:05:42Soğanın gazını almaya yaptı.
00:05:50Suyun için de sırayabilirsin.
00:05:51Son kartımız da Rabia teyzemize verdik.
00:05:53Açayım mı?
00:05:53Açayım mı?
00:05:54Herkes kartlarını kameraya çevirsin.
00:05:57Bakalım kimin bahtının ne çıkacak?
00:05:59Aaa yağlama.
00:06:01Evet.
00:06:02Yağlama.
00:06:04Allah şey bunu çok seviyor.
00:06:05O seçeneği.
00:06:05Vallahi hiç yapmadım yapmaya çalışacağım.
00:06:08Ben sana hafif ciğer veremeyeceğim ama.
00:06:10Evet neden?
00:06:10Ben eminim ki sen bunu çok iyi yaparsın.
00:06:13Çünkü sen hamur işini güzel yaparsın.
00:06:14Tamam karıştırırım bir şeyler yaparım.
00:06:16Önünüze getiririm ben sizin işte.
00:06:18Kabul edin yani.
00:06:20Yağlama.
00:06:21Bayılırım.
00:06:22Eyvah karıştırırım dediğine göre.
00:06:24Bir şey.
00:06:24Tehlikeli.
00:06:25Bugün ortada karıştıracak.
00:06:26Yağlama var.
00:06:26Yağlama var.
00:06:27Yağlama karıştırılmaz.
00:06:28Yemek mi bu?
00:06:29Çorma mı bu?
00:06:30Canım şeyini kavuracağım ya.
00:06:32Bunu ne yapar herhalde ya.
00:06:35Hadi bakalım.
00:06:36İşin çok zor bugün.
00:06:38Rabia teyze sana ne çıktı?
00:06:40Yoğurtlu sulu köfte.
00:06:41Allah Allah.
00:06:42Günay teyze sana ne çıktı?
00:06:44Ayran aşı.
00:06:45Ayran aşı.
00:06:45Bayılırım.
00:06:46Zühra teyze sana ne çıktı?
00:06:48Barbonya.
00:06:48Barbonya.
00:06:50Ben ben ne?
00:06:52Tavuklu türlü.
00:06:53Tavuklu türlü.
00:06:54Tüm yarışmacılarımızın malzemeleri gelse o zaman efendim.
00:06:57Başlayalım yemekleri pişirmeye.
00:07:10Tüm yarışmacılarımızın malzemeleri geldiğine göre
00:07:13yemekleri pişirmeye başlıyoruz.
00:07:15Günay teyze ne yapıyorsun?
00:07:16Ayran çorbası yapacağım.
00:07:17Acil bu evinde ne varsa hemen yap.
00:07:20Sohranı dök ye.
00:07:21Bu çorba hem soğuk yapılıyor hem sıcak yapılıyor.
00:07:24Bu sıcak bu sıcakı hem sağlığımızı faydalı onun için hastalar şifa olsun.
00:07:30Yoğurt çorbası.
00:07:31Yoğurt çorbası.
00:07:32Düğün çorbası.
00:07:32Aynen çorbası.
00:07:33Her şeyi girer.
00:07:34Evet daha önce soğuğunu da yapmıştık yine programımızda.
00:07:38İşte yazın içileni o soğuk yapılanı yazın yapılıyor içiliyor ama sıcak yapılanı kışın da içilebiliyor.
00:07:44Isıcacık içinizi böyle içinizi ısıtıyor efendim.
00:07:47Valla ben sıcağını da seviyorum soğunu da seviyorum.
00:07:49Bakalım Günay teyze nasıl yapacak?
00:07:52Evet aynı ikisini de severiz.
00:07:54Bismillah.
00:07:55Günay teyze mazelerinler.
00:07:57Tabii malzemem bir bardak buğday.
00:08:00Haşlamaya başlamışsın haşlanıyor burada.
00:08:02Ona acil olduğu için şimdi bunu hemen haşlanmaz.
00:08:05Bunu kodum haşlı mı ya?
00:08:06Tamam haşlanıyor.
00:08:07Evet.
00:08:07Buğdayımız.
00:08:08Buğdayımız.
00:08:09Yoğurt.
00:08:11Yumurta, soğan, tereyağı, biraz kıyma onu küçük küçük topak ederim.
00:08:16İçine atarım bir de nohut, maydanoz, un.
00:08:18Günay teyze de farklı kıyma.
00:08:19Karaböber.
00:08:20Bu farklı.
00:08:21Evet.
00:08:22Farklı.
00:08:22Ben kıymanın konulduğunu ilk defa görüyorum canım.
00:08:24Ben de ilk defa görüyorum.
00:08:25İyince bilirsiniz.
00:08:26Nereden geldi o kıyma?
00:08:28İstedi.
00:08:28Kıyma istedim.
00:08:29Fatma Hanım.
00:08:30Ayran ışığında kıyma getirmişsiniz.
00:08:33Ben istedim.
00:08:35Ben de azıvermek için.
00:08:36Ayran ışığına kıyma mı konur canım?
00:08:38İyi işte gör.
00:08:39Olur.
00:08:40Bir işle gör.
00:08:41Tabii ki ben yapayım ondan sonra gör.
00:08:43Ben karışmıyorum.
00:08:44Evet nohut, un, maydanoz.
00:08:46Tahta kaşık verirsen de razıyım.
00:08:48Çünkü ben bunu koyarsam daha güzel olur.
00:08:52Razıyım dedi.
00:08:52Buradan Günay teyzemin takipçilerine sesleniyorum.
00:08:55Belki tahta kaşık verebilirim bugün yani.
00:08:58Razıyım dedin.
00:08:59Tabii ki beğenmezsen.
00:09:02Eğer yemeğim güzel olmazsa.
00:09:04Aynen.
00:09:05O zaman takipçilerim senden beraber tartışırlar.
00:09:08Günay teyzem.
00:09:09Günay teyzem.
00:09:09Sıkıntı yok.
00:09:11Kendine güveniyor.
00:09:12Ben kendine güveniyorum diyor.
00:09:13O zaman güveniyor.
00:09:14Kendi elimden geldiği kadar da yapıyor.
00:09:17Çünkü ne varsa zor elimde onu yapıyorum.
00:09:20Eline sağlık.
00:09:21Harbimaya gitmiyorum.
00:09:22Teşekkür ederim.
00:09:22Buğdayım saçlanırken biz ne yapıyoruz?
00:09:25Kıyma'yı hazırlayacağım.
00:09:26Tamam.
00:09:26Sen kıymayı sonra kavur olur.
00:09:27Bugün Züphirateye yardım edecek mi acaba?
00:09:29Başalım bakalım.
00:09:31Artık etme etme artık.
00:09:33Rakipsiniz siz.
00:09:34Züphirateye ne yapıyor?
00:09:34Gel bakalım.
00:09:36Züphirateye ne yapıyor?
00:09:37Züphirateye ne yapıyor?
00:09:38Efendim şimdi yağını koyacaksın.
00:09:40Ne yapıyorsun sen?
00:09:41Barbonya.
00:09:42Nerede barbunyaları senin?
00:09:43Yıkamaya gönderdim.
00:09:44Yıkamaya gönderdim.
00:09:45Yıkamaya gönderdim.
00:09:46Evet.
00:09:47Malzemelerimiz barbunya, kapya biber, limon, soğan, domates, salça ve sarımsak.
00:09:53Evet.
00:09:54Önce soğanımı doğuracağım.
00:09:55Eline.
00:09:56Hiç tahtaya bıçağa gerek yok.
00:09:57Bıçağa gerek var da tahtaya gerek yok.
00:09:59Evet.
00:09:59Aynen.
00:10:00Eveli biz böyle doğrardık.
00:10:05Efendim.
00:10:06Ne kadar güzel doğuruyor değil mi?
00:10:09Annelerimiz.
00:10:09Ne varsa isteni var.
00:10:10Canım annelerimiz.
00:10:12Eskilerde de hata var.
00:10:13Doğru var.
00:10:14Yanlış var.
00:10:15Ellerin ısır tutmuş annelerimizin doğradığı o soğanlar.
00:10:19Bırak pişmesini çiğ çiğ yenmez mi?
00:10:21Yenir.
00:10:22Yenir canım.
00:10:22Yenir.
00:10:23Bunu bile hissetmeyiz.
00:10:24Evet.
00:10:25O kadar güzel.
00:10:25Şimdi soğanımı doğrattırın.
00:10:27Evet.
00:10:27Barbunyalar yıkandı geliyor.
00:10:28Evet.
00:10:29Pasu ya da var içerisinde.
00:10:30Sade barbunya yok.
00:10:31Karışık.
00:10:31Karışık.
00:10:32Karışık.
00:10:33Bakalım neziyetini de yiyoruz herhalde.
00:10:35Bilmiyorum gari.
00:10:36Şimdi bu taze barbunya'nın içi mi?
00:10:38Kuru değil bu.
00:10:39Evet.
00:10:40Taze barbunya.
00:10:41Bu mu taze?
00:10:43Evet.
00:10:43Taze barbunya'nın içi.
00:10:46Şöyle hemen kenarında da çok az miktarda taze fasulye var.
00:10:50Yeşil fasulye var.
00:10:52Miktarı dörde bir ya da beşe bir oranında.
00:10:55Evet.
00:10:56Siz soğanı kavura durun.
00:10:57Biz bir Pembe teyze bakalım.
00:10:58Pembe teyzem sen ne yapıp durun?
00:10:59Ben fasulyemi temizledim.
00:11:01Fasulyeyi temizledin.
00:11:01Şimdi soğanı doğrayacağım.
00:11:04Atacağım yağın içine.
00:11:05Tavuğumu çevireceğim.
00:11:06Tavuklu, türlü yapacağım.
00:11:07Tavuklu, türlü.
00:11:08Evet.
00:11:08Bayılırım ben türü çok severim.
00:11:09Tavuklu, türlü yiyelim.
00:11:10Güveç gibi.
00:11:10Yanlı, kabaklı, sarımsaklı, domatesli, kendi suyundan böyle boyuverir o.
00:11:16Bayılırım bayılırım.
00:11:17Kendi garbi biberi atarım.
00:11:18Of.
00:11:19Ekmeği banacak mıyız?
00:11:20Banarız.
00:11:21Banarız.
00:11:21Ekmek.
00:11:22Bol ekmeğiyle acıl yok garçın.
00:11:24Acıl sen de kimsen.
00:11:25Özledim seni.
00:11:26Ben seni çok özledim.
00:11:27Seni çok özledim.
00:11:28Ben de seni çok özledim.
00:11:29Ben de seni çok özledim.
00:11:30Bu şefimin ilk hatırasıdır.
00:11:33Allah'ım.
00:11:33Madalyalı annem benim.
00:11:34Bu şefimin ilk hatırasıdır bana.
00:11:37Bu da damla şefimin hatırasıdır.
00:11:39Bu da damla şefimin hatırasıdır.
00:11:40Bu da mali şefimin hatırası.
00:11:41Maşallah maşallah.
00:11:43Hepsi burada.
00:11:44Madalyalı annem.
00:11:44Kalbimin üstünde hepsi.
00:11:47Madalyaları hak ediyorsun.
00:11:48Amin inşallah.
00:11:49Senin yaptığın yemekler o kadar lezzetli ki.
00:11:51Tabii ki.
00:11:51Az bile bu madalyalar.
00:11:52Tabii.
00:11:52Çok çok takacak o ben şimdi.
00:11:54Tabii tabii.
00:11:55Madalyaları takmaya başladıkça, devam ettikçe ne oluyor biliyor musun?
00:11:58İnşallah bizi unutmaz.
00:12:00Bu madalyayı takalım.
00:12:00Durmadan meşhur oluyor.
00:12:01Hayatı unutmam.
00:12:02Ben buradayım.
00:12:03Evet bu madalyayı takışır mı sana?
00:12:05Hayatı unutmam.
00:12:05Yakışır.
00:12:06Unutmam ben.
00:12:07Bunu sen alacaksın.
00:12:08İnşallah.
00:12:09Söz mü?
00:12:10Söz.
00:12:10Allah'ım bilir.
00:12:11Allah'ım bilir.
00:12:12Allah bilirsin.
00:12:12Allah bilir.
00:12:13Yüce Rabbim nasip edecek inşallah.
00:12:14Elanında veresin Allah'ım.
00:12:15Elanında veresin.
00:12:16Hadi başlayalım.
00:12:17Zaman geçiyor.
00:12:18Tamam.
00:12:18Soğan doğuruyoruz.
00:12:19Önce soğanı mı kavuracaksın?
00:12:20Soğana atacağım.
00:12:21Et atacağım.
00:12:22Bunları çevireceğim.
00:12:23Tamam.
00:12:23Bundan sonra fasulye atacağım.
00:12:25Domastik üstünde atacağım.
00:12:26Şey gibi aynı göbeş gibi.
00:12:28Göbeş gibi yapacağız.
00:12:29Tamam.
00:12:29Sen soğanı doğru hep kavur olur.
00:12:31Evet.
00:12:31Göbeş gibi yapacağız.
00:12:32Ben diğer gelişmecilere bakayım onlar ne yapıyor?
00:12:33Kolay gelsin.
00:12:34Bunu yapmamalı lazım.
00:12:35Efendim.
00:12:36Ne oldu hata mı var?
00:12:37Yo yo yo biz aramızda konuştuk Zülhan Teyze ile.
00:12:40Yo.
00:12:40Hata yoktu?
00:12:41Gösteriyor.
00:12:42Söylüyor yani hatalarımı söyleyiyor.
00:12:43Maşallah maşallah soğanı kavuruyor.
00:12:45Biberleri doğruyor.
00:12:47Ben de anlayın ne yaptı?
00:12:48Ya Zülhan Teyze geldiğinden beri aslında bir kez daha söyledim ama ilk geldiği gün çok iyi.
00:12:53Farkında değilim.
00:12:54Evet evet.
00:12:54Farkında değilim.
00:12:55Zülhan Teyze soğuk tencereye soğuk tavaya direkt yağı döküyor.
00:12:59Daha sonrasında yağı kızmadan soğanını ilave ediyor ve bu yemeğin lezzetini çok etkiliyor.
00:13:05Bunu söylemek istiyorum.
00:13:06Sana söyleyeceğim.
00:13:07Yağın kızması gerekiyormuş.
00:13:08Evet evet.
00:13:09Biberleri de elle doğruyor.
00:13:09Maşallah sen doğruyordur.
00:13:11Soğanı biberi kavur.
00:13:12Günay Teyzem sen ne yaptın?
00:13:13Köfte mi yaptın iki dakikada?
00:13:14Aa Şefim.
00:13:16Açın içine açacağım.
00:13:17Köfte yapmış köfte.
00:13:17Aynen köfte.
00:13:18Aynen köfte.
00:13:18Ya ne kadar çabuk yapıyor.
00:13:20Valla yetişemiyorum senin kızına.
00:13:21Ne koydun bunun içine?
00:13:23Bunun içine karabiber, üç tane duz, iki çay kaşığı un.
00:13:29Tamam.
00:13:29Biraz soğan rendeledim.
00:13:31Maydanoz.
00:13:32Maydanoz.
00:13:32Şimdi bunu böyle yoğurdum.
00:13:34Köfte.
00:13:35Bunu topak edip kızartacağım.
00:13:38Ondan sonra soğanı da kavuracağım.
00:13:40İçini dökeceğim.
00:13:41Ben böyle bir aramışı görmedim.
00:13:42Tapmadım.
00:13:43İşte aynı.
00:13:44Yoruşunu da görmedik.
00:13:46Şöyle yapıyorum.
00:13:47Göster beni.
00:13:48Bak bak bak.
00:13:49Bak bak.
00:13:49Bu etmesi özeştir.
00:13:50Bu özeş.
00:13:52Biz yapamıyoruz bunu böyle yapamıyoruz.
00:13:54Yapamıyoruz.
00:13:55Bu yüzden hamur özeş bu.
00:13:58Anne mezzeti anne ile.
00:14:00Evet.
00:14:01Seyirlerine sağlık.
00:14:02Şangir teyze sen ne yapıp durun?
00:14:03Kayseri yağlaması yapıyorum.
00:14:05Kıymayı kavuruyorsun.
00:14:05Kıymayı da kavurmam gerekiyor.
00:14:07Pütür pütür olmaması gerekiyor.
00:14:09Yağlı olacak.
00:14:10Adı üstünde yağlama.
00:14:11Evet.
00:14:11Bol yağlı.
00:14:12Bunu güzel ezerekten kavurmam lazım.
00:14:14Malzemelerimiz kıyma, biber, domates, domates, kırmızı biber, salça, iki diş sarımsak, kekik ve kimyon ama karıplar.
00:14:26Kimyon sevmiyor Güney teyze?
00:14:28Koymayacağım.
00:14:29Bunu koymayacağım.
00:14:30O istemedi çünkü.
00:14:31Ama normalde listede var.
00:14:32Listede var.
00:14:33Güney teyzenin sanırım alerjisi var.
00:14:34O yüzden istemiyor.
00:14:36Dokundur.
00:14:36Evet.
00:14:37Sevmiyor.
00:14:39Sevmiyordur.
00:14:40Sevdiririz o zaman.
00:14:41Sevmiyor.
00:14:41Bir dokundur şöyle.
00:14:42Patlatmadan.
00:14:43Tamam.
00:14:44Kaldır olarak kaldığı soğan.
00:14:45Evet.
00:14:46Bu lavaşlar ne?
00:14:47Bunu büyüktü biraz.
00:14:49Bunları kestim göstereyim size.
00:14:51Bakın.
00:14:51Şöyle.
00:14:53Büyük olmasın istedim.
00:14:55Böyle böyle üst üste pasta gibi yapacağım sizi.
00:14:57Yapamayın lavaş.
00:14:58Harika.
00:14:59Eline sağlık.
00:15:00Evet.
00:15:00Kurumasın diye.
00:15:01Tamam.
00:15:01Koyalım yeri hemen kaldıralım.
00:15:03Kıymayı sen kavra dur.
00:15:04Kavra dur.
00:15:05Şey yapacağım.
00:15:06Batıracağım ya.
00:15:06Yine yumuşak olur.
00:15:07Tamam.
00:15:08Kıymamız kavra dursun.
00:15:09Rabiyet etsen ne yapıp durun?
00:15:10Yaptım bir şeyler ya.
00:15:12Bu ne?
00:15:12Karıştırıp durun.
00:15:13Ortalığı karıştırıp durun ya.
00:15:14Ortalığı karıştırıp durun ya.
00:15:15Ortalığı karıştırıp durun ya.
00:15:16Ortalığı karıştırın.
00:15:17Ne var burada?
00:15:18Kıyma var.
00:15:18Pirinç var.
00:15:19Soğanı rendeledim.
00:15:21Maydanozunu koydum.
00:15:22Karabiberini koydum.
00:15:23Tuzunu koydum.
00:15:24Un koydum.
00:15:25Ben bunu şimdi harman edeceğim.
00:15:27Ne yapıyorsun?
00:15:27İyice birbirini yedireceğim.
00:15:30Topan topan medeyim.
00:15:32Galem gibim yapayım.
00:15:34Topan medeyim.
00:15:35Galem gibim yapayım.
00:15:36Nasıl yapsın?
00:15:36Sulu yoğurt köfte.
00:15:38Sulu yoğurt köfte.
00:15:39İksil olur.
00:15:40Şimdi ekşili köfte normalde yuvarlak yuvarlak yapılır yöremizde.
00:15:43Küçük mekik gibi de olur yani.
00:15:45Evet.
00:15:45Biraz daha bana kalırsa fındıktan biraz daha büyük.
00:15:47Aynen.
00:15:48Öyle yapalım.
00:15:49Küçük küçük şöyle değil mi?
00:15:50Minik mekik.
00:15:50Minik minik.
00:15:51Evet.
00:15:51Çok minik değil canım.
00:15:52Mekik gibi nerede yapılıyor?
00:15:54Koyora'da mı yapılıyor?
00:15:55Aydın'deki yapıldı ya.
00:15:56O gün Aydın.
00:15:58Sulu köftemiz.
00:15:59Sürichik mekikli.
00:16:00Sen bunu muğla özgü yap.
00:16:02Evet.
00:16:03Evet.
00:16:04Çöftenin tüm malzemeyi karıştırdım maşallah.
00:16:07Evet.
00:16:07Şimdi ne yapacaksın?
00:16:08Yuvarlak yuvarlak yapacağım.
00:16:09Şeklini vereceksin.
00:16:10Hadi bir göster bakalım nasıl şekil vereceksin?
00:16:11Yağ koyacağım.
00:16:13Elimizi yağlayacağız.
00:16:14Yapışmasın diye.
00:16:15Benim Rabia teyzem çok süslüdür.
00:16:17Takar takıştırır.
00:16:18Bugün incilerle.
00:16:19Zaten yemeğimiz süslü.
00:16:21Süslü olup dur.
00:16:21Ben süslü olmaz mıyım?
00:16:23Yasin.
00:16:24Maşallah sana.
00:16:25Maşallah.
00:16:25Hay Allah.
00:16:27Rabia teyzem.
00:16:32Bakın yuvarladı.
00:16:34Daha sonra ona batırdı.
00:16:35Evet.
00:16:35Şekli bu.
00:16:35Aynen.
00:16:36Aynen.
00:16:36Bakın yuvarlıyoruz.
00:16:37Küçük küçük.
00:16:38Evet.
00:16:38Fınlık büyüklüğünde.
00:16:39Kız alın zaten küçülür bu.
00:16:41Bunun yuvarlakla yeterli bu kadar.
00:16:43Evet.
00:16:43Elimizi yağlayarak yapışmasın diye.
00:16:45Aynen.
00:16:46Şeklini veriyoruz.
00:16:47Aynen.
00:16:47O şeklini vere dursun.
00:16:49Biz diğer yarışmacılarımı gezelim.
00:16:50Hadi bakalım.
00:16:51Şangin teyzem kıymaya kavurmaya devam ediyor.
00:16:54Şuanlarımı doğrayacağım.
00:16:56Bir yandan da.
00:16:56Doğruyor.
00:16:57Küçük küçük.
00:16:57Evet.
00:16:58Büyük.
00:16:59Esasında kendi şeyini daha güzel doğrarım.
00:17:01Şangin reçağı var.
00:17:02Bakın.
00:17:03Ben de şu bıçakla hiç elimi kesmem.
00:17:05Şu bıçakla elimi keserim.
00:17:07Gerçek söylüyorum.
00:17:08Aynen.
00:17:09Evet bende.
00:17:09Timur şefim.
00:17:10Valla ben hayatta hiç doğrayamam.
00:17:12Mümkün değil.
00:17:14Alışma.
00:17:14Şangin reçağı var.
00:17:15Nasıl doğuyor soğanları?
00:17:17Tavuk dişi gibi olmuş.
00:17:19Tavuk dişi gibi olmuş.
00:17:20Tavuk dişi.
00:17:43Tavuk dişi olmuş.
00:17:44Hadi.
00:17:45Bola da yağlı.
00:17:45Kurumadı zaten.
00:17:46Şimdi yağlı katıca.
00:17:47Tamam kuruma aşamasına geçmeye başlıyor sanki.
00:17:49Ona göre.
00:17:50Hadi soğan da ekleyelim.
00:17:51Tamam.
00:17:51Sonra.
00:17:52Hadi.
00:17:54Tavuk dişleri.
00:17:55Kolay gelsin.
00:17:56Aa benim Günay teyzem de köfteleri yuvarlıyor.
00:17:59Aynı Rabia teyze gibi.
00:18:01Evet.
00:18:01Ama her yerin yoğurt yiyişi farklı.
00:18:04Rabia teyzenin sistemi daha farklı.
00:18:06Evet.
00:18:06Günay teyzenin daha farklı.
00:18:07Tabii ki her bayanın yaptığı yemeğin tarifi ayrıdır.
00:18:12Kendine yakıştıran yaparlar.
00:18:13Evet.
00:18:15Önce yuvarlıyoruz unluyoruz kızartıp çorba ekeceğiz.
00:18:18Şimdi ne yapsak?
00:18:195 tane yarışmacımız var değil mi?
00:18:20Evet.
00:18:215 yarışmacıya aynı malzemeyi versek, aynı ölçüde versek, aynı lezzetli yemek çıkartmayacaklar.
00:18:27Nasıl?
00:18:27Hepsinin farklı olur.
00:18:28Hepsinin farklı olur.
00:18:29Evet.
00:18:29Ben farklı onu farklı.
00:18:31Çünkü her elin lezzeti ayrıdır.
00:18:34Ayrı olursa onu deneyeceğiz.
00:18:35Bir gün deneyelim.
00:18:35Deneceksin.
00:18:36Bir gün onu deneyelim.
00:18:38Evet devam ediyoruz Günay teyze.
00:18:39Yağ yanmasın dikkat et.
00:18:40Tabii ki ben onu kavurduk üstüne atacağım.
00:18:42Hadi kavume başlayayım mı?
00:18:43Daha da haklısın.
00:18:44Daha da haklısın.
00:18:45Evet.
00:18:45Evet bu köfteri kavuracağız.
00:18:47Günay teyze.
00:18:48Efendim.
00:18:48Şimdi kavuruyoruz.
00:18:50Soğanı kavurdun.
00:18:51Soğanı kavurdun.
00:18:52Yetmedi.
00:18:52Üzerine barbunaya ekledin fasulye ile beraber.
00:18:54Tomatesinden kavurdun.
00:18:55Yetmedi.
00:18:56Domates ekledin.
00:18:56Evet.
00:18:57Üstüne barbunaya koyduk.
00:18:58Şimdi kavurulup durun.
00:19:00Oh.
00:19:01Kapya biber eklemişsin.
00:19:02Evet.
00:19:02Kapya biber koyduk.
00:19:04Sarpısağını koyduk.
00:19:05Düğüdük de.
00:19:05Mis gibi oldu.
00:19:06Şimdi kavurulsın bakalım.
00:19:08Evet.
00:19:08Çok güzel.
00:19:08Günay teyze köfteyi eklemeye başladı bile.
00:19:12Köfteyi kızartıyor.
00:19:14Tabii ki.
00:19:15Oh şefim.
00:19:16Mis mis.
00:19:17Bu şefin gidinden değil.
00:19:19Günay teyzen usulünden bu.
00:19:21Benim evde kendi yaptığım çocuklarımı böyle yapıp yapıp gidirdiğim yoğurt çorbası böyle.
00:19:27Ama değişik tarifi herkesin ayrı olabilir.
00:19:31Benim tarifim böyle.
00:19:32İlk defa böyle yoğurt çorba içeceğim.
00:19:34İlk defa.
00:19:34Devam edelim şefim.
00:19:35Evet benim pembe annem.
00:19:37Buyurun.
00:19:37Soğanı kavurmuşsun.
00:19:38Evet.
00:19:39Üzerine kapya biberleri ekledi.
00:19:41Evet.
00:19:41Kapya biberleri iri doğramış.
00:19:43Evet.
00:19:44Güveç.
00:19:44Güveç güzel olur.
00:19:45Bayılır güvece.
00:19:47Güveç de iri güzel olur.
00:19:49Etli etli.
00:19:50Kadın güzel yemek yapıyor ya.
00:19:52Yapıyor.
00:19:53Kalbi güzel.
00:19:54Kalbi güzel olur.
00:19:57Ruhu güzel olur.
00:19:59Kötülük hiç yoktur.
00:20:02Asla olamaz.
00:20:03Yanlışı sevmiyorum zaten.
00:20:05Allah'ın izniyle herkesi çok seviyorum.
00:20:09Yemek yapmayı daha çok seviyorum.
00:20:11Evet.
00:20:11Tavuğu da ekledik.
00:20:13At.
00:20:13Et fazla olsa yedin.
00:20:15Ne olsa?
00:20:15Et fazla olsa yedin.
00:20:16At.
00:20:17Timur şef eti biraz az kalmışsın.
00:20:19Onun için yeterli.
00:20:20Evet.
00:20:20Tabi annem soğanı, biberi, tavuğu kavura dursun.
00:20:23O kavururken biz bir gezik gelelim.
00:20:25Olur mu?
00:20:25Gezin gelin.
00:20:26Hadi bir gezik gelelim.
00:20:27Zühra teyze ne yaptın?
00:20:28Daha bitmedi.
00:20:29Daha soyunu koymadık.
00:20:31Sen kopya veriyordun.
00:20:32Sen ne dedin?
00:20:33Ben kopya vermedim ki.
00:20:34Ne dedin?
00:20:35Şunu şöyle koydu.
00:20:37Limonu yani.
00:20:38Nasıl koyacakmışsın?
00:20:39Böyle koyacakmışsın.
00:20:40Şöyle koyacakmışsın.
00:20:42Şöyle yapman lazım.
00:20:43Eski köye yeni adım getiriyor.
00:20:44Herhalde biz böyle yapmazdık da öğretiyor yani.
00:20:47Daha güzel bir şey.
00:20:49Güzel.
00:20:50Süslüyor.
00:20:51Süslüyor.
00:20:52Yani üstüne koyduruyor.
00:20:53Limonu daha sonra işte koyacağız.
00:20:55Evet.
00:20:55Zühra annemin yemeği hazır.
00:20:57Hazır değil daha.
00:20:58Bir yolda pişmedi dersiniz.
00:21:00Geçen gün fasulye gibi.
00:21:01Puvanı veremezsiniz.
00:21:03Büyük bir bekliyor sadece.
00:21:03Ama ben puvanı güzel verirseniz altın kaşık.
00:21:06Evet.
00:21:07Şey çalıvereceğim.
00:21:08Ne?
00:21:08Ne?
00:21:08Fıslık.
00:21:09Fıslık.
00:21:11Yaşasın.
00:21:12Yaşasın.
00:21:13Ama altın kaşık vereli.
00:21:14Tatlı kaşık vereli yok.
00:21:17Tamam ben vereceğim sana altın kaşığı.
00:21:18Ben vereceğim altın kaşığı.
00:21:20Evet pişmedi diye.
00:21:23Yarı kes.
00:21:25Bak şimdi.
00:21:26Günay teyze karışmayacaktı ya.
00:21:28Karışılayım kaynana onu.
00:21:29Günay teyze ne yaptı?
00:21:30Tabii komşuya yardım etmek var.
00:21:32Ne yapıyor?
00:21:32Yarı kesin.
00:21:34Kesin.
00:21:34Biraz ağırdan kavurlansın.
00:21:37Evet.
00:21:37Günay teyzem köfteleri kızartıyor.
00:21:39Kızartıyor.
00:21:40Biraz kızardım.
00:21:41Bunun içine nohudunu koydum.
00:21:43Onu da koyacağım.
00:21:45Ondan sonra soğanını kavurup.
00:21:47İçini dökeceğim.
00:21:48Yoğurdunu çırpacağım.
00:21:50Onu da ilave ettim.
00:21:52Hazır.
00:21:52Kötü işlemi olacak.
00:21:53Kısık değil.
00:21:54Harika bir şekilde köfteler kızardı.
00:21:55Tabii ki.
00:21:56Hadi günay teyze.
00:21:57Yoğurdun tadını getiren odursak.
00:21:59Çorbanın.
00:22:00Çorbanın tadını getiren köfte.
00:22:01Tabii.
00:22:02Ama köfteyi de burada çok kurutursak.
00:22:03Çorbanın içindeki aromayı çekmeyecek.
00:22:05O yüzden dikkat etmek lazım değil mi günay teyze?
00:22:08Kurutmaz benim günay teyzem.
00:22:10Tabii.
00:22:11Ama yumuşakken zaten sen orada erimi yapar.
00:22:14Orada kavurucu.
00:22:15İşte ne çok yumuşak atacaksın ne çok kurutacaksın.
00:22:18Tabii tabii.
00:22:19Ayarlı.
00:22:19Sen ayarlardın.
00:22:20Tabii tabii.
00:22:20Ayarlı.
00:22:20Sen ayarlardın.
00:22:21Günay teyzem.
00:22:22Sen ne teyze?
00:22:23Vallahi ben şimdi biberleri doğruyorum.
00:22:26İçine katacağım.
00:22:27Yeşil biberi koydum.
00:22:28Soğan eklemişsin.
00:22:29Yeşil biberi eklemişsin.
00:22:30Evet.
00:22:30Şimdi kırmızı biberi yapacağım.
00:22:32Şöyle bir karıştırayım ben.
00:22:33Bir karıştırayım.
00:22:34Evet.
00:22:34Bak yağı da eklemiş.
00:22:36Evet.
00:22:37Havarı yemeğin bu normalde bugün ama.
00:22:41Şimdi stasyonları gezdikçe iştahımız kabarmaya devam ediyor.
00:22:44Soğan eklemiş.
00:22:45Yeşil biberi eklemiş.
00:22:46Şimdi katya biberi ekliyor.
00:22:47Bol yağlı.
00:22:48Evet.
00:22:49Yağlama.
00:22:50İçen.
00:22:52Tamam.
00:22:52Şimdi salça ekleyeceğiz değil mi?
00:22:53Evet.
00:22:54Biraz.
00:22:55Salça ve sarıcak.
00:22:56Biraz kavrulsun.
00:22:57Salçayı da koyacağım.
00:22:58Sonra bu alatları.
00:22:58Evet.
00:22:58Yağlamamız hazır neredeyse.
00:23:00Çok az.
00:23:02Ülkece kıyma seven insanlarız ya.
00:23:05Ülkece seviyoruz yani kıyma.
00:23:06Bu kadar.
00:23:07Sağ teyledik.
00:23:08Soğuk biberim var.
00:23:09Soğuk biberi ekleyeceğim.
00:23:10Duyan kibberi ekleyeceğiz.
00:23:12Yakışır çünkü.
00:23:13Yakışır.
00:23:14Ama çok acı olmasın bak.
00:23:15Acı değil bu.
00:23:15Benim acı aram yok.
00:23:16Yok acı değil.
00:23:17Haftasını tüm şefeni yaktı.
00:23:19Domates biraz kekik koyduk.
00:23:20O acıyı hala yaşıyorum.
00:23:22Yani koyabilir miyim?
00:23:23Çok az.
00:23:24Yakışır.
00:23:25Yakışır aslında evet.
00:23:26Bir de şöyle bir şey yapmamı var.
00:23:28Artık söylemiyorum.
00:23:29Biraz da karabiber dokunabiliyorsunuz.
00:23:31Biraz da karabiber.
00:23:33Karabiber yeterli mi?
00:23:34O yeter mi?
00:23:35Yeter yeter bence.
00:23:36Bunu bizce.
00:23:36Tafi.
00:23:37Tamam istiyorsanız kraton.
00:23:39Kimyon koydun mu?
00:23:39Yalnız size yapıyorum.
00:23:41Koymadım de.
00:23:42Koymadım de.
00:23:42Koymadım de.
00:23:43Tamam koymadım.
00:23:43Şu aramızda kalsın.
00:23:44Tamam.
00:23:45Anlamayacak mı anlamayacak mı?
00:23:46Tamam.
00:23:46Ben de merak ediyorum.
00:23:46Aynen ben de merak ediyorum.
00:23:48Evet.
00:23:48Anlamayacak mı?
00:23:49Sevemem sevmem diyor.
00:23:50Yedirelim onu.
00:23:51Ama yiyor.
00:23:52Yay, yay, yay, yay, yay.
00:23:54Çok seviyor.
00:23:55Yaşasın, yaşasın.
00:23:57Yaşasın.
00:23:58Leyleden öyle.
00:23:59Bakıyor ama bak buraya doğru bakıyor ha.
00:24:01Şşş çaktırmayın ha.
00:24:05Gülnaha teyze.
00:24:09Bugün çok güzel şeylenmiş.
00:24:11Pembeler, çiçeklerle o jürik otunu sevdi.
00:24:13Yalnız bak Gülnaha teyze pembe.
00:24:16Zühra teyze, Şengül abla, morlar.
00:24:19Rabia teyze öylesine.
00:24:21Morlar.
00:24:21Maviler, beyazlar.
00:24:23Morlar.
00:24:23Siz bugün çok renksizsiniz.
00:24:24Yürü de öyle.
00:24:25Saymıyoruz.
00:24:27Ne yaptın sen?
00:24:28Yağa koydum.
00:24:29Tamam biraz kızınca köfteler atacağım.
00:24:32Kızartacağım.
00:24:33Ondan sonra sosunu hazırlayacağım.
00:24:34O kızarırken geri kalanı gibi yuvarlayacağım tabii zaten.
00:24:38Evet yağımız kızdı.
00:24:39Kızan yağın içerisinde köftelerimizi alıyoruz.
00:24:41Aynen.
00:24:41Kızmadı.
00:24:42Kızmadı.
00:24:43Kızmadı.
00:24:45Kızmadı.
00:24:46Kızmadı kızdı.
00:24:46Kızdı kızdı.
00:24:46O kızar şimdi.
00:24:47Çok da kızmasın.
00:24:50Yasin acıktı anlaşıldı.
00:24:51Evet.
00:24:52Öfken saati yaklaşıyor ya ondan.
00:24:54Köfteler kızaracak.
00:24:55Daha sonra nohutunu ekleyeceğiz.
00:24:56Aynen.
00:24:57Sosunu ekleyeceğiz.
00:24:58Sosunu hazırlayacağım.
00:24:59Kaynarken köftü yatacağım içine.
00:25:01Teşekkürler.
00:25:01Evet.
00:25:02Bakalım nasıl olacak?
00:25:03Kolay gelsin efendim size.
00:25:04Eskili değil.
00:25:05Dur şaşırtma beni.
00:25:06Yoğurtlu yoğurtlu.
00:25:08Yoğurtlu evet.
00:25:09Yoğurtlu.
00:25:09Sen ağzını sulandı yeşil değil.
00:25:12Vallahi uslandı.
00:25:13Şengül teyzem domatesleri ekliyor.
00:25:16Domatesleri küçük küçük doğradı.
00:25:17Kabuklarını soydun mu?
00:25:18Kabuklarını soydun.
00:25:19Bravo.
00:25:20Şengül teyzem bugün alsık kişiler alacak.
00:25:22Alacak mısın Şengül abla?
00:25:24İnşallah.
00:25:25Şengül ablaya teyze demeyin ya Yasin Bey.
00:25:28Niye?
00:25:29Ya şu kadına teyze denir.
00:25:30Denir mi Allah aşkına?
00:25:30Teyze?
00:25:31Yaş kaç?
00:25:32Kadın 23.
00:25:34Kadın yaşı olmazlar la da.
00:25:3663 yaşındayım.
00:25:3763.
00:25:37Biz gösteriyor musunuz?
00:25:38Hey maşallah.
00:25:4063 gösteriyorum.
00:25:40Bakayım sana şöyle bir.
00:25:41Allah'ım kıyamayız biz sana annem.
00:25:44Aman ne kadar da güzel bir teyze değil mi efendim?
00:25:48Küçük teyze küçük teyze.
00:25:50Küçük teyzemiz.
00:25:51Domatesimizi ekliyoruz.
00:25:52Herkes küçük biliyor.
00:25:54Şimdi yaşım ortaya çıktı.
00:26:00Yaş olan yeri, yaşını söylediği yeri keselim efendim.
00:26:04Lütfen keselim.
00:26:05Nazar değmesin.
00:26:08Anlaştık.
00:26:09Sıkıntı yok.
00:26:10Tuzunu falan koymadım.
00:26:11Tuzunu da koyacağım.
00:26:12Bağlatını koyalım.
00:26:13Evet biraz tuz koyayım.
00:26:15Evet.
00:26:15Katayım yani.
00:26:17Neredeyse hazır.
00:26:17Az sonra o yufkaları, lavaşları bu işte yağ alacağız.
00:26:21Bir bakayım ondan sonra şey yapalım.
00:26:22Arasına bol iç koyacağız.
00:26:24Kat kat dizip getireceğiz.
00:26:25Afiyetle yiyeceğiz.
00:26:26Eline sağlık.
00:26:26Eline sağlık.
00:26:27Devam ediyoruz.
00:26:29Günay teyze ne yaptın?
00:26:30Köfteli kızarttın.
00:26:32Kızarttım.
00:26:32Biraz şüş için.
00:26:33Soğanı kızarttın.
00:26:35Yağ aldım içinden.
00:26:37Kaştanan buğdayın içerisinde eklemişsin.
00:26:39Evet.
00:26:40Suyuyla beraber.
00:26:41Buğdayın kendi suyuyla.
00:26:43Üzerine ilave su yiyecek misin?
00:26:45Bu su yiyecek mi?
00:26:46Şimdi ayran içeceğim onu.
00:26:48Adıslı ayran aşı.
00:26:49Evet.
00:26:49Zühra teyze.
00:26:50Efendim.
00:26:50Zühra teyze ne yaptın sen?
00:26:52Ne yaptım?
00:26:52Barbonya yemeği yaptım.
00:26:54Zühra teyzem.
00:26:55Neziyetinle yiyeceksiniz.
00:26:56Bir şey ediyorsun.
00:26:57Allah'a izin.
00:26:57Eline sağlık.
00:26:57Sen ne yapıyorsun?
00:26:58Cumar şef.
00:26:59Ya bir şey.
00:27:00Cumar şef ne yapıyorsun?
00:27:02Dekor yapıyor.
00:27:04Evet.
00:27:04Benim pembe annem ne yapmış?
00:27:06Ben elini uzaktım annesi.
00:27:08Pastayı deklemiş üzerine.
00:27:10Pastayı deklemiş.
00:27:11Benim de bir şeyim kaldı.
00:27:11Kabahım kaldı.
00:27:12Kabakları ne yaptı cumar şef böyle?
00:27:13Allah yaralamış.
00:27:15Yaralamış.
00:27:16Yaralamış.
00:27:17Gerçekten.
00:27:17Münaf yani.
00:27:18Allah'ın desi.
00:27:20Çizmiş çizmiş.
00:27:21Evet.
00:27:22Yaramaz çocuk gibi değil mi?
00:27:23Pembe teyze şunun ucundan biraz verir misin ya?
00:27:26Sağ ol.
00:27:27Ne yapacaksın onu?
00:27:28Çi çi.
00:27:29Salatalık gibi kabak yiyor.
00:27:31A a.
00:27:32Ne var?
00:27:33Hiç yemedim ben.
00:27:33Hiç yemedim.
00:27:33Ağzı da bana versin.
00:27:37A a.
00:27:38Yenir mi böyle ya?
00:27:38İlk defa yiyorum.
00:27:40Olur ya salatalık çeyinde sizin de.
00:27:42Yenir çiğ yenir.
00:27:44Evet.
00:27:44Taze iken daha iyi olur.
00:27:46Çok güzel.
00:27:47Olmaz.
00:27:48Olmaz.
00:27:48Ya Allah aşkına bir şey söyleyeceğim.
00:27:50Bu şimdi çiğ çiğ yenir mi?
00:27:52Evet.
00:27:52Bu çiğ çiğ yenir mi kardeşim?
00:27:53Olmaz.
00:27:54Sen bilme.
00:27:54Sen bilme.
00:27:56Ha.
00:27:57Olmaz.
00:27:57Evet.
00:27:58İlk defa yedim.
00:27:59Çok güzel.
00:28:00Güzel.
00:28:00Ama güzel.
00:28:01Sotok gibi.
00:28:01Evet.
00:28:02Ne kadar güzel.
00:28:03Bize damlaşır.
00:28:04Yalnız istasyonumuz gidiyor.
00:28:06Eyvah.
00:28:06Tembe teyzem de gidiyor.
00:28:07Tembe teyzem ne gidiyor?
00:28:08Nereye gidiyorsun?
00:28:09Evet efendim.
00:28:09Tembe teyzem önce soğanı kavurdu.
00:28:13Üzerine tavuğunu ekledi.
00:28:14Biberi ekledi.
00:28:15Daha sonra tüm sebzeleri karıştırdı.
00:28:17Şimdi baharatlarını veriyor.
00:28:18Tavuk bu türlü.
00:28:19Evet.
00:28:21Yüveç gibi aynı.
00:28:22Evet.
00:28:23Sarımsağını koyayım.
00:28:24Ne yaptı yapacağını yazsın.
00:28:25Evet.
00:28:25Patates koymadın.
00:28:26Patates yok.
00:28:28Malzemeyi yok.
00:28:29Malzemeyi yok.
00:28:30Olur bakımda.
00:28:30Evet ben severim.
00:28:31Olur yani.
00:28:32Olur mu?
00:28:32Bitti amaç az geldi bunun ya.
00:28:33Dediğimiz yemek şöyle.
00:28:34Evde kalan malzemelerle yapılan bir yemek olduğu için.
00:28:37Ha.
00:28:38Olmasa da olur yani.
00:28:39Olursa da güzel olur.
00:28:40Malzemeler bunlardı.
00:28:41Bunlar da yaptı.
00:28:42Bravo.
00:28:43Sen bende eline sağlık.
00:28:44Afiyet olsun.
00:28:46Yapmaya çalışıyorum.
00:28:48Yapmayı çalışıyorum.
00:28:49O da da da pişmeye bırakıyor şimdi.
00:28:50O pişe dursun.
00:28:52Devam edelim.
00:28:53Günay teyze.
00:28:54Günay teyze yoğurdu ekledin mi?
00:28:56Ekledim.
00:28:57Evet.
00:28:57Yoğurdu ayran yaptı.
00:28:59Ayran da eklemiş.
00:28:59Evet.
00:29:00Ekledim.
00:29:00Şimdi gayrim asır.
00:29:01Ayran çorba yaptı.
00:29:02Evet.
00:29:04Günay teyze.
00:29:05Yoğurdu ayran yaptı.
00:29:07Ayran çorba yaptı.
00:29:07Buğdayı pişirdim.
00:29:09Buğday kabardı.
00:29:10Kabardı.
00:29:10Can nohudunu koydum.
00:29:12Nohudundan sonra.
00:29:14Kıymasını topak ettim.
00:29:15Onu kavurdum.
00:29:16İçini koydum.
00:29:17Sonra da yoğurduna, yumurtaya buladım.
00:29:21İçini koydum.
00:29:22Bez olmaması için sık karıştırmamız lazım.
00:29:24Biraz sıcakla, biraz soğukla alıştırdım.
00:29:27Eline sağlık.
00:29:28Karıştırman gerekiyor mu?
00:29:29Sekte.
00:29:29Tabii ki yoğurt koydum ya karıştıracağım.
00:29:32Evet.
00:29:45Eline sağlık.
00:29:46İyi mi?
00:29:48Çok güzel.
00:29:52Vay vay vay vay vay vay.
00:29:54Güzel oldu ama tadı da güzel oldu.
00:29:57Eline sağlık.
00:29:58Bakın şimdi kat kat tüm hufaları böyle koyacak.
00:30:00Pasta gibi.
00:30:01Pasta gibi yaptı.
00:30:03Şengi teyzem kat kat döşeğe dursun.
00:30:05Evet.
00:30:05Biz hemen Rabbe teyze bakalım.
00:30:07Rabbe teyze köfteli kızartmış.
00:30:08Güzel.
00:30:09Rabbe teyze tabuna bakayım mı?
00:30:10Bak bak.
00:30:10Bakayım nasıl olmuş?
00:30:11Bismillahirrahmanirrahim.
00:30:12Birinç dişiğin arasında kalır ama.
00:30:15Afiyet olsun.
00:30:16Ama pirinçler sert.
00:30:18Sert tabii.
00:30:19Pişecek ya daha.
00:30:20Çok sert.
00:30:20Tabii.
00:30:21Dedim ya ben seni dişe yarasın.
00:30:23Şimdi kürdan lazım sen bile.
00:30:26Almasın.
00:30:28Suyun içini pişecek.
00:30:29Suyun içini pişecek.
00:30:30Kendi et suyun içini pişecek.
00:30:31Söyle yenmiyor.
00:30:32Evet.
00:30:33Eline sağlık.
00:30:34Afiyet olsun.
00:30:34Şimdi ne yapacaksın?
00:30:35Bunu kızarttın.
00:30:36Sosunu hazırlayacağım.
00:30:37Bunu buraya alacağım.
00:30:38Bunu koyacağım.
00:30:39Evet.
00:30:40Sosunu burada alıyoruz.
00:30:41Önce unu kavuruyoruz tereyağında.
00:30:43Aynen.
00:30:43Evet.
00:30:43Üzerine yoğurt
00:30:45ve nohurt.
00:30:47Başka?
00:30:48Başka bir şey yok.
00:30:49Renksiz oldun dediler.
00:30:50Üstümü soslu renkli yaparım.
00:30:52Üstümü soslu renkli yaparım.
00:30:54Beyaz çorba.
00:30:55Beyaz çorba.
00:30:56Yoğurtlu çorba yani.
00:30:57Allah Allah.
00:30:58Günah teyzeyle aynı olacak sanki.
00:31:00Evet.
00:31:00Aynı ama olmayacak.
00:31:01Aynı olmayacak.
00:31:02Kesinlikle aynı olmayacak.
00:31:09Şangir teyzem yağlamayı
00:31:11düşüyor.
00:31:12Ben geliyorum.
00:31:12Bol koyu.
00:31:13Bol bol.
00:31:13Ben geliyorum.
00:31:15Evet.
00:31:16Günah teyze hazır mı?
00:31:17Hazır benimki.
00:31:18Günah teyze hazır.
00:31:19Her zamanki gibi.
00:31:20En önce yapar.
00:31:21Servise hazır koyacağım şimdi.
00:31:22Üzerine maydanoz hazır.
00:31:24Kıvamı, rengi gayet güzel görünüyor.
00:31:25Eline sağlık.
00:31:26Bakalım tadı nasıl olmuş Günah teyze.
00:31:28Zühra teyze hazır mı?
00:31:30Hazır.
00:31:31Hazır.
00:31:31Hazır da pişti mi bile yemen.
00:31:33Tamam sen de hazır.
00:31:34Pembe anne hazır mı?
00:31:35Hazır hazır.
00:31:36Hazır hazır.
00:31:36Hazır.
00:31:37Fasulye biraz daha pişmesi gerekiyor.
00:31:38Tamam ama bir şey dursun.
00:31:39İçine su koymayı unutmuş.
00:31:41Su koyacağım.
00:31:42Nasıl güzel olur.
00:31:43Fırına suyunu koyacağım.
00:31:44Sıcak su koyalım.
00:31:45Fırına sıcak su koyacağız.
00:31:47Önce kavuru daha sonra su ekliyor şefim.
00:31:49Evet neredeyse tüm yemeklerimiz hazır.
00:31:51Yavaş yavaş jüri üyelerimizle jüri masasına alalım.
00:31:55Şengül sen ne yaptın?
00:31:56Taşırdın yapma oraları taşırdın.
00:31:58Şengül teyze yapamamış mı?
00:32:00Yapamamış ya.
00:32:01Tavadaki neye içeceksin?
00:32:02Bazen iyi arttırdı.
00:32:03Tavadaki ne yapacaksın?
00:32:05Ne yapacaksın?
00:32:06İşte içmeye kullanacağım.
00:32:08Rabiteli çorba sasın.
00:32:09Çorba sasın.
00:32:10Sen ona bak.
00:32:10Köfte çok büyük yapmış.
00:32:12Köfte çok büyük yapmış.
00:32:13Ya senin ağzınla iyi.
00:32:15Yavrum be.
00:32:16Yavrum olayım.
00:32:20Üzerine su ekledik.
00:32:21Evet.
00:32:22Açtık bunu.
00:32:23Gördüğünüz gibi.
00:32:24Aynen açtık.
00:32:25Ben yoğurdu ne zaman ki?
00:32:25Onu merak ediyorum.
00:32:26O altını kapatacağım.
00:32:28Çekiyoruz.
00:32:29Şimdi değil.
00:32:29Altını çapatıp ekleyecek.
00:32:30Çünkü evet kesilir sonra.
00:32:32Tamam.
00:32:32İyice kaynayacak.
00:32:34İyice kaynayacak.
00:32:36Yoğurdu altını kapaya geçecek.
00:32:38Aynen.
00:32:39Nohutu?
00:32:40Şimdi koyarım.
00:32:41Hadi bismillah.
00:32:42Nohutu ben ekliyorum.
00:32:43Tamam.
00:32:44Oh nohutu da ekledik.
00:32:45Yasin'in eli değilsin.
00:32:47Bereketli olur.
00:32:47Ne yapacaksın?
00:32:49Üstünü sos.
00:32:50Güzel.
00:32:50Üstüne koymayacağım.
00:32:51Tamam.
00:32:52O zaman yavaş yavaş yürü masasına gidiyoruz.
00:32:54Aynen.
00:32:54Siz de?
00:32:55Bitmiş sayılır bu.
00:32:56Yoğurdunu ekleyip getirin.
00:32:57Aynen.
00:32:58Bir kaynayacak.
00:32:59Daha sonra ocaktan indirip yoğurdu böyle köftüsünü koyacaksın.
00:33:03Hayır sulandıracağım.
00:33:04Direkt atılır mı hiç?
00:33:05İşte onu soğuk.
00:33:05Onu sulandıracağım.
00:33:07Elimi hiç çıkarmadan karıştıracağım.
00:33:09Yok su kesilir.
00:33:10Kesilir bak.
00:33:10Vallahi peynirleşir.
00:33:11Yok asıl.
00:33:12Evet peynirleşir.
00:33:15Aynen öyle olur.
00:33:16Bunu ılık suya mı yapacaksın?
00:33:18Yok yok soğuk suyla.
00:33:19Soğuk suyla.
00:33:19Ayran gibi yapacaksın.
00:33:20Ayran gibi yapacağım.
00:33:21İçini döpeceğim.
00:33:22Bu kaynayınca bunu koyacağım.
00:33:24Daha sonra bir taşı daha kalınca kaynayacak mı?
00:33:26Kaynamayacak.
00:33:27Kaynamayacak.
00:33:27Bunun sıcaklığı yeter zaten.
00:33:29Yeter.
00:33:29Bunun sıcaklığı yeter.
00:33:30Bunu da koyuyorum.
00:33:31Koyalım.
00:33:32Köfteleri geri koyuyoruz.
00:33:33Koydum.
00:33:34Şimdi köftenin içerisindeki pirinçler imişecek.
00:33:36Aynen.
00:33:37Evet.
00:33:38Bir kaynayacak.
00:33:39Ilık ilık pişmesi lazım.
00:33:40Kaynamaya başladı bile.
00:33:41Yemek için ılık ılık pişecek.
00:33:43Bişsin en son.
00:33:44Yumurtunu ekleyeceğiz.
00:33:45Evet.
00:33:46Salçayla üstüne sos hazırlayacağım.
00:33:48Hazır.
00:33:49Evet.
00:33:50O zaman biz yavaş yavaş geçiyoruz yurumasısına.
00:33:52Aynen.
00:33:52Evet.
00:34:07Kırmızı olan Şengül teyzem geliyor.
00:34:10Hey maşallah.
00:34:15Nasıl da yapmış.
00:34:17Hey maşallah.
00:34:18Hey maşallah.
00:34:20Ah lahmacun.
00:34:21Evet lahmacun bezef duruz bu.
00:34:22Evet efendim.
00:34:23Yağlama.
00:34:25Nasıl yenir?
00:34:26Tamam da şefim.
00:34:26Yap bir yığını bana ver.
00:34:27Esit parçalara böleceğim.
00:34:35Lahmacun mu bu?
00:34:36Ben yemedim.
00:34:36İlk defa yiyeceğim.
00:34:38Sağım da şefim.
00:34:39Of of of.
00:34:41Böyle mi yedir?
00:34:41Şöyle yapıyoruz.
00:34:43Oh.
00:34:44Ya.
00:34:46Oh.
00:34:47Oh.
00:34:48Önce kendi yedi.
00:34:49Oh.
00:34:50Nasıl oldu?
00:34:51Evet hadi gel.
00:34:52Çatal olan yesin.
00:34:53Hani bize?
00:34:54Çatal.
00:34:54Heyecanlı geldiniz.
00:34:56Dur ama tabağa alalım.
00:34:57Heyecanlandın.
00:34:59Oh.
00:35:00Hepsini aldı.
00:35:01Hepsini aldı.
00:35:01Hepsini aldı.
00:35:02Hepsini aldı.
00:35:02Hepsini aldı.
00:35:02Hani bize?
00:35:03Beş tane kata aldı.
00:35:04Yaşın bana kalmayacak.
00:35:06Beş tane kata.
00:35:08Eyvah eyvah.
00:35:09Şöyle yap.
00:35:19Evet çatalıma sardım.
00:35:21Yoğurda da.
00:35:21Yoğurda batırmaya korkuyorum.
00:35:23Yoğurda şöyle.
00:35:24Yoğurda üzerine döker misin?
00:35:25Şöyle.
00:35:25Damla çakalım.
00:35:26Teşekkürler.
00:35:27Of.
00:35:27Bu yenmez mi?
00:35:28Dur dur dur.
00:35:29Sen teşekkür ederim.
00:35:29Bismillahirrahmanirrahim.
00:35:35Çok güzel olmuş.
00:35:38Ama biraz acı olmuş.
00:35:39Acısı evet.
00:35:40Ama acı.
00:35:42Karabiber.
00:35:42Çok acı.
00:35:43Yok ya acı.
00:35:45Ama.
00:35:45Katmadın mı?
00:35:46Sen kendin.
00:35:46Bu neden bu kadın kullanacak?
00:35:47Ama değil mi?
00:35:48Acı ama ben bunu yine de yerim.
00:35:50Acı mıydı acaba?
00:35:50Yeşil biber acı mı?
00:35:51Ben de yeşil biber acıymıştı.
00:35:52Ama bilmiyorum.
00:35:53Yansam da yerim.
00:35:54Yanmasam da yerim.
00:35:55Çok güzel.
00:35:56Damla şefim biraz daha yoğurda gel misin?
00:36:03Kimyonu verip atamazdım.
00:36:06Var mı?
00:36:06Kimyon yiyemeyene bakın siz.
00:36:08Kimyon yiyemeyene bakın.
00:36:10Var mı?
00:36:11Kimyon var mı?
00:36:12Yok.
00:36:13Yok yok yok.
00:36:14Hissedilir.
00:36:16Hissedecek kadar yok.
00:36:17Var var var.
00:36:18Hissedecek kadar yok.
00:36:20Yok yok.
00:36:20Yok yok.
00:36:21Yok yok.
00:36:22Kimyon teyze mi kandırıyorsunuz?
00:36:24Valla kimyon varsa yoksa da ben yiyorum yani.
00:36:27Kimyon var mı?
00:36:27He?
00:36:28Kimyon var bunda.
00:36:29Kimyon var mı?
00:36:30Kimyon var mı?
00:36:31Kimyon var mı?
00:36:31Kimyon var mı?
00:36:31Bilme.
00:36:32Alışkanlık yapar mı?
00:36:33Şengil teyze bravo diyorum.
00:36:35Şengil teyze kimyon sevmeyene kimyonu yedirdin.
00:36:39Ben hiç çekmedim.
00:36:40Biz koydurduk.
00:36:41Mouse koydurduk.
00:36:43Suzu kesmettiniz bana.
00:36:45Kimurşef koydurdu.
00:36:46Kimurşef?
00:36:47Koydurmadım ben.
00:36:48Suzu kesmedi.
00:36:48Ben sadece dedim ki haberi olmasın sakın söylemeyin dedim.
00:36:51Öyle dedim değil mi?
00:36:52Tamam.
00:36:53Kayıtlarda var.
00:36:54Bundan sonra yemekleri tatlım artık.
00:36:55Hiçbir şey tatmam.
00:36:57Güzel güzel acı.
00:36:58Acı.
00:36:58Acı.
00:36:58Acı.
00:36:59Ülkemizin en güzel şehirlerinden bir tanesi Kayseri'nin yağlamasını yaptık bugün.
00:37:04Yemek hakikaten lezzetli olmuş.
00:37:07Aratmaz değil mi Kayseri'ye?
00:37:08Aratmaz.
00:37:09Aratmaz.
00:37:10O kadar güzel.
00:37:10Bayıldık.
00:37:11Aratmaz.
00:37:12Cumurşefim.
00:37:12Evet ben aynı düşüncedeyim.
00:37:15Gerçekte kendimizi Kayseri'de hissettik.
00:37:18Gerçekte lezzetli.
00:37:19Tabii ki hafif bir acılığı var.
00:37:21O da normaldir.
00:37:23Yeşil biber koymuş.
00:37:25Acı sesliye acılık olmuş.
00:37:28Normaldir o.
00:37:29Güzel ben sevdim.
00:37:31Açı biraz açı.
00:37:32Bana biraz domatesi fazla geldi.
00:37:34Hani mesela bizde yaptığımız yemeklerde hep buradan gelen ürünlerle yaptık.
00:37:38Şu sunuş olmayan şeylerden dolayı puan kırıldı.
00:37:41Kırıldı yani.
00:37:42Kırılmadı değil.
00:37:42Hep yanlış şeyler geldi bize de.
00:37:44Yanlış şeyleri yaptık.
00:37:46Puan kırıldı.
00:37:46O hakkın istediğini kırarsın.
00:37:48Evet.
00:37:48Sevsen de tahta verebilirsin.
00:37:49Sonun yok.
00:37:50Yok.
00:37:51Tahta değil de ben bakır veriyorum bugün.
00:37:54Tamam.
00:37:54Evet.
00:37:56Benim Günyal teyzem sevdi.
00:37:59Bayıldı.
00:37:59Bayıla bayıla yedi.
00:38:00Şahinlik teyze jüri olduğu zaman.
00:38:02Sen verirsin.
00:38:03Sonra ben sana vereyim.
00:38:04Günyal teyzeme bir küçük kaşık verdiği için.
00:38:07O da iade olarak ona bakır kaşığı uygun gördü.
00:38:11Altın vereyim.
00:38:12Ağlayacak çünkü.
00:38:13Bravo.
00:38:14Cumhuriyse'den altın kesecek.
00:38:17Hadi hadi.
00:38:18İşim rejon kesiyorsun.
00:38:20Rejon kesiyorsun Cumhuriyse.
00:38:23Ben bile hep altın veriyorum.
00:38:24Evet.
00:38:25Onu vereceğim.
00:38:27Arada başkanlarına da veriyordu.
00:38:28Yani şu olmasın.
00:38:29Dikkat çekmesin.
00:38:30Şengül ablacığım ellerine sağlık.
00:38:32Çok beğendim.
00:38:33Ama tabii ki de lavaşını kendin yapsaydın.
00:38:36Altın kaşıklayacaktım.
00:38:38Benim için altınlık bir tabak yani.
00:38:40Ama gümüş.
00:38:41Diyorum.
00:38:41Ama beğendim yani.
00:38:43Rambaşı hep sevdi.
00:38:44Ama mükemmel de değil dedi.
00:38:46O yüzden size gümüş kaşık uygun gördü.
00:38:47Problem görmüyorum.
00:38:49Sadece lavaşını onun elinden beklerdim.
00:38:52Bu kadar.
00:38:53Ve ben burada...
00:38:56Şengül teyzeme benimle dans eder misin?
00:39:01Altın kaşıkla dans edilir efendim.
00:39:10Maşallah.
00:39:11Tebrik ediyorum.
00:39:12Sağ ol.
00:39:12Teşekkür ederim.
00:39:12Ellerine sağlık.
00:39:13Sağ ol.
00:39:14Teşekkür ederim.
00:39:14Tebrik ediyorum.
00:39:15Çok lezzetliydi.
00:39:16Sen bunu hak ediyorsun.
00:39:17Sağ ol.
00:39:18Sağ ol.
00:39:18Şengül teyze eline sağlık.
00:39:19İki tam altın puan.
00:39:21Bir yarım altın puan ve bir çeyrek altın puanla sizi yerinize uğurluyoruz.
00:39:25Elinize sağlık.
00:39:26Bravo.
00:39:42Kırmızı ağlıdan Günay teyzem geliyor.
00:39:49Günay teyzem ellerine sağlık.
00:39:51Sağ ol.
00:39:51Bütün izleyicilerim gelmiş.
00:39:53Günay teyzem'e alkışım oldular.
00:39:55Çok teşekkür ederim hepsine de.
00:39:57Gördüğüne sağlık.
00:39:58Evet.
00:39:59Günay teyze ilk defa böyle bir yoğurtlu çorba ayranı şişeceğim.
00:40:02Pastılara özel ayran çorbası şifadır bu.
00:40:06Çok güzel gözüküyor.
00:40:08Köfteli, nohutlu.
00:40:10Her bayanın her ettiği yemek ayrıdır.
00:40:13Herkesin damak tadı da ayrıdır.
00:40:15Afiyet olsun.
00:40:16Bakalım nasıl olmuş?
00:40:17Bismillahirrahmanirrahim.
00:40:21Eline sağlık.
00:40:22Kestirmişsin sanki.
00:40:23Hayır kestirmedim.
00:40:25Soğan da var.
00:40:26Soğan var.
00:40:27O kesik olanda soğan da kestirmedim.
00:40:29Devamlı karıştırdım, alıştırdım.
00:40:32Kestirmedim.
00:40:32Çok iyi bağlanmamış soğlan.
00:40:34Olabilir senin bu görüşünün nasılsa.
00:40:36Biraz kız az olmuş.
00:40:38Biraz kız az olmuş.
00:40:39Biz üç tane daha kız ısıyormuş.
00:40:40Beni göre uygun geldi.
00:40:42Sizi göre tabii olabilir.
00:40:44Bana göre de onun geldi.
00:40:45Çok güzel olmuş.
00:40:46Beni göre uygun geldi.
00:40:48Olabilir.
00:40:49Herkesin bir damakta da ayrı.
00:40:50Kimisi düzlu sever, kimi düzlu sever.
00:40:53Olabilir.
00:40:54Bu şey.
00:40:55Sen nasıl olur?
00:40:56Şimdi ayran aşı dediğimiz zaman Erzurum'un çok önemli yemeklerinden bir tanesi.
00:41:01Biraz önce yemek yapılırken dedik ya köfteli ayran aşı mı olur?
00:41:06Evet Erzurum'da köfteyle de yapılıyor ayran aşı.
00:41:08Biz vermediğimiz halde Günay teyze köfteli yaptı.
00:41:13Ben öyle yaparım.
00:41:13Kıyma istedi, köfteli yaptı.
00:41:15Saygı duyuyorum.
00:41:16Güzel olmuş mu?
00:41:17O tat olarak birazcık daha ekşi olsa belki daha iyi olabilirdi.
00:41:21Ayranın o ekşisi vursaydı ama bana göre lezzeti güzel.
00:41:24Erzurum dediğimiz yer deniz seviyesinden 1850 metre yükseklikte yani daha iyi anlayabilmeniz için söylüyorum.
00:41:33Neredeyse bulutların arasında bir şehir öyle düşünün.
00:41:37Ve orada yetişen aş otu diye bir ot var.
00:41:40Yani bizim bu yörede kişkiş otuna çok benzer kokulu bir ottur.
00:41:45O otla aş otuyla yapılır bu yemek ve çok lezzet katar buna.
00:41:50Çok özel bir yemektir.
00:41:51Ben sadece bir tek eleştirebileceğim bir tek konu var.
00:41:55Soğanı biraz daha böyle güzel pişirip karemenize etseydin soğan diri diri ağzıma gelmeyecekti.
00:42:01Ama tat olarak lezzet olarak ben beğendim.
00:42:03Tebrik ediyorum seni.
00:42:05Teşekkür ederim.
00:42:05Güzel.
00:42:06Köfte gerçekten de yumuşak dağılıyor ağzında.
00:42:09Nohut da pişmiş.
00:42:11Her şey pişmiş.
00:42:14Fazla pişmiş, fazlaya deli kalmış.
00:42:16Aynı olur.
00:42:17Size denk gelmiş bilmiyorum ama hepsi pişmiş.
00:42:20Evet Cumali Şef.
00:42:22Çok sevdi.
00:42:24Teşekkür ederim.
00:42:25Sen ne kaçık istiyorsun söyle bana?
00:42:28Demek ki.
00:42:29Sen söylesen kaşını kaldır.
00:42:30Ben her zaman bu kaşığı isterim.
00:42:32Et de onu onu kaldır.
00:42:34Sübariş et.
00:42:35Alsın kaşık.
00:42:36Teşekkür ederim.
00:42:37Bravo.
00:42:38Her zaman ben bu kaşığı isterim tabii ki.
00:42:40Benim buna ihtiyacım var.
00:42:42Seyircileriminle beraber, ben de sizinle beraber yükselmem lazım.
00:42:46Valla ben de bundan sonra gelen yazmacıya ben de soracağım.
00:42:48Hangisini istiyorsun diye.
00:42:50Benim başım kel mi?
00:42:51Kel mi efendim benim başım kel mi?
00:42:53Ben de soracağım.
00:42:54Nasıl işe mi?
00:42:55İstediğini.
00:42:56Burası sende.
00:42:57Yunan teyze, söyle bakayım hangi kaşığı istiyorsun?
00:43:00Aynısını istiyorum, altın istiyor.
00:43:03Altın aşkı istiyor.
00:43:04Ama uyumadı.
00:43:06Nasıl olacak bu?
00:43:07Sen dedin ama.
00:43:08Sen dedin ben söyledim.
00:43:10İstemezse ben de.
00:43:11Benim bir iklim kalmasın.
00:43:13Evet tamam.
00:43:13İsteyenin bir yüzü karar vermeyen altınları.
00:43:15Tabii değil, tabii değil.
00:43:16Evet onun yemeklerinin tamamı altınlık zaten.
00:43:19Ama dediğim gibi birazcık o soğanın da pişmesi gerekiyordu biraz.
00:43:22Olsun gene de güzeldi.
00:43:24Ben beğendim.
00:43:25Gümüş kaşık.
00:43:26Bir bu şeften gümüş kaşık.
00:43:28Teşekkür ederim.
00:43:29Beğendiğini gösteriyor.
00:43:30Beğenmiş.
00:43:31Eline sağlık.
00:43:31Afiyet olsun.
00:43:32Ben çok beğendim.
00:43:33Öncelikle ellerine sağlık.
00:43:34Afiyet olsun.
00:43:34Ama ben bu çorbalarla büyümüş bir kız çocuğuydum.
00:43:37Öyle söyleyeyim.
00:43:38Benim de babaannem bol bol yapardı.
00:43:40Ben bugünün şartıyla yoğurdumu iyi seçerim bu çorbada.
00:43:44Seçmem gerekiyor.
00:43:45Eğer ki o yoğurdu seçemediysem kendimi de çok iyi eleştirebilirim.
00:43:47Ama ben bu çorbayı beğendim ama benim çorbam değil yani.
00:43:51Bu zamanıza uymadı.
00:43:52Olabilir.
00:43:53Uymadı.
00:43:54Biraz ekşi olması gerekiyordu.
00:43:55Ben de eksisi istiyorum yani bu çorbada.
00:43:58Ama yoğurdu siz verdiniz.
00:43:59Gülen Teyze'ye yoğurdu biz verdik.
00:44:00İçerisinde un kavurduk mu?
00:44:02Onu ben köftenin içine koydum kavurmadım.
00:44:05Yok ama ayrıca bağlaması için biraz kavurman gerekiyordu.
00:44:10Sen süzme yoğurt kullanmadın zaten değil mi?
00:44:13Süzme değil.
00:44:14Tamam süzme kullanmadığın için de özellikle bağlamak için biraz un kavurman gerekiyordu.
00:44:19Un kavurmadım.
00:44:20Sadece köfteye yoğururken un içini koydum.
00:44:23O yeterli deriz.
00:44:24Çünkü olmaz.
00:44:25Bir nebze de olsa hani katmasa da belki bağlanabilirdi çorban.
00:44:29Ama yok Yunan Teyze bu senin çorban değil bir kere.
00:44:32Ama ben bakır veriyorum.
00:44:33Üzülerek.
00:44:34Tamam.
00:44:35Damla şeften bakır kaşık.
00:44:40Günay Teyzem kendisi altın zaten.
00:44:43Ben bakır kaşığı kendimi yakıştırmadığım için bakır ben üzülüyorum.
00:44:48Ama tek sana yakışmıyor.
00:44:49Yemeğine yakıştı.
00:44:51Beni ne yedin ya?
00:44:53Yedin.
00:44:54Bakır bir tatlı vermedin.
00:44:56Bakır verdin ama tatlı vermedin.
00:44:58Tuz az geldi bana.
00:45:00Günay Teyze'de de bu yukacısı varken tuzu da az gelebilir.
00:45:03Her şey az gelebilir.
00:45:04Ay canım ya belli değil mi?
00:45:05Orta mal mekanında.
00:45:06Köfte yakışmış kabul et.
00:45:07Köfte yakışmış kabul et.
00:45:08Bak güzel bir elini sağlı güzel olmuş da.
00:45:10Ama bir vefa borcu var ya işte.
00:45:11Hayırlı.
00:45:12O vefa borcu ödeyeceğiz.
00:45:13Onu ödeyeceğim.
00:45:14Herkes birerken ödeyecek.
00:45:15Ödeyecek.
00:45:16Bu ödeyecek.
00:45:16Sen geçtiği zaman geri beden sizi verdersin.
00:45:18Tabii ki.
00:45:19Değişmez.
00:45:20Ben de bakır.
00:45:22Yakıştırmadım bakır'a.
00:45:23Sana yakıştırmadım.
00:45:24Bak göstereceğim sana verdiğin bakır'ı.
00:45:26Tamam.
00:45:26Sağ olun.
00:45:27Göstereceğim.
00:45:28Teşekkür ederim.
00:45:29Bak tahta vermedin.
00:45:30Sen kendin altı sıra.
00:45:30Tahta vermedin ama bakır verdin bir tane verdin.
00:45:33Tamam.
00:45:33İki tam altı puanla siz yerinize oluyorsunuz.
00:45:36Teşekkür ederim.
00:45:36Enine sağlık.
00:45:37Enine sağlık.
00:45:52Enine sağlık.
00:45:53Zühra teyzem geliyor.
00:46:06Zühra teyzem ellerine sağlık.
00:46:08Afiyet olsun.
00:46:10Dümürşehirimiz nerede?
00:46:12Dümürşehirimiz nerede?
00:46:13Gelmiş ya.
00:46:14Gelmiş.
00:46:14Dedi git dedi.
00:46:15Bir saniye.
00:46:16Zühra teyze çok güzel ıslık çalıyor.
00:46:20Hepimiz ne korkutuk senden?
00:46:22Öfler konuştu duruz.
00:46:23Ne konuştuk?
00:46:26Sen gidecektin.
00:46:27Ben şeyi çalacaktım.
00:46:28He.
00:46:29Sen oraya çubuk gelecektin.
00:46:31Hşş.
00:46:32He.
00:46:32Timurşef sen bir git şimdi.
00:46:34Sen bir gideyim.
00:46:35Sen bir git.
00:46:35Sen bir git.
00:46:35Sen bir git.
00:46:37Timurşef nerede?
00:46:40Hşş.
00:46:43Ohay.
00:46:44Kim yaptı onu?
00:46:46Hşş.
00:46:48Oho.
00:46:50Sen becerim neslik.
00:46:52Hşş.
00:46:54Bak.
00:46:55Fırist kim yapıyor?
00:46:56Fırist kim yapıyor?
00:46:58Oho.
00:47:00O ne?
00:47:01Vallahi Zühra teyze de neler varmış neler?
00:47:03Ben bunu 50 sene önce geçilen yanda çekerdim.
00:47:06Geçiler toplardım böyle.
00:47:08Geçik giderken?
00:47:09Evet.
00:47:09Hay kurban olurum ya.
00:47:10Bir aşı dizengi oyunu vardım.
00:47:12Bunu bir çaldın mı bir davran, bir davran uçlardan.
00:47:14Çok çaldın ya.
00:47:15Bana çok dua yemiş uzaklar.
00:47:17İnşallah gelin olur da koynum durarladı diye.
00:47:22Bakar mısın hikayeye?
00:47:26Esahtan da.
00:47:27Bu düdüğü duydum koyun durmazdı.
00:47:29Ama her gün yapardım ben.
00:47:31Kocakar'ı eziyet ettim.
00:47:32Yattığı yerler cennet mekanı olsun.
00:47:34Hay Allah.
00:47:34Her gün derdim.
00:47:35Her gün takılardım cavrum çocuğu diye.
00:47:38Sen ıslık çalardın.
00:47:39Koyun kaçar gelirdi.
00:47:40Kaçardı.
00:47:41Çok kaçardı.
00:47:42Onur hoşuma giderdin.
00:47:43Çocukluk işte.
00:47:45Sonra amcamın mı hanım oluyor bu da.
00:47:47Sonra hakkını halel edeyim dedik.
00:47:50Sen ben çok eziyet ettin koyun abi dedi.
00:47:52Gel halelleşti.
00:47:54Eline sağlık.
00:47:55Afiyet olsun.
00:47:56Harikasın.
00:47:57Kendin gibi.
00:47:57Yeme de çok güzel.
00:47:58En son limonu süslemişsin.
00:48:00Çok da yakışmış.
00:48:00İnşallah beğeneyseniz.
00:48:02Bu fıstıkla devam edeceğiz.
00:48:04Daha güzel fıstıklar var.
00:48:12Süriyenle biraz daha pişmiş.
00:48:13Bazısı pişmiş.
00:48:14Bazısı pişmemiş.
00:48:15Bana sürüye aldık.
00:48:16Bazısı kiral.
00:48:17Bazısı mı çıkarmış?
00:48:17Daha bakayım.
00:48:18Baktık bizim.
00:48:19Güzel pişmiş.
00:48:20Bizim aldıklarımız.
00:48:21Güzel.
00:48:21Bir de yine azıcık tuzu az değil mi?
00:48:23Bu da hep tuzunu aldık bu da yemeği.
00:48:24E çok tuzu da zararca.
00:48:27Bunun çoğunu...
00:48:28Öyle mi?
00:48:28Evet.
00:48:30Dekan patölye yapmıştın ya.
00:48:31Evet.
00:48:31Fasulye daha güzel olmuş ha içindeki.
00:48:34Bu bu.
00:48:35On numara olmuş.
00:48:36Tam benli.
00:48:37İşin daha fasulye mi?
00:48:38Fasulye güzel pişmiş.
00:48:40Evet.
00:48:41Barbunyanın içerisine...
00:48:42Fasulye biraz yakışıyor.
00:48:45Yani az miktarda fasulye koymakta fayda var.
00:48:48Rank atmış.
00:48:48Rank atmış.
00:48:49Evet.
00:48:49Tat katmış, rüy katmış, aroma katmış.
00:48:52Az miktarda fasulyeyle barbunyayı denesin izleyicilerimiz.
00:48:56Çok lezzetli oluyor.
00:48:58İyi güzeldi.
00:48:59Biraz da işte daha pişecekmiş şeyleri.
00:49:01Bazıları pişmiş, bazıları pişmemiş.
00:49:03Biraz tuz.
00:49:03Genel anlamda iyi yani lezzet dengesi.
00:49:06Lezzetini beğendim yani.
00:49:08Eline konula sağlık.
00:49:09Ben beğendim.
00:49:11Lezzet her şey yerinde.
00:49:15Altı kaşık.
00:49:17Allah'ım.
00:49:20Bravo.
00:49:21Sonunda altı kaşığı aldın hadi.
00:49:23Hayırlı olsun.
00:49:24Çalacak mısın benim verdiğim kaşığı acaba?
00:49:26Ne demek çalmamın?
00:49:27İstesen hangisi?
00:49:28Hangisi sence?
00:49:29Hangisi olsun olsun.
00:49:31Olsun.
00:49:34Gümüşacık.
00:49:35Bravo.
00:49:36Nasılsın?
00:49:37Bravo.
00:49:38O çok iyiymiş ya.
00:49:40Evet.
00:49:41Sen ne versen güzelim?
00:49:43Kendin ne güzel versen?
00:49:44Sen çalmaya devam et.
00:49:45Sen çalmaya devam et.
00:49:50Bravo.
00:49:52Bravo.
00:49:54Evet.
00:49:55Ünlüya teyze.
00:49:55Benden de gümüş kaşık.
00:49:57Gümüş kaşık.
00:49:57Bravo.
00:49:59Takıl vermedim.
00:50:00Takıl vermedim.
00:50:01Olsun.
00:50:02Toplamda 3-6 puan kazandın.
00:50:05Bravo.
00:50:06Bravo.
00:50:06Tebrik ediyoruz.
00:50:08Mutlu musun?
00:50:09Mutluyum.
00:50:09İstikçiler çala git.
00:50:12Başka Türkçe.
00:50:13Çalan başka Türkçe.
00:50:16Çalan.
00:50:17Çalan.
00:57:14Gerçekten köfte ağzımda dağıldı, pirinci de pişmişti, yoğurdu az kesilmiş, kesilmiş sade, başka hiçbir şey yok çorbanın.
00:57:26Bu altın kaşık ne demek?
00:57:28Altın kaşık'ın en güzel bir şey.
00:57:31Ya çorbada kusur buluyorsun.
00:57:34Silgin varmış, sade hafif kesilmiş.
00:57:36Bir de her seferinde altın kaşık verirken çok zorlanıyorsun.
00:57:40Neden zorlanıyorsun?
00:57:41E zaten verdiğin altın kaşık, altın kaşıktan başka bir vermiyorsun ki.
00:57:45Ben sizi kurtarıyorum.
00:57:46Ya altın gram yükseldi de ondan şefim ya.
00:57:49Altın gram yükseldi.
00:57:50Bir günlerde altın gram yüksek.
00:57:52Onun için düşün düşün veriyor.
00:57:53Ortalık almamak için herkese altın diye.
00:57:56Rabia teyze.
00:57:57Herkese tohta vereceğim.
00:57:59Bence de buyurmayın Hakkı.
00:58:00Altın kaşıktır.
00:58:01Teşekkür ederim.
00:58:02İki tam altın puanla sizi yerinize uğurluyoruz.
00:58:04Teşekkür ederim, afiyet olsun.
00:58:06Bravo.
00:58:06Sağ olun.
00:58:19Kırmızı aldan pembe teyzem geliyor.
00:58:28Pembe teyzem.
00:58:30Buyurun.
00:58:31Türlü yaptı bize, türlü.
00:58:32Ekmek var mı?
00:58:33Var.
00:58:34Şefim.
00:58:34Ekmek de geçiyordu bak.
00:58:36Ya düşünmüş.
00:58:37Allah Allah.
00:58:38Pembe annem düşünmüş.
00:58:39Eline sağlık.
00:58:40Çok güzel bir yemek yaptın bize.
00:58:42Görünsün şahane.
00:58:43Evet.
00:58:44Şahane görünüyor ve çok güzel kokuyor.
00:58:46Evet.
00:58:51Neler oluyor orada Zıfra teyze.
00:58:54Neler oluyor?
00:58:55Oy ne yapayım dur.
00:58:56Ne beğenecek mi diye ağladan mı?
00:58:58Büyümdaha dedim.
00:59:00Anlamadım bak.
00:59:01Eşi seni çok beğeniyor, çok seviyor.
00:59:02Bu mu?
00:59:03Evet.
00:59:03E beni yandın dağın.
00:59:05Güverdiğin gibi.
00:59:06Evet.
00:59:08Duyardı geliyor bu rüyayla da.
00:59:09Duyuyor.
00:59:10Duymuş benim şeyi.
00:59:12Nasıl kur yapıyorsun öyle?
00:59:13Nasıl kur yapıyorsun?
00:59:15Çok sevdim de.
00:59:17Çok sevdim.
00:59:18Şahane sevdi.
00:59:19Ne yorultma?
00:59:20Neler var?
00:59:21Neler var?
00:59:22Neler var?
00:59:23Neler var?
00:59:24Neler var?
00:59:24Neler var yenmekte?
00:59:25Neler var?
00:59:26Şahane, saç, soğan var.
00:59:27Yemek, soğan var.
00:59:28Patates var, soğan var.
00:59:30Hani biraz devam etsin diye oynaveren dedim ben.
00:59:32Gelsin diye onlar.
00:59:34Evet.
00:59:34İş gelmedi ki zaten.
00:59:36Sen oynamaya devam et.
00:59:38Gelsin, gelsin buraya.
00:59:39Gelsin mi?
00:59:39Gelsin buraya.
00:59:41Tamam mı?
00:59:42Tamam mı?
00:59:42Tamam mı?
00:59:43Oh, valla.
00:59:45Ekmeğimiz de var.
00:59:47Valla şefim, kulaş gözü taktı.
00:59:49Yemek gözünü aldı.
00:59:50Evet, evet.
00:59:51Biraz öyle oldu.
00:59:52Kusura bakmasınlar.
01:00:03Türlü, adı üstünde türlü sebzelerle yapılan, asırlardır yapılan yaklaşık bir bin yıllık geçmişi var aslında.
01:00:12Çok beğenerek yediğim, çok sevdiğim bir yemek, birazcık suyu fazla olursa dümdüm suyu gibi çok hoşuma gitmez, lezzetini de alamam,
01:00:22suyu az olursa da lapa olur.
01:00:24Olur, lapa gibi olur.
01:00:25Ben beğendim.
01:00:26Ben beğendim.
01:00:27Çok kıvamda her şey.
01:00:28Çok kıvamda.
01:00:29İşte, fena değil.
01:00:30Türlü.
01:00:31Ne değil, türlü.
01:00:31Ben yine tahta kaşık vereceksin diye beğenmediğini soruyorum.
01:00:34Yok, yok, vermadım.
01:00:35Beğenmediğim değilim.
01:00:36Yok, yok, vereceğim.
01:00:37Borcumu ödeyeyim, kurtulayım.
01:00:38Hayır, hayır.
01:00:39Borcumu ödeyeyim, kurtulayım.
01:00:40Kurtulacağım olmaz.
01:00:41Çok güzel güzel.
01:00:42Pembe teyzeme.
01:00:43Peki, benim suçum gülahım neydi?
01:00:45Ülte altına karşım tam tahta kaşık.
01:00:46Benim suçum gülahım neydi?
01:00:48Benim ilk baştan vereyim.
01:00:50Tahta kaşık.
01:00:51Ne versene ya ablam?
01:00:52Teşekkür ediyorum.
01:00:53Beğedim, tahta kaşık.
01:00:54Seviyorum sana.
01:00:56Tahta kaşık.
01:00:56Sana çok seviyorum.
01:00:57Olsun, ben seni seviyorum ama.
01:00:59İş ayrı.
01:01:00Hiç önemli değil, sana çok seviyorum.
01:01:02İş ayrı, sevgi ayrı.
01:01:03Evet, ödeştik tamamen.
01:01:04Ayrı, ödeştik tamamen.
01:01:05Tahta kaşık, ödeştiniz.
01:01:06Evet.
01:01:07Borcum olmasın hiçbir kimseye.
01:01:08Alacağım olmasın borcumla.
01:01:10Biz saralım birbirinize, saralım.
01:01:12Bravo.
01:01:13Bravo.
01:01:14Ödeştik evet.
01:01:15Çok severim onlar birbirlerini.
01:01:16Ödeştik.
01:01:16Alacak verecek kapandı galiba.
01:01:18Kalmadı.
01:01:18Kapandı, defter yok artık.
01:01:19Defter kapandı.
01:01:20Evet.
01:01:20Bir tahta kaşığın üstüne ne yakışır?
01:01:22Altın yakışır.
01:01:23Tabii bakır yakışır.
01:01:24Onun yanında bakır var.
01:01:25Altın altın.
01:01:27Altın kaşık.
01:01:28Altın kaşık.
01:01:29Al kız, al.
01:01:30Üzülme.
01:01:31Teşekkür ediyorum.
01:01:33İşte bu.
01:01:33Tanma köşümden.
01:01:3424 TL altın.
01:01:35Altın kaşık aldım.
01:01:37Teşekkür ediyorum.
01:01:37Ellerine sağlık.
01:01:39Emeklerine sağlık.
01:01:39Çok güzel olmuş.
01:01:40Cuma'da şer.
01:01:40Devam edelim.
01:01:41Evet.
01:01:43Genellikle türlüler fazla iyi olmaz.
01:01:46Lezzetli olmaz.
01:01:47Bunu beğendim.
01:01:48Sene 1974 Adana'da pamuk topluyoruz.
01:01:53Frununa gittim ekmek almaya.
01:01:55Annemle beraber rahmetli oldu.
01:01:58Frunun kenarında ekmeği böyle atmışlar.
01:02:02Bu ekmeği satın aldık.
01:02:04Bu ekmeği götürdü.
01:02:05Annem suya koydu yedi.
01:02:08Bu ekmeği tabii ki severim yerim ama şu anda çok az yiyorum.
01:02:15Bu ekmeği hiç kimse ne çöpe atsın.
01:02:18Evet.
01:02:19Biraz.
01:02:19Yani ekmeğin kıymetini bilsinler.
01:02:22Ben gördüm.
01:02:23Evet.
01:02:243 gün 4 gün kalmıştı böyle purunun kenarında.
01:02:28Onu aldık yedik.
01:02:29Ben onun için ekmeği çok seviyorum.
01:02:32Ekmeğe değer veriyorum.
01:02:33Yemeklere değer veriyorum.
01:02:35Bu ekmeğin kıymetini bilsinler.
01:02:37Bunu çöpe atmasınlar.
01:02:38Ve bunun üstünde de kalkarak senin elini öperek.
01:02:44Ben de o ekmeğe taşıyorum çantamda.
01:02:49O ekmeğe yanımda hiçbir şey olmasın.
01:02:52Evimde hiçbir şey olmasın.
01:02:54Çantamda ekmeğim olsun.
01:02:56Ekmeğimle suyum olsun.
01:02:57Ben de ekmeksiz olmayalım inşallah.
01:03:00Bravo.
01:03:00Allah'ımın ekmeğine ekşilik çektirmesin.
01:03:03Amin.
01:03:05Altın şansı.
01:03:11Kahrediyor hayat benim.
01:03:15Ben acılar çocuğum.
01:03:18Kahrediyor hayat benim.
01:03:20Bir de sesim güzel olsa.
01:03:23Evet.
01:03:23Şu altın gibi sesim olsa.
01:03:25Ben neler istemezdim ya.
01:03:27Yakışır mı bu sana?
01:03:28Hepimiz altın gibi.
01:03:29Yakışır.
01:03:30Yakışır.
01:03:31Yakışır.
01:03:31Altın.
01:03:32Teşekkür ettim.
01:03:33Hey maşallah.
01:03:35Sen öpersin elini de.
01:03:35Ben öpemez miyim?
01:03:36Öpersin.
01:03:37Sen öpersin ben öpemez miyim?
01:03:38Şeflerim öper.
01:03:40Bitti işte.
01:03:41Şeflerim öper.
01:03:42Bravo.
01:03:43Ben benimle bravo.
01:03:44Kardeşlerim kardeşlerim.
01:03:45Allah razı olsun.
01:03:46Kardeşlerim.
01:03:46Bütün şefler altı kaşık verdi.
01:03:49Günyal teyzem tuttu.
01:03:51Sıfır puan değerindeki tahta kaşığı verdi.
01:03:53Ama ben borcumu ödedim.
01:03:54Ben de üç altına karşı bir tahta kaşık aldıydım.
01:03:57Aynısını iade ettim.
01:03:58Teşekkür ediyorum.
01:03:59Sen de teyzem tebrik ediyorum.
01:04:01Üç tam altı puanla sizi yerinize alıyoruz.
01:04:04Teşekkür ediyorum.
01:04:05Afiyet olsun.
01:04:06Eline sağlık.
01:04:07Bravo.
01:04:16Duydunuz ıslığın sesini.
01:04:18Tabii ki duydum.
01:04:19Islıkla biz de kapanışı yapalım.
01:04:22Evet.
01:04:22Ne yazık ki bugün de biz ayrılan sen sonuna geldik.
01:04:25Bir ıslık nelere kadirmiş efendim.
01:04:27Vallahi önce ben kayboldum.
01:04:29Zührah teyze bir ıslık şaldı.
01:04:31Koştum geldim.
01:04:32Ama ardından bir de baktık ki.
01:04:34O ıslığı duyan Şapbay amca da çıktı geldi.
01:04:37Ne güzel bir gün geçirdik bugün ya.
01:04:39Ne güzel yemekler yaptık.
01:04:40Ne güzel yettik.
01:04:42Sesini duyan geliyor.
01:04:44Aynen öyle.
01:04:45Bugün çok güzeldi her şey.
01:04:46Benim için öyleydi yani en azından.
01:04:48Dayak yemeden buradan gitmek istiyorum.
01:04:50Kaşıklardan memnun değiller galiba.
01:04:53Değil mi?
01:04:53Var mı?
01:04:54Şiddet yok.
01:04:55Şiddet yok.
01:04:56Vallahi çok kötü bakıyorlar.
01:04:57Bitirelim mi yönetmenim?
01:04:57Hemen keselim.
01:04:58Bitirelim yani.
01:04:59Sahne edersen benden memnunlar.
01:05:01Hemen memnunlar.
01:05:03Cuma şeften memnun musunuz Cuma şeften?
01:05:05Çok memnun.
01:05:06Hepimizden çok memnun.
01:05:08Hepimizden.
01:05:08Çok teşekkür ediyoruz.
01:05:10Bugünlük bize ayrılan suyun sonuna geldik.
01:05:12Yarın biz yine sizlere bu güzel altınımızla bekliyor olacağız.
01:05:16Evet efendim sadece iki gün kaldı.
01:05:18Bakalım iki gün sonra kimin olacak?
01:05:20Yarın yine biz sizlere aynı saatte bekliyor olacağız.
01:05:27İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:05:38İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:05:40Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
01:05:41Bir sonraki videoda görüşmek üzere.
01:05:41Bir sonraki videoda görüşmek üzere.